朗縣辣椒不同苗齡期定植對生長及產(chǎn)量的影響

趙艷寧 高彪 王陸州 王世彬 蔣兵濤

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所，西藏 拉薩 850000)

引言

辣椒(Capsicum annuum L.)作為世界上僅次于番茄的第2大茄科蔬菜作物[1]，在我國播種面積大，屬經(jīng)濟(jì)效益較高的蔬菜作物之一[2]。辣椒不僅具有很好的抗氧化作用[3]，還具有健胃、助消化、預(yù)防感冒及膽結(jié)石、降血糖及血脂等功效[4]，越來越多的偏好群體大量出現(xiàn)[5]。因其富含維生素C和維生素A、可溶性糖、可溶性蛋白、游離氨基酸物質(zhì)等，在人體內(nèi)起到促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、提高免疫力等功效[6]。

西藏獨(dú)特的高原氣候和地理地貌形成了許多特殊的小氣候類型。西藏自治區(qū)辣椒有140a以上的種植歷史，在長期的種植過程、氣候及生境環(huán)境的自然選擇中，形成了許多地方辣椒品種[8]。近年來，西藏自治區(qū)為加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，發(fā)展地方辣椒優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在林芝市朗縣、米林縣、波密縣、山南市錯那縣等地不斷擴(kuò)大辣椒種植面積，初步形成產(chǎn)銷鏈。其中，朗縣辣椒因其表面深綠帶紫色條紋、辣味為香辣、羊角形等特征，深受西藏自治區(qū)廣大農(nóng)牧民的追捧，故其產(chǎn)銷模式最為成功。

目前，對西藏辣椒品種的選擇、引種及栽培技術(shù)的報(bào)道較多，但對定植苗齡的研究卻鮮有報(bào)道。前人研究表明，適宜苗齡定植對甘藍(lán)及豇豆的產(chǎn)量有著較大影響[11,12]，不但能提高苗的成活率，節(jié)省補(bǔ)苗的人工，而且緩苗快，生長整齊一致，也有一定的增產(chǎn)效果。為了促進(jìn)西藏自治區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒁?guī)范化的發(fā)展，探索西藏地方辣椒種植的苗齡定植期，本試驗(yàn)進(jìn)行了不同苗齡辣椒定植后物候期、果型指標(biāo)、植物學(xué)特性及產(chǎn)量的變化研究，以期為辣椒高產(chǎn)、高品質(zhì)育種及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)以提純復(fù)壯后的朗縣辣椒為試材。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所原種基地位于拉薩市城關(guān)區(qū)，海拔3650m，夏季溫暖，降水較多，冬季寒冷干燥，屬于高原季風(fēng)半干旱氣候。最高溫度29.5℃，最低氣溫-16.5℃，年平均氣溫約7.4℃，降雨量集中在7—9月，年降水500mm左右，全年日照時(shí)間3000h以上。

本試驗(yàn)于2019年在西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所原種基地(原種基地)開展。試驗(yàn)地土壤肥力上等，前茬種植大白菜，施足底肥并深耕整地。將高效日光溫室中育苗基質(zhì)中培育的不同苗齡的幼苗，按照不同苗齡45d(5～6片真葉，T1)、60d(7～8片真葉，T2)、70d(9～10片真葉，T3)移栽于高壟(壟高20cm，壟寬50cm，壟長6m,壟間距40cm)雙色覆膜的苗床上,株距為60cm，行距為40cm，小區(qū)面積15m2，每小區(qū)定植60株。采用隨機(jī)區(qū)組排列，每處理設(shè)3次重復(fù)，全生育期采取常規(guī)田間管理。

定植后20d統(tǒng)計(jì)不同苗齡處理間的辣椒成活率、僵化苗率，并記載物候期時(shí)間。盛果期隨機(jī)取10個(gè)辣椒果測定單果重、果長、果寬、果肉厚度等形態(tài)指標(biāo)，測量其株高、株幅、初花節(jié)位等植物學(xué)性狀，盛果期測定小區(qū)前期產(chǎn)量，及小區(qū)總產(chǎn)量等數(shù)據(jù)，設(shè)3次生物學(xué)重復(fù)。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析利用Excel 2010和SPSS 21.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、分析。

2 結(jié)果分析

2.1 不同苗齡處理間物候期比較

不同苗齡處理間播種期、開花期、采收終期均相同，T1(45d)處理定植后，其結(jié)果期較T2(60d)、T3(70d)處理提前1～2d，T3處理采收初期均較另外2個(gè)處理延后1d，見表1。說明在相同的生境環(huán)境下，同一品種不同苗齡定植后其物候期無明顯變化，物候期表現(xiàn)出品種特異性，且采收終期之后的辣椒掛果數(shù)量較少，商品性較差，難以實(shí)現(xiàn)市場價(jià)值。故采收終期后的少部分產(chǎn)量可忽略不計(jì)入總產(chǎn)量中。

表1 各處理物候期比較

2.2 不同處理間成活率及僵苗率分析

每小區(qū)定植60株辣椒幼苗，隨著定植苗齡的增加，幼苗定植成活率增加，而僵化苗率下降，見表2。3種處理成活率差異不大，其中成活率最高的是T3，達(dá)98.33%；其次是T2，成活率為97.78%；最低的為T1，成活率只有96.67%。僵苗率3種處理間差異較大，其中以T1處理的僵苗率最高，達(dá)到20.00%，分別較T2、T3處理高17.78%、18.89%。

2.3 不同處理間辣椒果型指標(biāo)分析

隨著定植苗齡的增加，單果重及果長均呈現(xiàn)出增加的趨勢，果寬及果肉厚度則呈現(xiàn)出下降的趨勢，見表3。單果重T3最大，顯著性分析表明，其與T2、T1處理間差異達(dá)到顯著水平；果長分析得出，T3處理果長最大，與T2、T1處理間差異不顯著；T1果寬最大，與T2處理間差異不顯著，但與T3處理間差異達(dá)到顯著性水平；T2處理果肉厚度最大，與T1、T3處理間達(dá)到差異顯著水平。

表2 不同苗齡辣椒定植成活率及僵苗率

表3 不同處理下辣椒果型指標(biāo)

2.4 不同處理間辣椒植物學(xué)性狀及產(chǎn)量分析

不同處理間辣椒的株高、株幅、小區(qū)前期產(chǎn)量、小區(qū)總產(chǎn)量、折合667m2產(chǎn)量等指標(biāo)均有差異，見表4。其中，T2處理的平均株高、株幅、小區(qū)總產(chǎn)量及折合667m2產(chǎn)量均表現(xiàn)為最高值。顯著性分析表明，T2處理的株高較T1、T3處理達(dá)到顯著性水平，但T1、T3處理間株高差異不顯著；小區(qū)前期產(chǎn)量隨著定植苗齡的增加，呈現(xiàn)出遞減的趨勢。顯著性分析表明，小區(qū)前期產(chǎn)量T3處理較T1、T2處理達(dá)到極顯著差異水平,T1、T2處理間則差異不顯著。

綜上，不同苗齡定植對辣椒的株高、株幅及產(chǎn)量性狀指標(biāo)有明顯的影響力，但對其初花節(jié)位無明顯影響，說明初花節(jié)位表現(xiàn)為品種特異性，且初花節(jié)位相同，表明提純復(fù)壯后的朗縣辣椒品種穩(wěn)定性及純度達(dá)標(biāo)。

表4 不同處理下辣椒植物學(xué)性狀及產(chǎn)量指標(biāo)

3 討論與結(jié)論

辣椒生長發(fā)育狀況與土壤條件、氣象條件及品種特性息息相關(guān)。林芝市是西藏辣椒的主產(chǎn)區(qū)，西藏辣椒各地方品種均有其獨(dú)特的品質(zhì)特性，朗縣辣椒因其“口感醇厚、皮薄肉厚、又香又辣”的美譽(yù)在產(chǎn)業(yè)化趨勢下脫穎而出[8]，成為西藏自治區(qū)最受歡迎的辣椒品種之一。T1處理僵苗率最大，且在緩苗后生長不整齊，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)管理，這可能與定植時(shí)間過早導(dǎo)致的根系受損從而影響植株的營養(yǎng)吸收有關(guān)，且較早過渡到生殖生長，雖然前期產(chǎn)量較高，但因其植株較小，花序有限，直接影響持續(xù)掛果能力，甚至出現(xiàn)早衰的情況。T3處理因苗齡偏大，定植后緩苗期較長，掛果期明顯縮短，因此產(chǎn)量表現(xiàn)欠佳。T2處理成活率、僵化苗率、果型指標(biāo)及產(chǎn)量，均較其它2個(gè)處理優(yōu)異。因此，苗齡60d可作為西藏本地辣椒種植的最適宜定植苗齡，以期為朗縣辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。