新文科背景下旅游相關(guān)專業(yè)教育課程改革與“金課”建設(shè)研究

[摘 ?要]本文以新文科為背景對旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)的具體要求進行解析，深入探究了旅游相關(guān)專業(yè)教育課程改革與“金課”建設(shè)的路徑，具體設(shè)計為基于新目標需求完善課程體系、基于一流課程標準構(gòu)建專業(yè)“金課”、基于課堂效果優(yōu)化教學方式、基于一流課程建設(shè)健全制度保障，以期能夠為實現(xiàn)專業(yè)教育目標提供有利幫助。

[關(guān)鍵詞]新文科 ?旅游專業(yè) ?金課 ?課程改革

引 ?言

當前，旅游相關(guān)專業(yè)教學改革的研究內(nèi)容相對寬泛，成果也很豐富，從以往的旅游教育現(xiàn)狀與對策、中外對比分析與借鑒、課程設(shè)置與優(yōu)化、教學方法創(chuàng)新改革、實踐教學完善，到現(xiàn)在的旅游教育理論與實踐思考、學科內(nèi)涵轉(zhuǎn)型升級與人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、教學信息技術(shù)應(yīng)用、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等，在很大程度上加快了旅游相關(guān)專業(yè)教育課程改革的進程，推動了旅游相關(guān)專業(yè)教育行業(yè)的發(fā)展。然而，旅游專業(yè)教育教學理論、旅游專業(yè)學科一流課程建設(shè)、旅游專業(yè)教育創(chuàng)新等相關(guān)研究還有待強化，特別是怎樣遵循新文科建設(shè)要求，進行旅游相關(guān)專業(yè)教育教學改革及“金課”建設(shè)的研究寥寥無幾，對此，有關(guān)部門及學校還需要進一步探索。

新文科背景下旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)要求

1.以新理念為引領(lǐng)

基于新文科背景的旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)應(yīng)打破傳統(tǒng)的學科思維與教學模式，遵循以人為本、立德樹人、持續(xù)改進等原則，充分發(fā)揮創(chuàng)新發(fā)展思維、協(xié)同育人機制、綠色教育理念、共享交互教學等，全面推進旅游相關(guān)專業(yè)教育課程創(chuàng)新改革，完善既有課程體系，構(gòu)建旅游專業(yè)“金課”，提升旅游相關(guān)專業(yè)的教育教學效果。

2.以新需求為導向

在國家戰(zhàn)略、經(jīng)濟、文化、技術(shù)、格局等不斷變化、更新的形勢下，既有旅游專業(yè)教育早已無法適應(yīng)時代發(fā)展的新要求。對此，新文科背景下的旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)需準確把控新時代特征，以國家戰(zhàn)略與行業(yè)需求為導向，根據(jù)大眾旅游、公共服務(wù)、文化發(fā)展、文化旅游融合、全域旅游、休閑度假等行業(yè)特征及人才培養(yǎng)需求進行改革，建設(shè)既具備新文科特性又有助于學生發(fā)展的專業(yè)教育課程。

3.以新品質(zhì)為主線

新文科背景下的旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)，應(yīng)以高品質(zhì)發(fā)展作為主線，緊抓專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)與人才培養(yǎng)質(zhì)量，持續(xù)深化學生思想深度，提升學生綜合實力。為推動旅游相關(guān)專業(yè)教育課程教學質(zhì)量進一步提升，高校應(yīng)創(chuàng)建一流課程，健全人才培養(yǎng)機制與考核評價體系，以新目標、新內(nèi)容、新形式、新措施、新體系為基礎(chǔ)，促進課程最優(yōu)化，提高學生學習積極性，使教育教學管理成效顯著。

4.以新文化為內(nèi)涵

新文科背景下，旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)主張凸顯“文”特質(zhì)，即通過文化豐富教育內(nèi)涵，促進教育內(nèi)容創(chuàng)新改革。課程建設(shè)應(yīng)有機結(jié)合旅游科學與人文科學、文化教育與旅游教育，在強化文化主體教育的基礎(chǔ)上，擴展國際化視野。同時，要在旅游相關(guān)專業(yè)教育課程體系中滲透新文化思想與內(nèi)容，培養(yǎng)學生的文化自信與人文精神，使其成為高素質(zhì)、高能力的新文科旅游專業(yè)人才。

5.以新融合為手段

新文科背景下的旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)具備一定的綜合性、融合性、跨學科性，因此，高校應(yīng)基于旅游發(fā)展的特性與需求，遵循科學與人文相融合的課程結(jié)構(gòu)觀念，使旅游科學與自然科學、人文科學相融合，與科技產(chǎn)業(yè)變革相滲透，構(gòu)建具有包容性的旅游專業(yè)課堂。在這一過程中，高校應(yīng)合理利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，加強旅游信息化與智慧旅游課程建設(shè)，以新科技推動旅游相關(guān)專業(yè)教育轉(zhuǎn)型升級。

6.以新模式為重點

高校應(yīng)以需求為導向、以課程為核心、以能力為本位、以協(xié)同為手段，深入探究新文科背景下的旅游相關(guān)專業(yè)教育課程建設(shè)路徑。在建設(shè)過程中，高校應(yīng)根據(jù)適應(yīng)需求、強化基礎(chǔ)、注重能力、有機融合等要求，側(cè)重于旅游相關(guān)專業(yè)教育課程體系優(yōu)化建設(shè)，以構(gòu)建旅游“金課”，并生成跨學科的復合型課程群。同時，要整合教育優(yōu)勢資源，有機結(jié)合理論教學與實踐教學，建構(gòu)產(chǎn)教融合、文旅融合的協(xié)同育人課程模式。

新文科背景下旅游相關(guān)專業(yè)教育“金課”建設(shè)路徑

1.基于新目標需求完善課程體系

首先，以學生綜合能力與高級思維培養(yǎng)為導向，不斷健全、優(yōu)化課程體系，使之呈現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)三者的有機融合，實現(xiàn)時代性與前沿性的一體化，以及理論性、實踐性、創(chuàng)新性的切實結(jié)合。其次，課程設(shè)置不僅要注重基礎(chǔ)扎實，還要注重實際應(yīng)用，科學組織通識課程、基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、實踐課程，并適當滲透課程思政、專業(yè)思政的相關(guān)內(nèi)容。再次，課程設(shè)置要體現(xiàn)新文科特性與社會人才需求方向，加強旅游相關(guān)專業(yè)特色建設(shè)，突出核心課程，還要進行學科交叉，完善智慧旅游課程設(shè)置，用現(xiàn)代化信息技術(shù)增加專業(yè)技術(shù)含量，加強學生的實踐能力培養(yǎng)。最后，合理調(diào)整課時安排，適當縮減理論課程，多添加實踐課程，再增加一些研討會、實踐體驗、學習交流的課時，以全面促進學生發(fā)展。

2.基于一流課程標準構(gòu)建專業(yè)“金課”

（1）遵循一流課程標準引領(lǐng)原則

教育部門的旅游相關(guān)專業(yè)教學指導委員會應(yīng)科學制訂一流課程建設(shè)標準，規(guī)范指導高校積極開展旅游專業(yè)“金課”建設(shè)，提升課程建設(shè)水平與質(zhì)量，為旅游相關(guān)專業(yè)課程評價提供有效的參考標準。

（2）以學生為中心建設(shè)專業(yè)課程

高校應(yīng)遵循以學生為中心的教育理念，這是創(chuàng)新教育教學改革的主要方向。旅游相關(guān)專業(yè)“金課”建設(shè)，應(yīng)促進學生全面健康發(fā)展，凸顯學生在學習中的主體地位，以學生個性化發(fā)展需求為前提，科學設(shè)置課程目標，融合課程優(yōu)勢資源，充分激發(fā)學生的學習積極性與主動性。同時，高校要創(chuàng)新教學機制，改進課程體系與實踐項目，以利于學生發(fā)展創(chuàng)新思維，提高實踐能力。

（3）打造包容性的旅游相關(guān)專業(yè)課堂

包容性的教育教學理念倡導以學生為中心，尊重并保護所有學生的個性化特點，鼓勵學生大膽地進行自我闡述與表達，最大程度地面向所有學生，為其提供平等教育。

（4）創(chuàng)建多類型的旅游相關(guān)專業(yè)“金課”

高校應(yīng)根據(jù)教育部的部署要求，落實建設(shè)一流課程的倡導，積極建設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)一流課程，構(gòu)建多元化、多類型的旅游相關(guān)專業(yè)“金課”，例如線上或線下“金課”、線上線下相結(jié)合的“金課”等。另外，高校要整合優(yōu)質(zhì)師資力量，聯(lián)合創(chuàng)建精品課程群，大力促進旅游相關(guān)專業(yè)“金課”資源共享與交流。

（5）全面加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

為進一步順利開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育及其實踐教學，高校需切實集成專業(yè)教育、課程實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等，構(gòu)建側(cè)重于實踐應(yīng)用的教學體系，以新文科促進旅游相關(guān)專業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)基地建設(shè)，并積極開展旅游相關(guān)專業(yè)創(chuàng)意策劃、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，促使學生在實踐中不斷提高實踐能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3.基于課堂效果優(yōu)化教學方式

（1）改進教學設(shè)計

高校應(yīng)進行教材創(chuàng)新改革，編制專業(yè)新教材，根據(jù)高階性要求設(shè)計課堂教學活動、豐富教學內(nèi)容，以高層次思維提煉并設(shè)計教學問題，促使教學內(nèi)容兼具知識傳輸與思維訓練，既注重理論教學又重視實踐培訓，以有效解決教學內(nèi)容太過陳舊、教學方式單一等問題，積極引導學生開展深度學習，提高學生的學習成效。

（2）創(chuàng)新教學方式

高校應(yīng)精心安排教學形式，改進教學方式，優(yōu)化教學環(huán)節(jié)，開展多元化的教學活動，對于不同課程目標及不同的教學內(nèi)容，可根據(jù)教學需要選擇講授、提問、答疑、討論等不同方式，提升課堂教學效率與效果。學校要鼓勵教師積極采用啟發(fā)式、交互式、探究式、情景式等教學方法進行旅游相關(guān)專業(yè)課程教學，實現(xiàn)師生互動、生生互動的良好教學氛圍，使得學生在體驗與思考過程中學會自主學習，能將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力。

（3）引進信息技術(shù)

高?？梢曰ヂ?lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G技術(shù)、人工智能等現(xiàn)代化信息技術(shù)為載體，實現(xiàn)旅游相關(guān)專業(yè)教學模式的優(yōu)化與創(chuàng)新。例如，建設(shè)信息化服務(wù)平臺，實現(xiàn)移動教學;研發(fā)教學助手與教學APP，創(chuàng)建智慧旅游專業(yè)課堂;設(shè)置泛在化的旅游專業(yè)知識與能力學習環(huán)境，以幫助學生提高學習效率。高校要強化在線課程資源建設(shè)，側(cè)重于建設(shè)旅游慕課與仿真實驗課程，構(gòu)成互聯(lián)網(wǎng)+旅游課堂教學的新形勢，提升旅游相關(guān)專業(yè)教學的信息化水平。

（4）實現(xiàn)多課堂協(xié)作

高校應(yīng)擴展課堂空間，延伸教學活動，打造校內(nèi)校外、線上線下、理論與實踐相結(jié)合的多元課堂，使各教學環(huán)節(jié)緊密銜接，有效提高課堂教學效果。高?；诰€下課堂，可建設(shè)以知識與能力培養(yǎng)為側(cè)重點的旅游相關(guān)專業(yè)第一課堂;基于實訓實踐課堂，建設(shè)以實踐能力培養(yǎng)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為側(cè)重點的旅游相關(guān)專業(yè)第二課堂;基于線上課堂，建設(shè)以在線教育與智慧旅游應(yīng)用為側(cè)重點的旅游相關(guān)專業(yè)第三課堂;基于研學研修課堂，建設(shè)以社會研學考察與海外研修交流為側(cè)重點的旅游相關(guān)專業(yè)第四課堂。

（5）構(gòu)建合作育人機制

高校要加大整合教育資源的力度，構(gòu)建師資力量、課程資源、教學成果共享的教學機制。同時，要多融合社會教育資源，創(chuàng)建多元課程建設(shè)平臺，建立政、產(chǎn)、學、研一體化的育人機制，擴展旅游相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)空間。高校還應(yīng)樹立全球化視角，強化國際合作交流，引進西方國家的教育理念、課程建設(shè)理念及新型教學模式，基于國際認證優(yōu)化專業(yè)教學與課程建設(shè)標準，制訂適合我國發(fā)展的旅游相關(guān)專業(yè)課程建設(shè)方案，提升教育教學的國際化水平。

4.基于一流課程建設(shè)健全制度保障

首先，健全制度保障。高校要貫徹落實國家關(guān)于“雙一流”建設(shè)的相關(guān)政策，制訂并健全課程激勵制度，促使教師主動進行教學創(chuàng)新。高校要適度增加教育教學經(jīng)費，并積極爭取國家財政部門對“金課”建設(shè)的經(jīng)費支持，并要向外拓展，開展多渠道的校企合作，獲取社會資金支持，以強有力的投入為建設(shè)一流課程奠定堅實基礎(chǔ)。其次，強化“金課”組織管理。高校應(yīng)基于教育部指導，有效發(fā)揮旅游相關(guān)專業(yè)“金課”建設(shè)的主體作用，根據(jù)一流課程建設(shè)要求，制訂“金課”建設(shè)方案與實施計劃，創(chuàng)建課堂教學服務(wù)平臺，精心打造優(yōu)秀的師資隊伍，以此促進課程設(shè)計、教材編制、課堂教學、實踐實訓等相關(guān)工作的開展，提高“金課”組織的管理效率與效果。

結(jié) ?語

新文科背景下，旅游行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為主題，有效提升旅游相關(guān)專業(yè)教育質(zhì)量，培養(yǎng)知識與能力兼具的綜合型行業(yè)人才，是當前高校旅游專業(yè)教師應(yīng)承擔的重要責任。為實現(xiàn)旅游相關(guān)專業(yè)教育目標，其課程創(chuàng)新改革與“金課”建設(shè)勢在必行，這既是高等教育改革的突破口，又是課堂教學創(chuàng)新的核心點。對此，本文針對旅游相關(guān)專業(yè)教育現(xiàn)狀提出了一系列切實可行的“金課”建設(shè)策略，即基于新目標需求完善課程體系、基于一流課程標準構(gòu)建專業(yè)“金課”、基于課堂效果優(yōu)化教學方式、基于一流課程建設(shè)健全制度保障。在這一過程中，高校要以一流課程標準為引領(lǐng)，以學生為中心建設(shè)專業(yè)課程，打造包容性的旅游相關(guān)專業(yè)課堂，創(chuàng)建多類型的旅游相關(guān)專業(yè)“金課”，全面加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學實踐，并不斷改進教學設(shè)計、創(chuàng)新教學方式、引進信息技術(shù)，以構(gòu)建多課堂協(xié)作的育人機制。

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（馬小玲：陜西財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學院商學院）

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