內(nèi)蒙古發(fā)現(xiàn)大規(guī)模遼代釀酒作坊遺址

2022 年3 月28 日，據(jù)內(nèi)蒙古赤峰市巴林左旗委宣傳部消息，考古人員近期在該旗開展野外古跡踏查時(shí)，發(fā)現(xiàn)罕見遼代梯田和釀酒作坊遺址，該遺址目前保存完好。新發(fā)現(xiàn)的遼代釀酒器皿位于隆昌鎮(zhèn)通往蓋家店村北部石橛子山谷的一處大型遼金建筑、居住遺址。石橛子山整個(gè)遺址被四周梯田緊緊包圍，面積大約20余畝，有石壘建筑、房屋基礎(chǔ)建筑遺址和被盜的墓葬坑，在遺址南側(cè)高臺(tái)處最大的一處盜洞下方發(fā)現(xiàn)遼金時(shí)期鐵鑄殘鍋碎片。考古人員認(rèn)為，鐵鑄殘鍋應(yīng)是遼代釀酒器皿，這片遺址應(yīng)是遼代的釀酒作坊，它的發(fā)現(xiàn)為研究遼代上京地區(qū)白酒的起源提供了重要線索，把中國(guó)白酒釀造歷史向前推進(jìn)了一大步。