寧波市農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營現(xiàn)狀調(diào)研分析

張燁涵 王晨羲 姚麗君 潘佳敏 童玲燕 何賢芬

摘 要 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施與“互聯(lián)網(wǎng)+”新型業(yè)態(tài)的發(fā)展，極大地促進了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。浙江省寧波市由于獨特的地理優(yōu)勢和經(jīng)濟環(huán)境，農(nóng)產(chǎn)品電商獲得了飛速發(fā)展，與此同時，相關標準缺乏、品牌化程度低、農(nóng)村電商人才稀缺等問題也逐步顯露出來。為促進寧波市農(nóng)產(chǎn)品電商市場的健康發(fā)展，對目前寧波市農(nóng)產(chǎn)品電商的經(jīng)營現(xiàn)狀進行調(diào)研分析，提出“完善標準制定，規(guī)范行業(yè)發(fā)展;統(tǒng)一規(guī)劃引領，構建區(qū)域品牌;加強人才建設，規(guī)范平臺運營”的對策與建議。

關鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品電商;經(jīng)營現(xiàn)狀;浙江省寧波市

中圖分類號：F327;F724.6 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.02.055

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，加快了農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化;“互聯(lián)網(wǎng)+”新型業(yè)態(tài)的發(fā)展，促使農(nóng)業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺和新一代信息技術實現(xiàn)跨界融合;大數(shù)據(jù)時代大量、多樣、高速的數(shù)據(jù)傳輸與分析對農(nóng)戶和企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品銷售起到了高效、正確的指導作用，農(nóng)業(yè)電商面臨巨大的市場空間。

1 現(xiàn)狀

浙江省寧波市地處長三角南翼經(jīng)濟中心，是國務院批復確定的中國東南沿海重要的港口城市，地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)展狀況較好。寧波市土壤肥沃、氣候適宜，培育種植的農(nóng)產(chǎn)品極具特色，具有商品化的潛力，有名的農(nóng)作物有寧海白枇杷、慈溪蜜梨、溪口雷筍及余姚楊梅等。但受寧波市丘陵山地地形的影響，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品種植地點分散，對其標準化生產(chǎn)不利;農(nóng)產(chǎn)品上市時間短，保存條件苛刻，其商品本身的不確定性增加了農(nóng)產(chǎn)品電商的經(jīng)營風險。以楊梅為例，楊梅一般在6月初上市，上市時間受天氣影響極大，天氣晴朗條件下上市時間可達21 d，而梅雨天氣只有14 d的上市時間;楊梅的保鮮同樣十分困難，一般采摘2 d后就會明顯變質，這也限制了楊梅產(chǎn)品交易物流的距離與數(shù)量，進而限制了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

在信息化基礎方面，寧波市于2017年底完成全部行政區(qū)域有線網(wǎng)絡覆蓋，寬帶和光纖也已通至全部行政村。在物流方面，寧波市物流企業(yè)數(shù)量增長較快，截至2017年，寧波市交通運輸、倉儲和郵政業(yè)企業(yè)共計6 698家，比2013年（第三次全國經(jīng)濟普查年）增長76.8%，增速較快[1]。政策上，2021年6月中國（寧波）跨境電子商務綜合試驗區(qū)印發(fā)《寧波市支持跨境電子商務高質量發(fā)展的若干政策意見》，其中提出支持跨境電子商務人才引育、優(yōu)化跨境電商配套監(jiān)管政策、支持跨境電子商務產(chǎn)業(yè)聚集、支持跨境電子商務平臺發(fā)展和支持跨境電子商務物流建設[2]。各方面因素對農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展起到了很大的促進作用，截至2021年7月，寧波全市已建成益農(nóng)信息社2 431個，農(nóng)村電子商務服務網(wǎng)點2 100多個，奉化市、象山縣、北侖區(qū)等地建成9個區(qū)域電商服務中心和企業(yè)倉儲物流基地，農(nóng)產(chǎn)品進城的現(xiàn)代農(nóng)村流通體系已初步建成[3]。

寧波人對農(nóng)產(chǎn)品電商的接受程度高，農(nóng)產(chǎn)品電商模式不斷推陳出新。老牌的淘寶、京東等大型電商平臺已建成市、縣特色館共22個，入駐商戶共3 000多家，象山泥螺、寧海青蟹、慈城年糕、余姚高山云霧茶、奉化千層餅和邱隘雪菜等傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)品觸網(wǎng)銷售，其中4個淘寶特色館（寧波、余姚、象山和寧海館）累計孵化農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商800余家，銷售額達上億元的7家、過千萬元的30余家[3]。生鮮零售領域的盒馬鮮生、叮咚買菜等生鮮電商App也于2017年開始逐步進入寧波市場，截至目前，盒馬鮮生實體店5家（主要位于城市中心區(qū)），叮咚買菜21家（覆蓋城市大部分核心區(qū)域）;與叮咚買菜類似的每日優(yōu)鮮也于2021年8月在寧波首批營業(yè)3家，未來半年內(nèi)計劃開設25家。這些生鮮電商的營銷方式與外賣類似，采用線上下單、人員采購、點對點配送的銷售模式，能為3 km范圍內(nèi)的顧客提供配送服務，最快30 min內(nèi)到達，方便快捷。

此外，寧波市本地平臺，如“甬農(nóng)鮮”“網(wǎng)上農(nóng)博”“海上鮮”“我土哦”“M6”“淘鮮達”“寧波小六”等，通過開展季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品團購促銷活動緩解區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品滯銷等問題[3]。各商戶還可通過農(nóng)旅結合、“短視頻+直播”模式、網(wǎng)站、微博、微信、抖音、微電影、電視和電子雜志等方式提高宣傳促銷實效。政府同時落實多項措施助推農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，如市商務局與各大平臺合作，舉辦直播帶貨等活動，通過引入活動流量來增強品牌聲浪，進一步充實農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售體系，促進農(nóng)產(chǎn)品電商蓬勃發(fā)展。

2 存在問題及成因

2.1 農(nóng)產(chǎn)品電商標準缺乏，規(guī)范性差

雖然寧波市政府在不斷推進農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，但由于目前寧波市的農(nóng)業(yè)仍以中小規(guī)模生產(chǎn)為主，分布零散，導致在統(tǒng)一實施質量標準、提高生產(chǎn)效率、規(guī)范包裝運輸?shù)确矫娲嬖诶щy，也為制定和實施具體的相關標準帶來難度。

例如，農(nóng)產(chǎn)品質量安全一直是消費者關心的問題，農(nóng)產(chǎn)品的品質也關系人們的生命健康。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者質量安全意識薄弱，存在食品加工中添加劑用量不規(guī)范，養(yǎng)殖業(yè)中抗生素使用過度、環(huán)境臟亂，種植業(yè)中農(nóng)藥殘留超標等問題。另外，由于監(jiān)管手段、市場準入制度缺乏，農(nóng)產(chǎn)品質量安全不容樂觀?；谝陨犀F(xiàn)實，處于產(chǎn)業(yè)鏈銷售端的電子商務平臺很難保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全。只有制定相關標準制度，引導農(nóng)戶科學合理種植農(nóng)產(chǎn)品，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系，農(nóng)產(chǎn)品電商才能實現(xiàn)良性發(fā)展。

2.2 同質化問題突出，品牌特色不鮮明

寧波市土壤肥沃，氣候濕潤，可商品化的農(nóng)產(chǎn)品種類繁多。但除了比較有名的奉化水蜜桃、芋艿，余姚、慈溪楊梅，象山柑橘，寧海土雞和鄞州雪菜等外，其他農(nóng)產(chǎn)品缺少品牌特色，個性化程度較低，部分農(nóng)產(chǎn)品還存在“同質化惡性競爭”的現(xiàn)象。

以大棚草莓為例，由于草莓是冬春季節(jié)的“貴族水果”，近年來，奉化區(qū)、慈溪市、余姚市、鄞州區(qū)和鎮(zhèn)海區(qū)等地均廣泛栽種，已成為寧波市精品農(nóng)業(yè)的一個代表品種。但是，隨著種植面積的逐年增加，草莓大量集中上市，售價總體下降，甚至開始出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，形成“同質化惡性競爭”的不良局面。另外，奉化區(qū)尚田鎮(zhèn)作為浙江省草莓主產(chǎn)區(qū)之一，擁有“中國草莓第一鎮(zhèn)”“浙江草莓之鄉(xiāng)”的美譽，草莓個大味甜、色澤紅艷、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者喜愛，可是寧波市場中除了奉化區(qū)的尚田草莓在本地頗有名氣之外，其他縣（市、區(qū)）的草莓品牌化程度極低，無法形成良性競爭。

同質化惡性競爭只會破壞市場秩序，不利于農(nóng)產(chǎn)品的長遠發(fā)展。只有推動市場認可特色品種，建立健全區(qū)域品牌培育機制，樹立地區(qū)特色品牌，才能有效避免同質化，促進行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品電商人才稀缺，經(jīng)營質量不高

2015年1月12日，寧波市電子商務工作領導小組辦公室印發(fā)了《寧波市電子商務人才培訓三年行動計劃（2015—2017年）》，與農(nóng)產(chǎn)品電商相關的任務目標為3年內(nèi)完成鄉(xiāng)村居民電子商務知識普及培訓10萬人次。自2017年后，寧波市暫未發(fā)布其他電商人才培養(yǎng)的相關計劃。寧波市多所高校開設了電子商務專業(yè)，多年來培養(yǎng)了多批電子商務專業(yè)人才，但只有極少數(shù)人最后參與了電子商務相關工作，而進入到農(nóng)產(chǎn)品電子商務領域的人才更是稀少[4]。

寧波市內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營群體主要包括農(nóng)民、農(nóng)村集體、合作社和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等，他們大多缺乏互聯(lián)網(wǎng)相關知識和技能，對電商經(jīng)營缺乏了解，農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營質量不高。而具備互聯(lián)網(wǎng)思維與技巧的年輕人大多缺乏農(nóng)業(yè)相關知識，且大多數(shù)年輕人因工作環(huán)境差、薪資待遇低、傳統(tǒng)思想等因素的影響不愿意下鄉(xiāng)發(fā)展，這就造成了“懂農(nóng)業(yè)的人不懂電商，懂電商的人不懂農(nóng)業(yè)”的尷尬局面?？紤]到農(nóng)產(chǎn)品電商的特殊性與復雜性，積極推進農(nóng)產(chǎn)品電商人才引入成為了當前發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的重要環(huán)節(jié)，只有通過各種方式將電子商務人才加入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售中，才能進一步促進農(nóng)產(chǎn)品電商的高速發(fā)展。

3 對策與建議

3.1 完善標準制定，規(guī)范行業(yè)發(fā)展

面對日益復雜的電商環(huán)境，必須加強對農(nóng)產(chǎn)品的市場監(jiān)管力度，規(guī)范電商經(jīng)營標準，打造安全高效的電商環(huán)境。統(tǒng)一化、標準化的生產(chǎn)、加工、運輸及銷售等環(huán)節(jié)對寧波市農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展具有極大的促進作用。例如，通過提高農(nóng)產(chǎn)品的標準化，重塑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)產(chǎn)品流通體系實現(xiàn)跨越式發(fā)展，在生產(chǎn)、篩選、質量檢驗、采購、分揀分級、加工、包裝、運輸和銷售等方面按照標準化體系運營，既能節(jié)約成本、提高資源利用率、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，又能增加各個環(huán)節(jié)的利潤收入、提高勞動效率、提高消費者的消費體驗。同時，統(tǒng)一標準化的產(chǎn)業(yè)鏈可以為農(nóng)產(chǎn)品質量檢測提供便利，還可以提供更多崗位，加速經(jīng)濟發(fā)展。

3.2 統(tǒng)一規(guī)劃引領，構建區(qū)域品牌

構建區(qū)域品牌，提升寧波市農(nóng)產(chǎn)品知名度、認同感，拓展消費市場與消費者群體是寧波市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務的基礎，品牌化應從確保自身農(nóng)產(chǎn)品品質與質量、培育與穩(wěn)定市場等方面入手[5]。

政府適當干預市場，做好行業(yè)規(guī)劃，合理安排資源配置，構建區(qū)域品牌，既節(jié)約成本，又促進市場的良性運營。1）在產(chǎn)業(yè)鏈前端，應制定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，引導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者按照規(guī)劃進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實效性，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質量，鼓勵農(nóng)民在生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到先保質再保量;2）在產(chǎn)業(yè)鏈中端，應嚴格按照相關標準進行管控，保證品牌建設的速度和質量;3）在產(chǎn)業(yè)鏈末端，應監(jiān)督商家采用標準的質量安全規(guī)范進行市場準入控制，提高消費者滿意度。另外，應不斷挖掘本地特色農(nóng)產(chǎn)品，保護和形成獨特的地理標識，為品牌化建設做好鋪墊。在出現(xiàn)品牌效應后，政府應制定相應的長期規(guī)劃并在必要時進行市場協(xié)調(diào)，避免出現(xiàn)惡性競爭、價格欺詐等情況，做到求同存異、良性競爭。

3.3 加強人才建設，規(guī)范平臺運營

針對農(nóng)產(chǎn)品電商人才缺乏的現(xiàn)狀，應從普及農(nóng)產(chǎn)品電商概念、平臺建設和人才意愿培養(yǎng)3個方面入手。1）農(nóng)民作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體，缺乏互聯(lián)網(wǎng)技術與電子商務概念，且受傳統(tǒng)思想的影響，不愿接受農(nóng)產(chǎn)品電子商務的產(chǎn)業(yè)模式。政府應積極宣傳普及電子商務的概念、可行性與發(fā)展性，提供思想與經(jīng)濟鼓勵。2）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商需要引進人才、培養(yǎng)人才，同時構建第三方平臺用于串聯(lián)整個電商產(chǎn)業(yè)鏈，為人才引進提供信息，做好需求端與供給端的導向指引。以現(xiàn)有電商平臺為例，根據(jù)其市場需求進行人才引入，可以是大學生或相關技術人員，以技術團隊的模式為農(nóng)村電商發(fā)展注入新鮮血液，營造良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易環(huán)境，幫助平臺做好與生產(chǎn)鏈的對接。平臺根據(jù)市場反饋，及時向生產(chǎn)端提供市場信息，相關技術人員配合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種類、質量和產(chǎn)量，從而實現(xiàn)良性循環(huán)。3）在人才引入與培訓的過程中，應同樣重視人才的意愿培養(yǎng)，只有兼具意愿與技術能力培養(yǎng)，人才才能長時間扎根在農(nóng)產(chǎn)品電商領域。意愿培養(yǎng)可以從以下2方面進行：①政府提供相關的就業(yè)津貼與政策支持，減少城鄉(xiāng)收入差距、提高就業(yè)環(huán)境質量，鼓勵更多的年輕人投入到基層建設中去;②對優(yōu)秀電商企業(yè)、平臺、網(wǎng)店進行宣傳，讓大學生或相關技術人員了解成功的農(nóng)產(chǎn)品電商運營模式，提高農(nóng)產(chǎn)品電商的普及度。

參考文獻：

[1] 聶紅隆.寧波市互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀、問題與發(fā)展對策研究[J].改革與開放，2018（21）：59-63.

[2] 寧波市商務局.寧波市支持跨境電子商務高質量發(fā)展的若干政策意見[EB/OL].（2021-06-25）[2021-09-24]. http：//www.ningbo.gov.cn/art/2021/6/25/art_1229095999_1650664.html.

[3] 寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局.寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關于市十五屆人大六次會議第412號建議的答復[EB/OL].（2021-07-24）[2021-09-24].http：//nyncj.ningbo.gov.cn/art/2021/7/24/art_1229058290_58977258.html.

[4] 寧波市商務局.寧波市電子商務人才培訓三年行動計劃（2015—2017年）[EB/OL].（2015-01-12）[2021-09-24]. http：//swj.ningbo.gov.cn/art/2015/1/12/art_1229051953_908229.html.

[5] 徐建成.寧波市農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展模式研究[D].長沙：中南林業(yè)科技大學，2019.

（責任編輯：張春雨）

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