當(dāng)代文化參與理念的自貢鹽文化研學(xué)策略

單栩淋　胡曉

內(nèi)容摘要：本研究將研學(xué)旅行與高中語文“當(dāng)代文化參與”這個(gè)任務(wù)群相結(jié)合“寓學(xué)于游”，讓學(xué)生在旅行中學(xué)習(xí)語文知識，提升語文能力;讓學(xué)生在旅行中將書本知識與實(shí)際生活相結(jié)合，學(xué)以致用。

關(guān)鍵詞：高中語文 當(dāng)代文化參與 鹽文化 研學(xué)旅行

普通高中語文課程由必修、選擇性必修和選修三類課程構(gòu)成。這三類課程分別安排了7-9個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)群。其中“整本書的閱讀與研討”、“當(dāng)代文化參與”、“跨媒介閱讀與交流，這三個(gè)任務(wù)群貫穿了選修、選擇性必修和必修三個(gè)階層。由此可以得知“當(dāng)代文化參與此任務(wù)群在高中語文中的重要性。新課標(biāo)中明確指出：“當(dāng)代文化參與”此任務(wù)群旨在引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注和參與當(dāng)代文化生活，積極參與中國特色社會主義先進(jìn)文化的傳播，增強(qiáng)文化自信?！钡侨绻皇亲寣W(xué)生憑借課本的理論知識參與感悟文化，筆者認(rèn)為效果不好。所以可以借助研學(xué)旅行這條路徑“寓學(xué)于游”，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中感受身邊的文化;在親身體驗(yàn)中傳播身邊的先進(jìn)文化;在親身體驗(yàn)中增強(qiáng)文化自信。大多數(shù)高中語文的研學(xué)模式都是基于豐富的地方地方文化資源來展開的，而自貢地區(qū)又蘊(yùn)藏著的豐富的鹽文化資源，這就為自貢市高中語文教學(xué)提供了豐富的課程資源。所以通過將高中語文學(xué)習(xí)任務(wù)群與自貢的鹽文化結(jié)合來探討研學(xué)的新模式，更有利于將語文教育與地方文化整合，促使學(xué)生以批判反思的眼光來深入認(rèn)識地方文化，培養(yǎng)學(xué)生的文化判斷和創(chuàng)新精神。

據(jù)知網(wǎng)搜索，將自貢鹽文化研學(xué)模式置于高中語文學(xué)習(xí)任務(wù)群的視角下的研究寥寥無幾。其中張雨萍（2020）提出了關(guān)于自貢鹽文化研學(xué)旅行的幾點(diǎn)思考，但其重點(diǎn)研究的是現(xiàn)狀背景和存在的問題，對于對研學(xué)旅行和自貢鹽文化進(jìn)行結(jié)合的方法策略并沒有詳細(xì)的提出，所以需要進(jìn)一步的進(jìn)行研究。

一.昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路——“識鹽”

在正式的開展以鹽文化為主題的研學(xué)旅行前，筆者認(rèn)為教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生做好研學(xué)前的準(zhǔn)備，可以在研學(xué)之前單獨(dú)用一節(jié)課來讓學(xué)生對這次研學(xué)之旅有一個(gè)了解和準(zhǔn)備。在這節(jié)課上學(xué)生可以分享在可課下搜集的鹽文化的資料，之所以要做好研學(xué)旅行前的準(zhǔn)備是因?yàn)閷W(xué)生有了一定的知識儲備，才能更好的參與到研學(xué)活動之中，如果準(zhǔn)備不充分就可能在研學(xué)途中出現(xiàn)“游大于學(xué)”的狀況。所以只有在學(xué)生有基本的了解的基礎(chǔ)之上，研學(xué)活動才能順利的開展，才能完成研學(xué)旅行的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（一）搜集與“鹽”有關(guān)的資料，做好理論上的準(zhǔn)備。

教師首先可以讓學(xué)生在課下搜集有關(guān)與“鹽”的資料，關(guān)于資料的收集可以以小組為單位，一個(gè)小組一個(gè)類別，在組內(nèi)做好相應(yīng)的分工。如：一個(gè)小組可以專門來搜集與鹽有關(guān)的詩句;另一個(gè)小組就可以去搜集與鹽有關(guān)的人物故事;其他的小組就去搜集關(guān)于產(chǎn)鹽、制鹽、鹽的開發(fā)與利用等方面的知識……搜集這些資料首先可以讓學(xué)生從理論上對這次研學(xué)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有一個(gè)面上的了解。資料搜集完，先在小組內(nèi)分享由組長匯總歸納好之后，再通過專門的一節(jié)課在班級中來分享這些資料，這樣分組合作同學(xué)們就可以在有限的時(shí)間內(nèi)，能較多方面的來了解“鹽”。在學(xué)生分享完他們所搜集的資料后，教師可以根據(jù)研學(xué)旅行的活動設(shè)置來給同學(xué)們做一些補(bǔ)充，以便于在之后的研學(xué)旅行中學(xué)生可以“學(xué)以致用”。

（二）知曉鹽文化研學(xué)旅行的活動，做好行動上的準(zhǔn)備。

學(xué)生應(yīng)該在研學(xué)旅行之前提前了解研學(xué)過程中的環(huán)節(jié)和活動的設(shè)置，因?yàn)檠袑W(xué)活動的主體是學(xué)生，學(xué)生應(yīng)該做好心理上和行動上的雙層準(zhǔn)備，這樣在研學(xué)途中，學(xué)生知道自己哪個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該做什么，怎樣做。

學(xué)生了解研學(xué)旅行的活動設(shè)有利于讓學(xué)生真正意識到自己是參與者，有真實(shí)的參與感，真正的可以將書本的上的知識落實(shí)到實(shí)踐當(dāng)中來，而不僅僅是走馬觀花的在老師的帶領(lǐng)下把路線走一遍。

綜上所述，在研學(xué)旅行之前學(xué)生做好這些方面的準(zhǔn)備，更有利于完成“寓學(xué)于游”這個(gè)教學(xué)目標(biāo)，從而避免“只學(xué)不游”和“只游不學(xué)”這兩種極端局面的形成。

二.帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴——“探鹽”

學(xué)生在掌握了有關(guān)鹽的知識和了解了研學(xué)旅行的活動之后，就可以開展鹽文化研學(xué)旅行的活動了。自貢市自古以來就有“千年鹽都”之稱，蘊(yùn)藏著豐富的鹽文化資源。但是目前的中學(xué)生對于身邊的文化資源不敏感，如果只是對他們進(jìn)行傳統(tǒng)的知識的講解學(xué)生的接受程度并不高，況且從學(xué)生的心理發(fā)展特點(diǎn)而言，中學(xué)中大部分學(xué)生的天性是樂于探索的、好動的。如果局限于課堂的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式，會比較枯燥，不容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，變成“讀死書”的課堂氛圍，學(xué)生將缺乏將知識運(yùn)用于生活的能力。而研學(xué)模式的開發(fā)相對有趣和新奇，能夠更大的調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和好奇心，進(jìn)而使他們更容易接受新的知識和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，研學(xué)的過程是探究的，是對學(xué)生體力、語言能力、觀察能力等多方面的考驗(yàn)和提升。教師需要在這一過程引導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃地觀察、記錄，讓學(xué)生在參與的過程發(fā)現(xiàn)問題，尋找正確的途徑解決問題，在探索的過程提升探究思維能力。當(dāng)原本一些在課本上通過文字感知的知識讓學(xué)生從真實(shí)的家鄉(xiāng)文化生活中提取時(shí)，相信學(xué)生會從研學(xué)中收獲探索的樂趣。所謂“不登高山，不知天之高也;不臨深溪，不知地之厚也”（《荀子·勸學(xué)》），在研學(xué)模式的體驗(yàn)學(xué)習(xí)下，將學(xué)校教育與社會生活聯(lián)結(jié)，讓學(xué)生從生活的實(shí)踐中獲得教育，更是為全面發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)?；谔招兄纳罱逃砟?，教育的意義來源于生活，也必然應(yīng)用于生活。教學(xué)的任務(wù)應(yīng)與生活結(jié)合，在生活中尋找教育點(diǎn)，于實(shí)踐中進(jìn)步，進(jìn)而適應(yīng)社會發(fā)展的需要。研學(xué)模式便很好地踐行了此理論，這是一種立體式、體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方式。從學(xué)校走進(jìn)社會，走進(jìn)熟悉的生活環(huán)境，以游學(xué)結(jié)合的方式在參與家鄉(xiāng)文化生活的同時(shí)取得學(xué)習(xí)成果。研學(xué)模式可以有效地補(bǔ)充學(xué)校教育的學(xué)習(xí)方式，將書本中的知識運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)生活，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合?；诖酥朴喠艘韵卵袑W(xué)旅行的路線：

（一）基本情況

1.自貢市鹽業(yè)歷史博物館

依據(jù)自貢市豐富的鹽文化資源設(shè)置了：學(xué)?！载暿宣}業(yè)歷史博物館—燊海井—東源井—鹽幫菜體驗(yàn)—學(xué)校這一條研學(xué)路線。

自貢市鹽業(yè)博物館設(shè)于西秦會館之內(nèi)，位于自流井區(qū)龍鳳山下的斧溪河畔，交通便利。館藏文物豐富，有鹽口簿、治井工具、打撈工具、契約賬冊等。建館四十多年來，該館在收藏、研究、陳列、保護(hù)以井鹽為主的中國鹽業(yè)史文物方面取得了重要的成就。第一站設(shè)在自貢市鹽業(yè)歷史博物館，讓學(xué)生通過文化展覽和介紹，變學(xué)生所學(xué)的“書本知識”為自己的“親身體驗(yàn)”，更容易讓學(xué)生體悟“當(dāng)代文化生活”的內(nèi)涵。

2.燊海井

燊海井坐落于自貢市大安區(qū)阮家壩山下，是國家4A級旅游景區(qū)。它的主要建筑有碓房、大車房、灶房、柜房等。主要生產(chǎn)設(shè)備有碓架、井架、大車、鹽鍋、鹽倉、采輸氣設(shè)施等，展示了清代井鹽鉆鑿、天然氣采輸、采鹵、煎鹽等傳統(tǒng)技術(shù)和工藝。之所以吧燊海井作為研學(xué)旅行的第二站，是因?yàn)樗鞘澜缟系谝豢诔椎拇缶?，而且在?dāng)時(shí)遠(yuǎn)超發(fā)達(dá)的俄國和美國，由此可以讓學(xué)生們感受中華民族的勤勞勇敢、智慧高超。

3.東源井

東源景坐落于自貢市貢井區(qū)扇子壩，是第三批國家工業(yè)遺產(chǎn)，核心物項(xiàng)有：礦井，木制井架等。之所以把東源井作為研學(xué)旅行的第三站是因?yàn)樗亲载暁饪诰褐凶罹哂械湫托院痛硇缘摹２⑶掖司m然歷經(jīng)了100多年的生產(chǎn)，地面的設(shè)施依然保存如舊，建筑、工具遺存較好，便于學(xué)生參觀學(xué)習(xí)。

（二）研學(xué)活動

研學(xué)活動的開展必須要體現(xiàn)出“語文味”，要基于提升學(xué)生的語文能力和發(fā)展學(xué)生的語文核心素養(yǎng)，筆者認(rèn)為可以設(shè)置以下活動。

1.自貢市鹽業(yè)歷史博物館

（1）專題講座

由鹽業(yè)歷史博物館的工作人員這些專業(yè)的人員來給學(xué)生做專題講座，學(xué)生在這個(gè)講

座中，可以提出自己在研學(xué)準(zhǔn)備時(shí)自己不明白或者自己感興趣的問題，在與專業(yè)人員面對面的交流中解決自己的疑惑或者，更深入了解自己感興趣的方面。

（2）影像教學(xué)

觀看紀(jì)錄片《自貢井鹽》

（3）開展我是“解說員”活動

由于學(xué)生在研學(xué)旅行之前已經(jīng)知曉了研學(xué)活動并且做了資料方面的收集，再加上與鹽業(yè)歷史博物館工作人員的溝通交流，已經(jīng)掌握了不少有關(guān)鹽的知識。在參觀鹽業(yè)博物館時(shí)就可以讓學(xué)生與博物館的工作人員合作，一起來完成講解活動。通過這個(gè)活動，學(xué)生把自己掌握得知識，講解出來，傳授給其他人，在讓學(xué)生鞏固運(yùn)用的同時(shí)，也鍛煉了學(xué)生的溝通和表達(dá)能力。

2.燊海井

（1）現(xiàn)場教學(xué)

①參觀深海井天車——讓學(xué)生親身感受燊海井天車的壯觀。

②參觀制鹽工具——讓學(xué)生感受古老中華民族的智慧。

③了解制鹽工藝——讓學(xué)生知曉制鹽的過程。

（2）體驗(yàn)教學(xué)

①讓學(xué)生自己動手制造制鹽的工具，發(fā)揮想象，可以在原有工具的基礎(chǔ)之上進(jìn)行改造。

②讓學(xué)生在了解完制鹽過程的基礎(chǔ)上，自己嘗試一下制鹽工藝。

3.東源井

（1）現(xiàn)場教學(xué)

參觀礦井——了解低壓天然氣康盆采氣的生產(chǎn)技術(shù)。

（2）體驗(yàn)教學(xué)

讓學(xué)生模擬鑿井技術(shù)，親身體驗(yàn)感受先輩的的艱辛與智慧。

三.眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處——“品鹽”

“食在四川，味在自貢”。為了讓學(xué)生更好的領(lǐng)悟“有鹽有味”的含義，讓學(xué)生在一天辛苦的旅行之后，去品嘗地地道道的“鹽幫菜”。鹽幫菜以味重、味厚、味豐而聞名，具有“味厚香濃，辣鮮刺激”為鮮明特點(diǎn)，因此在本次研學(xué)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)安排學(xué)生去品嘗“鹽幫菜”。在美食的盛宴之中，讓學(xué)生再次體會知識的學(xué)習(xí)和我們生活是息息相關(guān)的。

四.問渠那得清如許，為有源頭活水來——“研學(xué)評價(jià)”

評價(jià)是研學(xué)旅行必不可少的一部分，通過評價(jià)可知通過這次的研學(xué)活動學(xué)生所得和以后還需要改進(jìn)的地方。因此，在研學(xué)活動結(jié)束之后，必須要及時(shí)的對學(xué)生進(jìn)行此次研學(xué)活動的評價(jià)。研學(xué)活動的評價(jià)要多樣化，不能僅僅是在活動之后讓學(xué)生寫一篇小小的觀后感就結(jié)束，必須要進(jìn)行多樣且有效的評價(jià)活動。

（一）課程評價(jià)表

在研學(xué)活動結(jié)束之后首先讓學(xué)生完成課程評價(jià)表，這個(gè)評價(jià)表要涉及到對研學(xué)主題文化知識、研學(xué)體驗(yàn)教育活動以及研學(xué)過程中團(tuán)結(jié)協(xié)作和生活能力、文明意識等方面的評價(jià)。從多個(gè)方面讓學(xué)生看看自己在本次研學(xué)活動中做的好的與不好的地方，好的繼續(xù)保持，不好的下次改進(jìn)。

（二）研學(xué)成果的評價(jià)

1.在中學(xué)內(nèi)設(shè)立“鹽文化展示周”活動

鹽文化展示周不能僅限于對于學(xué)生征文的展示，還可以讓學(xué)生進(jìn)行攝影展、畫作、新聞稿、簡報(bào)和撰寫研究報(bào)告等形式來展示此次研學(xué)之旅的收獲，但這所有的活動都要圍繞“我與鹽文化有個(gè)約定”的主題來進(jìn)行。

2.與自貢當(dāng)?shù)佧}文化博物館合作

由學(xué)校推選優(yōu)秀的鹽文化反饋?zhàn)髌?，與博物館共同舉辦“鹽文化展示周”活動，把優(yōu)秀作品放在博物館的一角，來進(jìn)行展示。

當(dāng)代文化參與，是高中語文課標(biāo)中所明確的一大學(xué)習(xí)任務(wù)群，貫穿于必修、選修、選擇性必修的課程中，其重要性不可忽視。而中學(xué)的研學(xué)模式，即研學(xué)旅游，是學(xué)校根據(jù)地域特點(diǎn)、學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的需求，以集體旅行的方式讓學(xué)生深入?yún)⑴c地方文化生活中。研學(xué)旅游是學(xué)校教育的一種有效補(bǔ)充，是實(shí)現(xiàn)學(xué)校與社會相連接的一種創(chuàng)新形式。結(jié)合當(dāng)代文化參與的理念，將研學(xué)模式引入其中，成為落實(shí)這一任務(wù)群的有效路徑。本文將探討在當(dāng)代文化參與這一任務(wù)群的理念中，去探索研學(xué)模式開發(fā)的必要性即價(jià)值，以便應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)之中。在“當(dāng)代文化參與”任務(wù)群下，有理論的支撐：符合課標(biāo)的課程開發(fā)理念、切合教材的實(shí)際教學(xué)需要。從學(xué)生角度，利于學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，完成立德樹人的根本任務(wù);從地方文化角度，利于滿足地方文化傳承的需要。

參考文獻(xiàn)

[1]姚春燕.“家鄉(xiāng)文化生活”單元教學(xué)策略[J].中學(xué)語文教學(xué)參考，2019（10）：45——47.

[2]楊曉.研學(xué)旅行的內(nèi)涵、類型和實(shí)施策略[J].課程·教材·教法，2018（4）：131——135.

[3]侯永海.研學(xué)旅行的內(nèi)涵及在高中語文教學(xué)中的實(shí)踐[J].學(xué)周刊，2021（25）：129-130.

[4]楚麗娜.高中語文研學(xué)旅行的策略探究[J].新課程研究，2021（20）：113-114.

[5]孫慧.開展研學(xué)旅行活動，培養(yǎng)學(xué)生語文核心素養(yǎng)[J].中國多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)學(xué)報(bào)（下旬刊），2021（03）：255-256.

[6]張雨萍.自貢鹽文化研學(xué)旅行的思考[J].昌吉學(xué)院學(xué)報(bào)，2020（03）：57-61.

[7]中華人民共和國教育部制定.普通高中語文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2020.

此論文為四川省自貢市社科聯(lián)四川省地方文化與旅游傳播中心：基于高中語文“當(dāng)代文化參與”理念的自貢井鹽文化研學(xué)模式項(xiàng)目成果。