漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化的融合研究

摘 要：閩南文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。漳州地處閩南地區(qū)，漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)是傳承閩南文化的重要載體。本文闡述了漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀，分析了漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合的必要性和可行性，并從英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂、校本課程的開(kāi)發(fā)、教學(xué)方法的設(shè)計(jì)等方面對(duì)漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合的有效途徑進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：民辦高職院校;英語(yǔ)教學(xué);閩南文化;文化交流

作者簡(jiǎn)介：王嘉靜（1990-），女，福建漳州人，漳州理工職業(yè)學(xué)院，研究方向：英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)。

閩南文化是指生活在閩南地區(qū)的人民創(chuàng)造的、以閩方言為主要載體的區(qū)域文化，它是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，富有鮮明的區(qū)域文化特色。閩南文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)中融入閩南文化，對(duì)提高學(xué)生的文化認(rèn)同感和國(guó)家認(rèn)同意識(shí)都有著積極的作用。

一、漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

漳州民辦高職院校以培養(yǎng)高素質(zhì)職業(yè)技能型人才為主要目標(biāo)，因此在課程設(shè)置方面，多以職業(yè)技能課為主、公共基礎(chǔ)課為輔。如護(hù)理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)外科護(hù)理、婦產(chǎn)科護(hù)理、護(hù)理理論與法律法規(guī)等課程，數(shù)字媒體專(zhuān)業(yè)的學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、矢量圖形處理illustrator等課程。英語(yǔ)學(xué)科作為公共基礎(chǔ)課程所占課時(shí)較少，并且主要集中在大一階段。高職高專(zhuān)學(xué)生需要參加高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)考試（A/B級(jí)），為了提高這一考試的通過(guò)率，大部分高職院校將培養(yǎng)與該考試相關(guān)的聽(tīng)、讀、寫(xiě)、譯能力作為英語(yǔ)課程的重點(diǎn)內(nèi)容。在教材的選擇上，大多數(shù)院校傾向于將考試相關(guān)的教材納入其選材范圍。以漳州理工職業(yè)學(xué)院為例，其公共英語(yǔ)課主要使用《大學(xué)英語(yǔ)B級(jí)訓(xùn)練》和《新概念交互英語(yǔ)》兩本教材。《大學(xué)英語(yǔ)B級(jí)訓(xùn)練》以高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力B級(jí)考試內(nèi)容為主，學(xué)校考慮到近年來(lái)學(xué)生參與英語(yǔ)B級(jí)考試通過(guò)率不高，希望教師能夠在本學(xué)期重點(diǎn)講解B級(jí)考試內(nèi)容。《大學(xué)英語(yǔ)B級(jí)訓(xùn)練》有助于提高學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)、讀、寫(xiě)、譯等方面的能力，然而過(guò)度注重考試內(nèi)容，會(huì)讓學(xué)生覺(jué)得英語(yǔ)學(xué)習(xí)枯燥無(wú)味，從而失去英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣?！缎赂拍罱换ビ⒄Z(yǔ)》以西方禮儀及西方文化內(nèi)容為主，較少涉及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，閩南文化更是基本沒(méi)有。

可見(jiàn)，當(dāng)前漳州民辦高職院校對(duì)于閩南文化與英語(yǔ)教學(xué)相融合的關(guān)注度不高。對(duì)于漳州民辦高職院校來(lái)說(shuō)，合理利用地緣優(yōu)勢(shì)，將閩南文化融入英語(yǔ)課堂或?qū)⑦_(dá)到更好的教學(xué)效果。

二、漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化融合的必要性與可行性

將民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合不僅有利于豐富英語(yǔ)課堂教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還有利于閩南文化的傳承和發(fā)展。

（一）漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化融合的必要性

傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)側(cè)重于對(duì)課文語(yǔ)言點(diǎn)的掌握，教師在授課過(guò)程中往往忽視“興趣是充分運(yùn)用、調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)以搞好大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要因素”。學(xué)生在學(xué)習(xí)中主要依靠自身內(nèi)驅(qū)力完成每天的學(xué)習(xí)任務(wù)，而內(nèi)驅(qū)力不足的學(xué)生則叫苦不迭，對(duì)英語(yǔ)學(xué)科的學(xué)習(xí)逐漸失去興趣和動(dòng)力。將閩南文化融入英語(yǔ)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)。例如，在學(xué)習(xí)《新概念交互英語(yǔ)》第一單元“Fashion and Culture”時(shí)便可加入對(duì)閩南布袋戲的講解。悠揚(yáng)的南音隨著手藝人的精彩演繹展示出一出出令人拍手叫絕的好戲。通過(guò)對(duì)閩南布袋戲的充分感知和體驗(yàn)，讓年輕一代感受閩南文化之美，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

隨著老一輩手藝人慢慢老去，一些閩南獨(dú)特民俗文化正在退出人們的視線。政府為了保護(hù)和傳承閩南文化采取了一系列措施，如設(shè)立漳州市木偶藝術(shù)表演館和木偶藝術(shù)展示館。每個(gè)禮拜這里都會(huì)有惠民演出，讓人們感受到這一國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。而將閩南文化融入漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)中，為閩南文化傳承打開(kāi)了一扇新的窗口。二者的融合能夠讓學(xué)生在潛移默化中體會(huì)到閩南文化的精髓，有助于閩南文化的傳承和發(fā)展。

（二）漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化融合的可行性

漳州民辦高職院校學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍較為薄弱，其英語(yǔ)學(xué)習(xí)多為對(duì)英語(yǔ)知識(shí)技能的單一化學(xué)習(xí)。若能將歌仔戲、木偶戲等閩南文化融入英語(yǔ)課堂，讓學(xué)生通過(guò)多樣化的方式進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)，將會(huì)帶給學(xué)生別開(kāi)生面的體驗(yàn)。將閩南文化與英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合，使英語(yǔ)課堂變得更加豐富、生動(dòng)、有趣，更加符合學(xué)生對(duì)英語(yǔ)課的期待。因此，將漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合具有可行性。

三、漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合的有效途徑

（一）課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂

目前漳州民辦高職院校英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)主要按照傳統(tǒng)教材設(shè)置，以聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)為模塊設(shè)置多層次的內(nèi)容。在文化輸入方面，多以西方文學(xué)、西方餐桌禮儀及西方人的日常生活等為主要內(nèi)容，缺乏中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面的內(nèi)容，閩南文化更是無(wú)跡可尋。今年漳州民辦高職院校對(duì)大學(xué)英語(yǔ)這門(mén)學(xué)科進(jìn)行改革，要求將部分理論課改為實(shí)踐課，讓學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中使用和習(xí)得英語(yǔ)，從而提高英語(yǔ)的實(shí)用性。借此機(jī)會(huì)，恰好可以將閩南文化與英語(yǔ)教學(xué)的融合寫(xiě)入課程標(biāo)準(zhǔn)中，設(shè)置以閩南地方特色文化為背景的語(yǔ)言訓(xùn)練活動(dòng)，增強(qiáng)閩南文化與漳州高職院校英語(yǔ)教學(xué)的融合力度。比如在文化輸入和口語(yǔ)表達(dá)方面，可將閩南語(yǔ)詞匯和英語(yǔ)詞匯互借這一有趣現(xiàn)象進(jìn)行講解，如閩南語(yǔ)中的“烏龍茶”的讀音和英語(yǔ)中表示烏龍茶的“Oolong”的讀音極為接近，英語(yǔ)單詞“Towkay”（老板）來(lái)自閩南語(yǔ)“頭家”的音譯。再如，閩南語(yǔ)日?？谡Z(yǔ)“速”（shoot）意為“飛速通過(guò)，射”，源自英語(yǔ)單詞“shoot”。英語(yǔ)和閩南語(yǔ)的淵源深厚，類(lèi)似的例子不勝枚舉。除此之外，還可將梨園戲、南音、木偶戲等具有閩南文化特色的內(nèi)容寫(xiě)入英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)中。

（二）校本課程的開(kāi)發(fā)

目前漳州民辦高職院校在英語(yǔ)教材的選擇上沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)，多依據(jù)學(xué)情及書(shū)商的推薦進(jìn)行選擇。如2021年為了提升學(xué)生的B級(jí)考試通過(guò)率，選擇了《大學(xué)英語(yǔ)B級(jí)訓(xùn)練》這套教材。在授課過(guò)程中，側(cè)重于題型訓(xùn)練，對(duì)文化交流以及口語(yǔ)等方面缺乏關(guān)注。采用富含閩南文化的英語(yǔ)教材能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。然而，目前市場(chǎng)上此類(lèi)教材還較為缺乏。漳州民辦高職院校的英語(yǔ)教師可以根據(jù)學(xué)情、師資等多方面條件開(kāi)發(fā)具有閩南文化特色、適合漳州民辦高職院校的校本課程。校本課程開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)的：一方面，融合了閩南文化的校本課程將會(huì)使教學(xué)內(nèi)容更加生動(dòng)有趣。豐富多彩的民俗活動(dòng)融入英語(yǔ)教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而在一定程度上改變“學(xué)生一上課就玩手機(jī)”的現(xiàn)象;另一方面，漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)中融入閩南文化目前尚無(wú)先例，校本課程的開(kāi)發(fā)要求教師通過(guò)多方面查閱資料、實(shí)地考察、走訪民情等進(jìn)行信息采集，這是教師提高自身教育素養(yǎng)的絕佳機(jī)會(huì)。同時(shí)，教師對(duì)于校本課程的熟悉度高，今后在英語(yǔ)教學(xué)方面的操作能力也會(huì)更強(qiáng)。

（三）教學(xué)方法的設(shè)計(jì)

教師應(yīng)具備搜集、分析與評(píng)價(jià)信息的能力，并嘗試用所學(xué)知識(shí)與技能解決身邊的實(shí)際問(wèn)題，提升自身的創(chuàng)新思維能力與實(shí)踐動(dòng)手能力。在制訂課程標(biāo)準(zhǔn)與開(kāi)發(fā)校本課程的基礎(chǔ)上，教師還應(yīng)根據(jù)教材鉆研適合學(xué)生的授課方法，將英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化充分融合起來(lái)，達(dá)到更好的教學(xué)效果。

捷克教育家夸美紐斯提出了直觀性教學(xué)原則，他認(rèn)為教學(xué)應(yīng)盡可能通過(guò)感官去進(jìn)行，使學(xué)生更容易記住所學(xué)知識(shí)。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)以講授法為主，這也是多數(shù)學(xué)生認(rèn)為課程枯燥乏味的原因。采用直觀式教學(xué)法，將授課內(nèi)容以直觀的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生能夠更深入地了解和掌握所學(xué)內(nèi)容，也能夠較長(zhǎng)時(shí)間地集中學(xué)生的注意力。比如木偶戲進(jìn)課堂。課前，教師讓學(xué)生提前了解木偶戲的淵源、服裝、戲曲曲調(diào)、木偶制作過(guò)程等方面的內(nèi)容。課上，學(xué)生可以自主選擇喜歡的內(nèi)容用英語(yǔ)進(jìn)行介紹。木偶具有小巧、方便易攜帶等特點(diǎn)，教師還可以將木偶帶入課堂，讓學(xué)生觀察木偶的服裝、妝面，體驗(yàn)?zāi)九紤虻谋硌?。這樣一來(lái)，不僅鍛煉了學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)，也讓學(xué)生切身感受到木偶戲的魅力。

英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合應(yīng)該立足于讓學(xué)生掌握更多閩南文化知識(shí)，并將其用英語(yǔ)進(jìn)行表達(dá)，因此現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法也是讓學(xué)生深刻體會(huì)二者融合的有效教學(xué)方法。漳州民辦高職院校本身具有地理上的優(yōu)勢(shì)，院校周邊就有很多極具閩南文化特色的旅游景區(qū)或者文化傳承地，讓學(xué)生實(shí)地探訪能使學(xué)生有較好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)前，教師應(yīng)要求學(xué)生提前查閱資料、了解信息并適當(dāng)翻譯。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)時(shí)，教師讓學(xué)生輪流充當(dāng)導(dǎo)游，對(duì)各個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行英文介紹?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生可以分組討論并完成相關(guān)的英文報(bào)告。

除以上教學(xué)方法外，還可用情境教學(xué)法、交際法、游戲教學(xué)法、合作學(xué)習(xí)法等將英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化充分融合，讓學(xué)生“反客為主”，由原本的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。

四、結(jié)語(yǔ)

傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是高校的重要使命。漳州民辦高職院校英語(yǔ)教學(xué)與閩南文化相融合具有必要性和可行性。二者的融合能夠讓學(xué)生在潛移默化中體會(huì)到閩南文化的精髓，有助于閩南文化的傳承和發(fā)展。漳州民辦高職院?？梢酝ㄟ^(guò)修訂英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)發(fā)校本課程以及革新教學(xué)方法等舉措將閩南文化與英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)融合起來(lái)，提升學(xué)生對(duì)本民族文化的認(rèn)同感，使學(xué)生堅(jiān)定文化自信，同時(shí)提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合素養(yǎng)。

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