“三全育人”理念下的《植物生長與環(huán)境》課程思政構(gòu)建

吳紅，李成忠，余樂，梁俊捷

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 園林園藝學(xué)院，江蘇泰州 225300）

《植物生長與環(huán)境》是農(nóng)業(yè)種植類的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，相對專業(yè)課來說，實踐性差，理論性強，因此，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，強化課堂學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時實現(xiàn)潤物細(xì)無聲的思想政治教育，幫助學(xué)生解決好世界觀、人生觀和價值觀這個總開關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神和創(chuàng)新精神[1]，是課程思政研究的重要環(huán)節(jié)。然而，目前《植物生長與環(huán)境》與課程思政融合的研究還比較薄弱，僅李秀霞[2]采用課程思政融入項目化課程教學(xué)的方法，將學(xué)生的理論學(xué)習(xí)、實踐操作以及思政素養(yǎng)有機結(jié)合，探討了《植物生長與環(huán)境》課程思政功能的實施途徑，因此，如何走出一條有特色的《植物生長與環(huán)境》思政教育之路，是我們要探討的重要問題。

1 在《植物生長與環(huán)境》課程中開展思政教育的意義和優(yōu)勢

課程思政就是在“三全育人”教育理念的指導(dǎo)下，集中力量挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素，實現(xiàn)思政教育和專業(yè)教學(xué)的有機融合。課程思政本質(zhì)上是一種教育，“師者，傳道授業(yè)解惑者也”，教師的職責(zé)不僅是傳授專業(yè)知識，更是注重加強對學(xué)生的世界觀、人生觀和價值觀的教育。

我國是世界上植物資源最豐富的國家之一，人類在漫長的演化過程中，通過不斷的改造和利用植物，從而形成了豐富的知識寶庫，這些知識寶庫成了中華文明的一部分，比如我國最早的詩歌總集《詩經(jīng)》中收集了大量的從西周到春秋時期的詩歌并記載植物130 多種，詩歌以植物作為載體，體現(xiàn)了早期民情和先民對植物的感情，實際上植物除了滿足人們生存和生活以外，還表現(xiàn)了思維活動的文化內(nèi)涵，植物從而成為一種文化的象征，因此，在《植物生長與環(huán)境》教學(xué)過程中，講授專業(yè)知識的同時開展學(xué)生的思想政治教育，具有重要的現(xiàn)實意義。

2 《植物生長與環(huán)境》課程設(shè)計理念與實施目標(biāo)

課程思政不是簡單的“課程”加“思政”，并非在專業(yè)課程中生硬地劃出學(xué)時來講授思政內(nèi)容。 “思政”與“課程”的關(guān)系是“如春在花、如鹽化水”，而不是“眼中金屑、米中摻沙”[2]。 本文在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，一方面在農(nóng)業(yè)種植類專業(yè)知識體系中挖掘與傳統(tǒng)文化結(jié)合的知識點，找到每個知識點的切入點，以此切入相應(yīng)的傳統(tǒng)文化知識，形成課堂教學(xué)立德樹人素材；另一方面在教學(xué)情境中，結(jié)合學(xué)生的行為，切入合適的傳統(tǒng)文化理念，形成教學(xué)情境立德樹人素材，探討《植物生長與環(huán)境》與“課程思政”的融合路徑。

3 教學(xué)案例設(shè)計

3.1 扎根傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神

3.1.1 設(shè)計思路和目的

吃苦耐勞是中華民族的傳統(tǒng)美德，當(dāng)代大學(xué)生更要注重吃苦耐勞精神的培養(yǎng)，講到植物生長與環(huán)境之間的關(guān)系時，教師要用實際案例和實例引導(dǎo)學(xué)生樹立扎根意識，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，教導(dǎo)學(xué)生要像石縫中倔強的生命，尋找那不易察覺的石縫，在將根系深深地扎入石縫中，綻放生機。 通過本案例的講解，教師教會學(xué)生用辯證唯物主義法來處理學(xué)習(xí)和生活中的各種難題和困難，培養(yǎng)堅韌不拔的意識，使學(xué)生明白個人奮斗與社會發(fā)展的關(guān)系，實現(xiàn)學(xué)生吃苦耐勞精神的培養(yǎng)。

3.1.2 案例內(nèi)容和實施

在“植物的生長發(fā)育的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”任務(wù)中，介紹植物的營養(yǎng)器官之一根系時講到，大多數(shù)陸生植物形成龐大的根系來支持植物體并從土壤中吸收水分和無機鹽；學(xué)生如何長成參天大樹、一棵棟梁之材？ 首先要扎好“德”的根。 教師在此引入，德從哪里來？ 要從平時的德育教育和實踐中來。

由植物起源地的生態(tài)環(huán)境聯(lián)系到人的生活條件。卷柏生活在南美洲，為卷柏科、卷柏屬植物，它是植物但它會“走”。卷柏生長需要足夠的水分，當(dāng)?shù)叵滤殖渥銜r，卷柏根系就會鉆入土壤吸收水分，開始生長；當(dāng)土壤地下水位降低、土壤表層缺水時，卷柏根就會自行脫離土壤，卷縮成圓球狀，隨風(fēng)移動，到達(dá)水分充足處，卷柏植株展開，根系重新伸入土壤；卷柏不“走”會怎么樣呢？植物學(xué)家做了一個有趣的實驗：在卷柏周圍栽植一圈圍欄，當(dāng)卷柏欲隨風(fēng)移動，奈何為圍欄所困，左右沖撞而不得掙脫，就會把根系深深地扎入土壤中，向水而榮，長勢比其他時間都好。

現(xiàn)實生活中有很多人就像卷柏一樣，工作不得志時便屢屢跳槽，最后才發(fā)現(xiàn)很難再找到一份適合自己的工作。在此，教師通過會“走”的卷柏引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)習(xí)、工作需要靜心、盡力、踏踏實實，要學(xué)會等待，學(xué)會克服挫折，心若有向，何必隨風(fēng)？ 是花，總有盛開的一天！ 同時教師還要教導(dǎo)學(xué)生，沒有規(guī)矩，不成方圓！ “圍欄”促使卷柏生長得更好，規(guī)矩也會讓我們成長得更優(yōu)秀！優(yōu)秀的學(xué)生必定會有更多優(yōu)秀的習(xí)慣，校規(guī)、家規(guī)，不就是促使學(xué)生成為更優(yōu)秀的學(xué)生的那道“圍欄”嗎？

3.1.3 啟迪

從植物生長與環(huán)境關(guān)系推及到人的成長與外界環(huán)境的關(guān)系，堅持扎根中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，堅守個人心中的德、國家的德和社會的德，不放棄，不退縮，實現(xiàn)個人價值和社會價值[3]。

3.2 堅定理想信念，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)逆境的能力

3.2.1 設(shè)計思路和目的

逆境統(tǒng)指各種不利于植物生長的環(huán)境因素的總稱。 人的一生中，也會遇到大大小小的困難與挫折，植物在逆境中通過休眠、彈性反應(yīng)或者塑性反應(yīng)，最大限度地降低逆境對植物體的傷害[4]。 因此，本案例通過分析植物與環(huán)境的關(guān)系，使學(xué)生堅定理想信念，永不言棄，遇到困難和挫折時，應(yīng)該像植物一樣發(fā)奮向上，培養(yǎng)適應(yīng)逆境的能力，只有適應(yīng)了逆境，才能生存，才能成長，才能成就一番事業(yè)。

3.2.2 案例內(nèi)容和實施

在“植物的生長發(fā)育”這一任務(wù)中介紹植物的生長發(fā)育周期時，教師要解釋北方樹木冬季休眠，露地的韭菜、大蔥、蘆筍等蔬菜以及荷蘭菊、萱草等花卉也都冬眠。夏天高溫來臨時，馬鈴薯、大蒜、洋蔥等蔬菜也有短暫的休眠。 休眠是植物度過不良?xì)夂驐l件的一種自我保護(hù)。 在植物的生長與環(huán)境部分，教師要解釋，植物生長發(fā)育的過程中伴隨著諸多逆境，植物在遇到不良環(huán)境時，通過設(shè)置物理屏障或者一些特殊的化學(xué)反應(yīng)，避開或者適應(yīng)逆境對植物細(xì)胞、組織和植物體的傷害。人生一世，我們不可避免地會接觸一些負(fù)面的信息，也要用正確的世界觀、人生觀和價值觀進(jìn)行自我保護(hù)，同時積極對他人進(jìn)行引導(dǎo)。

孟子說：“生于憂患，死于安樂。 ”是說逆境能使人的意志得到磨煉，使人更堅強；相反，時常滿足于享受，會使人不求上進(jìn)而逐漸落后[5]。所以，我們要磨煉意志，有了適應(yīng)逆境的能力，逆境就會成為人生的財富。

3.2.3 啟迪

從植物生長逆境聯(lián)系到生活中遇到的各種問題，我們要堅定自己的理想信念，培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀和價值觀，順境時節(jié)制，逆境中堅韌，為自己設(shè)一道“屏障”，不消沉不動搖，經(jīng)受住各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)。

3.3 弘揚中華傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)學(xué)生感恩之心

3.3.1 設(shè)計思路和目的

“常懷感恩之心，常念相助之人”，是中華民族的傳統(tǒng)美德和文化精髓，加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，必須從中汲取豐富營養(yǎng)[6]。本案例通過介紹種子形成與種子萌發(fā)之間的關(guān)系以及植物光合作用的實質(zhì)，使學(xué)生增強學(xué)生的親情感和家庭責(zé)任感，從而提升青年學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。 促進(jìn)大學(xué)生將對父母的感恩之情轉(zhuǎn)化為對他人、對社會的感恩之情，將家庭責(zé)任感轉(zhuǎn)化為社會責(zé)任感，培養(yǎng)他們關(guān)心他人、服務(wù)社會的情懷，有利于社會的進(jìn)步發(fā)展。

3.3.2 案例內(nèi)容和實施

在“種子生理”這一任務(wù)中介紹種子的基本結(jié)構(gòu)和種子的萌發(fā)時，教師需要介紹被子植物從種子萌發(fā)開始成幼苗、開花結(jié)果以及果實形成整個周期；植物窮其一生通過營養(yǎng)生長完成形態(tài)建成，后通過生殖生長形成果實種子；種子胚乳或子葉內(nèi)儲存了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，那是植物媽媽為種子遠(yuǎn)走天涯、生根發(fā)芽準(zhǔn)備的厚厚的“行囊”?！对鰪V賢文》有云：“羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義”，教師要教導(dǎo)學(xué)生，我們就像一粒粒種子，父母不僅提供給我們物質(zhì)財富，讓我們有時間安安心心在校園里認(rèn)真讀書；而且給了我們一生用之不盡的精神財富。把孝敬父母落實到日常生活中，在學(xué)校照顧好自己，不要讓父母為我們擔(dān)心；假期在家時多陪伴父母，多為父母做力所能及的事；以優(yōu)異的成績回報父母。

在“植物的光合作用”這一任務(wù)中介紹光合作用的原理，需要介紹光合作用的實質(zhì)就是太陽奉獻(xiàn)了光能，大地奉獻(xiàn)了CO2和H2O，共同作用生成了食物的原料碳水化合物，碳水化合物在植物體中的積累就變成了我們的食物糧食、蔬菜和水果。 糧食、蔬菜和水果又是農(nóng)民辛苦種植得來的，所以我們也應(yīng)該感恩農(nóng)民的勞作。而糧食、蔬菜和水果到餐桌上之前，還要經(jīng)過很多人、很多道工序，因此我們應(yīng)該珍惜食物，《史記·淮陰侯列傳》亦有云：“信釣于城下，諸母漂，有一母見信饑，飯信，竟漂數(shù)十日?！庇郑骸靶胖羾缢鶑氖称?，賜千金?！苯處熞虒?dǎo)學(xué)生要學(xué)會知恩、感恩、報恩，懂得珍惜、感謝與回報。 ”

3.3.3 啟迪

“滴水之恩，當(dāng)涌泉相報；銜還結(jié)草，報以恩德?！备卸魇侵腥A民族的傳統(tǒng)美德，也是一個人的基本品德、基本道德準(zhǔn)則。 當(dāng)代大學(xué)生要懂得個人的成長離不開家長的呵護(hù)、教師的教導(dǎo)和社會的關(guān)愛，因此，我們在實現(xiàn)個人價值時積極為他人和社會做貢獻(xiàn)。 在力所能及的情況下，要用熱情、寬容的積極心態(tài)去幫助需要幫助的人，從知恩、感恩到報恩，做一個心存善念、懂得感恩的人。

4 結(jié)語

思維和觀念的形成是教育和經(jīng)歷累積的結(jié)果，非一朝一夕之功，在專業(yè)課教學(xué)過程中融入課程思政也非一時之力[7]；因此，教師要把立德樹人作為教育的根本任務(wù)，深入挖掘蘊含在專業(yè)領(lǐng)域的課程思政元素，并進(jìn)行合理設(shè)計，讓學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，潛移默化地接受人文教育和思想教育的熏陶，引導(dǎo)學(xué)生樹立遠(yuǎn)大的理想和正確的價值觀，使之成為德才兼?zhèn)涞臈澚褐摹?/p>