短期異常酸性水體對甲魚生長的影響

嚴(yán)明

摘要：為驗證不同pH值情況下對甲魚生長的影響，挑選400只體重在25 g左右的甲魚，隨機(jī)分為4組分別飼養(yǎng)于對照組（pH=7.5）、酸性脅迫組1（pH=5.0）、酸性脅迫組2（pH=4.0）、酸性脅迫組3（pH=3.0）的水體環(huán)境中，飼養(yǎng)7 d后轉(zhuǎn)入正常水體環(huán)境（pH=7.5）中恢復(fù)21 d。檢測進(jìn)入酸脅迫環(huán)境后12 h以及24 h，恢復(fù)正常水體飼養(yǎng)21 d后試驗組以及對照組增重情況、血糖水平、血清總蛋白結(jié)果以及成活率。檢測結(jié)果顯示：對照組成活率明顯高于其他3個試驗組，且酸性脅迫組3（pH=3.0）的成活率最低;3個酸性脅迫組進(jìn)入酸脅迫環(huán)境后12 h以及24 h，恢復(fù)正常水體飼養(yǎng)21 d后體重增加顯著低于對照組（P<0.05）;血糖水平以及血清總蛋白水平均顯著高于對照組（P<0.05）。說明在短期異常酸的影響下，對甲魚增重影響明顯，影響成活率，且對血糖水平和血清影響比較明顯，即使水體的pH值恢復(fù)正常后，后續(xù)存活情況以及體重依然會受到很大的影響。

關(guān)鍵詞：酸性水體;甲魚;生長影響

中圖分類號：S533? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

水產(chǎn)養(yǎng)殖中pH值是一項十分重要的指標(biāo)，會對水體中的生態(tài)系統(tǒng)起到或多或少的影響，最終也會對甲魚造成影響。雖然pH值在養(yǎng)殖過程中易于測量，但卻是衡量水質(zhì)的一個重要指標(biāo)之一，如pH發(fā)生變化可以反映出水中的化學(xué)反映強(qiáng)弱以及水質(zhì)是否良好[1]。所以對于水質(zhì)的pH值進(jìn)行充分的了解更有益于養(yǎng)殖甲魚者分辨出水是否需要更換，更好的飼養(yǎng)甲魚。本試驗通過對短期異常酸環(huán)境下飼養(yǎng)的甲魚的增重情況、血糖水平、血清總蛋白結(jié)果以及成活率進(jìn)行了解，可以更好的研究短時間的酸脅迫對于甲魚飼養(yǎng)的危害，提示廣大甲魚養(yǎng)殖戶要時刻注意水質(zhì)，盡量不要由于飼養(yǎng)管理問題而影響自身經(jīng)濟(jì)效益。更好的為甲魚養(yǎng)殖場（戶）提供指導(dǎo)。

1? 材料與方法

1.1? 試驗設(shè)計

本試驗挑選體重接近（25 g左右）、無病健康的400只甲魚隨機(jī)分成4組（每組100只）。在正常環(huán)境下飼養(yǎng)7 d，然后分別飼養(yǎng)于對照組（pH=7.5）、酸性脅迫組1（pH=5.0）、酸性脅迫組2（pH=4.0）、酸性脅迫組3（pH=3.0）的水體環(huán)境中，飼養(yǎng)12 h，24 h后采血，飼養(yǎng)7 d后，再正常環(huán)境下飼養(yǎng)21 d后采集血液。

1.2? 增重量和存活率

在試驗初始，試驗后7 d，以及正常環(huán)境飼養(yǎng)后21 d甲魚苗進(jìn)行稱重，并計算每組甲魚的成活率。

1.3? 測定指標(biāo)及方法

試驗后12 h，24 h，正常飼養(yǎng)后21 d，抽取5份甲魚血液進(jìn)行血糖水平、血清總蛋白結(jié)果的測定，血糖采用寧波美康有限公司的試劑盒進(jìn)行檢測，血清總蛋白采用南京建城有限公司的試劑盒進(jìn)行檢測。

1.4? 飼養(yǎng)管理

試驗甲魚飼養(yǎng)與4.0 m×4.0 m×1.5 m的水池中，飼養(yǎng)周期大約為28 d。每天早8：30以及下午6：30進(jìn)行喂食，以30分鐘內(nèi)吃完為宜，飼喂完飼料后清理糞便抽出臟水，每天換水30%左右。

1.5? 數(shù)據(jù)分析

運(yùn)用SpSS19.0軟件進(jìn)行分析與處理，對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素分析并通過Duncans進(jìn)行差異比較，設(shè)置顯著水平P<0.05。存活率以及飼料效率的數(shù)據(jù)需要進(jìn)行反正弦轉(zhuǎn)換后進(jìn)行分析。

2? 結(jié)果

2.1? 增重量和存活率

試驗共進(jìn)行28 d，飼養(yǎng)于對照組（pH=7.5）、酸性脅迫組1（pH=5.0）、酸性脅迫組2（pH=4.0）、酸性脅迫組3（pH=3.0）的水體環(huán)境中試驗后7 d，以及正常環(huán)境飼養(yǎng)后21 d甲魚苗稱重情況如表1，成活率如表2。通過圖表可以看到對照組的增重情況以及存活率情況均好于酸性脅迫組，且存在明顯的差異（P<0.05），隨著pH值的下降，增重情況和存活率也均有所下降，且在恢復(fù)正常飼養(yǎng)環(huán)境后21 d增重情況以及存活率仍欠佳。

2.2? 血糖水平、血清總蛋白結(jié)果的測定

飼養(yǎng)于對照組（pH=7.5）、酸性脅迫組1（pH=5.0）、酸性脅迫組2（pH=4.0）、酸性脅迫組3（pH=3.0）的水體環(huán)境中對試驗后12 h，24 h，正常飼養(yǎng)后21 d，抽取甲魚血液進(jìn)行血糖水平、血清總蛋白結(jié)果的測定結(jié)果如下表，表3為血糖水平，表3為血清總蛋白水平。通過圖表可以看到酸性脅迫組的血清總蛋白以及血糖水平均高于對照組且存在明顯的差異（P<0.05）。

3? 討論

短期的酸異常會致使機(jī)體內(nèi)有較多的自由基產(chǎn)生，機(jī)體為了能夠有效地消除自由基，較少對自身造成的傷害會通過調(diào)節(jié)血糖，血液中蛋白含量的方面來進(jìn)行自我保護(hù)[2]。本試驗的結(jié)果顯示當(dāng)機(jī)體受到不同程度的酸脅迫時具有一定的反應(yīng)，本試驗驗共進(jìn)行28 d，先在相同環(huán)境下飼養(yǎng)7 d，然后分組將甲魚飼養(yǎng)于對照組（pH=7.5）、酸性脅迫組1（pH=5.0）、酸性脅迫組2（pH=4.0）、酸性脅迫組3（pH=3.0）的水體環(huán)境中試驗后7 d，隨后又正常環(huán)境飼養(yǎng)后21 d甲魚苗。當(dāng)酸度越強(qiáng)時反應(yīng)越劇烈，接近中性水質(zhì)時情況會有所改善。當(dāng)接收酸脅迫7 d后再于正常環(huán)境下恢復(fù)21 d后，隨后體重，成活率等指標(biāo)趨于穩(wěn)定，血糖、血清蛋白總量變化較小，但是試驗數(shù)據(jù)仍然差于對照組的數(shù)據(jù)。

突然的水體pH值改變會引起動物的應(yīng)激反應(yīng)，從而抑制了有氧呼吸，為了能夠更好地生存機(jī)體會啟動無氧呼吸途徑[3]，從而增加了糖酵解的能力，所以在酸性脅迫組中的甲魚血糖含量和血清總蛋白含量相對變得較高，且在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中會激發(fā)更強(qiáng)烈的糖酵解能力，同時血糖以及血清總蛋白的升高也可以更好的視機(jī)體進(jìn)行滲透壓調(diào)節(jié)以及維持離子跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。短期的酸異常對于部分體能較差的甲魚可能造成失誤，并且還導(dǎo)致了體重增加速度減慢、成活率低的情況，這些會引起飼養(yǎng)報酬下降，養(yǎng)殖戶收益低等現(xiàn)狀，所以在平時的飼養(yǎng)過程中要多多關(guān)注水質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)收益。

在甲魚的養(yǎng)殖過程要堅持科學(xué)飼養(yǎng)。首先在飼喂的飼料要選擇性價比高，新鮮，營養(yǎng)含量全面的。在飼喂的過程中用量要適中[4-5]。其次飼養(yǎng)設(shè)施要完善，在炎熱的夏季需要進(jìn)行加氧勤換水等操作，在冬季要注意保暖[6]。最后也是最重要的一點(diǎn)就是要加強(qiáng)日常管理，進(jìn)行每日巡查，了解甲魚的生長情況以及水質(zhì)情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題時要盡快解決，避免出現(xiàn)不必要的損失。

4? 小結(jié)

通過科學(xué)合理飼養(yǎng)的甲魚，保持良好的水質(zhì)，一定可以養(yǎng)好甲魚。本文通過將甲魚在4種不同酸性水質(zhì)中進(jìn)行試驗，結(jié)果顯示短期異常酸情況下飼養(yǎng)的甲魚不利于生長，增重且經(jīng)過一段時間恢復(fù)后效果仍然不佳。希望廣大養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)甲魚過程中注意水質(zhì)，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

參考文獻(xiàn)

[1]劉志華，王鐵軍. pH值對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響[J]. 中國畜牧獸醫(yī)文摘，2012，28（12）：99.

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[3]付錦鋒. 龜鱉類應(yīng)激反應(yīng)及其防治措施[J]. 飼料與畜牧，2010（09）：22-24.

[4]王桂民. 初春時節(jié)甲魚飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J]. 農(nóng)業(yè)知識，2016（06）：39.

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