考究長沙窯的發(fā)展歷程與文化價值

張冰俏

摘要：我國瓷器生產(chǎn)發(fā)展到了唐代，出現(xiàn)了以浙江越窯為代表的南方青瓷和以河北邢窯為代表的北方白瓷兩大瓷窯系統(tǒng)。長沙窯的興起打破了“南青北白”的瓷業(yè)格局，同時遠銷海外。其發(fā)明的釉下彩、詩詞等裝飾對后世瓷器影響巨大，為之后制瓷業(yè)的發(fā)展作出了巨大貢獻。本文對長沙窯的考古工作、造型特征、興起與衰落、價值意義等方面的研究進行了梳理和總結(jié)。

關鍵詞：長沙窯；考古發(fā)現(xiàn)；器型裝飾；歷史興衰；價值意義

一、長沙窯的發(fā)現(xiàn)

（一）國內(nèi)的考古發(fā)現(xiàn)及保護工作

1956年，湖南省文物管理委員會的工作者在長沙市望城縣瓦渣坪一帶首次發(fā)現(xiàn)了長沙窯的窯址，將其命名為瓦渣坪窯[1]。1957年，陳萬里、馮先銘、李輝柄等人再次對長沙窯進行考察，確定其為釉下彩繪瓷器窯址[2]。其后三十年，考古工作者又對長沙窯窯址進行了多次考古調(diào)查工作，各地唐墓及古城遺址也出土了長沙窯瓷器，器型豐富，品種繁多，為長沙窯的斷代研究和流通情況提供了材料[3]。1973年，寧波出土了一批長沙窯釉下彩繪瓷器，研究證實其是準備出海運往朝鮮或日本的[3]。1999—2016年，我國對長沙窯共進行了五次大規(guī)模發(fā)掘，出土了大量瓷器、窯具[4-5]。

1988年1月13日，長沙窯遺址被國務院確定為第三批全國重點文物保護單位。2006年，長沙窯遺址被列為全國100個重要大遺址保護項目。2009年，長沙銅官窯國家考古遺址公園成為中國首個獲批建設的國家考古遺址公園。2009年12月，完成了《長沙銅官窯遺址公園及周邊地區(qū)保護、建設總體規(guī)劃》。2011年，長沙銅官窯陶瓷燒制技藝入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年6月5日，長沙銅官窯國家考古遺址公園開園[6]。

（二）國外考古發(fā)掘情況

1998年印度尼西亞“黑石號”沉船被發(fā)現(xiàn)，打撈出水了56 500件長沙窯瓷器，其中，大部分是碗，各類壺約700件，瓷器的裝飾帶有明顯的域外文化元素。通過對出水文物的考察，推斷其裝貨時間為唐代中晚期[7]。這一發(fā)現(xiàn)再度掀起學術界對長沙窯的研究浪潮。多年來，亞洲的日本、朝鮮、巴基斯坦和伊朗等國家的古遺址都出土了長沙窯瓷器，有利于進一步了解長沙窯瓷器的外銷情況[3]。

二、長沙窯的器型及裝飾特征

長沙窯創(chuàng)于唐而衰于五代，是我國釉下彩裝飾的創(chuàng)始地，在“南青北白”的瓷器分布格局中占據(jù)了獨特的地位，對宋以后瓷窯的發(fā)展有很大的影響。

（一）主要器型

多年來的考古發(fā)掘出土了大量長沙窯瓷器，早期長沙窯瓷器的器型偏生活實用類，以碗、盤、壺、罐盂為主，風格較統(tǒng)一。后期器類增加，生活用具包括枕、洗、盞托等；此外，還燒制了鎮(zhèn)紙、硯臺、筆洗等文具和俑、豬、狗、雞、鳥等瓷塑玩具[8]。

由以上出土器型可知，唐代長沙窯作為民窯，其產(chǎn)品大多是以滿足民眾生活需求為生產(chǎn)目標，從早期的碗、壺等生活必需品，到后期的枕、文具、玩具，無一不體現(xiàn)了長沙窯盛行之廣泛。

（二）裝飾特征

1.裝飾紋樣

長沙窯的裝飾紋樣豐富多彩，胎體裝飾上較多采用貼花、刻畫花、印花、鏤空等。模印貼花的裝飾方法使用較多，先用坯泥做成模印泥片，經(jīng)過低溫素燒，貼后施釉[9]。常見的紋飾有人物、嬰戲、雙鳥、雙魚、游龍、蝴蝶、立獅、荷花、葵花、葡萄等各種圖案，在貼花上施一層褐色釉斑塊以突出其裝飾效果[8]。刻畫方法常用在瓶、壺等器物上，用工具在胎體上劃出由線條組成的各種紋飾，印花則多用于盤的內(nèi)壁底部中心和瓷器的耳、柄上[10]，鏤孔在燭臺、熏爐和器座、器蓋上更常見[8]。

彩繪裝飾是長沙窯瓷器的一大特色。彩繪圖案以花卉紋和草葉紋為主，繪畫題材包括了人物、動物、花草、山水等[11]。圖案線條流暢，紋樣簡明寫意，反映了民眾眼中的多彩世界[12]。

詩文也是長沙窯瓷器的裝飾手法之一。唐代長沙窯的工匠將自己對社會、對生活的各種感受和體驗用文字書寫在瓷器上[13]。工匠們使用模印、刻劃、毛筆等方式，將文字書寫在碗心或器物外壁，字體并不統(tǒng)一，而是根據(jù)工匠的書寫習慣各有不同[14]。按照內(nèi)容可將詩文劃分為軍旅、言情、勸誡、風景、文字游戲五大類別，主題廣泛，語言通俗易懂，詩文形式短小精煉，更加口語化，表現(xiàn)了民眾的情感與生活[15]。

2.釉下彩與釉上彩

長沙窯的彩繪可分為兩種類型，即色料和色釉。

色料主要有褐彩色料與綠彩色料，也就是釉下彩[16]。長沙窯的釉下彩瓷器是在岳州窯青瓷的基礎上發(fā)展起來的，運用得更加靈活廣泛。釉下彩繪是在胎體上用毛筆作畫，再覆蓋一層透明釉，以1 300℃的高溫一次燒成，通常與繪畫的手法結(jié)合起來使用[13]。直接在胎體上施彩，可以描繪出精細的線條且不易暈染。釉下彩裝飾出現(xiàn)在中唐時期，晚唐時期走向成熟[3]。初期的裝飾形式是單一的褐彩，之后釉色種類發(fā)展到青釉、醬釉、黑釉、綠釉、藍釉、黃地綠彩、黃地醬彩、黃地褐彩、黃地三彩和白地加其他彩釉[17]。

色釉就是釉上彩，長沙窯的這一裝飾方法吸取了唐三彩的技術，是指將一種或兩種色釉施于另一種底釉上，按底釉可分為白釉與青釉兩個系列。色釉裝飾的圖案繪制得較為隨意，由于色釉與底釉相互浸潤，導致線條暈散、邊界不明，不能繪出精美的作品[16]。

（三）外銷瓷

唐朝國力強盛，中外貿(mào)易頻繁，長沙窯在這樣的背景下產(chǎn)生，其生產(chǎn)出來的瓷器不僅供國內(nèi)使用，同時也遠銷海外?！昂谑枴背链写驌瞥鏊宋迦f余件長沙窯瓷器，器型以碗、執(zhí)壺為主，造型比較簡單，使用釉下彩裝飾，繪畫題材包括花卉、樹葉、云氣、山水、詩文以及佛教題材的紋飾[7]。貼花裝飾受到了國外裝飾風格的影響，尤其是西亞地區(qū)。葉子樹雙鳥圖、棕櫚花紋、椰棗圖案、寺廟圖案、胡人舞樂圖案等在瓷器上頻繁出現(xiàn)，人物服飾也與中國傳統(tǒng)的長袍大袖有所區(qū)別，極大地豐富了長沙窯瓷器的裝飾手法，是中外文明交流的體現(xiàn)[18]。

三、長沙窯興起與衰敗

長沙窯的興盛受到多方面因素的影響。從長沙窯的內(nèi)在因素考慮，銅官一帶蘊含豐富的瓷土以及充足的燃料，這是長沙窯興起的必要條件。岳州窯成熟的制瓷技術也為長沙窯提供了借鑒和參考，在此基礎之上發(fā)明的釉下彩，成為長沙窯的特色。長沙窯地理位置優(yōu)越，作為交通樞紐，為瓷器的流通提供了便利[19]。

從外部環(huán)境來看，長沙窯的興盛也與戰(zhàn)爭密切相關，北方的戰(zhàn)爭使社會遭受重創(chuàng)，大量人口往南遷移，為長沙窯帶來了大量的勞動力和新技術[20]，使長沙窯制瓷得到了飛速發(fā)展。同時，長沙窯的興起和發(fā)展離不開唐朝對外貿(mào)易的發(fā)展。長沙窯的初創(chuàng)是在初唐、中唐時期，唐朝開放包容的文化氛圍和繁榮富足的經(jīng)濟條件為長沙窯的興起奠定了基礎。到了晚唐和五代時期，長沙窯的規(guī)模進入鼎盛時期。海上絲綢之路興起，長沙窯以揚州、泉州、廣州為基地，向東亞、西亞各國流通，許多外國商人也到中國定制大量長沙窯瓷器，長沙窯的海外市場不斷擴大[21]。

長沙窯的衰落也與原料和戰(zhàn)爭相關。長沙窯瓷器制作所需的瓷土原料有限，到了后期，長沙窯瓷器重數(shù)量而忽視質(zhì)量，質(zhì)量明顯下降，在市場上缺乏競爭力。戰(zhàn)爭導致的社會動亂，讓民眾流離失所、四處避難，商業(yè)發(fā)展受到阻礙，長沙窯瓷器也很難在市場上流通。與此同時，長沙窯的海外市場西亞也發(fā)生了戰(zhàn)爭，導致其對瓷器的需求量降低[21]。北宋時期，長沙窯的規(guī)模和文化內(nèi)涵不如初唐時的境況，長沙窯走向衰落[20]。

四、長沙窯的價值

在唐代這樣一個手工業(yè)大發(fā)展的時期，長沙窯想要立足，需要具備充分的實力。長沙窯的興起打破了“南青北白”的瓷業(yè)格局，其博采眾長，吸收了各家優(yōu)點，形成了自身獨特的風格，多項發(fā)明均為之后瓷器的發(fā)展作出了巨大貢獻。

（一）裝飾技術創(chuàng)新

釉下彩瓷是長沙窯的首創(chuàng)，雖然技術不成熟，制作工藝略顯粗糙，但開創(chuàng)了中國陶瓷史上用銅為呈色劑裝飾瓷器的先例，為以后鈞窯制作紅斑乳濁釉瓷和景德鎮(zhèn)釉里紅瓷開辟了道路。彩瓷的出現(xiàn)打破了青瓷和白瓷的固有局面，是中國瓷器史上的一座里程碑。

長沙窯裝飾題材豐富，以詩詞作為瓷器裝飾，反映了民眾的真實生活，開創(chuàng)了瓷器裝飾的先河。使用西域題材裝飾的瓷器數(shù)量龐大，這也從側(cè)面反映了長沙窯在海外的影響力。

（二）文化融合，承上啟下

唐朝國家強盛，經(jīng)濟繁榮，中外交流和通商頻繁。瓷器在唐代已成為最普遍的日常生活用具，也大量銷往海外。長沙窯憑借高超的工藝、獨特的裝飾藝術、實用的器形、低廉的價格，很快確立了它在外銷瓷中的特殊地位，促進了中西方文化的交流與融合[22]，體現(xiàn)了中國古陶瓷在世界的地位以及對促進各地區(qū)經(jīng)濟文化生活的積極作用，推動了唐朝經(jīng)濟的發(fā)展。長沙窯獨創(chuàng)的制瓷技術也為中國陶瓷業(yè)的發(fā)展作出了巨大貢獻，影響深遠。

五、總結(jié)

長沙窯瓷器是中國陶瓷史上的一座里程碑，其獨特的制作工藝、裝飾技術無一不體現(xiàn)了唐朝長沙窯制瓷工人的智慧。長沙窯之所以能夠如此興盛，除了制瓷工人的高超技藝外，與他們開放包容的創(chuàng)新思維也密不可分。瓷器外銷，不僅獲得了經(jīng)濟效益，還吸收外來文化，為長沙窯的瓷器裝飾技術帶來了許多新意，在我國瓷器生產(chǎn)上具有劃時代的意義。

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