稻茬麥生產(chǎn)調(diào)查及高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

陳昌發(fā)，劉禮明

（六安市裕安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽六安 237000）

六安市裕安區(qū)系江淮稻茬麥主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積約2 萬hm2，總產(chǎn)約12 萬t。為了提高稻茬麥產(chǎn)量，擴大種植面積，促進稻茬麥生產(chǎn)節(jié)本高效，2020—2021 年筆者開展了稻茬麥生產(chǎn)調(diào)查及高產(chǎn)栽培技術(shù)探討。

1 稻茬麥生產(chǎn)基本情況

隨著土地流轉(zhuǎn)規(guī)模的擴大，稻茬麥生產(chǎn)由新型經(jīng)營主體承擔，裕安區(qū)稻茬麥面積穩(wěn)中有升，常年種植面積2 萬hm2。單產(chǎn)水平差異較大，從表1 可看出，一般為4 981.7～7 630.9 kg/hm2；小麥品種主要為揚麥和寧麥系列；播期跨度大，為10 月下旬至12 月上旬；播種量總體偏多，一般為225～375 kg/hm2；小麥赤霉病一般中等或偏重發(fā)生；田間倒伏隨著播種量的增加時有發(fā)生。播種方式以人工撒播為主，配套機旋耕機開溝。田間雜草除看麥娘外，罔草已經(jīng)成為主要雜草之一。

表1 2020—2021 年裕安區(qū)稻茬麥生產(chǎn)田塊調(diào)查結(jié)果

2 稻茬麥生產(chǎn)存在的問題

由于受農(nóng)田基本生產(chǎn)條件及氣候因素的影響，稻茬麥產(chǎn)量年度波動大。通過稻茬麥生產(chǎn)調(diào)查，影響小麥產(chǎn)量的因素主要有以下幾個方面：

2.1 播種難度大

裕安區(qū)乃至江淮地區(qū)水稻收割季節(jié)往往出現(xiàn)連陰雨或長時間干旱天氣，導致無法及時適墑翻耕整地，耕作難度加大，易出現(xiàn)大土渣等，很難實現(xiàn)小麥“一播全苗”。

2.2 播種量偏大

從表1 可看出，由于受傳統(tǒng)習慣影響，加之遲播或墑情差的年份易出現(xiàn)啞籽或悶籽，稻茬麥播種量總體偏高，一般為225～375 kg/hm2。播量過大，不僅增加生產(chǎn)成本，還易引起小麥中期紋枯病的發(fā)生或后期倒伏。

2.3 播期偏遲

隨著土地流轉(zhuǎn)規(guī)模的擴大，中晚粳稻面積逐年上升，宜耕期短或前茬粳稻騰茬晚，后茬播種時間緊，質(zhì)量難保證，不易形成壯苗越冬，后期群體有效穗以主莖成穗為主。

2.4 通透性差

部分稻茬麥地下水位高，土壤含水量大，質(zhì)地黏重，通氣性差，小麥中后期根系易發(fā)生漬害而受損，導致早衰等。

2.5 土壤耕作層變淺

由于連年淺旋耕，耕作層逐年變淺，小麥根系下扎較淺，不利于保肥保水，易使小麥后期出現(xiàn)脫肥早衰或倒伏現(xiàn)象。

2.6 病蟲草害重

由于用藥方法不當或除草最佳時間把握不準，田間草害加重，易發(fā)生與小麥爭肥爭光，傳播病蟲害等現(xiàn)象。

3 產(chǎn)量目標及群體結(jié)構(gòu)

有效穗525 萬～570 萬/hm2，平均穗粒數(shù)35～37 粒，千粒重38～40 g，產(chǎn)量6 000～6 750 kg/hm2。播種量225.0～262.5 kg/hm2，基本苗270 萬～300 萬/hm2；最高莖蘗苗達到750 萬～900 萬/hm2；最后成穗525 萬～600 萬/hm2，成穗率達70%～75%。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

4.1 選用良種

根據(jù)“性狀優(yōu)良、推廣合法、市場準入、群眾認可”的原則，主選豐產(chǎn)性好，生育期適中，耐漬抗赤霉病、抗倒的春性弱筋品種。重點推薦的主導品種有：揚麥23、揚麥25、揚輻麥5 號、鎮(zhèn)麥168、寧麥13、蘇麥188 等。

4.2 種子處理

播前曬種1～2 d，以提高發(fā)芽率。提倡使用包衣種子，未經(jīng)包衣的種子可以采用藥劑拌種。推薦拌種藥劑配方有：①4.8%適麥丹200～300 mL，兌水4～5 kg，拌種100 kg；②美洲星25～30 mL，兌水250 mL，拌種5 kg；③翠蘭春25mL，兌水500mL，拌種10kg；④碧護1g，兌水1000mL，拌種20 kg，拌種后晾干即用。藥劑拌種不僅能有效防治紋枯病、根腐病等多種病害，還促進苗早、苗齊、苗壯，提高小麥抗逆性。

4.3 精細整地

提倡機械翻耕、旋耕滅茬，前茬收割后搶墑翻耕。做到墑平土碎，墑寬2.0～3.5 m 不等（根據(jù)排水條件），“三溝”配套，邊溝深25～30 cm，子溝15～20 cm，確保墑面不積水。

4.4 配方施肥

在施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，施純N 180～210 kg/hm2，P2O575～90 kg/hm2，K2O 90～105 kg/hm2，其中氮肥70%作基肥，30%作追肥。磷、鉀肥全部基施?；逝浞綖?0% BB 肥（20-10-10）450 kg/hm2或45%復(fù)合肥（15-15-15）375 kg/hm2。看苗追肥，有條件越冬期追施1 次農(nóng)家肥，起到防凍、保墑、增肥的作用；小麥返青后拔節(jié)前追施1 次化肥，視苗情施尿素75～150 kg/hm2。

4.5 適期早播

從表1 可看出，高產(chǎn)田塊播期一般在10 月下旬至11月上旬，而11 月20 日后播種的田塊產(chǎn)量不僅下降，且誘導了小麥赤霉病的加重發(fā)生。同時，由于播期偏遲，播種量加大，導致后期倒伏。

4.6 半精量播種

根據(jù)播期、土壤墑情及整田質(zhì)量確定最佳播種量。一般播量為225～300 kg/hm2，實現(xiàn)基本苗18 萬～22 萬/hm2。遲播、整地質(zhì)量差或干旱天氣要適當增加播量。提倡機條播，行距20～25 cm，深度3～5 cm。

4.7 田間管理

4.7.1 化學除草。防治禾本科雜草在雜草3～4 葉期，用6.9%驃馬EC（精惡唑禾草靈）45～60 mL 兌水30 kg 噴霧。防治闊葉雜草在小麥分孽至拔節(jié)前，雜草3～5 葉期，用40%快滅靈WG（唑酮草酯）4～5 g 或20%使它隆EC（氟草煙）50～60 mL 或48%百草敵AS（麥草畏）25～40 mL 兌水30 kg 噴霧。

4.7.2 病害防治。稻茬麥病害主要為紋枯病和赤霉病。防治紋枯病，可在3 月中下旬小麥孕穗期，發(fā)病率20%以上田塊，用3%素青AS 6 kg/hm2或20%愛可SC 300 mL 兌水450 kg/hm2噴霧。防治赤霉病，可在小麥抽穗揚花期用氰烯菌酯或甲基硫菌靈900～1 000 g/hm2兌水450 kg/hm2噴霧。重發(fā)年份要防治2 次，始花期防治第1 次，隔7 d 防治第2 次。在防治赤霉病的同時加優(yōu)馬鉀300 mL 或翠蘭春750 mL，也可加1%尿素和0.3%磷酸二氫鉀，起到防病、追肥和預(yù)防干熱風的綜合作用。

4.7.3 化學控苗。對于群體過大，長勢過旺，有倒伏危險的田塊要實行化控。小麥拔節(jié)前10～15 d 用15%多效唑或“勁豐”450～600 g/hm2兌水600～750 kg/hm2噴霧。

4.7.4 清溝瀝水。稻茬麥“收不收在于溝”。小麥返青拔節(jié)后做到雨停溝干，邊溝腰溝要清寬清深，降低地下水位，防治漬害，以增強根系活力。