小型西瓜設(shè)施栽培嫁接砧木篩選試驗(yàn)

王希波，張祺愷，陳海文，鄭 康，張偉麗（山東偉麗種苗有限公司，濟(jì)南 250212；山東省偉麗種苗科學(xué)研究院，濟(jì)南 250212）

近年來，隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與完善、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級(jí)以及大眾消費(fèi)需求的變化[1]，小型西瓜逐漸受到大家的青睞。小型西瓜‘紅靈’以其糖度高、口感好、連續(xù)坐果能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)在山東、河南等市場(chǎng)倍受好評(píng)。但長(zhǎng)期的連作模式，致使土傳病害嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了‘紅靈’的產(chǎn)量和品質(zhì)。通過嫁接換根技術(shù)，可以提高西瓜對(duì)多種土傳病蟲害的抗性，增加對(duì)低溫等非生物脅迫的適應(yīng)能力[2]。但不同砧木嫁接后對(duì)西瓜長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)影響都不一樣[3-5]。因此針對(duì)市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)出新的砧木品種，選出適合‘紅靈’的砧木就顯得尤為重要。

材料與方法

試驗(yàn)材料

供試接穗品種為濟(jì)南偉麗種業(yè)有限公司選育的小型西瓜品種‘紅靈’，極早熟，果實(shí)發(fā)育期25～30 天。供試砧木共搜集9 個(gè)品種，均為南瓜砧木。以市場(chǎng)上應(yīng)用較多的‘壯士’砧木為對(duì)照，詳見表1。

表1 砧木品種名稱及來源

試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)于山東省偉麗種苗科學(xué)研究院種植溫室進(jìn)行。種植溫室為鋼管大棚，地膜覆蓋，采用膜下滴灌，面積667 m2。試驗(yàn)地土壤肥力中等，地勢(shì)平整，排灌方便。按照單壟雙行種植，即大行80 cm，小行60 cm，株距60 cm。采用吊蔓栽培方式，雙蔓整枝，留一個(gè)果。種苗采用頂插接，進(jìn)行人工授粉。該試驗(yàn)施足底肥，施入優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥5000 kg/667 m2，硫酸鉀復(fù)合肥50 kg/667 m2，生物菌肥200 kg/667 m2，餅肥50 kg/667 m2。試驗(yàn)以9 個(gè)砧木品種與接穗的嫁接組合為9 個(gè)處理，其中‘壯士’嫁接‘紅靈’為對(duì)照，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)。每小區(qū)長(zhǎng)7.7 m，寬2.7 m，面積20.8 m2，小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行。

調(diào)查項(xiàng)目與方法

砧木播種時(shí)間為2018 年7 月17 日，接穗播種時(shí)間為2018 年7 月22 日，嫁接時(shí)間為2018年7 月27 日，定植時(shí)間為2018 年8 月27 日。定植30 天后，在每小區(qū)隨機(jī)選10 株調(diào)查一次株高（用卷尺測(cè)量）、莖粗（用游標(biāo)卡尺測(cè)量第5節(jié)莖粗）和第一雌花節(jié)位；10 月31 日果實(shí)成熟后，每小區(qū)隨機(jī)選5 個(gè)瓜，測(cè)量果實(shí)重量（折合產(chǎn)量為理論推算值，實(shí)際產(chǎn)量應(yīng)當(dāng)乘以畝產(chǎn)縮值系數(shù)0.9）、縱橫徑（用直尺測(cè)量）、果皮厚度（用直尺測(cè)量）和心糖（ATAGO 糖度計(jì)）；測(cè)完果實(shí)基本性狀后，邀請(qǐng)專業(yè)和非專業(yè)的品嘗人員進(jìn)行西瓜的口感測(cè)試，記錄果肉顏色、果肉質(zhì)地（分為硬、稍硬和軟3 級(jí)）、果肉纖維（分為少、較少、中等、較多和多5 級(jí)）、果肉異味和空心。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)的所有數(shù)據(jù)采用Excel 2010 軟件進(jìn)行計(jì)算，用DPS 7.05 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的方差分析，用Duncan’s 新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較（P＜0.05）。

結(jié)果與分析

不同砧木嫁接對(duì)西瓜生長(zhǎng)的影響

定植30 天后，不同嫁接組合在株高上的表現(xiàn)有顯著差異。D、G、C 這3 個(gè)嫁接組合株高顯著高于對(duì)照，其中組合D 最高，比對(duì)照高出18.2%。組合H 株高最低。不同嫁接組合在莖粗表現(xiàn)上比較接近，均與對(duì)照無顯著差異。不同嫁接組合的第一雌花節(jié)位存在顯著性差異，對(duì)照的第一雌花節(jié)位要顯著高于其他嫁接組合，其中組合H 和組合I 這兩個(gè)嫁接組合的雌花節(jié)位最高，組合G 的第一雌花節(jié)位最低（表2）。

表2 不同砧木品種嫁接西瓜長(zhǎng)勢(shì)比較

不同砧木嫁接西瓜果實(shí)性狀的比較

由表3 可知，不同砧木對(duì)西瓜果型存在顯著影響。相比較于對(duì)照，其中A、B、C、H 這4 個(gè)組合的果實(shí)顯著變寬，而組合E 的果實(shí)明顯變窄；A、B、C、D、H 等5 個(gè)組合果實(shí)明顯變長(zhǎng)，由此可見A、B、C 和H 這4 個(gè)嫁接組合果實(shí)整體變大，不同嫁接組合的果型指數(shù)在1.44～1.62 進(jìn)行變動(dòng)（圖1）。

圖1 不同砧木嫁接組合的果實(shí)圖片

表3 不同砧木品種嫁接西瓜果實(shí)性狀比較

不同砧木嫁接組合對(duì)果皮厚度影響較大，A、B 嫁接組合的果皮厚度顯著增加，比對(duì)照均增加了14.47%，其余嫁接組合的果皮厚度均與對(duì)照無顯著差異。不同砧木的嫁接組合對(duì)西瓜果實(shí)心糖略有影響，但差異不顯著，以對(duì)照的心糖值相對(duì)最高，說明這幾個(gè)砧木品種并未影響西瓜的心糖含量。

不同砧木嫁接西瓜果實(shí)品質(zhì)的比較

不同嫁接組合的果肉顏色都為粉紅色，表明不同砧木并未影響西瓜果肉顏色。不同砧木嫁接會(huì)不同程度影響果肉質(zhì)地，中A、B 和C 這三個(gè)嫁接組合的果肉質(zhì)地偏硬，而其他果肉質(zhì)地偏軟。不同砧木嫁接組合在果肉纖維上存在差異，組合E 和組合F 的果肉中有較多的纖維，其他嫁接組合的纖維含量較少。不同砧木的嫁接組合對(duì)果實(shí)的口感帶來了一定變化，組合C、組合F、組合G 和組合I 的果肉帶有酸味。不同的嫁接組合中果實(shí)均未表現(xiàn)空心現(xiàn)象（表4）。

表4 不同砧木品種嫁接西瓜果實(shí)品質(zhì)的比較

不同砧木嫁接西瓜果實(shí)產(chǎn)量的比較

從表5 可以看出，不同砧木對(duì)西瓜產(chǎn)量產(chǎn)生了較為顯著的影響。A、B、C、D、G、H 等6個(gè)嫁接組合的單瓜重均顯著高于對(duì)照，其中組合H 的單果重最高，達(dá)到了2.03 kg。組合H 畝產(chǎn)最高，比對(duì)照增產(chǎn)50.88%；其次是組合A，比對(duì)照增產(chǎn)46.4%。

表5 不同砧木品種嫁接西瓜產(chǎn)量的比較

討論與結(jié)論

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，不同砧木嫁接后植株的生長(zhǎng)勢(shì)不一致，第一雌花節(jié)位也有差異。植株長(zhǎng)勢(shì)與第一雌花節(jié)位存在負(fù)相關(guān)，長(zhǎng)勢(shì)旺的嫁接組合第一雌花節(jié)位偏低，而第一雌花出現(xiàn)的早晚，也影響了坐瓜節(jié)位的高低，其他研究中也存在類似的結(jié)果[1,6]。形成原因可能是生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的嫁接組合生長(zhǎng)較快，養(yǎng)分充足，促進(jìn)雌花提早形成。

砧木對(duì)西瓜果型和果皮厚度有一定的影響，這與林道源等[5]的研究結(jié)果相似。不同砧木嫁接組合對(duì)心糖含量、果肉顏色及果肉質(zhì)地影響不大，這與安學(xué)軍等[7]的研究結(jié)果一致。但也有研究表明砧木對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響較大，這可能與所選砧木有關(guān)，均是市場(chǎng)上表現(xiàn)良好，嫁接后果實(shí)品質(zhì)較好的砧木品種。不同砧木嫁接組合在果實(shí)纖維和果實(shí)異味上有一定的差異[8]，部分嫁接組合出現(xiàn)酸味，可能與砧木本身的特異性有關(guān)。綜合比較不同嫁接組合的植株生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量等差異，發(fā)現(xiàn)‘偉砧’和‘超人’砧木品種與‘紅靈’嫁接后，植株生長(zhǎng)表現(xiàn)良好，果實(shí)品質(zhì)佳，產(chǎn)量高，適合作為‘紅靈’禮品西瓜的砧木進(jìn)行推廣。