從《蘇州園林》試探說(shuō)明文的展開方式

說(shuō)明文是一種以說(shuō)明為主要表達(dá)方式的文章體裁，在現(xiàn)實(shí)中有著廣泛的應(yīng)用。小到玩具的安裝使用說(shuō)明書，大到宇宙的運(yùn)行規(guī)律解說(shuō)，都是對(duì)客觀事物的說(shuō)明或是對(duì)抽象事理的闡釋，皆可歸結(jié)為說(shuō)明文?？梢?，理解與應(yīng)用說(shuō)明文可以大大地便利我們的生活。正是由于如此強(qiáng)大的實(shí)用性，說(shuō)明文得以與記敘文、議論文一起被稱為三大最常用文體，也成為中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)與考試中常見的重點(diǎn)內(nèi)容。然而，由于說(shuō)明文內(nèi)容的嚴(yán)密性、說(shuō)明的生動(dòng)性、語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生對(duì)于說(shuō)明文教學(xué)活動(dòng)都不太感興趣。少數(shù)學(xué)生甚至因說(shuō)明文在語(yǔ)言和思維方面的高要求，而對(duì)說(shuō)明文心生反感，認(rèn)為說(shuō)明文是一種呆板而無(wú)用的文體，對(duì)說(shuō)明文教學(xué)活動(dòng)產(chǎn)生抗拒心理。這給說(shuō)明文教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)和更高要求，也促使更多的語(yǔ)文教師在說(shuō)明文教學(xué)中創(chuàng)新教學(xué)方式，破解說(shuō)明文教學(xué)嚴(yán)肅苦悶的難題。

蘇州園林是蘇州古典園林的簡(jiǎn)稱，蘊(yùn)涵著中華哲學(xué)、歷史、人文習(xí)俗等多重人文內(nèi)容，被譽(yù)為“咫尺之內(nèi)再造乾坤”，早在1997年就有多座蘇州園林被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。葉圣陶先生以平易近人的語(yǔ)言描述多姿多彩的蘇州園林，寫就了《蘇州園林》這篇說(shuō)明文，客觀而具體地闡述了蘇州園林的特點(diǎn)，全面而生動(dòng)地展示了蘇州園林的奧秘，可謂事物說(shuō)明文的典范。有鑒于此，本文以《蘇州園林》為例，借助三階魔方的解法，初步探討說(shuō)明文教學(xué)的展開方式，以期提升說(shuō)明文課堂的趣味性，帶動(dòng)更多的學(xué)生學(xué)好、好學(xué)說(shuō)明文。

一、中心塊：緊抓說(shuō)明對(duì)象的主要特征

在說(shuō)明文教學(xué)中，由于不能很好地把握說(shuō)明的結(jié)構(gòu)特征，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)說(shuō)明文的有效方法[1]。為了幫助學(xué)生對(duì)說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)特征有一個(gè)形象的理解，我們可以從生活中選擇一個(gè)常見的類似結(jié)構(gòu)物體。魔方在很多方面與說(shuō)明文非常類似：兩者一樣方正，講究基本規(guī)律;兩者一樣嚴(yán)密，注重細(xì)節(jié)特征;兩者一樣準(zhǔn)確，無(wú)法找到完全一樣的兩個(gè)部分……盡管兩者有著這么多的相似點(diǎn)，學(xué)生對(duì)它們的態(tài)度卻截然不同：學(xué)生對(duì)魔方是又愛又恨，愛其有趣恨其燒腦;學(xué)生對(duì)說(shuō)明文是不太熱乎的，總覺說(shuō)明文無(wú)趣到無(wú)感。因此，不妨在說(shuō)明文教學(xué)中帶上一個(gè)小小的魔方，借助魔方展開說(shuō)明文教學(xué)，提振學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，輕松課堂的整體氛圍。

在最常見的三階魔方上，每一個(gè)面最中心的那個(gè)小塊叫做中心塊。這六個(gè)中心塊在魔方上十分重要，因?yàn)樗麄兣c中心軸連接在一起，雖然可以順著軸的方向自由地轉(zhuǎn)動(dòng)，但是卻決定這整個(gè)面的顏色——一個(gè)面上的其它小塊顏色可以改變，唯有中心塊的顏色不能改變。因此，在拼解魔方時(shí)，最先要觀察中心塊的顏色，并努力讓其它小塊的顏色與中心塊一樣。在說(shuō)明文中，也有這樣的中心塊，可以說(shuō)，正確找到每個(gè)面的中心塊，拼解說(shuō)明文這個(gè)魔方就已經(jīng)成功了一半。

說(shuō)明文中的中心塊應(yīng)當(dāng)叫做中心句，就是能夠概括文章主要內(nèi)容的句子，是說(shuō)明文寫作的常用寫作手法。例如，人教版八年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)中，《蘇州園林》課后思考題中這樣寫道：“課文多數(shù)段的首句是對(duì)本段內(nèi)容的概括，說(shuō)說(shuō)這種寫法的好處。”這里說(shuō)的其實(shí)就是，大多數(shù)段的首句即為該段中心句，課前如果認(rèn)真預(yù)習(xí)過的學(xué)生定然不會(huì)忽略這個(gè)非常明顯的提示。當(dāng)學(xué)生可以有意識(shí)地將此與中心塊聯(lián)系在一起時(shí)，教師可以在中心塊后面寫下這部分學(xué)生的名字，以增加學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的參與度。

魔方上的中心塊可以決定整個(gè)面的顏色，說(shuō)明文中的中心句又有著什么重要作用呢？讓我們以《蘇州園林》中第四自然段為例進(jìn)行詳細(xì)分析，該段的首句為“蘇州園林都有假山和池沼”。接著，就開始詳細(xì)說(shuō)明假山堆疊的藝術(shù)和池沼的設(shè)計(jì)。后面的內(nèi)容都沒有脫離首句的范圍，因此，首句確認(rèn)為該段中心句無(wú)疑。通過這個(gè)示范，學(xué)生可以初步理解中心句是段落的中心，其它句子都是對(duì)中心句的支持[2]?？梢砸髮W(xué)生當(dāng)場(chǎng)判斷其它自然段中的中心句，并說(shuō)一說(shuō)這個(gè)中心句是不是段落首句。最后，將回答正確的學(xué)生姓名都添加到中心塊后面，滿足少年們小小的虛榮心。

經(jīng)過上面的教學(xué)，學(xué)生基本上掌握了如何尋找說(shuō)明文的段落中心句。下面可以進(jìn)入中心段落的教學(xué)環(huán)節(jié)，請(qǐng)學(xué)生嘗試跟剛才尋找中心句一樣，找一找能夠概括全文內(nèi)容的中心段落。很快，大部分學(xué)生都將目光瞄向第一和第二自然段，但一時(shí)又無(wú)法確定到底哪一段才是中心段落。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生一起分別總結(jié)這兩段的中心意思，最后發(fā)現(xiàn)第一自然段主要講對(duì)蘇州園林的總印象，第二自然段主要介紹蘇州園林的共同特征。毫無(wú)疑問，第二自然段的總特征涵蓋了后文各項(xiàng)具體特征，該段是蘇州園林特種的中心段落。

中心段落是能夠引領(lǐng)中心句的存在，魔方中能牽引各個(gè)中心塊的是中心軸。每個(gè)魔方中只有一個(gè)中心軸，用來(lái)支撐方塊與轉(zhuǎn)動(dòng)方塊所需要的支撐，可以說(shuō)是中心的中心。因此，在找尋中心段落中選擇第二自然段的學(xué)生可以將姓名寫在“中心軸”后面。

至此，關(guān)于說(shuō)明文的中心句和中心段落的教學(xué)便告一段落，從中學(xué)生也認(rèn)識(shí)到說(shuō)明事物的主要特征，對(duì)事物的大體輪廓有了初步認(rèn)知。

二、角塊：定位說(shuō)明對(duì)象的次要特征

在魔方教程中，根據(jù)中心塊的位置定位八個(gè)角塊是最難完成的。角塊是位于魔方的8個(gè)角處的小方塊，由于每個(gè)角塊都擁有3面不同顏色，根據(jù)中心塊顏色的不同，每個(gè)角塊的位置也具有唯一性，需要兼顧三面顏色特征做好對(duì)標(biāo)定位。角塊的這種對(duì)標(biāo)定位的功能又一次與說(shuō)明文的實(shí)用功能不謀而合。眾所周知，說(shuō)明文是為了方便人們認(rèn)知事物而存在，能不能通過說(shuō)明文正確識(shí)別出原先不了解的事務(wù)，是衡量一篇說(shuō)明文成功與否的標(biāo)準(zhǔn)。

說(shuō)明文教學(xué)時(shí)，如果采取按部就班的教學(xué)方式，很可能要面臨一個(gè)氣氛沉悶、學(xué)生萎靡的課堂。為此，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整教學(xué)活動(dòng)的順序，比如將通常放在最后的讀文識(shí)物環(huán)節(jié)前移，放在教學(xué)的前半部分，調(diào)動(dòng)學(xué)生通過閱讀課文來(lái)識(shí)別事物的積極性，對(duì)說(shuō)明文來(lái)一次實(shí)踐體驗(yàn)式教學(xué)。以《蘇州園林》教學(xué)活動(dòng)為例，在帶領(lǐng)學(xué)生基本了解本文的結(jié)構(gòu)框架后，教師可以給出不同風(fēng)格園林的圖片，讓學(xué)生通過課文研讀，找出其中的蘇州園林。在瀏覽不同風(fēng)格園林的圖片時(shí)，學(xué)生會(huì)更加仔細(xì)地識(shí)別園林的特征。

例如，看到圖片上樹木被修剪得整整齊齊的歐洲園林時(shí)，對(duì)照課文中第五自然段的中心句“蘇州園林栽種和修剪樹木也著眼在畫意”，定位到該段進(jìn)行詳細(xì)對(duì)照。然后，讀到“沒有修剪得像寶塔那樣的松柏，沒有閱兵式似的道旁樹”一句，便可確認(rèn)這樹木整齊標(biāo)準(zhǔn)的園林絕不是蘇州園林。同樣的教學(xué)方法一樣適用于園林的其它特征，比如北京有許多對(duì)稱方正的園林，與課文中“蘇州園林可絕不講究對(duì)稱，好像故意避免似的”并不相符;園中少水或采用死水的，通過“蘇州園林里都有假山和池沼”定位發(fā)現(xiàn)“至于池沼，大多引用活水”，從而做出非蘇州園林判斷;或是發(fā)現(xiàn)園林中使用彩繪，也可根據(jù)“蘇州園林與北京的園林不同，極少使用彩繪”第一時(shí)間做出正確判斷。

經(jīng)過筆者的課堂實(shí)驗(yàn)，在看圖識(shí)園林時(shí)，學(xué)生的積極性極為高漲，哪怕靦腆文靜的學(xué)生也會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)意見分歧與同桌爭(zhēng)執(zhí)不讓。教師完全可以根據(jù)課文中蘇州園林的不同特征，針對(duì)性地選擇各種各樣的園林圖片。以課文中提到的北京的園林為例，可以選擇其中對(duì)稱的建筑物、干涸的假山、猶如復(fù)制粘貼的橋梁、光彩奪目的彩繪等照片。學(xué)生只要細(xì)心讀過課文，稍加比對(duì)，就能輕而易舉地識(shí)別出這是不是蘇州園林。同樣的對(duì)比識(shí)別過程重復(fù)多了，學(xué)生對(duì)蘇州園林的印象也在逐步加深。到了后面，已無(wú)需再翻找求助于課本，他們就可以自行判斷出某張圖片上是不是蘇州園林，并能說(shuō)出具體的理由。

在一次次地“讀說(shuō)明文辨說(shuō)明對(duì)象”中讓學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)說(shuō)明文的魅力之處。在這一環(huán)節(jié)，對(duì)于正確識(shí)別出最多的蘇州園林圖片的學(xué)生，教師可以當(dāng)場(chǎng)給予肯定和獎(jiǎng)勵(lì)，比如將這部分學(xué)生的名字寫在角塊后面。于教師是舉手之勞，于學(xué)生卻不亞于一枚小小的功勛章。初中語(yǔ)文科學(xué)性文章閱讀能力監(jiān)測(cè)指標(biāo)里就包含了檢索信息和解釋文本等內(nèi)容[3]，“讀說(shuō)明文辨說(shuō)明對(duì)象”這一教學(xué)方法正是基于這一思想，將檢索信息與解釋文本融合在一起，并通過識(shí)圖比賽的方式將圖片與課文有機(jī)鏈接在一起，促進(jìn)了圖片信息和文字信息的傳輸，對(duì)學(xué)生的思維轉(zhuǎn)化能力有一定的提升效果。

說(shuō)明文是枯燥的，有的只是對(duì)事物的客觀說(shuō)明;說(shuō)明文也是無(wú)趣的，多么生動(dòng)的語(yǔ)言也掩蓋不了說(shuō)明對(duì)象呆板的本質(zhì)屬性。因而，在說(shuō)明文教學(xué)中，教師可以略施小計(jì)，通過引入類似有趣事物來(lái)增加課堂的趣味性，人為設(shè)置“讀說(shuō)明文辨說(shuō)明對(duì)象”的比賽增加課堂的挑戰(zhàn)性，讓說(shuō)明文教學(xué)站到與記敘文、議論文同樣的起跑線上。

三、棱塊：完善說(shuō)明對(duì)象的細(xì)節(jié)特征

三階魔方上，除了6個(gè)中心塊，8個(gè)角塊，剩下的12個(gè)小方塊都位于魔方這個(gè)正方體的12棱邊中間，因此人們把它們叫做棱塊。相比中心塊的決定一個(gè)面的顏色特征，角塊的定位八個(gè)角的重要功能，棱塊顯得似乎并不重要。試想一下，魔方上的12個(gè)棱塊處被挖空，那是一副怎樣的情景？大概已經(jīng)算不上一個(gè)完整的魔方了。這就是棱角的作用——雖不顯山漏水，但又不可或缺。說(shuō)明文中也有棱角這樣的部分，他們說(shuō)明的特征算不上重大，但一旦缺失了這部分特征，說(shuō)明對(duì)象便不是原本的事物了。

《蘇州園林》中，從第七到第九自然段，分別介紹了細(xì)小角落的圖畫美、門窗的設(shè)計(jì)和雕鏤，以及室內(nèi)的色彩裝飾。這三個(gè)特征都是于細(xì)小處著眼，馬虎一點(diǎn)的人可能都注意不到這些園林特征，將其忽略過去似乎也不影響對(duì)全文的理解。但是，不具備這三點(diǎn)特征的園林便失去了那股獨(dú)特的江南韻味，蘇州園林蘊(yùn)涵的地方人文風(fēng)俗元素也打了折扣。缺乏棱角的魔方雖無(wú)礙骨架，但失卻了完整性;缺乏細(xì)節(jié)特征的說(shuō)明文雖無(wú)損重要特征，但卻失去了應(yīng)有的趣味。為了增加說(shuō)明文的趣味性，作者通常會(huì)采用生動(dòng)活潑的語(yǔ)言、靈活多變的手法來(lái)表現(xiàn)這些細(xì)節(jié)特征，一如魔方中棱塊游走于各個(gè)不同的面，給魔方帶來(lái)不一樣的色彩。

在《蘇州園林》中，為了填補(bǔ)蘇州園林的細(xì)節(jié)特征，讓蘇州園林這一魔方整體更加完整、豐滿，第七自然段提到“游覽者必然也不會(huì)忽略另外一點(diǎn)，就是蘇州園林在每一個(gè)角落都注意圖畫美”，在文中一一對(duì)園林的每一個(gè)角落進(jìn)行解釋圖畫美顯然不可取，作者采用了舉例子的說(shuō)明手法。舉例中的幾叢書帶草、蔓延著爬山虎或者薔薇木香、幾竿竹子或幾棵芭蕉都是園林中極小的一角，有的甚至連一角都稱不上，可謂細(xì)節(jié)中的細(xì)節(jié)。對(duì)這些微小的細(xì)節(jié)進(jìn)行舉例，讀到此處的人自然在腦中展開聯(lián)想，將園林的空白處以這樣妙趣橫生的細(xì)節(jié)補(bǔ)足，讓園林從任何一處觀看都呈現(xiàn)出一幅畫的效果。

除舉例子，說(shuō)明文為了說(shuō)清楚某個(gè)事物還需要恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用作比較、打比方、分類別等說(shuō)明方法[4]。因細(xì)節(jié)繁多，對(duì)于細(xì)節(jié)特征無(wú)法一一進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，尤其需要靈活運(yùn)用不同的說(shuō)明方法，才能讓細(xì)節(jié)說(shuō)明顯得不單調(diào)、不啰嗦。比如，《蘇州園林》中說(shuō)明細(xì)小角落的圖畫美時(shí)運(yùn)用了舉例子的方法，說(shuō)到室內(nèi)的色彩裝飾時(shí)則采用了作比較的方法，將蘇州園林與北京的園林對(duì)比，將淺淡配合草木的色彩與雕梁畫棟的彩繪進(jìn)行比較，在鮮明的比較中讓讀者感受蘇州園林的色調(diào)美，并品味出淺淡色彩能給人以安靜閑適的感覺這一圖畫美的特點(diǎn)。

有學(xué)者曾就文言文教學(xué)突圍問題提出“科學(xué)與詩(shī)的完美結(jié)合”這一觀點(diǎn)[5]，依筆者看，這一觀點(diǎn)在實(shí)際中全面施行面臨較大阻礙，但是在局部應(yīng)用起來(lái)可以起到意外效果。比如在教學(xué)蘇州園林細(xì)節(jié)特征這部分內(nèi)容時(shí)，無(wú)論是說(shuō)明對(duì)象的細(xì)節(jié)特征充滿詩(shī)情畫意，其中的寫作語(yǔ)言和說(shuō)明方法同樣昳麗多姿，兼具詩(shī)歌的神美與形美。

《義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》要求：“閱讀新聞和說(shuō)明性文章，能把握文章的基本觀點(diǎn)，獲取主要信息。”圍繞這一教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)中融入一些有趣的、有益教學(xué)的元素，可以打破說(shuō)明文教學(xué)的固化模板，消除學(xué)生與說(shuō)明文之間的隔膜。在教學(xué)說(shuō)明文的架構(gòu)時(shí)，以魔方為比較對(duì)象，既可以提升課堂的趣味性，又創(chuàng)新了教學(xué)方式，人為地將學(xué)生對(duì)魔方的興趣融入到說(shuō)明文教學(xué)上，雖劍走偏鋒，但有效就好。教學(xué)本就不應(yīng)拘泥于形式，而應(yīng)大膽嘗試各種有益的教學(xué)方法，只要能幫助學(xué)生充分有效地展開課堂學(xué)習(xí)，且對(duì)他人無(wú)害，語(yǔ)文課上的魔方再多幾個(gè)又有何妨？

參考文獻(xiàn)：

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[3]黃丹舟.科學(xué)性文章教育價(jià)值思考及閱讀能力監(jiān)測(cè)指標(biāo)確立——以初中語(yǔ)文《蘇州園林》為例[J].新課程導(dǎo)學(xué)，2016（21）：19.

[4]胡恩慧.淺析初中語(yǔ)文說(shuō)明文高效閱讀方法——以《蘇州園林》為例[J].中學(xué)教學(xué)參考，2020（19）：5-6.

[5]張倩萌.去粗取精，向心而行——《蘇州園林》同課異構(gòu)課例分析[J].新校園，2021（05）：47-49.

王婷婷，江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)星港學(xué)校教師。