畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀及改進(jìn)措施探析

陳海軍 劉詩(shī)玨

摘 ?要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展，人們也越來(lái)越注重健康問(wèn)題，食品安全問(wèn)題也越來(lái)越被關(guān)注。肉類(lèi)食品是人們獲取維生素、蛋白質(zhì)以及脂肪主要的來(lái)源，肉類(lèi)食品的安全，最主要的保障環(huán)節(jié)就是動(dòng)物檢疫工作情況的執(zhí)行情況。但是，我國(guó)目前動(dòng)物檢疫工作，仍然具有各種各樣的問(wèn)題，需要逐步改善。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)工作;動(dòng)物檢疫;現(xiàn)狀分析;措施探析

前言

各級(jí)政府都越來(lái)越意識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，不斷強(qiáng)調(diào)畜牧獸醫(yī)注重動(dòng)物檢疫工作，但是目前還沒(méi)有辦法在短期內(nèi)解決動(dòng)物檢疫工作過(guò)程中存在的問(wèn)題，市場(chǎng)上多少會(huì)流入不合格的畜牧肉類(lèi)，從而產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。目前畜牧獸醫(yī)工作過(guò)程中，需要注重落實(shí)檢疫制度以及檢疫水平，從而推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

一、畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

（一）養(yǎng)殖戶(hù)和工作人員缺乏檢疫觀念

有一部分的養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)動(dòng)物檢疫工作，缺少主動(dòng)配合的觀念，甚至有一部分的人民群眾抵觸動(dòng)物檢疫的工作。除此之外，一些畜牧獸醫(yī)工作人員缺乏一定的工作水平以及工作經(jīng)驗(yàn)，工作方式也非常的簡(jiǎn)單、工作態(tài)度消極。沒(méi)有辦法在意識(shí)方面注重動(dòng)物檢疫工作，無(wú)法提高畜牧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[1]。

（二）違法案件時(shí)有發(fā)生

需要倡導(dǎo)商家始終秉持社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益互相統(tǒng)一的基本原則，但是還是有非常多的商家在經(jīng)濟(jì)效益的引導(dǎo)下，行走在法律邊緣。有一部分的商家會(huì)把已經(jīng)死的動(dòng)物進(jìn)行二次加工販賣(mài)，食品安全部門(mén)如果無(wú)法第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，那么市場(chǎng)上就會(huì)流入生病的肉類(lèi)食品。倘若病死動(dòng)物存在人畜共患病，那么就可能通過(guò)各種途徑傳染到人們身上。

二、畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的改進(jìn)措施

（一）普及動(dòng)物防疫的知識(shí)

要讓養(yǎng)殖戶(hù)定期進(jìn)行學(xué)習(xí)動(dòng)物防疫的有關(guān)知識(shí)，提升養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)能力，同時(shí)還能夠讓養(yǎng)殖戶(hù)有效地轉(zhuǎn)變對(duì)動(dòng)物檢疫工作的態(tài)度。不斷加強(qiáng)宣傳食品安全，需要讓人民群眾充分的認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要程度。市民采購(gòu)?fù)隀z疫以后的肉類(lèi)，可以促使養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展動(dòng)物檢疫，最大程度上促使養(yǎng)殖戶(hù)越來(lái)越注重動(dòng)物檢疫工作。養(yǎng)殖戶(hù)支撐畜牧獸醫(yī)的檢疫工作能夠在很大程度上轉(zhuǎn)變目前檢疫效率低的情況[2]。

（二）加強(qiáng)檢疫工作實(shí)施力度

全國(guó)各個(gè)地區(qū)都已經(jīng)實(shí)行了動(dòng)物檢疫工作，最主要的一個(gè)步驟就是產(chǎn)地的檢疫。嚴(yán)格的進(jìn)行檢查養(yǎng)殖地區(qū)，有效提升畜牧獸醫(yī)工作人員的責(zé)任感和工作效率，提升動(dòng)物檢疫工作的效率，還需要提升畜牧獸醫(yī)工作人員的福利待遇，從而有效激發(fā)其工作主動(dòng)性和積極性，在最大程度上提升實(shí)行檢疫工作的質(zhì)量。除此之外，還需要嚴(yán)格要求內(nèi)部工作人員，防止產(chǎn)生睜一只眼閉一只眼的情況，嚴(yán)格控制實(shí)行動(dòng)物檢疫工作。

（三）加強(qiáng)監(jiān)督管理違法行為

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督需要嚴(yán)格進(jìn)行檢查市場(chǎng)上面的所有肉類(lèi)食品，最大程度上保障市場(chǎng)上面的肉類(lèi)食品都能夠安全地食用。并且需要無(wú)害化的進(jìn)行處理那一部分檢疫不符合標(biāo)準(zhǔn)的肉類(lèi)產(chǎn)品。利用新媒體開(kāi)展報(bào)道，可以在一定程度上提高養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于動(dòng)物檢疫的法律觀念以及注重程度。監(jiān)督管理部門(mén)不能單單地進(jìn)行監(jiān)督管理市場(chǎng)，還需要加強(qiáng)監(jiān)督管理養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物檢疫工作。在開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物檢疫工作的過(guò)程中，需要盡可能的處理患有疫病的動(dòng)物，避免肉流入市場(chǎng)。各個(gè)地區(qū)都需要按照《食品安全法》的相關(guān)法律制度，嚴(yán)格的進(jìn)行執(zhí)行，最大程度上保證肉類(lèi)的安全。

（四）提升崗位工作者素質(zhì)

畜牧獸醫(yī)工作人員實(shí)際的綜合素養(yǎng)會(huì)直接影響到動(dòng)物檢疫工作的實(shí)際水平，所以提高畜牧獸醫(yī)工作人員的綜合能力是非常重要的。目前，動(dòng)物檢疫部門(mén)需要針對(duì)相關(guān)的建議工作人員舉辦檢疫檢驗(yàn)技術(shù)以及檢驗(yàn)執(zhí)法方面的教育培訓(xùn)活動(dòng)，提高畜牧獸醫(yī)的實(shí)際檢疫能力和執(zhí)法能力。根據(jù)動(dòng)物檢疫完善的設(shè)備，加大建設(shè)實(shí)驗(yàn)室力度，最大程度上提高檢疫動(dòng)物的工作技術(shù)含量。添加實(shí)際檢疫的項(xiàng)目，詳細(xì)動(dòng)物檢疫的指標(biāo)，最大程度上提高畜牧獸醫(yī)的自主服務(wù)觀念，可以為產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及食品安全發(fā)展打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

（五）增強(qiáng)檢疫觀念

想要在最大程度上提高基層動(dòng)物檢疫工作的效率，主要前提就是加強(qiáng)動(dòng)物檢疫觀念，相關(guān)政府部門(mén)需要在動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中充分地發(fā)揮出牽頭作用，注重教育宣傳，并且對(duì)檢疫部門(mén)增加壓力，加大投入動(dòng)物檢疫工作的資金費(fèi)用，站在法律制度以及政策方針?lè)矫婵茖W(xué)合理地規(guī)劃動(dòng)物檢疫工作，需要在財(cái)政預(yù)算范圍里面增加動(dòng)物檢疫資金。與此同時(shí)，需要把宣傳教育工作面向屠宰企業(yè)工作人員和養(yǎng)殖戶(hù)，不斷加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作以及干涉到的各個(gè)主體檢疫觀念，能夠?yàn)轫樌_(kāi)展檢疫工作打下基礎(chǔ)。并且需要在教育對(duì)象范圍里面加入商販，積極指引其正確的意識(shí)到非法倒賣(mài)病害畜禽的嚴(yán)重性，不但需要加強(qiáng)思想教育，還需要利用法律規(guī)律，增加畜牧獸醫(yī)的實(shí)際執(zhí)行力度[3]。

結(jié)束語(yǔ)

總而言之，畜牧業(yè)的發(fā)展不但受到市場(chǎng)的影響，還會(huì)被動(dòng)物疫病所影響。落實(shí)動(dòng)物檢疫工作，能夠在絕大程度上推動(dòng)我國(guó)畜牧行業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]曾蕊.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀與完善措施[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021（21）：82-83.

[2]旦珍朋措.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀及改進(jìn)措施[J].農(nóng)家參謀，2021（20）：135-136.

[3]張桂萍，李秀麗，李慧蓮.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀與優(yōu)化措施探尋[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2021，23（08）：101+103.