麥套花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校周口市分校 徐煒

套種技術(shù)是我國勞動(dòng)人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧的結(jié)晶。麥套花生是豫東、豫北等黃河流域花生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)上采用的主要栽培方法，它的主要特點(diǎn)是科學(xué)合理地利用小麥和花生生長的時(shí)間差、空間差，來增加產(chǎn)品產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)、提升效益，實(shí)現(xiàn)花生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的良性循環(huán)。麥套花生栽培技術(shù)具有節(jié)水、節(jié)肥、省工、省時(shí)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)等諸多優(yōu)點(diǎn)，深受廣大農(nóng)民朋友喜愛。豫東地區(qū)麥套花生的麥田一般不預(yù)留套播花生行，小麥行距一般在22 cm 以上。一般用人工播種耬播種。

一、品種選擇

（一）花生品種選擇

麥套花生栽培方式在花生品種選擇上應(yīng)突出早熟、中熟、抗蟲抗病強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等特點(diǎn)，將綜合性能強(qiáng)的花生專用優(yōu)良品種作為首選栽培品種。

（二）小麥品種的選擇

麥套花生栽培方式在小麥品種選擇上應(yīng)盡量選擇早熟、矮桿、抗異性強(qiáng)的小麥優(yōu)良品種。

二、種子質(zhì)量和種子處理

（一）種子質(zhì)量

按照國家頒布的正在實(shí)行的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，花生原種和一級良種的凈度均要在98%以上，發(fā)芽率也不得低于75%。生產(chǎn)上花生原種純度不得低于99%，一級良種的純度不得低于96%。豫東地區(qū)花生種子的含水量不得高于10%。

（二）種子處理

花生種子剝殼前要注意曬種2～3 d，播種前15 天左右開始剝?nèi)ネ鈿す?，剝殼后種子分級粒選，選用一級、二級花生仁作種。播種前用“高巧+多菌靈”或博翔一號(hào)丹拌種，每套藥劑拌種15～18 kg。

三、播種

（一）花生播種時(shí)期的確定

麥套花生播種時(shí)期要因地制宜、因時(shí)制宜，分類施策。對于普通畦田、肥力在中上等的地塊，花生套種最適宜播種時(shí)期為5 月15—25 日；對于肥力中等以下的地塊，花生套種最適宜播種時(shí)期為5 月10—20 日。除此之外，播種還要根據(jù)氣候、溫度、墑情等變化，在適宜播種時(shí)期內(nèi)科學(xué)提前或者延后。

（二）播種密度

麥套花生播種密度也要堅(jiān)持因地制宜、因時(shí)制宜、因果制宜、分類施策的原則，可以分兩種類型考慮。對于上等肥力普通畦麥田，一般每隔2 行小麥播種1 行花生，中、大果品種每667 m2播種1.2 萬～1.3 萬株，小果品種可每667 m2播種1.3 萬～1.56 萬株。對于中等肥力普通畦麥田，麥套種花生可采用寬窄行種植，中、大果品種每667 m2播種1.6 萬～1.7 萬株，選用珍珠豆型或小果品種，每667 m2播種1.7 萬～1.86 萬株。

四、配方施肥

（一）配方施肥的原則

1.統(tǒng)籌配方施肥。施肥要把小麥和花生作為一個(gè)整體統(tǒng)籌考慮，土壤缺什么就補(bǔ)什么。對土壤中營養(yǎng)成分進(jìn)行系統(tǒng)檢測，依據(jù)各個(gè)時(shí)期土壤養(yǎng)分含量、作物需求進(jìn)行科學(xué)配方，合理施肥。

2.施足底肥，以有機(jī)肥為主。有機(jī)肥必須施用經(jīng)高溫且充分腐熟的有機(jī)肥，一般作為底肥在小麥播種前施用。

3.平衡施肥，避免盲目過量施肥。

（二）施肥數(shù)量和方法

地塊中上等肥力條件下，氮、磷、鉀施肥配方為：每667 m2小麥底施尿素18 kg，14%過磷酸鈣60 kg，硫酸鉀或氯化鉀15 kg；小麥拔節(jié)期每667 m2追施尿素10 kg；花生始花期每667 m2追施尿素7.5～10 kg，過磷酸鈣30 kg；中后期應(yīng)注意化學(xué)調(diào)控，防止花生旺長。

中等以下肥力地塊，氮、磷、鉀施肥配方為：每667 m2小麥底施尿素15 kg、14%過磷酸鈣 60 kg、硫酸鉀或氯化鉀10 kg；小麥拔節(jié)期每667 m2追施尿素10 kg；花生始花期每667 m2追施過磷酸鈣20 kg；中后期根據(jù)田間長勢酌情補(bǔ)充速效氮肥、磷肥和微肥。

五、田間管理

（一）中耕滅茬

麥套花生在麥?zhǔn)蘸笫欠裰懈麥绮?，要看具體情況而定。如果麥?zhǔn)蘸笥晁^少、氣溫偏高、土壤不板結(jié)，可以不滅茬；如果麥?zhǔn)蘸笥晁^多、氣溫低、應(yīng)及時(shí)中耕滅茬，以麥?zhǔn)蘸?～7 d 滅茬為宜。第1 次中耕滅茬易淺些，滅茬除草時(shí)，避免損傷幼苗；第2 次中耕結(jié)合追施氮肥深鋤；第3 次中耕在花生始花期至果針入土前，結(jié)合追施磷肥或鈣肥。

（二）澆水管理

麥套花生播種前后應(yīng)澆好小麥灌漿水。花生花針期遇干旱要及時(shí)澆水，但灌水不宜過多；花生結(jié)莢期和飽果成熟期一般雨水較多，應(yīng)及早修復(fù)和清理田間排灌系統(tǒng)，以防雨季發(fā)生澇災(zāi)。

（三）化學(xué)調(diào)控促穩(wěn)長

當(dāng)花生主莖高35～40 cm 時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施烯唑醇700～800 倍液、花生大寶1000～1500 倍液或康普2 號(hào)100～200 ml 兌水15～30 kg，于晴天下午葉面噴施，連噴2 次，間隔7～10 d，可兼顧防徒長和防葉部病害蔓延。徒長嚴(yán)重的地塊，可用壯飽安（每667 m2使用20 g）、多效唑（每667 m2使用40～80 g），于晴天下午4時(shí)后噴施，收獲時(shí)株高控制在45～50 cm。

六、綜合防治病蟲草害

麥套花生的病蟲害防治應(yīng)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施，突出生態(tài)控制，充分利用自然因素（如天敵等）控害，要本著安全、經(jīng)濟(jì)、優(yōu)質(zhì)、有效的原則，協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)等綜合防治技術(shù)。

（一）麥套花生病害的防治

1.葉斑病的防治。在花生始花后,每667 m2葉面噴施殺菌劑（多菌靈、甲基托布津、戊唑醇、醚菌脂、肟菌酯、代森錳鋅等）和微肥（鉬酸銨、硼酸鈉等）混合液40～50 kg，每隔10～15 d 噴施1 次，連噴3 次。不同種類殺菌劑和不同種類微肥要交替使用，避免重復(fù)。

2.白絹病的防治。每667 m2大田用75%肟菌·戊唑醇（拿敵穩(wěn)）水分散粒劑10～15 g、45%三唑酮·福美雙可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液淋灌（每穴100～200 mL）或噴淋根部外，交替施用2～3 次，隔7～15 d 噴淋1 次，注意噴勻淋足。

3.病毒病的防治。麥套花生要及時(shí)防治蚜蟲、葉蟬、薊馬等害蟲，杜絕病毒來源。田間發(fā)病初期用5%菌毒清水劑200～400 倍液葉面噴霧，7～10 d 噴施1 次，連噴2～3 次，每667 m2用藥液40～50 kg。

（二）麥套花生蟲害的防治

1.蠐螬的防治。蠐螬是花生栽培中最常見的蟲害之一，且危害巨大，必須加強(qiáng)防治。一是藥物防治，可在6 月底或7 月初，全田噴灑辛硫磷800～1000 倍液，或每667 m2用40%辛硫磷0.15 kg拌細(xì)砂土15 kg，全田撒施，具有明顯的殺死蠐螬蟲卵效果。二是生物防治，可以在花生田周邊每667 m2均勻點(diǎn)種蓖麻20～30 株，使產(chǎn)卵的金龜甲（蠐螬的成蟲）取食蓖麻葉后中毒死亡。三是加強(qiáng)中耕，中耕能明顯減輕中后期蠐螬為害。

2.紅蜘蛛、蚜蟲的防治。在花生生產(chǎn)中，紅蜘蛛、蚜蟲發(fā)生較多。當(dāng)紅蜘蛛發(fā)生時(shí)，即有螨植株達(dá)到5%，選用殺螨類藥劑如螨立凈、唑螨酯、石硫合劑等進(jìn)行防治；蚜蟲一般發(fā)生在花生苗期，當(dāng)百株有蚜250頭左右時(shí)，用30%蚜克靈可濕性粉劑2000 倍液，或10%高效吡蟲啉可濕性粉劑4000 倍液等，進(jìn)行葉面噴霧，效果較佳。

（三）麥套花生草害的防治

1.麥田化學(xué)除草。所有麥田除草劑應(yīng)在冬前施用完畢，春節(jié)后應(yīng)禁止施用各種類型除草劑。禁止使用殘效期較長的磺酰脲類除草劑，包括含甲磺隆、氯磺隆、胺苯磺隆等有效成分的除草劑。麥田除草應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的高效低毒、低殘留、殘效期短的化學(xué)除草劑。

2.花生田除草?；ㄉ锍輵?yīng)選用莖葉處理型除草劑，又稱芽后除草劑。常用的花生田苗后除草劑有蓋草能、苯達(dá)松、拿捕凈、滅草靈、精穩(wěn)殺得等。用藥應(yīng)選在高溫晴天時(shí)，防除效果好，陰天和低溫時(shí)藥效較差。

七、葉面噴肥

花生生長后期根系吸收能力減弱，易出現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可葉面噴施1%～2%尿素溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液，也可每667 m2使用植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑2 袋兌水噴霧，每隔7 d 噴施1 次，連噴2～3 次，以達(dá)到護(hù)根保葉、抗病增產(chǎn)的目的。

八、適時(shí)收獲

適時(shí)收獲能夠提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。應(yīng)在大部分莢果成熟時(shí)及時(shí)收獲，以防伏果、芽果、爛果等。收獲后要及時(shí)合理晾曬，預(yù)防黃曲霉毒素對花生莢果和籽仁的侵染。