勞動(dòng)教育教師指導(dǎo)策略
——日常生活勞動(dòng)的有效落實(shí)

馬 琳

（遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū)二經(jīng)街第二小學(xué)）

《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“勞動(dòng)教育是發(fā)揮勞動(dòng)的育人功能，對(duì)學(xué)生進(jìn)行熱愛勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)人民的教育活動(dòng)。”內(nèi)容主要包括日常生活勞動(dòng)教育、生產(chǎn)勞動(dòng)教育和服務(wù)性勞動(dòng)教育三個(gè)方面。其中，日常生活勞動(dòng)教育要結(jié)合新時(shí)代校園愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的內(nèi)涵和要求，讓學(xué)生立足個(gè)人生活事務(wù)處理，培養(yǎng)良好生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，強(qiáng)化自立自強(qiáng)意識(shí)。小學(xué)階段日常生活勞動(dòng)是教育重點(diǎn)，教師應(yīng)準(zhǔn)確把握勞動(dòng)教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有效落實(shí)日常生活勞動(dòng)。

一、范例探究理程序

日常生活勞動(dòng)也涉及很多勞動(dòng)技能。教師應(yīng)在必修課上圍繞重點(diǎn)問題，加強(qiáng)勞動(dòng)知識(shí)技能的講解與說(shuō)明，讓學(xué)生溯源明理，熟練掌握實(shí)踐操作的基本原理、過(guò)程、規(guī)則、方法及技術(shù)，指導(dǎo)學(xué)生在生活中正確使用工具。勞動(dòng)知識(shí)技能的講解要避免以教師的講授為主，教師要將學(xué)生作為課堂的主體，充分調(diào)動(dòng)其積極性，利用“范例—探究—實(shí)踐”的方式，將“是什么、為什么、怎么做”貫穿起來(lái)，將講解說(shuō)明與學(xué)生既有的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)聯(lián)結(jié)起來(lái)，將引導(dǎo)、思考、示范、探究和實(shí)踐練習(xí)結(jié)合起來(lái)。

范例可以是教師的親自示范，也可以由他人（學(xué)生、專業(yè)人士）來(lái)示范，還可以借助圖片、視頻、音頻等教學(xué)素材進(jìn)行指導(dǎo)示范，需根據(jù)教學(xué)、實(shí)踐場(chǎng)所、學(xué)生年齡和興趣特點(diǎn)等選擇適宜的示范方式。比如，刀具的使用，受教室環(huán)境所限，教師可采用讓學(xué)生觀看視頻的示范方式輔助教學(xué)，播放廚師標(biāo)準(zhǔn)的聚焦手部的切菜視頻，讓學(xué)生清晰地看到使用刀具的方法。教師在學(xué)生觀看的同時(shí)提出要求：“能用幾個(gè)字概括切菜的步驟和方法嗎？”學(xué)生帶著問題去觀看視頻，在觀看中分析問題，通過(guò)獨(dú)立思考后，在小組分享所思所想所得，經(jīng)過(guò)小組廣泛討論、回看再討論，最后提煉出放、彎、頂、切、移五步切菜法。這一參與知識(shí)建構(gòu)的過(guò)程也是對(duì)學(xué)生思維和能力進(jìn)行良好訓(xùn)練的過(guò)程。

二、淬煉操作明方法

淬煉操作注重示范與練習(xí)，緊緊圍繞怎樣做的問題，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)示范講解的勞動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)踐操作，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)勞動(dòng)。操作是學(xué)生熟練掌握勞動(dòng)技能的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教師可以有針對(duì)性地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模擬操作或者分層淬煉。勞動(dòng)中的模擬操作即模擬真實(shí)勞動(dòng)過(guò)程，使學(xué)生熟悉實(shí)際勞動(dòng)程序，進(jìn)一步加深對(duì)技能的理解。分層淬煉可以采取分步練習(xí)和多次練習(xí)的方式。比如，在刀具的使用中，學(xué)生概括出五步切菜法以后，對(duì)于其中的重點(diǎn)步驟并不是特別了解。這樣，教師就可以通過(guò)分步練習(xí)的方法，將其中的難點(diǎn)步驟——彎、頂、切，進(jìn)行深層次的講解；多次練習(xí)即反復(fù)練習(xí)，技能的掌握不能一蹴而就，每一次的操作，都能讓學(xué)生對(duì)于勞動(dòng)技能加深印象，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)持不懈的良好勞動(dòng)品質(zhì)。

三、有效指導(dǎo)解難點(diǎn)

學(xué)生在進(jìn)行技能學(xué)習(xí)的過(guò)程中，教師須圍繞重點(diǎn)進(jìn)行有效指導(dǎo)。在學(xué)生開展淬煉操作中，教師可以進(jìn)行巡視，并對(duì)有困難、有問題的小組進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo)，這種指導(dǎo)方式可直接為個(gè)別小組提供幫助，提高課堂的效率。對(duì)巡視中發(fā)現(xiàn)的普遍性問題，教師可以進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)。如，在學(xué)生初次用刀切黃瓜的實(shí)踐后，教師發(fā)現(xiàn)存在的普遍問題是：姿勢(shì)不標(biāo)準(zhǔn)，切出來(lái)的片薄厚不均勻。教師引導(dǎo)學(xué)生分析原因，尋找解決的辦法，總結(jié)出“準(zhǔn)、穩(wěn)、齊”的切菜標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，教師可以借助輔助工具對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。如多媒體的使用，通過(guò)科技手段，用手機(jī)進(jìn)行拍照，將學(xué)生的真實(shí)操作情景實(shí)時(shí)傳送到大屏幕上；讓學(xué)生利用手里握著雞蛋感受切菜時(shí)手“彎”的程度等。教師的有效指導(dǎo)能夠強(qiáng)化學(xué)生的規(guī)范意識(shí)，使其遵守規(guī)則，注意防范，避免主觀隨意；增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，加強(qiáng)過(guò)程學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注實(shí)踐細(xì)節(jié)，精準(zhǔn)操作每一個(gè)步驟和環(huán)節(jié)；注重專注品質(zhì)，追求卓越，引導(dǎo)學(xué)生評(píng)估與監(jiān)測(cè)操作行為，做到眼到、手到、心到，保質(zhì)保量有優(yōu)。

四、真實(shí)任務(wù)落日常

日常生活勞動(dòng)不僅僅需要課上教學(xué)，課后的練習(xí)也很重要。如何提高家庭勞動(dòng)實(shí)踐的效果，是教師指導(dǎo)的重點(diǎn)。教師可以通過(guò)設(shè)計(jì)記錄單的形式讓學(xué)生在課后的時(shí)間進(jìn)行鞏固練習(xí)，成為家長(zhǎng)的小幫手。記錄單可以讓學(xué)生明確在家中練習(xí)的要點(diǎn)、內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)等，也有助于家長(zhǎng)承擔(dān)起輔助與監(jiān)督的任務(wù)。父母可以對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)進(jìn)行記錄和簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，并及時(shí)反饋給教師，以此將家庭與學(xué)校緊密結(jié)合。二十一天就能改變一個(gè)人的習(xí)慣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)，學(xué)生們對(duì)于勞動(dòng)技能不僅更加熟練，更養(yǎng)成了持之以恒、熱愛勞動(dòng)的好品質(zhì)。

五、榜樣激勵(lì)促發(fā)展

教師要充分發(fā)現(xiàn)學(xué)生中的勞動(dòng)榜樣、技能高超的小能手、堅(jiān)持勞動(dòng)的小標(biāo)兵等，將他們的優(yōu)秀品質(zhì)介紹給其他的同學(xué)，以此發(fā)揮榜樣的帶動(dòng)作用。不僅如此，中國(guó)地大物博，人杰地靈，涌現(xiàn)了許許多多的大國(guó)工匠。他們獨(dú)具匠心，崇尚勞動(dòng)，具有高尚的品質(zhì)與魅力，他們所展現(xiàn)出的精益求精、百折不撓的精神，也具有引領(lǐng)風(fēng)尚的作用。教師將這種示范的視頻給學(xué)生們觀看，引導(dǎo)學(xué)生從一個(gè)個(gè)生動(dòng)鮮活的人物、具體動(dòng)人的事跡和高超嫻熟的專業(yè)技能操作中領(lǐng)悟榜樣的崇高精神品質(zhì)，厚植“勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的理念。

勞動(dòng)創(chuàng)造了人，創(chuàng)造了世界，也創(chuàng)造了我們美好的生活。教師的有效指導(dǎo)，讓學(xué)生樹立勞動(dòng)觀念，強(qiáng)化勞動(dòng)意識(shí)，提升勞動(dòng)能力，認(rèn)識(shí)勞動(dòng)價(jià)值，激發(fā)勞動(dòng)熱情，從而更加積極地投入勞動(dòng)中來(lái)，創(chuàng)造更美好的生活！