新農(nóng)民 新業(yè)態(tài) 新模式
——記上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社

劉永軍

導(dǎo)讀：農(nóng)民專業(yè)合作社是振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量，規(guī)模化、特色化、專業(yè)化、創(chuàng)新化的農(nóng)業(yè)合作社更是引領(lǐng)和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)能力的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社通過提升內(nèi)生動力，創(chuàng)新運(yùn)營模式，提升合作社整體實(shí)力，從而在都市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域走出自己的特色道路。

農(nóng)民專業(yè)合作社是振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量，規(guī)?；?、特色化、專業(yè)化、創(chuàng)新化的農(nóng)業(yè)合作社更是引領(lǐng)和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)能力的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程保障產(chǎn)品質(zhì)量，“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合模式提升農(nóng)業(yè)技術(shù)，品牌化銷售、創(chuàng)新魚菜共生農(nóng)業(yè)模式等途徑，提升合作社整體實(shí)力，從而在都市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域走出自己的特色道路。

1 強(qiáng)化基礎(chǔ)增加規(guī)模

上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社（以下簡稱合作社）成立于2011年，位于上海市綠色先行區(qū)內(nèi)，青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)，是國家農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、上海市農(nóng)民專業(yè)合作示范社、上海市市級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園、上海市綠葉菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系魚菜共生示范基地?，F(xiàn)有生產(chǎn)基地總面積802.28畝（53.485 hm2），設(shè)施蔬菜大棚754個，年產(chǎn)量5 000 t以上，產(chǎn)品綠色產(chǎn)品認(rèn)證率達(dá)到100%。建有具有自主知識產(chǎn)權(quán)的數(shù)字模塊化魚菜共生示范基地2 200 m2。在規(guī)?；?、特色化、專業(yè)化、創(chuàng)新化工作上取得了豐厚的成果。

2 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保障品質(zhì)

對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)，合作社理事長劉永軍放在最前面的一句總是“綠色、健康”。他時刻關(guān)注食品安全問題，始終把“為百姓餐桌提供健康安全的放心食材”作為終極目標(biāo)。為了做好這一點(diǎn)，合作社制定了企業(yè)制度規(guī)范化、運(yùn)行流程標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)化、耕作過程機(jī)械化、產(chǎn)品營銷品牌化、環(huán)境保護(hù)生態(tài)化的“六化”生產(chǎn)經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)。全面采用綠色生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)建成為上海市農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)基地。

合作社建有恒溫包裝車間、機(jī)械冷庫、冷藏車等農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步保障了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝、儲藏、運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量。

3 品牌建設(shè)促進(jìn)發(fā)展

根據(jù)不同的消費(fèi)需求，合作社建立了自己的品牌，針對不同產(chǎn)品特點(diǎn)注冊了8個產(chǎn)品品牌，通過建立不同層次的品牌，做到更具針對性、豐富性，逐漸得到消費(fèi)者的認(rèn)同，提升合作社競爭效益和發(fā)展空間。隨著品牌價值提升，知名度提高，銷路日益拓寬，通過分等分級精包裝直接向電商平臺供貨，建立長期供貨關(guān)系，形成了農(nóng)社對接、農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)企對接等訂單銷售模式，在多元化銷售道路上實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)。

4 創(chuàng)新模式“魚菜共生”

隨著生活水平的提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)需求由之前求溫飽到現(xiàn)在的盼健康，消費(fèi)者對食用安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷提高。為了改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，提升基地的內(nèi)生動力，2014年合作社理事長劉永軍在一場新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)中，嗅道了種養(yǎng)模式存在的廣闊前景。2015年，劉永軍帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)著手研發(fā)魚菜生態(tài)種養(yǎng)模式。2016年，建成第1代魚菜共生生產(chǎn)試驗(yàn)系統(tǒng)。2019年，在科研院校和相關(guān)職能單位的技術(shù)支持下進(jìn)行了技術(shù)升級，研發(fā)出了第2代數(shù)字模塊化魚菜共生生產(chǎn)試驗(yàn)系統(tǒng)，通過不斷嘗試和改進(jìn)，技術(shù)趨向成熟。2020年，第3代具有自主知識產(chǎn)權(quán)的數(shù)字模塊化魚菜共生生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，建成了2 200 m2“魚菜共生”示范基地，并申請了22項(xiàng)國家技術(shù)專利。其后，合作社注冊“魚阡陌”商標(biāo)，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)商品化銷售。“魚菜共生”實(shí)時監(jiān)管系統(tǒng)同步接入上海市農(nóng)村農(nóng)業(yè)委員會信息化處。

5 “產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合提升技術(shù)

合作社通過“產(chǎn)學(xué)研”合作模式，在不斷提升自身技術(shù)團(tuán)隊(duì)水平的基礎(chǔ)上，與中國科學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市水產(chǎn)研究所、上海交通大學(xué)、上海海洋大學(xué)等多家科研院校建立了“產(chǎn)學(xué)研”合作關(guān)系，先后主持和參與了《優(yōu)質(zhì)特色保健蔬菜高效栽培技術(shù)研究及示范》《抱子甘藍(lán)高效栽培技術(shù)的研究示范》《綠葉蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)和示范》等10余項(xiàng)市、區(qū)級農(nóng)業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目。

6 不忘初心帶動周邊

合作社在自身發(fā)展的同時，不忘承擔(dān)社會責(zé)任，為解決合作社及周邊農(nóng)戶蔬菜銷售難問題，合作社積極和電商平臺對接，積極發(fā)揮帶動作用，解決了周邊2 000余畝（133.33 hm2）農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題，帶動周邊農(nóng)村困難戶、殘疾人等就業(yè)87人，為周邊農(nóng)業(yè)從業(yè)人員提供就業(yè)崗位130個以上。

7 科普培訓(xùn)服務(wù)大眾

合作社利用自身?xiàng)l件，建立農(nóng)民田間學(xué)校、農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、學(xué)生社會實(shí)踐基地、學(xué)生勞動教育基地等，每年舉辦農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班、學(xué)生社會實(shí)踐活動。多年來，培訓(xùn)全國各地農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)管理人員2 000余人，科普學(xué)生、群眾30 000余人。

8 理清思路規(guī)劃未來

在未來的發(fā)展道路上，合作社理事長有著明確的思路，就是積極探索，少走彎路，積極吸納有專業(yè)知識和業(yè)務(wù)水平的人，進(jìn)一步加強(qiáng)種植技術(shù)水平，全力打造綠色蔬菜品牌，大力推廣“魚菜共生”農(nóng)業(yè)模式，充分利用地域優(yōu)勢和自身特點(diǎn)，加大工作力度，使經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，效益不斷提高。