科學(xué)流言榜

靈長類動(dòng)物是最合適的異種器官供體

流言：在異種器官移植領(lǐng)域，與人類親緣關(guān)系最近的靈長類動(dòng)物是最合適的器官供體。

真相：實(shí)際上，靈長類的“近親”們并不是人類理想的器官移植供體。

將靈長類列為器官供體面臨著包括技術(shù)、倫理在內(nèi)的諸多問題。例如，靈長類中的大多數(shù)物種體形較小，其器官性能和尺寸無法承擔(dān)人類代謝的需要；靈長類繁殖率較低（平均十年一代），而體形較大的猩猩和狒狒，本身就處于瀕危狀態(tài)，也難以滿足人類對(duì)器官移植數(shù)量的需求。它們還可能帶有一些人類易感染的病毒，如猴免疫缺陷病毒和埃博拉病毒等，一旦這些器官被移植到人體上，發(fā)生重組后可能產(chǎn)生更有害的病毒。

與靈長類不同的是，豬具有器官大小與人類相仿、傳染疾病風(fēng)險(xiǎn)較低、數(shù)量相對(duì)更為充足等優(yōu)勢(shì)。從性能參數(shù)來看，豬與人的體溫均為36～37℃，心臟大小、管道分布和動(dòng)力輸出，甚至心率（人的心率為60～100次每分鐘，豬為55～60次每分鐘）都相類似?？深A(yù)見的器官移植范圍包括角膜、皮膚、胰臟、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶、腎臟、心臟、肝臟等多方面。目前在醫(yī)學(xué)界，植入人體細(xì)胞的豬的心臟瓣膜已經(jīng)用于患者治療，豬的韌帶、肌腱移植技術(shù)也已成熟。因此，豬被認(rèn)為是現(xiàn)階段異種器官移植的最佳選擇對(duì)象。

干眼癥就是眼睛缺水

流言：顧名思義，干眼癥就是“眼睛缺水”，所以勤滴眼藥水就行了。

真相：出現(xiàn)干眼癥狀一定要到正規(guī)醫(yī)院就診，隨便用眼藥水“補(bǔ)水”不僅不能解決問題，還可能延誤治療，導(dǎo)致病情加重甚至失明。

干眼癥是由淚膜穩(wěn)態(tài)失衡引發(fā)的眼表損害及不適癥狀，常表現(xiàn)為眼睛的干澀感、異物感、燒灼感以及眼紅眼癢、視力模糊、疼痛、畏光流淚，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致角膜損傷甚至視力損害。

角膜的保濕靠淚膜，淚膜的最外層覆蓋有一層瞼板腺分泌的“油”，以防止水分過快蒸發(fā)，這層油就是瞼脂。如果腺體分泌不出瞼脂，就會(huì)造成瞼板腺功能障礙型干眼。80%以上的干眼患者伴有瞼板腺功能障礙。

對(duì)于“缺油”型干眼癥，一味用眼藥水“補(bǔ)水”不僅成效甚微，還可能因破壞脂質(zhì)層而使病情加重。同時(shí)，眼藥水中的防腐劑及其他化學(xué)物質(zhì)，也會(huì)對(duì)眼表角膜、結(jié)膜細(xì)胞產(chǎn)生損害。目前，正規(guī)醫(yī)院的傳統(tǒng)治療方法是通過熱敷熏蒸、瞼板腺按摩、瞼緣清潔，再配合人工淚液，來緩解干眼癥的不適癥狀。

服用黑芝麻丸能夠預(yù)防脫發(fā)

流言：網(wǎng)紅黑芝麻丸能夠“以黑養(yǎng)黑”，拯救發(fā)際線。

真相：黑芝麻的黑來自一種黃酮類物質(zhì)，但人體內(nèi)由黑色素細(xì)胞組成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的黑色素不是一種物質(zhì)，因此，就算吃黑芝麻，也不能幫助人體生成黑色素，減少白頭發(fā)。

如今的脫發(fā)者以脂溢性脫發(fā)為主。理論上，黑芝麻里的維生素B2可以預(yù)防脂溢性皮炎，但是要滿足成年女性每天1.2毫克的維生素B2需求，得吃500克以上黑芝麻，男性則要更多。絕不是商家、網(wǎng)紅推薦的那樣，隨便吃一點(diǎn)就能見效。

此外，作為一種油料作物，黑芝麻的油脂含量通?？梢赃_(dá)到自身重量的一半以上。脂溢性脫發(fā)者皮膚油脂分泌多，真菌容易繁殖，從而引起毛囊損傷。如果進(jìn)食過多的黑芝麻丸，還可能會(huì)加重油脂分泌，引起頭皮瘙癢、紅斑等，并會(huì)造成體重和血脂的負(fù)擔(dān)。

花滑運(yùn)動(dòng)員天生轉(zhuǎn)圈不暈

流言：花滑運(yùn)動(dòng)員平均每場(chǎng)比賽要旋轉(zhuǎn)近百圈，他們那么“能轉(zhuǎn)”是一種天賦，普通人轉(zhuǎn)兩圈就暈了。

真相：花滑運(yùn)動(dòng)員之所以轉(zhuǎn)不暈，是因?yàn)樗麄冊(cè)诓煌Ｓ?xùn)練，并非天生不暈。

人們耳朵里的前庭系統(tǒng)是負(fù)責(zé)人體自身平衡感和空間感的感知系統(tǒng)，也是保證人在復(fù)雜運(yùn)動(dòng)中維持協(xié)調(diào)與平衡能力的重要結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。

人在原地轉(zhuǎn)圈時(shí)，前庭系統(tǒng)半規(guī)管中的內(nèi)淋巴液會(huì)按同樣的速度轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)人體內(nèi)一個(gè)特殊的感受器“壺腹帽”接收到這個(gè)信息，并反饋給腦部，大腦就知道人在轉(zhuǎn)圈。當(dāng)身體突然停止旋轉(zhuǎn)后，內(nèi)淋巴液的移位一般持續(xù)3秒就會(huì)停止，“壺腹帽”卻需要經(jīng)過25～30秒鐘才能回到原始狀態(tài)。因此，當(dāng)人停止轉(zhuǎn)圈后，會(huì)有一種朝相反方向旋轉(zhuǎn)的感覺。

花滑運(yùn)動(dòng)員通過長期訓(xùn)練，讓前庭系統(tǒng)逐漸習(xí)慣了頭部的空間變化刺激，對(duì)這些刺激變得“遲鈍”，進(jìn)而戰(zhàn)勝了人體的自然反應(yīng)，身體變得適應(yīng)旋轉(zhuǎn)，從而可以順利實(shí)現(xiàn)高水平的姿勢(shì)和平衡控制。

磁暴對(duì)衛(wèi)星殺傷力巨大

流言：一次磁暴導(dǎo)致40顆“星鏈”衛(wèi)星出現(xiàn)問題，說明磁暴對(duì)衛(wèi)星的殺傷力非常大。

真相：磁暴對(duì)衛(wèi)星的影響，主要與衛(wèi)星的設(shè)計(jì)思路和軌道位置兩方面有關(guān)，不能一概而論。

太陽耀斑爆發(fā)時(shí)，可能出現(xiàn)較強(qiáng)的太陽風(fēng)，除了會(huì)直接導(dǎo)致衛(wèi)星受損外，地面磁場(chǎng)還會(huì)出現(xiàn)大范圍的擾動(dòng)，這就是我們常說的“磁暴”。自18世紀(jì)以來，太陽黑子的活動(dòng)基本以11年為周期，在每個(gè)周期中都會(huì)產(chǎn)生成千上萬次磁暴。大部分情況下，在軌衛(wèi)星最多就是通信暫時(shí)受到影響，并不會(huì)因此墜毀，我們用不著談磁暴色變。

至于為何“星鏈”衛(wèi)星在磁暴中損失慘重，是因?yàn)椤靶擎湣表?xiàng)目屬于商業(yè)項(xiàng)目，為節(jié)約成本，會(huì)使用一些并不十分成熟的新技術(shù)，在惡劣的太空環(huán)境中，這些衛(wèi)星的可靠性不像傳統(tǒng)衛(wèi)星那么高，一旦出現(xiàn)磁暴，往往更容易發(fā)生故障。

另一方面，磁暴爆發(fā)時(shí)，常會(huì)導(dǎo)致大量帶電粒子注入大氣層，加熱大氣。高層大氣原本很稀薄，可磁暴使其受熱、密度增加后，空氣阻力也隨之猛地變大。這時(shí)，如果衛(wèi)星不能及時(shí)打開發(fā)動(dòng)機(jī)升高軌道，就會(huì)像陷入“泥沼”一樣，軌道越來越低，結(jié)局可想而知。而“星鏈”衛(wèi)星恰恰就是在低軌道釋放的，這些衛(wèi)星因磁暴進(jìn)入安全模式后，沒能及時(shí)退出并打開發(fā)動(dòng)機(jī)調(diào)整軌道，這是其批量受損的主要原因，而其他在更高軌道上運(yùn)行的衛(wèi)星則不會(huì)受到這樣的影響。

自釀酒、純糧釀造的酒更健康

流言：純糧釀造的酒才是糧食精華，自釀酒、純糧釀造的酒更健康。

真相：酒對(duì)健康的影響來自于其中的酒精以及其他雜醇。實(shí)際上，不管是“純糧釀造”還是用“食用酒精勾兌”，其中的酒精都是通過糧食發(fā)酵而來。只要是酒精，對(duì)于健康都同樣有害。

另外，雖然很多人推崇“自釀酒”“土法釀酒”，但在發(fā)酵工藝過程中，人們對(duì)相關(guān)工序缺乏很好的掌控，后續(xù)往往沒有規(guī)范的蒸餾操作，所以產(chǎn)品的雜醇含量通常更高。一些雜醇對(duì)健康的影響比酒精還要大，這也是有時(shí)喝“自釀酒”“土酒”更“上頭”的原因。所以，從健康角度考慮，建議不要飲酒。對(duì)于那些自釀酒，則更要小心。

孩子床頭放檸檬，能幫助他們長高

流言：檸檬會(huì)產(chǎn)生一種特殊香氣，讓孩子更好地進(jìn)入睡眠狀態(tài)。深度睡眠更多的孩子，身高是長得非?？斓摹?/p>

真相：上述說法并沒有科學(xué)依據(jù)。孩子能不能長高，除了受遺傳因素影響外，還和三個(gè)因素有關(guān)——睡眠、營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)。

睡眠對(duì)長高和智力發(fā)育確實(shí)有很重要的作用。但是絕大部分孩子并不存在入睡困難的問題，如果存在，想通過聞檸檬味加速進(jìn)入睡眠狀態(tài)也不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)闄幟什]有助眠功效，而且也不是人人都喜歡檸檬的味道。

除了受遺傳因素影響外，孩子的身高還和運(yùn)動(dòng)、飲食等有關(guān)。家長可以通過讓孩子保持充足且規(guī)律的睡眠、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、保證充足營養(yǎng)以及保持良好情緒等，為孩子的身高助力。總之，一定要用科學(xué)的方式幫助孩子長高，必要時(shí)可向正規(guī)醫(yī)院咨詢。

餐具用開水燙燙就能消毒

流言：在外應(yīng)酬聚餐前，記得先用開水燙燙碗筷，這樣就能消毒殺菌，放心使用碗筷了。

真相：吃飯前用開水燙碗筷，由于加熱的溫度和時(shí)間不足，并不能保證多數(shù)致病性微生物被殺死，其作用頂多就是沖下浮塵，圖個(gè)心理安慰。

要真正達(dá)到高溫消毒的預(yù)期效果，必須同時(shí)具備兩個(gè)條件：一是溫度，二是時(shí)間。舉例來說，可引起腹瀉的致病性大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等普通細(xì)菌繁殖體，需要在80℃熱水中持續(xù)處理5～10分鐘、在沸水中需要持續(xù)處理2～5分鐘才能被殺滅；嬰兒腹瀉病毒需要用100℃熱水處理5分鐘才可滅活；甲肝病毒在56℃熱水中可存活30分鐘，乙肝病毒在60℃環(huán)境中能存活4小時(shí)，連續(xù)煮沸1分鐘才能破壞它們的傳染性；而要?dú)缙渌蜔崮芰Ω鼜?qiáng)的微生物，所需的溫度更高，時(shí)間也更長。

為了避免顧客被意外燙傷，一般餐廳提供的熱水多在70～80℃，通常達(dá)不到消毒要求。另外，不少人燙餐具時(shí)，最多燙個(gè)十幾秒，在作用時(shí)間上也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

聚餐時(shí)，比起用開水燙碗筷，人們更需要做的是使用公筷公勺、分餐，或者使用包裝好的消毒餐具。只要經(jīng)過嚴(yán)格的消殺流程，餐具就可以放心使用。

（本期內(nèi)容來源：新華網(wǎng)、《人民日?qǐng)?bào)》、《新民晚報(bào)》、《中國食品藥品監(jiān)管雜志》、光明網(wǎng)、網(wǎng)易《知否》、中國氣象數(shù)據(jù)微信公眾號(hào)、《北京科技報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》、騰訊較真、科學(xué)辟謠、“辟謠平臺(tái)”微信公眾號(hào)、千龍網(wǎng)）