安溪

蘇楓得天獨(dú)厚?安溪被稱為氣凈、水凈、土凈的“三凈之地”，獨(dú)特的地理元素使安溪鐵觀音從出生開始就贏在了起跑線上。福建省安溪縣是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。2016年以來，安溪鐵觀音連續(xù)四次位居中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類第一，榮獲中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。由安溪鐵觀音衍生出來的生態(tài)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、文化系統(tǒng)，更是成為中國茶產(chǎn)業(yè)的突出代表和符號(hào)。2022年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化

陳金燕（福建省安溪縣兩固名茶，福建 安溪 362400）茶樹是非常重要的經(jīng)濟(jì)樹種，對(duì)其進(jìn)行保護(hù)并做好有效開發(fā)，這對(duì)于充分發(fā)揮茶樹的經(jīng)濟(jì)效用有積極的意義。結(jié)合目前的實(shí)踐做分析可知，茶樹之所以要強(qiáng)調(diào)多樣性保住，主要是因?yàn)閱我坏谋Ｗo(hù)措施利用或者是單視角的茶樹保護(hù)難以真正的達(dá)到茶樹保護(hù)的目的。再者，茶樹的開發(fā)和利用需要立足于茶樹保護(hù)工作，因此對(duì)茶樹保護(hù)工作做多方面的探討，尋找更加完善的茶樹保護(hù)方案，這對(duì)于茶樹的多樣化開發(fā)和高質(zhì)量開發(fā)有重要價(jià)值。簡(jiǎn)單來講，結(jié)合安溪茶

雍正年間在福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)并開始推廣。由安溪鐵觀音衍生出來的生態(tài)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、文化系統(tǒng)，成為中國茶產(chǎn)業(yè)的突出代表和符號(hào)。2014年,福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2022年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。三大歷史性貢獻(xiàn)獨(dú)特的氣候環(huán)境以及“天、地、人、種”完美結(jié)合的生產(chǎn)制作體系，造就了鐵觀音獨(dú)一無二的高貴品質(zhì)——天然“蘭花香”和獨(dú)特“觀音韻”。遺產(chǎn)地茶農(nóng)運(yùn)用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)茶樹品種，采用“茶喬間植、套種綠肥、梯壁留草”的自然農(nóng)耕方法，發(fā)明了茶

重，而本文研究的安溪茶區(qū)屬于夏秋旱的重災(zāi)區(qū)[4]。賴積強(qiáng)等[5]指出，高溫干旱、低溫凍害、暴雨洪澇是影響福建省松溪縣茶葉產(chǎn)品和品質(zhì)的重要原因；林江[6]也指出，干旱對(duì)壽寧縣和屏南縣高海拔地區(qū)茶葉生產(chǎn)產(chǎn)生了重要影響。本文通過安溪國家氣象觀測(cè)站的逐日氣象資料計(jì)算的氣象干旱綜合指數(shù)(以下簡(jiǎn)稱MCI指數(shù))來分析安溪茶區(qū)夏、秋、冬三季氣象干旱的氣候特征，為安溪縣茶農(nóng)科學(xué)防范干旱對(duì)鐵觀音品質(zhì)影響提供指導(dǎo)依據(jù)。2 資料和方法2.1 資料的選取安溪國家氣象觀測(cè)站(以下簡(jiǎn)稱

李曉安溪，重慶市萬州區(qū)長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)一個(gè)村莊的名字，幅員面積7.8平方公里。在鄉(xiāng)村振興的宏大篇章中，安溪在2021年入選第三批全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、全國鄉(xiāng)村治理示范村名單。故鄉(xiāng)，一生中最溫暖的詞語之一。有故鄉(xiāng)可回的人，是幸福的人。王小丫，北京外國語大學(xué)阿拉伯學(xué)院的一名大學(xué)生，安溪村是她父輩的老家。2020年春天，王小丫回到闊別已久的安溪老家，她乘村子里招商開發(fā)的滑翔傘，從空中俯瞰那畫廊一般舒卷如浪的故土。安溪，在春風(fēng)蕩漾里旋轉(zhuǎn)著婀娜多姿的身子，讓這個(gè)回到老家的游子驚

明，吳雪原（1.安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建 安溪 362400；2.合肥海關(guān)，安徽 合肥 230071）2000年，時(shí)任福建省省長(zhǎng)的習(xí)近平總書記曾在國務(wù)院發(fā)展研究中心主辦的《管理科學(xué)》上發(fā)表文章《必須高度重視縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展》，文章以安溪模式為范本，總結(jié)中國縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和主要做法。文章指出：安溪縣人民自強(qiáng)不息，團(tuán)結(jié)奮斗，艱苦創(chuàng)業(yè)，立足實(shí)際，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，挖掘各種特色資源，培育扶持支柱產(chǎn)業(yè)，走出了一條具有安溪特色的脫貧致富之路。習(xí)總書記在文章中提到的特色資源，就是

多年的產(chǎn)茶歷史，安溪鐵觀音作為福建歷史悠久的茶種類，其制作技藝已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對(duì)其研究和保護(hù)傳承具有重要的意義和價(jià)值。受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們思想觀念的影響，年輕一代逐漸對(duì)安溪鐵觀音非遺技藝缺乏興趣，導(dǎo)致安溪鐵觀音非遺技藝的傳承和保護(hù)出現(xiàn)一定的問題。安溪縣作為鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū)，是安溪鐵觀音非遺技藝保護(hù)和傳承的重點(diǎn)區(qū)，近年來在政府及有關(guān)機(jī)構(gòu)的努力下，對(duì)安溪鐵觀音非遺技藝的保護(hù)作出了較大的貢獻(xiàn)，起到了非常積極的作用。但也應(yīng)該看到，目前安溪鐵觀音制作技藝非

界的格局。福建省安溪縣是中國“茶葉原鄉(xiāng)”，位居中國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位。唐末宋初安溪已開始種茶，但至明清，安溪茶產(chǎn)才有所發(fā)展，嘉靖《安溪縣志》載：“安溪茶產(chǎn)常樂、崇善等里，貨賣甚多?！保?］(卷1,P43)然而這些發(fā)展仍是地方性的，至清中期，安溪茶葉作為商品進(jìn)行交易仍非常有限，“龍涓、崇信出者多，惟鳳山、清水巖得名，然少鬻于市”［4］(卷4,P144)。18世紀(jì)，武夷巖茶風(fēng)靡歐洲，安溪茶為提高質(zhì)量，擴(kuò)大市場(chǎng)，遂模仿巖茶制法，在市場(chǎng)上充當(dāng)武夷茶出售。自此，安溪茶

文 高建偉安溪竹藤工藝具有千年的傳承歷史，安溪現(xiàn)代藤鐵工藝是在傳統(tǒng)竹藤工藝的基礎(chǔ)上建立并發(fā)展起來的，作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的安溪竹藤工藝為現(xiàn)代藤鐵工藝提供了豐富的文化底蘊(yùn)和技術(shù)積淀，因此探索福建安溪藤鐵工藝的傳承方法必然離不開對(duì)安溪竹藤工藝的轉(zhuǎn)型和安溪藤鐵產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的研究，本文雖然旨在分析福建安溪藤鐵工藝的傳承方法和發(fā)展方向，但思考的方向則是以實(shí)際和實(shí)踐情況作為理論研究對(duì)象。一、福建安溪藤鐵工藝的發(fā)展及現(xiàn)狀（一）安溪藤鐵工藝的起源與發(fā)展安溪藤鐵工藝是由

徐國明（安溪縣天裕龍茶業(yè)，福建泉州 362400）隨著我國茶文化的不斷發(fā)展，越來越多類型的茶葉逐漸豐富其加工技術(shù)，確保了茶葉的味道。隨著花香型安溪鐵觀音已經(jīng)成為我國物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其在加工的過程中更需要一定的靈活性，以此確保內(nèi)外部的銷售市場(chǎng)擴(kuò)大，同時(shí)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者群體的擴(kuò)大。本文重點(diǎn)探討了花香型安溪鐵觀音的生產(chǎn)加工工藝，同時(shí)對(duì)花香型安溪鐵觀音傳統(tǒng)的加工工藝進(jìn)行大膽的改革和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)花香型安溪鐵觀音生茶加工的不斷發(fā)展。1 花香型安溪鐵觀音初制工藝技術(shù)1.1 曬青在

琪鐵觀音，是我們安溪的特產(chǎn)，極具家鄉(xiāng)獨(dú)特的韻味。漫山遍野的鐵觀音傳承著安溪茶葉源遠(yuǎn)的文化，承載著安溪人民無限的希冀，陶冶著安溪兒女至善的情操。品茶，已成為安溪人民生活中不可或缺的一部分。自小起，我就依稀記得奶奶總喜歡在早飯前，先泡上一杯淡淡的清茶品一品，時(shí)至今日，奶奶這一習(xí)慣仍未改變。一天，我趁著早起晨讀，就從冰箱里取出一小包鐵觀音，嫻熟地把它拆開，輕輕地放入茶甌中。那翠綠的鐵觀音茶米自然而悠閑地躺著，美麗可愛極了。接著，我小心翼翼地把熱騰騰的開水高高地往

[摘 要]安溪藤鐵家居作為安溪的第二大民生產(chǎn)業(yè)，在整個(gè)安溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色。藤鐵工藝之貴不僅在于其良好的實(shí)用性，還在于手藝人精湛的技藝。首先介紹藤鐵工藝的發(fā)展歷程，接著分析藤鐵工藝的發(fā)展優(yōu)勢(shì)及現(xiàn)狀，并針對(duì)安溪藤鐵工藝傳承存在的問題提出相應(yīng)的措施。[關(guān)鍵詞]安溪;家居工藝;非遺工藝;藤鐵工藝藤鐵工藝作為我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不僅具有較高的商業(yè)價(jià)值，還具有濃厚的文化藝術(shù)氣息。藤鐵所制家居產(chǎn)品以鋼鐵為骨，藤條為肉，既自然清新，又典雅、古樸。在炎炎夏日，給

要] 眾所周知，安溪是茶葉生產(chǎn)大縣，隨著社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來的影響，相關(guān)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)揚(yáng)與繼承越來越被社會(huì)大眾所理解與重視。因此，伴隨著藤鐵工藝的革新與發(fā)展，傳統(tǒng)藤鐵的手工藝也不僅僅局限于安溪當(dāng)?shù)?，已?jīng)漸漸地躍入國內(nèi)大眾視野甚至國際市場(chǎng)。[關(guān)鍵詞] 大數(shù)據(jù);藤鐵工藝;安溪在大數(shù)據(jù)背景下，針對(duì)藤鐵手作工藝的適時(shí)發(fā)展進(jìn)行一定的探究與分析，圍繞藤鐵工藝的制作風(fēng)格與設(shè)計(jì)理念來展開，具體探究與分析如下。一、大數(shù)據(jù)技術(shù)的特性與價(jià)值分析大數(shù)據(jù)往往具有極

推機(jī)制，總結(jié)出了安溪縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，為縣域經(jīng)濟(jì)生態(tài)轉(zhuǎn)型和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)提供參考。關(guān)鍵詞：生態(tài)文明;茶產(chǎn)業(yè);安溪文章編號(hào)：1004-7026（2019）04-0080-01? ? ? ? ?中國圖書分類號(hào)：F326.12? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A福建省安溪縣是全國最大的烏龍茶生產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國茶都”。近年來，加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國已成為新時(shí)代發(fā)展的主題。安溪縣在近幾年已成功實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)轉(zhuǎn)型[1]。安溪縣茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)取得的顯著

摘要：安溪被譽(yù)為中國的“烏龍茶之鄉(xiāng)”，其烏龍茶種植歷史悠久，制茶工藝精湛，烏龍茶品質(zhì)優(yōu)秀，深受人們的喜愛。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，烏龍茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展面臨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、科技創(chuàng)新等方面的問題，亟待解決。對(duì)安溪烏龍茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行闡述，深入分析安溪烏龍茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展存在的問題，對(duì)安溪烏龍茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的策略進(jìn)行詳細(xì)探討。關(guān)鍵詞：安溪;烏龍茶;發(fā)展戰(zhàn)略引言安溪是中國最大的茶葉集散地，被人們叫做“中國茶都”和“烏龍茶之鄉(xiāng)”。中國當(dāng)前最大的烏龍

務(wù)工的爸爸媽媽到安溪讀書。初到安溪，看到漫山遍野綠油油的小樹叢，我不解地問爸爸：“那是什么？”爸爸告訴我：“那是安溪的特產(chǎn)——鐵觀音。”一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我走進(jìn)茶園，近距離地接觸了它。那時(shí)，茶樹剛剛長(zhǎng)出新的嫩葉，碧綠碧綠的，風(fēng)吹過的時(shí)候，仿佛是一顆顆碧綠的寶石在跳舞。我摘下最嫩的一片，放在嘴里嚼了嚼，一股清香頓時(shí)溢滿整個(gè)心房，讓我神清氣爽。欣賞完茶園，我哼著歌回到家里。爸爸正在泡鐵觀音，我捧起一杯，撮起嘴，小心翼翼地一吸，茶水順著咽喉滑了進(jìn)去……“啊，有點(diǎn)苦

摘要：對(duì)安溪閬苑巖省級(jí)森林公園目前狀況和風(fēng)景資源的實(shí)際情況進(jìn)行了規(guī)劃分析，結(jié)合森林公園旅游業(yè)的不斷深入發(fā)展和未來發(fā)展方向，提出了有關(guān)安溪閬苑巖省級(jí)森林公園的規(guī)劃思路和功能分區(qū)規(guī)劃，明確安溪閬苑巖省級(jí)森林公園今后的發(fā)展策略，以及為其他都市森林公園提供參考。關(guān)鍵詞：安溪;森林公園;總體規(guī)劃中圖分類號(hào)：TU986文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-9944（2019）17-0187-021 引言隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展和生活水平的不斷提升，大城市的生活節(jié)奏越來越

350002）安溪油柿（Diospyros kaki L. f. cv. Anxi）是中國南方主栽的名優(yōu)柿樹品種，主要種植在福建省安溪地區(qū)，已有600多年歷史，安溪油柿果實(shí)皮薄、肉質(zhì)細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大消費(fèi)者喜愛，廣銷福建省內(nèi)外及東南亞地區(qū)[1-2]。但安溪油柿采后極易發(fā)生快速軟化，果實(shí)品質(zhì)發(fā)生變化，嚴(yán)重影響安溪油柿果實(shí)的貯藏、運(yùn)輸和貨架期。因此，延長(zhǎng)安溪油柿貯藏保鮮期、保持果實(shí)品質(zhì)成為發(fā)展安溪油柿產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。柿是呼吸躍變型果實(shí)，而植物激素乙

陳志楠我的家鄉(xiāng)在安溪，那里的山很青，階梯式的茶園會(huì)讓你陶醉，那里的茶很香，半發(fā)酵的茶水會(huì)令你一身輕，這就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——鐵觀音。安溪鐵觀音飄香神州、享譽(yù)天下，它以優(yōu)異的品質(zhì)走遍天下，家鄉(xiāng)的很多叔叔阿姨帶著它到世界各地經(jīng)商，受到世界各地人們的青睞，更有無數(shù)電商將鐵觀音傳遍天下。更值一提的是，2017年金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)議唯一指定專用茶——安溪鐵觀音！安溪鐵觀音為金磚會(huì)議的勝利召開增韻添香！安溪鐵觀音，好喝一身輕！鐵觀音茶質(zhì)高，獨(dú)具風(fēng)韻，素有“茶中之王”、“綠

464000）安溪茶歌是傳統(tǒng)民歌文化的重要組成部分，其歌頌安溪純樸民風(fēng)。安溪茶歌以五大音調(diào)為基礎(chǔ)，由音律平仄以及地方唱腔為特色，形成獨(dú)特的安溪茶歌文化。安溪茶歌音調(diào)起伏變化，曲調(diào)婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，使其備受當(dāng)?shù)匾约皣藗兿矏邸２韪韪柙~具極強(qiáng)文化性，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕c民風(fēng)民俗，歌頌出中華民族傳統(tǒng)美德。安溪茶歌至今已有近千年歷史，在枯燥無味的茶農(nóng)作中，安溪茶歌能為茶農(nóng)們?cè)鎏砣の丁⑾７Α? 安溪茶歌的歷史演變及種類分析安溪是我國茶葉的主要產(chǎn)地之一，安溪海拔較高、氣候溫和

10119）引言安溪鐵觀音在茶界上尤為出名，安溪四季如春的氣候條件，適宜茶的生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)有關(guān)資料顯示，安溪產(chǎn)茶始于唐代時(shí)期，隨后因局勢(shì)動(dòng)蕩，大量外來人口遷居至福建安溪，由此引入了較為先進(jìn)的茶葉種植技術(shù)。安溪茶歌多以閩南語為基礎(chǔ)，頗具地方特色。在幾千年來茶文化歷史發(fā)展中派生出茶歌，這一藝術(shù)形式，將傳統(tǒng)文化與民風(fēng)民俗結(jié)合，體現(xiàn)出茶文化的獨(dú)特魅力。音樂作為一種藝術(shù)形式，其具有極強(qiáng)的傳播性，同時(shí)涉獵內(nèi)容廣泛。本文對(duì)福建安溪茶文化及茶歌進(jìn)行深入分析和探討。1 安溪茶

提高等意義重大。安溪茶產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)的經(jīng)典成功案例，其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國其他地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展有重要借鑒意義。1 何為特色農(nóng)業(yè)特色農(nóng)業(yè)就是根據(jù)本地區(qū)所特有的氣候、地理特征、作物品種等農(nóng)業(yè)資源來開發(fā)本區(qū)域特有的品牌產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形式。具有區(qū)域特色的特色農(nóng)業(yè)涉及林果業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)等多種具體特色類型，核心部分就是特色農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣。成功的特色農(nóng)業(yè)具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌優(yōu)勢(shì)，能夠發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)，有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，為改變農(nóng)業(yè)發(fā)展的弱勢(shì)地位發(fā)揮重要作

_林甜甜 楊文劍安溪鐵觀音：“觀音韻”傳千年“新絲路”茶飄香文_林甜甜 楊文劍閩南人好飲茶，特別喜好安溪鐵觀音?！巴冈缫槐?，贏過百醫(yī)家”。絕大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的鐵觀音喚醒的。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和自然條件，精湛獨(dú)特繁復(fù)的制茶工藝技術(shù)，孕育了安溪鐵觀音獨(dú)特的品質(zhì)特征安溪鐵觀音屬烏龍茶，是我國的十大名茶之一。茶葉產(chǎn)品條索肥壯重實(shí)，形狀似蜻蜓頭、青蛙腿；色澤烏油潤、砂綠明顯；香氣具有獨(dú)特的天然花果香和“觀音韻”，香高而持久，可謂“七泡有余香”

甜甜鍛造世界級(jí)“安溪鐵觀音”品牌 ——訪安溪縣人民政府縣長(zhǎng)劉林霜文_陳金昌 林甜甜6月29日至7月3日，全國“雙安雙創(chuàng)”（全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建）成果展在北京舉行，安溪鐵觀音大放異彩。安溪以茶聞名世界，是中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)，世界名茶鐵觀音發(fā)源地。目前，全縣擁有茶園面積60萬畝，茶葉年產(chǎn)量6.8萬噸，涉茶總產(chǎn)值148億元，連續(xù)8年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位。2016年，安溪鐵觀音以1424.38億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類全國

意義。我最初知道安溪，就是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">安溪有著聞名天下的烏龍茶鐵觀音。20多年前，沖著安溪是鐵觀音的發(fā)源地，中國烏龍茶之鄉(xiāng)，我來到了安溪。那時(shí)到安溪，我們只是去看茶山，參觀茶鄉(xiāng)，然后喝著鐵觀音，品著鐵觀音獨(dú)有的茶韻，聽著鐵觀音的傳說和制作方式等，感受著安溪獨(dú)有的茶文化。安溪的標(biāo)識(shí)，就是鐵觀音，雖然只是片片嫩葉，棵棵茶樹，壟壟茶園，杯杯茶水，縷縷茶香，但我全記住了，這是我對(duì)安溪唯一的美好印象和記憶，以致想到安溪，就有茶香襲來，恍若聞杯。從那之后，我就再也沒有注意到安

感知中國——情系安溪茶香之旅”活動(dòng)。安溪位于福建省東南沿海，隸屬泉州市。安溪以茶業(yè)聞名全中國，號(hào)稱中國茶都，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)。雖然沒有去過安溪，但我想象的安溪一定是很有意思的地方。我們來到了福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院。學(xué)院的面積很大，從車上可以看到處處都是綠色。通過交流，我對(duì)中國茶業(yè)增加了了解，中國茶有很多種類，如紅茶、黑茶、黃茶、青茶、烏龍茶、綠茶、白茶等，可以通過茶的顏色和制造過程來分類。我本來就喜歡喝茶，而且在越南也參觀過茶廠和茶園，所以對(duì)這些知識(shí)非常感

471002）安溪茶歌的音樂特征和藝術(shù)研究楊曉紅（河南林業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南洛陽 471002）中國茶文化包括眾多形式，其中茶歌是非常重要的部分，安溪茶歌作為民族文化的典型代表，其音樂特征與藝術(shù)價(jià)值研究，對(duì)中國當(dāng)代茶文化的發(fā)展，以及茶歌的創(chuàng)新傳承，具有非常巨大的意義。安溪茶歌是中國民間勞動(dòng)者智慧的結(jié)晶，富有極為豐富的生活氣息以及地方民族特色。本文就以安溪茶歌為例，對(duì)其音樂特征以及藝術(shù)價(jià)值進(jìn)行具體研究分析。茶燈歌；藝術(shù)特征；傳承安溪茶歌作為中國傳統(tǒng)茶文化的一部

邊紀(jì)平安溪鐵觀音：引領(lǐng)中國茶走向世界邊紀(jì)平作為全國知名茶鄉(xiāng)，安溪正以鐵觀音為品牌旗幟持續(xù)引領(lǐng)中國茶走向世界2016年12月，對(duì)安溪鐵觀音品牌來說，可謂捷報(bào)連連，大放異彩。12月10日，由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國品牌雜志社、中國品牌網(wǎng)主辦的“2016中國品牌王府井（國際）推介周”在北京王府井步行街舉行，安溪鐵觀音主題館精彩亮相北京王府井；12月12日，在由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)等單位主辦的“2016年中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布”會(huì)上，“安溪鐵觀音”以1424.38

+++燕蘭如今的安溪，貧困人口只剩3.09萬人，全縣農(nóng)民人均收入已破萬元，實(shí)現(xiàn)了從貧困脫帽到基本小康、再到全國百強(qiáng)三大歷史性跨越。最新發(fā)布的《2016年中國中小城市科學(xué)發(fā)展指數(shù)研究成果》顯示，安溪百強(qiáng)縣名次又躍升一位。從曾經(jīng)的“國家級(jí)貧困縣”到如今百強(qiáng)縣第67位，安溪作為我國縣市區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一匹強(qiáng)勁“黑馬”，在 “精準(zhǔn)扶貧”進(jìn)入攻堅(jiān)期的當(dāng)下，持續(xù)發(fā)力向貧困說“不”！安溪縣委書記高向榮表示，到2017年，要讓3.09萬貧困人口全部擺脫貧困，計(jì)劃比全國早三年

黃敬 錦旺 燕蘭安溪：向貧困說“不”□ 《民生周刊》特約記者 黃敬 錦旺 燕蘭如今的安溪，貧困人口只剩3.09萬人，全縣農(nóng)民人均收入已破萬元，實(shí)現(xiàn)了從貧困脫帽到基本小康、再到全國百強(qiáng)三大歷史性跨越。最新發(fā)布的《2016年中國中小城市科學(xué)發(fā)展指數(shù)研究成果》顯示，安溪百強(qiáng)縣名次又躍升一位。從曾經(jīng)的“國家級(jí)貧困縣”到如今百強(qiáng)縣第67位，安溪作為我國縣市區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一匹強(qiáng)勁“黑馬”，在 “精準(zhǔn)扶貧”進(jìn)入攻堅(jiān)期的當(dāng)下，持續(xù)發(fā)力向貧困說“不”！安溪縣委書記高向榮表示

許素彬 （安溪文化館 362400）安溪茶歌的時(shí)代特性研究許素彬 （安溪文化館 362400）安溪茶歌是我國重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是閩南茶鄉(xiāng)文化的重要組成部分。安溪茶歌用藝術(shù)的形式將安溪人民的采茶生活生動(dòng)的表現(xiàn)出來，具有十分明顯的地域文化特色。本文針對(duì)安溪茶歌的時(shí)代進(jìn)行研究，旨在傳揚(yáng)安溪茶歌，更好的繼承茶鄉(xiāng)人民的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。安溪茶歌；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；茶鄉(xiāng)文化安溪茶歌是閩南茶鄉(xiāng)文化特有的組成部分，廣泛流傳于安溪的虎邱、大坪、西坪、感德等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它繼承了茶鄉(xiāng)人

0022）?福建安溪茶歌的形態(tài)特征分析戴麗霞 （廣西藝術(shù)學(xué)院音樂教育學(xué)院，廣西南寧530022）摘要：福建安溪是我國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，悠久的種植歷史和獨(dú)特的文化傳統(tǒng)以及方言特點(diǎn)孕育了獨(dú)特的茶歌藝術(shù)形式。本文從文化傳統(tǒng)角度對(duì)安溪茶歌的形成和文化特點(diǎn)以及藝術(shù)形態(tài)做了深入的分析研究。安溪茶歌的具體形態(tài)可分為采茶歌、請(qǐng)茶歌、飲茶歌三種。這些形態(tài)與當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情具有非常獨(dú)特的聯(lián)系關(guān)系，視為我們研究茶文化和茶歌藝術(shù)的重要途徑。關(guān)鍵詞：安溪；茶歌；形態(tài)特征福建安溪茶文化歷史

442000）安溪茶文化旅游資源特點(diǎn)與開發(fā)模式研究于穎（湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北十堰 442000）本文通過分析安溪茶文化旅游的開發(fā)現(xiàn)狀，指出其中的一些問題，闡述安溪茶文化旅游的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，并提出合理的模式開發(fā)策略。茶文化旅游；資源特點(diǎn)；開發(fā)模式茶文化旅游是茶葉資源與旅游相結(jié)合的一種新型旅游方式，它主要是將茶葉生態(tài)環(huán)境、自然資源、茶葉生產(chǎn)和茶文化等融為一體，以茶和茶文化為旅游主題，包含了傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目以及與茶文化有關(guān)的新型旅游項(xiàng)目。茶文化旅游因?yàn)榧糜巍?/div>

福建茶葉 2016年10期2016-03-31

400）茶文化對(duì)安溪茶歌審美價(jià)值影響芻議劉恒博（河南理工大學(xué)萬方科技學(xué)院，河南鄭州451400）茶鄉(xiāng)安溪，是一片有著豐厚茶文化歷史的藝術(shù)沃土，在千年的歷史傳承過程中，孕育了極為豐富的茶文化，對(duì)茶歌的審美價(jià)值產(chǎn)生很大影響，在后世的傳唱中，形成了茶歌審美文化價(jià)值的存在。安溪；茶歌；文化；審美價(jià)值物質(zhì)生活的豐富，使大眾消費(fèi)者在物質(zhì)需求滿足的同時(shí)，精神層面的追求就凸顯出來。飲茶，不只是解渴的功用，在當(dāng)前消費(fèi)社會(huì)中，更是一種文化的追求與精神層面的愉悅、享受。安溪，作

路，最后以信陽和安溪兩個(gè)地方的茶文化旅游為例，分析了茶文化旅游的深度開發(fā)。關(guān)鍵詞：茶文化旅游；深度開發(fā)；信陽；安溪我國擁有悠久的茶葉種植歷史，在長(zhǎng)期的茶葉種植過程中，形成了獨(dú)具特色的茶文化，我國也因此成為“茶的故鄉(xiāng)”。茶葉作為飲品為茶葉產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。同時(shí)茶文化作為一種隱形的旅游資源，也越來越得到人們的關(guān)注?，F(xiàn)在茶文化旅游資源還沒有獲得深度開發(fā)，仍具有很大的發(fā)展?jié)摿?，可以成為促進(jìn)茶葉產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新引擎。下面是對(duì)茶文化旅游深度開發(fā)的探究。

710119）安溪茶文化與安溪茶歌的發(fā)展與傳承任紅星 （陜西師范大學(xué)音樂學(xué)院，陜西西安 710119）安溪茶歌是安溪茶文化的重要組成內(nèi)容，具有濃厚的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值。本文通過對(duì)安溪茶歌的音律及風(fēng)格特征分析，以表現(xiàn)出其獨(dú)特的地域文化特色，同時(shí)就安溪茶歌與茶文化對(duì)安溪茶業(yè)的傳播與發(fā)展作用進(jìn)行研究。安溪茶文化；茶歌；茶業(yè)安溪茶歌是安溪茶文化的重要組成部分，屬于山歌的一種類別，主要以閩南方言演唱。安溪茶歌音律與方言聲調(diào)有密切的關(guān)系，因此曲調(diào)多長(zhǎng)音，修長(zhǎng)婉轉(zhuǎn)，具

刊記者 武志軍?安溪鐵觀音：從“小葉”到“大業(yè)”本刊記者 武志軍把‘小葉’鐵觀音做成‘大業(yè)’，從‘一葉’衍生為‘百業(yè)’，安溪縣是如何做到的？12月12日，由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)和央視聯(lián)合發(fā)布的2015年中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果在京揭曉，“安溪鐵觀音”品牌價(jià)值1401.38億元，位列全國茶類品牌首位，綜合品牌排名第五，也是福建省價(jià)值最高的品牌?！霸?span id="j5i0abt0b" class="hl">安溪，120萬人口有80％從事與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，茶農(nóng)56％的收入來自茶葉。”在發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)，安溪縣縣長(zhǎng)高向榮介紹，茶葉是安溪

的嘉賓學(xué)校是——安溪沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)安溪沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)為省級(jí)示范小學(xué)，近年來，該校結(jié)合茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，開展涉茶教育系列活動(dòng)。此外，學(xué)校的孩子們文筆還很好，讓我們一起來欣賞他們的作文吧。太陽公公下山了，成群的鳥兒飛回家了，天邊的那一絲彩霞也漸漸地消失了，此時(shí)的安溪卻亮起來了。你瞧，建安大道上華燈高照，花朵似的街燈整整齊齊地排列在公路的兩旁，從高處眺（tiào）望，就像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“燈龍”。茶都廣場(chǎng)上的彩燈向四面八方放射出五光十色的線條，使整個(gè)安溪城看起來亮麗繽紛。龍

陳淑青我的家鄉(xiāng)在安溪，她是個(gè)古老又韻味濃厚的茶鄉(xiāng)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">安溪人真好客，入門就泡茶”。茶葉，是安溪人的“家常便飯”，也是安溪人禮貌待客、饋贈(zèng)親友的首選佳品。安溪人有“斗茶”的風(fēng)俗，而安溪最精彩的茶俗當(dāng)屬“茶王賽”了。去年秋季，我作為學(xué)校腰鼓隊(duì)的一員，參加了賽茶王的“踩街”游行活動(dòng)，親眼目睹了那“茶王游街”無限風(fēng)光的一幕……我們身穿禮服，背上腰鼓，隨著老師早早來到“中國茶都”的廣場(chǎng)上等候著。經(jīng)過初賽、復(fù)賽、決賽，新一年的“茶王”終于誕生了。只見被評(píng)為“茶王”的靦腆

們，你們到過茶鄉(xiāng)安溪嗎？這里山清水秀，茶香飄飛，是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)。踏著茶鄉(xiāng)的泥土，看著那一幅幅迷人的畫卷，真是令人流連忘返；聽到那一曲曲優(yōu)美的茶歌真是惹人心醉。今天的茶鄉(xiāng)，有了政府的引領(lǐng)，處處吹起了科技風(fēng)。你看，當(dāng)年“面朝黃土背朝天”的采茶女，手中操作著機(jī)器，正在采摘茶葉，“嚓嚓嚓”的機(jī)器聲不正是勞動(dòng)交響曲中和諧的節(jié)奏嗎？“勞動(dòng)創(chuàng)造了一切”——一臺(tái)臺(tái)干凈的液化氣爐代替了昔日的煤灶，一輛輛摩托車、小轎車飛馳在寬闊的水泥路上……看到家鄉(xiāng)翻天覆地的變化，聽

白寶清摘要：安溪縣發(fā)展辣木種植占據(jù)天時(shí)地利人和，其良好發(fā)展前景值得期待。本文先介紹辣木生物學(xué)特性，然后對(duì)安溪辣木適生條件進(jìn)行了分析，并對(duì)安溪種植辣木技術(shù)要點(diǎn)，從地塊選擇、播種育苗、移栽定植、肥水管理、及時(shí)采收、病蟲害防治、修剪整枝7個(gè)方面對(duì)相關(guān)技術(shù)要領(lǐng)進(jìn)行解讀，最后就安溪發(fā)展辣木種植前景進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞：安溪；辣木；應(yīng)用價(jià)值；栽培技術(shù)中圖分類號(hào)：S58 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-14-57-2辣木有極高的應(yīng)用價(jià)值，

雅婷我的家鄉(xiāng)——安溪，是一個(gè)小有名氣的茶都，在這里，不僅茶是美味的，物也是美的，水也是美的。清晨，大龍湖披上一襲白色的輕紗，一陣掠過，那湖邊的柳枝就翩翩起舞，就像一個(gè)亭亭玉立的美少女在跳著舞蹈。那優(yōu)美的舞姿令人陶醉。猶如走進(jìn)童話世界一般讓你如癡如醉。中午，太陽早已高高掛在天空中，大人們吃完午飯，也開始準(zhǔn)備午睡了。這下安溪就變成了孩子的樂園，孩子們?nèi)齻€(gè)一群，五個(gè)一伙，來到了自家樓下的空地上玩耍。沒有大人的嘮叨，這就是我們小孩自由的時(shí)間，在枯燥的學(xué)習(xí)中歡樂的插

1952年出生于安溪?，F(xiàn)任中國國際茶業(yè)博覽會(huì)顧問、安溪茶葉協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、《西坪茶葉》主編。其代表作有《中國茶王賽的由來與發(fā)展》、《從安溪鐵觀音看茶在社會(huì)生活中的時(shí)代變化》、《做好QS 認(rèn)證工作，促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展》等。上世紀(jì)90年代初，當(dāng)安溪鐵觀音正開始在世人面前嶄露頭角的時(shí)候，沈添土就已經(jīng)在開始從事茶事活動(dòng)和茶文化的傳播了。“我是帶著茶鄉(xiāng)獨(dú)有的韻味，懷著對(duì)茶深厚的感情，踏進(jìn)了茶行業(yè)的?！彼f，本來他以為自己會(huì)成為一個(gè)出色的茶商，可沒想到，后來卻成了茶

育廳廳長(zhǎng)鞠維強(qiáng)和安溪縣主要領(lǐng)導(dǎo)陪同下，前往八馬茶業(yè)總部參觀、考察。李嗣涔一行饒有興趣地參觀安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)館，詳細(xì)了解安溪鐵觀音的歷史文化，在尋韻廳品嘗了安溪鐵觀音，聽取八馬負(fù)責(zé)人的介紹，對(duì)八馬茶業(yè)傳承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技創(chuàng)新，開拓海內(nèi)外市場(chǎng)，致力創(chuàng)造民族品牌表示贊賞，對(duì)與安溪茶產(chǎn)業(yè)的合作產(chǎn)生濃厚的興趣。李嗣涔說，臺(tái)茶源于大陸，多年來兩岸茶業(yè)界的聯(lián)系與交流有助于增進(jìn)了解，促進(jìn)發(fā)展。安溪鐵觀音有著厚重的歷史底蘊(yùn)，安溪建設(shè)中國茶都，領(lǐng)導(dǎo)是很有遠(yuǎn)見的，近年來安溪在茶

■ 王志嵐安溪鐵觀音■ 王志嵐安溪競(jìng)說鐵觀音，露葉疑傳紫竹林。一種清芬忘不得，參禪同證木樨心?！?連橫鐵觀音，又稱紅心觀音、紅樣觀音，主產(chǎn)于福建省安溪縣境內(nèi)，視為烏龍茶中的極品，以其香高韻長(zhǎng)、醇厚甘鮮、品格超凡而馳名中外。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然的蘭花香，芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”，“七泡余香溪

09年新春伊始,安溪鐵觀音再傳喜訊。元月5日,由福建省廣播影視集團(tuán)主辦,福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、福建省工商行政管理局等單位協(xié)辦的“福建省改革開放30周年福建最具影響力最具貢獻(xiàn)力品牌”頒獎(jiǎng)典禮在福州舉行,安溪鐵觀音榜上有名,受到表彰。新年新起點(diǎn)、新氣象,“安溪鐵觀音”的品牌魅力更加引起人們的極大關(guān)注。榮譽(yù)來之不易,這與歷屆安溪縣委、縣政府主動(dòng)作為、持續(xù)作為,堅(jiān)持實(shí)施品牌帶動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,持續(xù)不斷進(jìn)行品牌建設(shè)、品牌運(yùn)作是分不開的。傾力塑造茶葉品牌茶業(yè)是安溪最大的支柱

的背叛,她終于借安溪的手拿住了他的把柄……1 誰能跟你割袍斷袖恩義雙絕安溪牽著紀(jì)實(shí)的手出現(xiàn)在大嫂面前,指甲是干凈的,裙子是長(zhǎng)的,就連笑容都是規(guī)規(guī)矩矩的。大嫂上上下下打量著安溪,說:我們紀(jì)實(shí)還真有眼力。安溪回頭看了紀(jì)實(shí)一眼,紀(jì)實(shí)的目光飄忽著跑掉。倒是紀(jì)誠,搓著手賠著笑。演完戲,安溪坐紀(jì)實(shí)的車?yán)铩?span id="j5i0abt0b" class="hl">安溪說:覺不覺得我們是城市這個(gè)身體里一塊壞掉的血管,栓塞了,早晚要破掉……紀(jì)實(shí)從倒車鏡里看著安溪,說:從今天起,一切都結(jié)束了。安溪的目光有了熱度,那是憤怒的火。她說: