從文化視角探討大學(xué)英語教學(xué)改革

李順姬

(南陽師范學(xué)院 公共外語教學(xué)部, 河南 南陽 473061)

一、問題的提出

自恢復(fù)高考以來，我國大學(xué)英語教育已經(jīng)走過了40余年的歷程，為國家培養(yǎng)了大量人才，做出了很大貢獻(xiàn)。但一個較為普遍的現(xiàn)象是：“我國整整一代科技人員和工程人員無法用英語熟練地汲取他們學(xué)科領(lǐng)域的信息，無法用英語在工作中進(jìn)行有效的交際。”[1]在大學(xué)四年中，前兩年都是在有組織、有系統(tǒng)地進(jìn)行大學(xué)英語學(xué)習(xí)，后兩年因?yàn)橐獏⒓佑⒄Z四、六級考試還要自學(xué)英語?；ㄙM(fèi)的時間不算少，但走向社會后發(fā)現(xiàn)文化意識仍然薄弱，跨文化交際能力仍然低下。這是為什么？問題的答案就在于，大學(xué)英語教學(xué)的各個環(huán)節(jié)存在著一系列的“文化缺失”現(xiàn)象，從教學(xué)大綱到教材，從教師到教學(xué)、測評等，莫不如此。

二、大學(xué)英語教學(xué)在文化方面存在的主要問題

(一)教學(xué)大綱中文化教學(xué)處于從屬地位

自高校開設(shè)大學(xué)英語以來，其教學(xué)大綱幾經(jīng)修訂。以1999年為界，此前，教育部頒布、修訂的大學(xué)英語教學(xué)大綱關(guān)注點(diǎn)都在語言教學(xué)上，根本沒有提及文化教學(xué)；1999年之后，情況開始發(fā)生變化。1999年，教育部頒布的《大學(xué)英語教學(xué)大綱(修訂本)》開始關(guān)注文化問題，第一次提出大學(xué)英語教學(xué)要注意提高大學(xué)生的文化素養(yǎng)。2004年的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求(試行)》、2007的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》、2017年的《大學(xué)英語教學(xué)指南》都進(jìn)一步提高了對大學(xué)英語文化教學(xué)的認(rèn)識。2017年的《大學(xué)英語教學(xué)指南》規(guī)定：“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力，增強(qiáng)跨文化交際意識和交際能力，同時發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)?！盵2]可見，提高學(xué)生文化素養(yǎng)，增強(qiáng)跨文化交際意識和能力，得到了進(jìn)一步重視。但是，通讀整個教學(xué)大綱，可以明顯地看出，其重點(diǎn)仍放在學(xué)生語言能力的培養(yǎng)上，文化教學(xué)仍處于從屬地位。

(二)大學(xué)英語教材中文化設(shè)置不夠科學(xué)

大綱是教材編寫的依據(jù)，大學(xué)英語教學(xué)大綱中對文化教學(xué)的定位，在某種程度上直接影響了大學(xué)英語教材的編寫。目前，我國高校使用的大學(xué)英語教材近10種，均高度重視語言教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生的語言技能訓(xùn)練、詞匯和語法知識的掌握、閱讀和翻譯能力的提高。而在培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)、提高學(xué)生的跨文化意識和跨文化交際能力方面，則重視不夠。從文化角度來審視教材的具體內(nèi)容，則可以發(fā)現(xiàn)其存在明顯不足，就目的語的文化而言，一些文化內(nèi)容的選擇有偏差，介紹淺層次文化多，探討深層次文化少，餐飲、禮儀、交往、互動等方面的文化多，較少涉及倫理道德、價值觀念、思維方式等方面的文化內(nèi)容。就中西文化對比而言，目的語的文化多，中國文化缺失。中國文化缺失導(dǎo)致學(xué)生既不會用目的語去介紹和傳播中國文化，也無法進(jìn)行中西文化對比和兩種語言的準(zhǔn)確對譯，更難以提高學(xué)生的文化鑒別能力和文化評判能力。

(三)教師文化積累不夠，文化教學(xué)意識淡薄

目前，教師隊(duì)伍在整體素質(zhì)上是比較高的，但不可否認(rèn)部分教師文化積累不夠?！霸S多英語教師只強(qiáng)調(diào)了英語的工具性特質(zhì)，也就是只注重英語的語言知識和技能，卻忽略了文化知識。一些大學(xué)英語教師可能存在文化功底薄弱、文化背景狹隘、知識結(jié)構(gòu)單一的情況?！盵3]主要表現(xiàn)在目的語的文化積累欠缺，對英文內(nèi)含的文化知之不廣，知之不深；也有一些教師的中國文化積累也欠缺，文化功底較淺，特別對中國傳統(tǒng)文化了解比較膚淺，不能掌握其精髓與實(shí)質(zhì)。有些教師的文化教學(xué)意識淡薄，認(rèn)為大學(xué)英語課，就是要讓學(xué)生掌握詞匯含義、習(xí)慣用法、語法知識，學(xué)會分析句子結(jié)構(gòu)，掌握內(nèi)在邏輯，理解文章含義?？傊侵匾曊Z言教學(xué)，而輕視文化教學(xué)。有些教師也知道文化教學(xué)的重要，然而由于主客觀等方面的原因，在教學(xué)實(shí)踐中還是出現(xiàn)了背離或脫離文化的現(xiàn)象，也就是說起來重要，做起來次要。

(四)傳統(tǒng)教學(xué)方法不能適應(yīng)文化教學(xué)需要

在以漢語為母語的環(huán)境中學(xué)習(xí)英語，本來就存在著不少困難和障礙，需要學(xué)習(xí)者具有一定的興趣、好奇心和主動性。然而，傳統(tǒng)的教學(xué)方法恰恰扼殺了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣、好奇心和主動性。大學(xué)英語課堂以教師為中心展開，教師講，學(xué)生聽，教師講什么，學(xué)生就接受什么。這種一言堂、灌輸式的教學(xué)，扼殺了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，導(dǎo)致學(xué)生課堂參與意識不強(qiáng)，缺乏自主學(xué)習(xí)動力，探究英語語言和文化的興趣蕩然無存。學(xué)生失去了興趣、好奇心和主動性，對于英語語言教學(xué)和文化教學(xué)都是致命的，要想在“以漢語為母語的語言環(huán)境”中教好英語，就要注意保護(hù)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣、好奇心和主動性。這就要求必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法并增加文化教學(xué)的內(nèi)容。

(五)有關(guān)考試忽略了文化內(nèi)涵的測評

“40年來，我國高校的英語教學(xué)都是圍繞英語專業(yè)四、八級考試和大學(xué)英語四、六級考試開展，熱衷于英語能力等級量表的建設(shè)和對應(yīng)考試的實(shí)施?！盵1]考試過關(guān)是學(xué)生追求的目標(biāo)；教師的指導(dǎo)思想就是助力學(xué)生考試過關(guān)。這本身沒有錯，問題在于考試的導(dǎo)向出現(xiàn)了偏差。不管是期中、期末考試，還是英語四、六級考試，都是以語言知識測試為主，很少涉及文化和跨文化交際的內(nèi)容。學(xué)生認(rèn)為，不在考試范圍的內(nèi)容，學(xué)它干什么呢！教師認(rèn)為，不在考試范圍的內(nèi)容，不教也罷。師生在此達(dá)成了默契和共識。

總之，這種“終結(jié)性評價模式，以課程結(jié)業(yè)考試成績作為衡量學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)。這個評價過程更多強(qiáng)調(diào)了知識的識記，而忽略了對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)參與度、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力、實(shí)際動手能力及對英語的綜合運(yùn)用能力的評價”[4]，需要加以改變。

三、大學(xué)英語教學(xué)改革的基本思路

(一)教學(xué)大綱的目標(biāo)定位要突出文化教學(xué)

目前，大學(xué)英語教學(xué)大綱對文化教學(xué)的重視程度仍然不夠。建議對大綱進(jìn)行修改，明確增加“語言教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合，文化教學(xué)重于語言教學(xué)”。

毫無疑問，大學(xué)英語教學(xué)要教給學(xué)生語言知識，使其具備一定的聽、說、讀、寫、譯的能力，但是，這些不是大學(xué)英語教學(xué)的全部，此外，還要進(jìn)行文化教學(xué)，要把文化教學(xué)放在突出的位置。文化教學(xué)，首先，要學(xué)習(xí)目的語的文化。這有助于學(xué)生對英語語言知識的深入理解，更重要的是在中西文化的交流中能避免文化沖突，以順利實(shí)現(xiàn)不同文化之間的溝通和交流。其次，還要學(xué)習(xí)中國文化。中國文化是世界文化的一部分，只有對中國文化有比較深入的了解，才能在中西文化的交流中傳播中國文化，實(shí)現(xiàn)中西文化的平等對話。

在大學(xué)英語教學(xué)大綱中應(yīng)該明確規(guī)定在文化學(xué)習(xí)方面學(xué)生應(yīng)達(dá)到的兩個目標(biāo)。第一，具備對西方文化的理解能力。缺乏這種理解能力，在中西文化的交流中就會出現(xiàn)文化障礙。只有深刻理解西方文化特別是深層文化，才能消除文化障礙，實(shí)現(xiàn)有效溝通。第二，具備用英語表述中國文化的能力。這要求大學(xué)生既要學(xué)好英語和英語國家的文化，又要比較全面地掌握中國文化，能夠用英語準(zhǔn)確地表述中國文化。

大學(xué)英語教學(xué)大綱突出文化教學(xué)，對教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”都會產(chǎn)生明確的導(dǎo)向作用，對教材的編寫也有非常重要的指導(dǎo)意義。

(二)教材建設(shè)要適應(yīng)文化教學(xué)需要

語言與文化是不可分割的。大學(xué)英語教材設(shè)計要突出文化主題，一系列的文化主題構(gòu)成教材的主線，圍繞不同的文化主題安排語言知識。

大學(xué)英語教材設(shè)計要盡可能地涵蓋目的語文化的各種類型。按照英國著名的研究跨文化交際的教授Byram的觀點(diǎn)，教材中的文化內(nèi)容可分為八種類型：即社會身份與社會群體、社會互動、信念與行為、社會與政治體制、社會化與社會圈、國家歷史、國家地理、定勢與國家認(rèn)同[5]。在教材設(shè)計中要體現(xiàn)全面呈現(xiàn)、相對均衡的思想，避免把文化主題集中在某一個或若干個文化主題上，而其他的文化主題卻沒有體現(xiàn)出來。要盡可能地避免教材出現(xiàn)文化主題分布失衡的現(xiàn)象。要避免出現(xiàn)美國文化主導(dǎo)教材的現(xiàn)象。目前，除英國、美國以外，還有很多國家以英語為官方語言或第一語言。在大學(xué)英語教材中，既要體現(xiàn)美英文化，也要體現(xiàn)其他以英語為官方語言或第一語言的國家的代表性文化，要統(tǒng)籌考慮，不可偏頗。要把中國文化放到應(yīng)有的位置。在教材中，展現(xiàn)中國文化是開展文化教學(xué)的基礎(chǔ)性工程。“大學(xué)英語教材建設(shè)要自覺堅定文化自信，堅持中華文化的主體性，堅守中國文化的話語權(quán)，充分體現(xiàn)中國特色和中國風(fēng)格?！盵6]因此，應(yīng)選取中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化的代表性內(nèi)容進(jìn)入大學(xué)英語教材，讓學(xué)生理解中國文化的精髓，達(dá)到能比較流利地用英語表述中國文化，從而肩負(fù)起對外傳播中國文化的重任。

(三)師資培訓(xùn)要重視文化知識的傳授、文化教學(xué)意識和文化教學(xué)能力的培養(yǎng)

大學(xué)英語教師的素質(zhì)是一個綜合體，主要包括語言、文化和教學(xué)理論等多方面。文化素質(zhì)主要包括文化知識、文化教學(xué)意識和文化教學(xué)能力。在目前的師資培訓(xùn)中，往往偏重于語言知識和教育學(xué)、心理學(xué)等教育教學(xué)理論的傳授，而忽視了對教師文化知識增長、文化教學(xué)意識和文化教學(xué)能力提高等方面的培養(yǎng)。今后，對大學(xué)英語教師培訓(xùn)要做到三方面。首先，要重視文化知識的傳授。文化知識是開展文化教學(xué)的基礎(chǔ)。西方文化知識特別是英語國家的文化知識、中國文化知識，都應(yīng)該納入培訓(xùn)的范圍。其次，要重視文化教學(xué)意識的培植。促使教師切實(shí)認(rèn)識到文化教學(xué)的重要性，自覺自愿地、積極主動地去開展文化教學(xué)。再次，要重視文化教學(xué)能力的培養(yǎng)。有些教師也認(rèn)識到文化教學(xué)的重要性，但在實(shí)際教學(xué)中還是把文化教學(xué)放在次要的地位。究其原因，主要是雖然思想認(rèn)識上去了，但是由于能力欠缺，仍然不能有效地開展文化教學(xué)。因此，這種能力培養(yǎng)應(yīng)該成為培訓(xùn)工作的重點(diǎn)之一?？梢酝ㄟ^對優(yōu)秀案例進(jìn)行點(diǎn)評、分析，用優(yōu)秀案例作示范，提高大學(xué)英語教師的文化教學(xué)能力。

總之，培訓(xùn)的重點(diǎn)應(yīng)該從語言知識、教育教學(xué)理論轉(zhuǎn)到文化素質(zhì)的培訓(xùn)、提高上來。

(四)變革教學(xué)方法和手段，促進(jìn)文化教學(xué)

教師要改變滿堂灌，采用靈活多變的方法提高學(xué)生的文化敏感性，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識、文化能力。除了靈活運(yùn)用微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂外，對比教學(xué)法、情景教學(xué)法、實(shí)踐法等都可以嘗試。對比教學(xué)法是通過對比引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識中國文化與目的語文化的異同，了解兩種文化在行為方式、價值觀念、宗教信仰等方面深層次的差異。情景教學(xué)法，即在課堂上創(chuàng)設(shè)情景，通過學(xué)生的表演、討論或辯論，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)中西文化的不同，加深對中西文化差異性的理解。實(shí)踐法，就是教師結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，給學(xué)生安排課后實(shí)踐，組織學(xué)生開展英語競賽活動，創(chuàng)辦英文刊物、英語廣播節(jié)目，編排英語短劇等。總之，要把文化知識的學(xué)習(xí)、文化能力的培養(yǎng)盡可能地融入到教學(xué)實(shí)踐中去。

要充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段來支撐文化教學(xué)的開展?，F(xiàn)代教學(xué)手段豐富多樣，電影、音樂、多媒體等手段具有不可比擬的優(yōu)勢。它們將聲光電融為一體，使原本靜止的文字和畫面流動起來，使枯燥、單調(diào)的課堂講授變成形象、生動、豐富的現(xiàn)實(shí)場景，能充分調(diào)動學(xué)生視覺、聽覺、思維等共同參與，使得學(xué)生很直觀地領(lǐng)略目的語文化和中國文化，在接近真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)原汁原味的英語語言及其文化。另外，“借助‘互聯(lián)網(wǎng) +’教學(xué)模式，建設(shè)更豐富更多元的外語類開放型課堂， 在更大范圍內(nèi)共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，有助于突破傳統(tǒng)課堂的時空限制”[7]。

(五)把文化知識、文化行為、文化能力的測評放到重要位置

大學(xué)英語教學(xué)測評，總體看存在兩個問題。一是測評手段單一，基本上就是考試，缺乏其他綜合的評價方法。二是文化知識的測評內(nèi)容缺失。因此，改革的突破口就是測評方法要多元化，多種手段綜合運(yùn)用；同時，要加強(qiáng)對文化知識、文化行為、文化能力的測評，解決文化測試內(nèi)容缺失的問題。對文化知識的測評比較容易，傳統(tǒng)的筆試方法就能滿足。對文化行為、文化能力的測評，有時候也可以通過筆試形式進(jìn)行，即通過設(shè)置情景模擬和情景描述的方式來測評。而對難以用筆試形式進(jìn)行測試的文化行為和文化能力，則可以嘗試用“行為表現(xiàn)評價法”予以解決。也就是在一個真實(shí)的或模擬的場景中，讓學(xué)生去做給大家看，看看他做得怎么樣，應(yīng)變能力如何，通過觀察學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評價。把“行為表現(xiàn)評價法”用于對文化行為、文化能力的測評，可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)考試方法的不足，起到相互補(bǔ)充的作用。

四、結(jié)語

長期以來，大學(xué)英語教學(xué)突出了工具性，忽視了人文性。大綱注重語言教學(xué)而忽視文化教學(xué)，教材中文化設(shè)置也不夠科學(xué)，作為大學(xué)英語教學(xué)的兩個基本依據(jù)，這種情況需要改變。而作為大學(xué)英語教學(xué)的主導(dǎo)力量，教師必須要重視自身的文化積累，提升文化教學(xué)意識和文化教學(xué)能力。要改革教學(xué)方法，充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段，讓學(xué)生在接近于真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)英語，激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。在具有導(dǎo)向性的有關(guān)考試中，要切實(shí)重視文化測評，以引導(dǎo)學(xué)生改變重語言、輕文化的傾向。只有切實(shí)重視并認(rèn)真解決這些長期存在的問題，才能培養(yǎng)出具有國際視野和跨文化交際能力的人才。