老壇酸菜面“持證上架”

近日，在昆明、鄭州、長沙、杭州等地，康師傅和統(tǒng)一的“老壇酸菜”方便面已陸續(xù)上架。而最為引人注目的，則是在昆明上架的康師傅老壇酸菜方便面，該方便面附帶由嵩明縣市場監(jiān)督管理局出具的《行政建議書》。

《行政建議書》顯示，市監(jiān)局針對康師傅酸菜料包供應商四川廚之樂、四川天府味道，分別展開現(xiàn)場走訪和調(diào)查，確定并未發(fā)現(xiàn)任何食品安全問題，并開具相關(guān)安全證明。數(shù)據(jù)顯示，近年來酸菜產(chǎn)業(yè)中僅有1.2%的企業(yè)曾遭到行政處罰，能做到“持證上崗”的合規(guī)產(chǎn)品是市場主流。以康師傅品牌為例，在其全國14家方便面工廠當中，“315”晚會提及的僅為其中1家供應商的4家工廠，其余10家均未涉及。

雖然事情有了新進展，但在“土坑酸菜”的惡劣生產(chǎn)環(huán)境影響下，不少消費者仍然感到不適應，不太敢買。對于相關(guān)企業(yè)而言，必須主動接受審視與監(jiān)管，排查問題，升級生產(chǎn)工藝的安全性，才能逐步回歸餐桌。

新聞來源：新華財經(jīng)

下載時間2022年4月22日

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