《一面之詞》給面條愛好者安利

周懿靜?李鳴

如果你是面條愛好者，那么別錯過這部以面為主角的紀錄片。

全國各個地區(qū)都有它所代表的“招牌面”，比如武漢的熱干面、山西的刀削面、陜西的油潑面、北京的炸醬面、河北的龍須面以及山東的福山拉面等等一系列不同地區(qū)、不同口味的面條。

《一面之詞》是美食人文系列紀錄片《平凡之味》的第一季，聚焦全國各地區(qū)最具特色和代表性的地方面條，從食材選擇、制作、工藝、?地理、時令、當?shù)厝宋?、店主和食客的情感以及背后的故事等多個方面進行展現(xiàn)，將美食文化與風土人文嫁接，展現(xiàn)各地區(qū)獨有的面條傳承。每一集都將向觀眾展現(xiàn)一個地區(qū)獨有的面食文化，看一道美食在同一地區(qū)所產(chǎn)生的千變?nèi)f化。