中職旅游英語情境化教學(xué)策略探究

胡萍

摘要：隨著當(dāng)前新課程改革進(jìn)程的不斷深化，對于中職旅游英語教師所開展的教學(xué)工作也提出了更高的要求，教師必須加強(qiáng)對新型高效教學(xué)手段的探究與使用，通過為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)情境，以此來有效調(diào)動學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣，提升課堂教學(xué)的有效性。基于此，本文主要對中職旅游英語情境化教學(xué)策略展開探究，以期能夠在提升中職旅游英語教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的英語素養(yǎng)，進(jìn)而實現(xiàn)更好地成長與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中職旅游英語;情境化教學(xué);策略探究

中圖分類號：A 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

通過創(chuàng)設(shè)有效的課堂學(xué)習(xí)情境，可以讓學(xué)生透徹理解旅游英語課程內(nèi)容，從而提升學(xué)生的各項素養(yǎng)和綜合能力，并讓學(xué)生將旅游英語知識活學(xué)活用到生活與崗位工作當(dāng)中。這樣生才能打下堅實的基礎(chǔ)，為日后學(xué)習(xí)更高難度的旅游英語知識做好準(zhǔn)備，中職旅游英語教師也能將教學(xué)的價值最大化，并構(gòu)建出高效的課堂。

一、情境教學(xué)法的內(nèi)涵

情境教學(xué)法是以興趣為引導(dǎo)，以發(fā)展為目的教學(xué)理論。情境化教學(xué)可將教學(xué)內(nèi)容變得更加真實以及有趣。具體的操作是將課文中的文字性內(nèi)容轉(zhuǎn)化成圖片、視頻或是真實事件的形式，使學(xué)生們置身于真實情境中學(xué)習(xí)相應(yīng)的語文知識。采用情境教學(xué)可以讓學(xué)生切實感受到文章所表述的情感，對豐富學(xué)生們內(nèi)心情感具有較為重要的意義，并能將學(xué)生們學(xué)習(xí)熱情極大調(diào)動，獲得不一樣的教學(xué)效果。情境化教學(xué)可將學(xué)生們在教學(xué)中的主體性位置凸顯出，對于發(fā)揮學(xué)生們學(xué)習(xí)的主觀能動性也具有重要的意義。教學(xué)中教師主要針對學(xué)生們提出的問題進(jìn)行相應(yīng)的解答，并調(diào)動學(xué)生們的探究意識，對于促進(jìn)學(xué)生們的思維創(chuàng)造性也具有一定的作用。

二、情境教學(xué)在中職旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用

（一）結(jié)合模塊任務(wù)創(chuàng)設(shè)情境

模塊教學(xué)本身就是立足于生本理念、全面育人的基礎(chǔ)上展開的。將模塊式教學(xué)應(yīng)用到中職旅游英語教學(xué)時，可以將教材劃分為不同的板塊，結(jié)合不同的板塊創(chuàng)設(shè)不同的任務(wù)情境，以此來實現(xiàn)課堂教學(xué)活動的多元化。對于中職旅游英語教師而言，可以從學(xué)生的專業(yè)出發(fā)，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的分配，即：旅游活動、成為一名合格的導(dǎo)游員、景點購物、飯店點餐等。在具體的教學(xué)中再對各部分內(nèi)容進(jìn)行深化，細(xì)分為不同的小板塊，以此在調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的同時，促使學(xué)生的思維得以活躍。以“Learn to be a Tour Guide”這節(jié)課為例，教師在開展實際授課工作時，就可以將去劃分為不同的模塊任務(wù)，如What is Tourism？What is a Tour Guide？Planning a Tour. Meeting the Guests.然后在同具體的模塊任務(wù)出發(fā)，將其與學(xué)生的生活實際相結(jié)合，鼓勵學(xué)生展開思考與探究，在不同的情境中進(jìn)行對話與溝通，將所掌握的旅游英語知識加以靈活運(yùn)用。

（二）借助多媒體創(chuàng)設(shè)情境

多媒體本身具備顯著的直觀性與生動性等特點，可以為學(xué)生提供繪聲繪色的課堂情境，同時還能夠?qū)⒃究菰?、乏味的旅游英語知識變得具象化，讓學(xué)生可以在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)英語知識。中職旅游英語教師可以使用多媒體設(shè)備來創(chuàng)設(shè)趣味情境。比如說在開展專業(yè)詞匯教學(xué)時，就可以借助多媒體設(shè)備去創(chuàng)設(shè)情境，以此來加深學(xué)生的記憶與掌握程度。如“麻婆豆腐”、“四喜丸子”、“東坡肉”等，教師可以使用多媒體為學(xué)生直觀地展示這些菜品的圖片。再比如介紹一些旅游景點時，教師可以鼓勵學(xué)生利用課余時間搜集與整理網(wǎng)絡(luò)視頻，并且將其匯總與加工成教學(xué)素材，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模擬訓(xùn)練，在課堂上模擬旅游景點現(xiàn)場講解，再讓小組進(jìn)行互評、競賽，從而調(diào)動學(xué)生的參與積極性。

（三）依托設(shè)備創(chuàng)設(shè)模擬情境

中職旅游英語授課工作要從實用性特點出發(fā)，利用多樣化的形式展開育人工作，為中職生創(chuàng)設(shè)更多真實、有效的模擬情境，以此促使他們的職業(yè)水平進(jìn)一步發(fā)展。例如，針對酒店管理專業(yè)，在展開改革教育時，我們可將中職生分成兩個小組，并給他們分別設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。情境的主題可以設(shè)定為給外國人定國內(nèi)酒店的房間。第一組可以負(fù)責(zé)對客人的需求展開詢問，比如有幾個人要來？對方面有哪些層面的要求，比如朝向、床的數(shù)量、浴室以及衛(wèi)生間的設(shè)計等？在這個情境中，學(xué)生要從客戶的需求入手分析問題，爭取為他們提供極具個性化的服務(wù)。第二組可以結(jié)合問題溝通。比如，酒店沒有適合的房間，他們需要給客戶推薦其他的房間類型。在這個過程中，中職生要結(jié)合酒店的文化、硬件配置等內(nèi)容展開交流，并利用規(guī)范用語、專業(yè)名詞為客人展開介紹服務(wù)，增強(qiáng)顧客的滿意度。通過這樣的情境設(shè)計，能大幅拉近中職生與就業(yè)崗位的距離，也是他們將知識與技能聯(lián)系起來的重要路徑，對其職業(yè)水平發(fā)展大有裨益。

（四）組織角色扮演創(chuàng)設(shè)情境

中職旅游英語比較注重聽說能力培養(yǎng)，角色扮演剛好融聽說于一體，是旅游英語教學(xué)中常用的一種教學(xué)手段，有助于調(diào)動學(xué)生的積極性。為了再現(xiàn)真實的情境，教師可以組織學(xué)生開展角色扮演，這樣不僅能營造良好的氛圍，活躍氣氛，還能達(dá)到應(yīng)用英語的目的。如教學(xué)酒店服務(wù)英語時，教師可以讓學(xué)生分組進(jìn)行情景對話表演，在對話中學(xué)生的積極性得到了提高，聽說能力、協(xié)作能力也得到了鍛煉。在角色扮演前，教師讓學(xué)生利用課余時間搜集相應(yīng)的資料，如酒店服務(wù)的流程等，讓學(xué)生充分準(zhǔn)備。學(xué)生在角色扮演中，把講臺變成了工作臺，把書包看作是行李，扮演工作人員的同學(xué)盤起頭發(fā)等，態(tài)度非常認(rèn)真，取得了很好的教學(xué)效果。

結(jié)語

總之，中職旅游英語教學(xué)中采用情境教學(xué)法是對傳統(tǒng)教學(xué)方法中講授法、練習(xí)法的補(bǔ)充，它符合旅游英語的實用性、交際性原則，能充分調(diào)動學(xué)生的參與積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)英語、用英語的興趣，使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

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