“三茶融合”之閩茶有“高”招

大山

去年3月22日，習(xí)近平總書記在閩考察期間來武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，查看春茶長(zhǎng)勢(shì)，提出“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！币荒赀^去了，作為全國(guó)茶葉第一省，八閩大地牢記殷殷囑托，腳踏實(shí)地踐行“三茶融合”。

2021年8月31日，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)表《推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》，提出構(gòu)建“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的閩茶發(fā)展新格局，到2025年實(shí)現(xiàn)全省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超2000億元目標(biāo)。

武夷山：走出“三茶”融合的鄉(xiāng)村振興之路

武夷山星村鎮(zhèn)被譽(yù)為武夷巖茶第一鎮(zhèn)，同時(shí)它又是萬里茶道的重鎮(zhèn)、世界紅茶發(fā)源地、九曲漂流賞景的源頭。如今，星村鎮(zhèn)正在著力打造茶旅融合鄉(xiāng)村振興示范帶，走出“三茶”融合的鄉(xiāng)村振興之路。

走進(jìn)星村鎮(zhèn)，目之所及是一幅延續(xù)千年的山水畫卷。星村鎮(zhèn)現(xiàn)有茶山面積6.35萬畝，大小茶廠千余家，占武夷山全市茶葉種植面積近一半。自清代以來，星村鎮(zhèn)茶商云集，為武夷巖茶集散地，有“茶不到星村不香”之說。

星村鎮(zhèn)的美譽(yù)，來之不易。2000年，武夫山效勵(lì)余衣開山種茶，到2006年，開山種茶一度亂象叢生;2008年，武夷

山市為保護(hù)生態(tài)緊急“剎車”，開始嚴(yán)厲打擊無序開山的種茶

行為。此后，星村鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)茶山整治和復(fù)綠造杯上1作，頭他“茶園無藥無化肥質(zhì)量興茶”工程，打造從“茶山到茶杯”的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。星村鎮(zhèn)還不斷強(qiáng)化科技特派員和茶農(nóng)之間的聯(lián)動(dòng)，積極推廣生態(tài)茶園建設(shè)。

在星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園示范基地，茶園負(fù)責(zé)人楊文春出身于制茶世家，現(xiàn)在是武夷山首席巖茶廠的負(fù)責(zé)人。在燕子窠，他與愛人共同經(jīng)營(yíng)著310多畝生態(tài)茶園?！安铇渖L(zhǎng)需要多種養(yǎng)分，原先施肥不科學(xué)，影響茶葉生長(zhǎng)，破壞土壤?！绷钠鹕鷳B(tài)茶園，楊文春頗為興奮，“茶園在夏季、冬季套種大豆和油菜，不僅能抑制雜草，減少病蟲害，還為茶樹提供綠肥。”

作為一位老茶人，楊文春對(duì)科技特派員——福建農(nóng)林大學(xué)廖紅教授團(tuán)隊(duì)帶來的這一生態(tài)種植技術(shù)夸贊有加。楊文春表示，2016年起星村鎮(zhèn)眾多茶農(nóng)在廖紅教授的指導(dǎo)下，開啟“無化肥無農(nóng)藥”生態(tài)茶園示范點(diǎn)建設(shè)，雖然投入的人工成本增加，但茶青產(chǎn)量穩(wěn)定，茶葉的優(yōu)品率較三年前提高了80%。茶葉總產(chǎn)量雖少了，收入?yún)s不減反增。

生態(tài)茶的“市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”，讓星村的茶農(nóng)們嘗到了科技種茶帶來的甜頭?，F(xiàn)在，生態(tài)茶園在星村鎮(zhèn)隨處皆是。目前，全鎮(zhèn)已建成3500畝生態(tài)茶園示范基地，輻射帶動(dòng)控肥減藥茶園1.7萬畝，星村鎮(zhèn)茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高。

除了科技特派員的助力，星村鎮(zhèn)依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)打造“智慧茶山”平臺(tái)，為茶葉生產(chǎn)智能監(jiān)控、災(zāi)害性天氣防御提供了數(shù)據(jù)支撐。

武夷山星村鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)黃宗強(qiáng)表示：“目前鎮(zhèn)里提升改造的安全生產(chǎn)生態(tài)茶園大概有10000畝，無藥無肥生態(tài)茶園近4000畝。下一步將在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)推廣。”

如今，星村鎮(zhèn)在大力推廣生態(tài)茶園的同時(shí)，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)凝聚力，積極促進(jìn)茶旅融合，以打造鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村、示范帶為契機(jī)，加快生態(tài)茶園景觀建設(shè)，推動(dòng)茶旅融合，使茶旅新業(yè)態(tài)成為激活鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。

安溪：“安鐵一號(hào)”賦予茶科技新動(dòng)能

2022年2月27日11時(shí)06分，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星于中國(guó)文昌衛(wèi)星發(fā)射中心搭載長(zhǎng)征八號(hào)遙二運(yùn)載火箭發(fā)射升空。

這顆具有高分辨率、高集成度和智能化特點(diǎn)的衛(wèi)星，由安溪縣人民政府與中科星橋和長(zhǎng)光衛(wèi)星共同合作發(fā)射，是福建省第一顆亞米級(jí)地面分辨率的商業(yè)光學(xué)遙感衛(wèi)星，也是我國(guó)第一顆以茶葉品牌冠名的遙感衛(wèi)星。它是國(guó)內(nèi)第一顆面向茶園檢測(cè)的衛(wèi)星。針對(duì)鐵觀音茶葉的生長(zhǎng)進(jìn)行全流程檢測(cè)，同時(shí)也可用于檢測(cè)房屋違建、土地執(zhí)法檢查、環(huán)境變化自然災(zāi)害監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域。

其實(shí)早在2020年，安溪縣出臺(tái)《安溪縣扶持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暫行規(guī)定》中指出，安溪茶園下一步要全域范圍打造智慧茶園，依托新技術(shù)進(jìn)一步提高茶園的種植水平，維持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)穩(wěn)定高速發(fā)展。其中，在茶園管理、災(zāi)害預(yù)警、土地利用管理、產(chǎn)業(yè)政策制定等方面具有突出作用的遙感監(jiān)測(cè)技術(shù)，便是安溪縣下一步打磨的重點(diǎn)。“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星的發(fā)射，便是對(duì)高質(zhì)量發(fā)展這一時(shí)代課題的呼應(yīng)。

2020年8月，海西唯一的商業(yè)遙感衛(wèi)星站——全球商業(yè)遙感衛(wèi)星地面接收站福建站落戶數(shù)字福建（安溪）產(chǎn)業(yè)園。該站的落地，大大提升了安溪縣在中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)域的地位和影響力，吸引了一批高科技企業(yè)、高質(zhì)量項(xiàng)目入駐安溪產(chǎn)業(yè)園區(qū)，更對(duì)安溪縣衛(wèi)星應(yīng)用產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了推動(dòng)作用，為“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星的研發(fā)與應(yīng)用提供了支撐平臺(tái)。

在技術(shù)上，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星將賦予茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)的新動(dòng)能。根據(jù)介紹，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星擁有各類先進(jìn)成像模式，除了常規(guī)成像模式外，還具有非沿軌靈巧成像模式，可直接獲取“準(zhǔn)正射”原始圖像;低照度夜光成像模式可獲取城市夜間燈光圖像。

依托高分辨率、高集成度和智能化特性，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星能夠從高空軌道對(duì)茶園中每一株茶樹的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并進(jìn)行病蟲害監(jiān)測(cè)、茶樹生命周期的質(zhì)量溯源，為鐵觀音茶葉的品質(zhì)、鐵觀音品牌的“硬實(shí)力”提供了保障。

在產(chǎn)業(yè)協(xié)同上，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星將成為數(shù)字福建（安溪）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)新基點(diǎn)，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星的發(fā)射，不僅能夠極大地鼓舞“安溪人”的茶業(yè)發(fā)展士氣和熱情，而且能夠提升鐵觀音在國(guó)內(nèi)外的品牌影響力，由衛(wèi)星帶來的企業(yè)、技術(shù)、人才、資金等產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)將極為明顯，為“數(shù)字福建”的建設(shè)注入鮮活動(dòng)力。

隨著“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星的升空，我們已然能夠想象這顆衛(wèi)星完全投入使用后的圖景：蒼穹之上，衛(wèi)星注視著萬畝茶園，來自天空的信號(hào)閃爍著技術(shù)的光芒，將安溪荼產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化宣言帶向太空，帶向全球。

福鼎：茶產(chǎn)業(yè)擦亮綠水青山的“底色”

從福鼎市罹溪集鎮(zhèn)驅(qū)車出發(fā)，10分鐘左右便可抵達(dá)湖林村。一路上，密林幽幽，茶山蒼蒼，俯仰之間，清新怡人。在綠意盎然的茶園中，不時(shí)還可看見三兩茶農(nóng)在修剪茶樹，一幅迷人的茶園冬忙圖景就這樣在眼前徐徐鋪陳開來。

湖林村位于福鼎市西北部，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，森林覆蓋率達(dá)90%以上，是“省級(jí)生態(tài)村”。近年來，該村立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，聚焦白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搶抓茶產(chǎn)業(yè)新機(jī)遇，突出茶葉源頭防控、茶品牌打造，探索茶旅融合新路子，全方位激發(fā)了鄉(xiāng)村振興的活力。

發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，湖林村既守住了“生態(tài)氣色”，也擦亮了“經(jīng)濟(jì)底色”。目前，村內(nèi)擁有茶園5500畝，全村80%以上村民從事茶葉種植、加工、銷售，現(xiàn)有茶葉企業(yè)130余家，其中已取得SC認(rèn)證的27家，中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)、省重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家。

不止是湖林村，點(diǎn)頭鎮(zhèn)江美村村民也靠著這一片葉子，走上了增收致富路。去年該村共有茶園2000余畝，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近3000萬元，村民人均可支配收入突破2萬元。去年7月，福鼎市3000畝高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)試點(diǎn)工作落在了點(diǎn)頭鎮(zhèn)，其中江美村1800畝茶園就被整合劃入了高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)基地，通過成立工作實(shí)施組、推進(jìn)科技指導(dǎo)、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、組建聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)業(yè)機(jī)制、加強(qiáng)茶青監(jiān)管等方式，多措并舉為全市生態(tài)茶園的可持續(xù)健康發(fā)展提供了一個(gè)較好的樣板。

茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“生命線”。近年來，福鼎市全面推進(jìn)基地化生態(tài)茶園建設(shè)，持續(xù)推行茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，嚴(yán)禁茶園及其周邊使用除草劑，全面筑牢福鼎白茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保每一杯白茶喝得安全、喝得放心。

因地制宜、因村施策，量身定制綠色防控技術(shù)方案，同時(shí)設(shè)立全市茶園綠色防控技術(shù)指導(dǎo)組，引導(dǎo)茶企、合作社、茶農(nóng)推行無公害茶園管理模式。目前，全市多種模式基地化茶園面積達(dá)20多萬畝，約占全市茶園總面積的70%以上。

結(jié)合創(chuàng)建全國(guó)茶葉有機(jī)肥代替化肥項(xiàng)目實(shí)施試點(diǎn)縣，打造和實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)，促進(jìn)有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證面積走在全省前列。目前，全市70家茶企的茶園獲得有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)茶園面積達(dá)到32184畝。

2019年以來，開展全市茶園面積普查、核對(duì)、建檔、錄入，建立全市茶園茶企大數(shù)據(jù)庫，建立完善防偽溯溯源管理系統(tǒng)。自去年3月10日起，全市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)。

如今，放眼望去，3萬多畝有機(jī)茶園齊整整地鋪滿了福鼎大地，一座座綠意盎然的生態(tài)茶園成了一道道靚麗的風(fēng)景線，讓福鼎茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)迸發(fā)出新動(dòng)能，煥發(fā)出新活力。