課外探究：提升初中學生化學素養(yǎng)的新路徑

摘 要：課外探究既包括教師引導學生進行課后質疑，布置適當?shù)恼n外作業(yè)，也包括開展多元的競賽活動、課外實驗活動等.這些課外探究一方面能豐富學生的課外生活，另外一方面又鞏固他們的認知，提升他們的能力，促進學科素養(yǎng)的發(fā)展.

關鍵詞：課外探究;化學素養(yǎng);初中化學

中圖分類號：G632 文獻標識碼：A 文章編號：1008-0333（2022）02-0136-03

作者簡介：仲偉慶（1984.6-），男，江蘇省贛榆人，學士，中學一級教師，從事初中化學教學研究.

當前初中化學教學中課外拓展的路徑比較狹隘，基本以教師布置的書面作業(yè)為主.其實課外探究的方式是多元的，教師要依據(jù)學生的興趣、認知和內心需要設置更適合他們發(fā)展的拓展方式.本文主要對探究教學在初中化學實驗教學中的重要性進行闡述，提出相應的教學策略，以此促使化學實驗的教學效果得到有效提高.

1 引導學生質疑，引發(fā)學生思維

當前的初中化學教學對于課外拓展最常見的方式就是讓學生做題，教師課上講解.其實做題更多的是對學生課上學習內容的一個反饋，在學生鞏固的基礎上會有所拓展.但學生在課后質疑卻是極為有效的拓展方式，課后質疑本質上是對課堂學習的一次再認識，是對課堂教學的一次再深化.學生可以質疑的地方很多，有對新課預習的內容提出自己的觀點;有對教師上一節(jié)的講解有不同的理解;也有對自己還不會的問題再次的提問.明顯地，課外質疑就是學生對自己思維的一次再擴散.課外質疑就是學生對課內聽課的一次深入思考，一次批判習性思維，同時也是對新課內容的一次自我對話，以將自己的思想與認知融入到課本中去.

因此在課后教師要引發(fā)學生質疑，要讓學生的思維繼續(xù)地迸發(fā)，而不僅僅是完成一些習題.換言之，要讓學生的思維集中中發(fā)現(xiàn)問題上.教師對學生的評價也要體現(xiàn)在學生的質疑能力上，即問問題多的學生得到教師的肯定就多;問問題少的學生得到教師的鼓勵與督促就多.以初中化學人教版“水的組成”這一章節(jié)為例，學生在看完前面一部分的敘述之后，就提出這樣的問題：水是由哪些元素組成的？水分子是由哪些原子構成的？怎樣研究水的組成和構成呢？隨著閱讀與思考的深入，學生發(fā)現(xiàn)的問題也變多了，變深了.教師做了一個微課，讓學生觀看氫氣吹肥皂泡、燃燒、爆炸等實驗視頻，進而學生又提出這樣的問題：純凈的氫氣在空氣中能安靜地燃燒，那么不純凈的氫氣點燃會出現(xiàn)怎樣的現(xiàn)象？它驗純的方式又是怎樣的？當教師將視角對準在學生的探究上，學生自然就會將思維的重點投射到問題的發(fā)現(xiàn)上.教師要培養(yǎng)學生的質疑習慣，能讓課后的探究成為可能，也能讓課后的探究落到實處.因此教師可以給讓每個學生準備質疑本，就是讓他們將課后遇到的問題摘抄下來.這些問題可以是自己在預習、復習的過程自己遇到的;也可以是交流中從別人那兒聽到的問題，但自己不能解決的.學生上課時就帶著這些摘抄下拉的問題聽課，以關注一節(jié)課下來還有多少沒能解決.學生接著在這些沒有解決的問題后面做一個記號，自己再思考，在請別人幫忙，直到問題慢慢化解.可見引導學生質疑可以改變他們的學習方式，促進他們思維的持續(xù)發(fā)展.

2 加強練習訓練，鞏固學生思維

課堂上學生的思維猶如燈光一樣的一閃而過，教師要善于捕捉他們的思維，進而讓他們形成一束思維的光，大放異彩.可見對于課堂的這些思維，教師要做的就是讓它們扎根于學生，成為他們的素養(yǎng).在課后進行適當?shù)木毩暎湍茏屗麄兊乃季S再次地展示出來，甚至還在展示的基礎上不斷地深化.但是在設置習題的過程中，教師要注意的就是不能盲目地讓學生做題，要有針對性對學生進行查漏與提升.做題的目的是為了學生能有所發(fā)展，能讓學生不斷地深度思考.

以初中化學人教版“制取氧氣”這一內容為例，教師讓學生回憶一下課堂中制取氧氣的過程，讓他們以簡筆畫的形式，將這個過程在紙上呈現(xiàn)出來.大多學生都能將教師的演示實驗以圖畫的形式，直觀地展示在作業(yè)本上.接著教師讓學生想一想這個實驗要注意什么，其實教師在課堂上只是給學生做了一些粗淺的展示，至于要注意什么，教師是要讓學生自己觀察的，也沒有多講.作業(yè)中要求學生發(fā)揮想象，要求他們對接實驗，其實就是將作業(yè)與探究對接起來，不是簡單的抄抄、背背再做做.對著圖學生想到：試管口略向下傾斜，不然水就會倒流;他們還想到要依據(jù)酒精燈外焰的高度來調節(jié)試管的高度，就是讓試管受熱的地方是火焰溫度最高的位置.他們畫畫的時候也在試管口處放一團棉花，但是他們卻不知道原因是什么.明顯地，借助作業(yè)學生的思維更加深入，他們會思考更多與課本相關的知識.因此加強練習訓練就課后的探究而言其實就是要讓學生在課后有事做，能將課上學到的以另外的方式展示出來，再進一步深化.讓學生有事做這是符合學生的認知規(guī)律的，因為課后要對課堂的獲得進行適當?shù)撵柟?

3 開展多元活動，催生學生思維

對于初中的學生來說，要讓他們知道學習化學的渠道是多元的，不僅僅可以在課本上獲得認知，還可以在生活中獲得與化學相關的原理.

比如說，教師在班級組織一次化學與生活的競賽，旨在激發(fā)學生學習化學的熱情，也激發(fā)他們的化學思維.首先教師讓學生說一說他們見到的生活中的與化學相關的事或物，每說一個這個小組就加一分，看哪個小組獲得的分數(shù)最多.這次教師將課后探究與生活中的化學連接起來.也就是說，教師要讓學生探究的不僅僅是課本的認識，而是生活的認知，在探究中他們基于生活的運用化學認知解決問題的能力也得到發(fā)展.學生想到的有，他們學校的圖書館前面?zhèn)溆玫氖且簯B(tài)二氧化碳滅火器，因為在火災演練的時候，他們體驗過.他還對其中的原理進行了分析，在通常的氣壓下，液態(tài)的二氧化碳會立即汽化，一般地，1kg的液態(tài)二氧化碳可產生約0.5m3的氣體.滅火時這些氣體可包圍在燃燒物體的表面，降低可燃物周圍的氧濃度，進而因為產生窒息作用而滅火.學生也想到，有一次他爺爺患咽喉炎，醫(yī)生急用“冷凍法”進行治療，后來他查閱資料發(fā)現(xiàn)冷凍劑就是液氮，其原理是利用液氮產生的低溫，使病變組織壞死，進而達到治療的目的.這樣看似簡單的一個活動將學生學習的熱情激發(fā)起來，更激發(fā)了他們課后的探究.當即就有學生表示能不能將比賽延續(xù)到第二天，他們要不但找尋更多的生活化學.第二天，教師又轉換了話題，教師說現(xiàn)象讓他們解釋原理，他們可以討論，可以查資料，要的就是讓他們不斷地學習與深入.教師表述的問題有：雷雨過后，為什么空氣會非常清新？虎門消煙與堆放在空氣里的塊狀生石灰會逐漸變成粉末之間有關聯(lián)嗎？為什么冬天不能在門窗緊閉的房間里用煤爐取暖？明顯地教師涉及的問題就包含多方面的內容，既涉及歷史又涉及氣象，同時還專注安全，這就讓活動的觸角對接學生的多個方面，進而能讓他們不斷地獲得全方面的生長，在讓課后變得有趣的同時，也讓探究得到落實.

4 創(chuàng)設課外實驗，拓展學生思維

課外實驗是課內實驗的一次補充，教師不可能將所有的實驗都在課上做完，有一些是需要放在課外來完成的.同時課外實驗給學生的自主探究的機會更多，學生可以將自己做過的實驗在課外再做一次，以讓自己再次的感知，畢竟有的學生接受能力要慢一些.學生還可以做一些課本沒有的，但是實驗室可以做的，又是他們特別想完成的實驗.這些實驗能讓學生一方面繼續(xù)保持了借助實驗來探究的良好學習習慣，另外一方面也能讓學生深入思考，深入探究，以讓自己成為全面發(fā)展的人.

還以初中化學人教版“制取氧氣”這一內容為例，學生在操作制取氧氣這個實驗的過程中，他們對催化劑產生了興趣，主動問教師能不能做一個跟催化劑有關的實驗.因此教師讓學生自己學做一些實驗，這些實驗由他們自己操作.不會的，學生之間相互問.第一個實驗只加熱氯酸鉀;第二個實驗加熱氯酸鉀和二氧化錳混合物;接著學生再做第三個實驗只加熱二氧化錳.在這三個實驗中他們將帶火星的木條作為辨別實驗異同的一個重要工具.他們發(fā)現(xiàn)在第一個實驗中帶火星木條難復燃;而在第三個實驗中帶火星木條不會復燃.通過這些實驗，課外生活變得充實，學生的能力也得到多方面的發(fā)展.當然對于課外實驗教師要采取靈活的方式，可讓學生與家長一起做親子實驗，一方面家長可以關注實驗過程中的安全問題，也可以看出孩子在化學實驗上的能力狀況.比如說，教師就布置這樣的一個探究小實驗，名稱為銅絲的“紅與黑”.教師先讓學生準備好一小縷銅絲，一根蠟燭，一瓶白醋.教師先是讓他們猜一猜這些“藥品”與器材之間能發(fā)生什么化學反應，會有什么樣的實驗現(xiàn)象.學生想到了可能要把銅絲放在火上烤，再將其放入白醋中.回到家中，學生先是將準備的材料拿出來，家長站在旁邊觀看，并作助手.學生按照教師給定的步驟開始實驗，同時他們將觀察到的東西寫下來.他們先是將把銅絲放在蠟燭火焰上灼燒一段時間，這時候他們發(fā)現(xiàn)銅絲燙手，有家長就建議孩子將銅絲綁在筷子的一頭，這樣就不燙手了.家長的生活體驗也促進學生思考，促進他們想出更好的方法來.銅絲在火上烤的時候，他們發(fā)現(xiàn)銅絲的顏色由亮紅色變成黑色.但是當他們將銅絲浸泡在白醋里一段時間后，他們又發(fā)現(xiàn)銅絲又由黑色變成了紅色.學生翻書找尋相關的理論依據(jù)，即找尋這些化學現(xiàn)象背后的本質問題.學生發(fā)現(xiàn)那個變黑的物質其實就是氧化銅，它是由銅與氧氣在加熱的狀態(tài)下生成的.但是他們不明白浸泡在白醋里的氧化銅為什么會變成紅色，這是怎樣的反應.顯然地，實驗之于課外探究不是讓學生單純地獲取認知，而是讓他們的思維由淺層走向深入，進而對準他們的最近發(fā)展區(qū)，能讓他們更好地提升自己.

明顯地，探究分為課內探究與課外探究.無論哪一種探究，教師都需要充分調動學生的積極性，讓他們盡可能地參與到創(chuàng)設的各種活動中.探究的目的就是為了提升學生的思維品質，進而促進他們的核心素養(yǎng).因此在課外探究中，教師要凸顯學生的學習主體性，進一步深化他們對于所學知識的理解.教師要將探究分成不同的類別，能讓他們對探究充滿期待，將探究當成習慣，當成一種需要.當學生在課外探究中獲得了生活中沒有獲得的認知，提升了課堂中沒有提升的能力，進一步加深了課堂上業(yè)已形成的交流與交往能力，他們會更加向往課堂探究.

參考文獻：

[1] 馬玉林.談初中化學教學中培養(yǎng)學生能力的方法[J].學周刊，2020（29）：95-96.

[2] 李彩飛.實驗探究在初中化學課堂教學中的應用探究[J].學周刊，2019（36）：32.

[責任編輯：季春陽]

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