王庚申
有一類蘑菇經(jīng)常出現(xiàn)在殘存的樹樁上、花盆的土壤里,甚至是木制的拖把桿上,它們?cè)缟线€是一叢蘑菇,到了晚上則化成一團(tuán)黑水,因其神出鬼沒的特點(diǎn),被稱為“鬼傘”!
白小鬼傘是回南天腐木上最常見的蘑菇了,經(jīng)常一大片地生長(zhǎng),平常自家拖把桿上生長(zhǎng)的蘑菇大多也都是它。純黃白鬼傘則經(jīng)常出現(xiàn)在潮濕的草地上,雖然很好看,但需要注意的是純黃白鬼傘易引起腸胃炎,千萬不要食用!
白小鬼傘Coprinellus disseminatus
純黃白鬼傘Leucocoprinus binbaumii
雨季的“主角”是一類形似一桿直挺挺的筆,被稱為“鬼筆類”的蘑菇。顏值最高的鬼筆非竹蓀莫屬,它們會(huì)在天剛蒙蒙亮?xí)r從竹蓀蛋中伸出筆桿狀的軀干,之后從頂部拖下長(zhǎng)長(zhǎng)的菌裙,這淡黃長(zhǎng)裙是傳孢昆蟲攀爬的階梯。
傾飼的腐木是所有腐生真菌的樂土,它們能讓枯朽的腐木開滿別致的“花朵”!薄邊蜂窩菌,亦稱蜂窩靈芝,因菌蓋背面六邊形的菌孔酷似蜂窩而得名,通常著生于鳳凰木的枝頭;云芝則似天空中層層的白云,覆蓋于腐木表面,與綠色的地衣混搭,像是給樹樁穿起時(shí)尚的新衣。
出門走一走,還可能在枯葉下發(fā)現(xiàn)一柄海神三叉戟——黑柄炭角菌,在竹竿上找到魚刺狀的羽瑚菌……在任何時(shí)候都有可能發(fā)現(xiàn)任何形態(tài)的蘑菇,這種“開盲盒”的驚喜正是筆者喜歡回南天的原因。
薄邊蜂窩菌Hexagonia tenuis
蝸牛是蘑菇的忠實(shí)愛好者,牛肝菌、鬼傘甚至是幼嫩的多孔菌上都能見到它們的身影!它們食量不大,不會(huì)把蘑菇整個(gè)吃掉,通常只能吃幾片菌褶或是在菌蓋上啃出個(gè)缺口。
蛞蝓、笄蛭甚至是蕈蚊的幼蟲也都是蘑菇的取食者,它們的共同特點(diǎn)都是身體表面非常濕潤(rùn)、喜歡在下雨天活動(dòng)。
正在啃食蘑菇的小蝸牛
正在吃牛肝菌的笄蛭
正在吃白小鬼傘的小蝸牛
長(zhǎng)裙竹蓀Phallus indusiatus
黑柄炭角菌Podosordaria nigripes
云芝Trametes versicolor
羽瑚菌erula sp
大青褶傘Chlorophyllum molybdites,華南地區(qū)最 常見的毒蘑菇,幾乎只要一下雨就會(huì)在小區(qū)的草地上冒出來,白色的菇體結(jié)合肥厚的肉質(zhì)極易吸引路人的注意,它卻包含著致命的毒素
大多數(shù)人遇到蘑菇基本都會(huì)問“這個(gè)蘑菇可以吃嗎”“好吃嗎”“怎么吃呢”。值得注意的是,毒蘑菇并不一定非要長(zhǎng)在深山老林中,也不一定會(huì)有非常艷麗的顏色,很可能一朵看起來萌萌的小蘑菇,就是令人聞風(fēng)喪膽的劇毒蘑菇。筆者要特別提醒大家,不認(rèn)識(shí)的蘑菇千萬不要食用!
(責(zé)任編輯/王佳穎 美術(shù)編輯/周游)8FF9B311-9D3A-43FC-B9C1-7DE510A335C0