探店博主“川劇變臉”為哪般

張守坤 趙麗

? “26（元）呢，這么貴”“炸醬面過水差點(diǎn)兒意思，這哪炸醬啊，沒法吃這個(gè)”……視頻中，博主從自己袋子中拿出一罐炸醬開始帶貨，“這才是真正的老北京炸醬呢，200克一罐，這倆醬一比您就知道了……”

“26塊錢還真不貴”“這小醬是真棒”“真有一種啊，家里媽媽做的味道”……視頻中，博主大吃幾口，豎起大拇指贊嘆道：“我可以負(fù)責(zé)任地告訴你，×××的炸醬面，那是真地道?！?/p>

? 這是去年11月，一名在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)擁有超百萬粉絲的網(wǎng)紅發(fā)布的兩則態(tài)度截然相反的探店視頻，而其探的卻是同一個(gè)產(chǎn)品。此舉引發(fā)大量網(wǎng)友吐槽：“比起炸醬，他的‘川劇變臉’才叫地道。前后態(tài)度截然相反，很難說沒有利益驅(qū)使?！?/p>

一

? 所謂“探店”，就是人們?nèi)ツ硞€(gè)地方吃喝玩樂的時(shí)候，以拍攝短視頻、拍照或地址定位等記錄方式將自己的體驗(yàn)、感受分享到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。一些人看到了其中的商機(jī)，目前各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都入駐了大量探店博主，有的頭部探店博主粉絲量破千萬。

? 伴隨著探店的興起，由此引發(fā)的爭議不斷，探店博主給出負(fù)面評(píng)價(jià)后與商家產(chǎn)生糾紛的有之，收錢后不認(rèn)真辦事、宣傳效果不佳的有之，虛假宣傳的有之，以探店為名想吃霸王餐的也有之，不少消費(fèi)者和商家對(duì)探店及探店博主的態(tài)度也在發(fā)生著變化。

? 受近期疫情影響，天津市和平區(qū)街頭行人比往常要少很多。但在濱江道商業(yè)街附近，1月16日下午4點(diǎn)多，一家川菜館里已經(jīng)坐滿了人。來之前，記者在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中看到不少有關(guān)該店的探店視頻或評(píng)價(jià)。飯店老板直言，在開店之初，就是想打造網(wǎng)紅店，店里的餐具和裝修都別具一格。“在開店籌備過程中，我就已經(jīng)聯(lián)系好了本地的探店達(dá)人，確保開店當(dāng)天有10位達(dá)人來以視頻或直播形式探店。在正式營業(yè)后，還花大價(jià)錢請(qǐng)了某位明星來探店。一些外地的探店網(wǎng)紅如果來天津，我也會(huì)請(qǐng)他們來店里。探店達(dá)人自發(fā)前來打卡探店的，也會(huì)給予一定的優(yōu)惠。”老板說，目前看來，探店宣傳的效果很好，平臺(tái)上的熱度一直在，基本上每天一開業(yè)就要排隊(duì)。“當(dāng)然，探店帶來的流量只是一時(shí)的，要想做得長久還得靠自身產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)?！?/p>

? 與這家川菜館不同，老黃覺得探店宣傳完全名不副實(shí)。老黃在天津經(jīng)營一家糕點(diǎn)店，開業(yè)3年多來生意一直不溫不火?？吹教降昱d起，他也在網(wǎng)上找了幾位粉絲超10萬的探店達(dá)人，經(jīng)溝通，一咬牙花了兩萬元請(qǐng)了幾位探店達(dá)人來店里作宣傳。探店達(dá)人到店后，專業(yè)器材拍攝，還扮作顧客設(shè)置了幾個(gè)場景。但探店后的效果卻不盡如人意，探店視頻中掛出去的團(tuán)購券也總共賣出去不到10張。后來，他才知道，這些探店達(dá)人中好多粉絲都是買的，“都不是‘活人’，怎么會(huì)有人來消費(fèi)呢”。

二

? 尋找一個(gè)目標(biāo)餐廳，根據(jù)距離、交通情況等確定探店時(shí)間;拍攝工具不一定特別專業(yè)，哪怕只有一部手機(jī)+支架，就可以開始錄制視頻，進(jìn)行剪輯后發(fā)到相關(guān)平臺(tái)。在B站擁有近30萬粉絲的博主“橙飛一下”告訴記者，一般來說，這就是一則探店視頻的制作過程。

“橙飛一下”說，一開始自己只是想和網(wǎng)友分享一些自己平時(shí)喜歡的餐館，后來網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上探店視頻開始盛行，他跟著去試了幾家，覺得很失望，有些店鋪明明做得很一般，但探店博主卻把它吹上了天。于是，他也做起了探店，就是要分享真實(shí)的體驗(yàn)和感受。

? 抱著同樣的目的，“天津硬哥-美食娛樂”于2020年10月左右開始探店，沒想到反響不錯(cuò)，如今，他在某短視頻平臺(tái)的粉絲接近90萬。近日，在天津市河西區(qū)某住宅內(nèi)，記者見到了“天津硬哥”，他直言做這一行很辛苦，探店消費(fèi)、店鋪考察、文案構(gòu)思、視頻剪輯等，每天都要在這上面花費(fèi)大量時(shí)間和精力。

? 調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)很多探店博主都接過探店商家的推廣、廠家的廣告、游戲宣發(fā)或者直接自己帶貨。有探店博主坦言，廣告收入占據(jù)了他們收入來源的很大一部分。

? 而為了追求利益最大化，探店領(lǐng)域也不可避免地產(chǎn)生了不少亂象?！疤降赀@個(gè)圈子水特別深，里面的坑挺多。”談起這些，“天津硬哥”的話匣子一下打開了?！斑@里面能做文章的東西太多了。比如，有的店家請(qǐng)我們?nèi)プ鐾茝V，號(hào)稱自己鍋底免費(fèi)，人均二三十元就能吃涮羊肉。其實(shí)這根本不可能，要么就是合成肉、僵尸肉，要么量特別少，根本吃不飽。即使這樣，仍有一些探店博主愿意接單，完全按照店家提供的稿子念?！?/p>

? 在多位接受采訪的探店博主看來，探店時(shí)，博主要把自己的喜好說清楚，把自己的真實(shí)感受說清，才能對(duì)消費(fèi)者有參考價(jià)值，這也是探店最大的意義所在。但現(xiàn)在，探店博主越來越多，有的博主坐飛機(jī)到各地去探店，但說假話、辦假事的情況也越來越多了。

? 針對(duì)上述情況，相關(guān)部門已經(jīng)開展整治行動(dòng)。去年12月，中央網(wǎng)信辦部署開展“清朗·打擊流量造假、黑公關(guān)、網(wǎng)絡(luò)水軍”專項(xiàng)行動(dòng)，雇傭?qū)I(yè)寫手和網(wǎng)絡(luò)水軍虛構(gòu)“種草筆記”“網(wǎng)紅測評(píng)”等成為重點(diǎn)整治對(duì)象。

（摘自《法治日?qǐng)?bào)》）