不同包裝材料貯藏對(duì)玉米種子活力影響

張 燕 李吉睿

（甘肅省永登縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅永登730300）

玉米是目前世界上的主要糧食作物之一, 具有生育期短、產(chǎn)量高、適宜性強(qiáng)和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，在我國(guó)各地幾乎都有種植。 玉米種子營(yíng)養(yǎng)豐富，胚大，天然雜交率高，生活力旺盛，這些都給種子貯藏帶來(lái)困難。 各玉米產(chǎn)區(qū)在收獲季節(jié)，由于天氣等因素的影響， 玉米的成熟度也很不均勻， 穗的頂部籽粒成熟慢，含水量大，脫粒時(shí)容易損傷，未成熟粒與破碎粒的存在，增加了玉米貯藏的難度[1]。 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 包裝成為現(xiàn)代產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)策略中十分重要的組成部分，適當(dāng)?shù)牟牧习b，可在運(yùn)輸和貯存中保護(hù)種子不受損傷與變質(zhì)。 不同包裝材料對(duì)玉米種子貯藏壽命具有一定的影響， 特別是影響玉米種子貯藏后的播種品質(zhì)和質(zhì)量。 有報(bào)道指出，在常溫常濕條件下貯藏，用不同的包裝材料，在貯藏后對(duì)種子活力的影響不同， 在進(jìn)行大量包裝貯藏前應(yīng)進(jìn)行預(yù)備試驗(yàn)，以免造成不必要的損失[2]。 所以，應(yīng)了解并掌握不同包裝材料貯藏條件對(duì)玉米種子活力的影響，以更好地對(duì)其進(jìn)行貯藏，從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。2020 年6 月，在本單位實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了不同包裝材料貯藏對(duì)玉米種子活力影響的試驗(yàn)， 采用了塑料鋁箔復(fù)合袋（常用小包裝袋）、聚乙烯塑料袋(簡(jiǎn)稱(chēng)塑料袋)、硬紙盒袋（茶葉盒）、金屬罐和塑料編織袋（常用大包裝袋）5 種不同包裝材料，通過(guò)研究不同包裝對(duì)玉米種子發(fā)芽率、活力等指數(shù)的影響，為玉米種子貯藏和營(yíng)銷(xiāo)提供科學(xué)依據(jù)[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

玉米雜交種子為鄭單958。包裝材料有塑料鋁箔復(fù)合袋 （常用小包裝袋）、 聚乙烯塑料袋 (簡(jiǎn)稱(chēng)塑料袋)、硬紙盒袋（茶葉盒）、金屬罐和塑料編織袋（常用大包裝袋）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與處理

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，設(shè)5 個(gè)處理：處理1，塑料鋁箔復(fù)合袋（常用小包裝袋）；處理2，聚乙烯塑料袋 （簡(jiǎn)稱(chēng)塑料袋）； 處理3， 硬紙盒袋 （茶葉盒）；處理4，金屬罐；處理5，塑料編織袋（常用大包裝袋）。其中處理5 為對(duì)照（CK），每個(gè)處理設(shè)3 次重復(fù)。挑選貯藏一年且無(wú)蟲(chóng)害無(wú)損傷的鄭單958 玉米種子進(jìn)行種子老化試驗(yàn)， 同時(shí)選取完整無(wú)破損的塑料鋁箔復(fù)合袋（常用小包裝袋）、聚乙烯塑料袋、硬紙盒袋（茶葉盒）、金屬罐和塑料編織袋（常用大包裝袋）5 種種子包裝材料。 老化試驗(yàn)采取傳統(tǒng)的緩慢人工老化方法，首先準(zhǔn)備一只水桶，裝水至桶高的1/4 處，在網(wǎng)袋中裝入封存樣， 懸空在種子離水面5 cm 處固定，然

后用聚乙烯厚包裝袋干沙壓在水桶口， 再用雙層塑料棚膜保持密閉，放置老化6 d 后，取出種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。 準(zhǔn)備 15 個(gè)發(fā)芽盒（19 cm×13 cm），放入自然土壤，厚度3 cm，每個(gè)發(fā)芽盒按處理貼好標(biāo)簽，分別按處理播種50 粒種子并均勻地?cái)[放，播種后覆土厚度1 cm，補(bǔ)充適量水分，保持土壤濕潤(rùn)，然后放在光照培養(yǎng)箱中恒溫30℃、濕度60%進(jìn)行培養(yǎng)，出苗3 d后取出，在自然條件下生長(zhǎng)。 培養(yǎng)一段時(shí)間后測(cè)定種子發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、發(fā)芽勢(shì)、幼苗鮮重、苗高等指標(biāo)，從而為玉米種子包裝材料的選擇提供科學(xué)依據(jù)[4]。

1.3 測(cè)定方法

1.3.1 發(fā)芽指數(shù) 發(fā)芽指數(shù)（GI）=∑（Gt/Dt），Dt 為發(fā)芽日數(shù)，Gt 為與Dt 相對(duì)應(yīng)的每天發(fā)芽種子數(shù)。 本試驗(yàn)在第 4 天、5 天、6 天、7 天分別測(cè)定種子發(fā)芽數(shù)，并計(jì)算發(fā)芽指數(shù)平均值。

1.3.2 活力指數(shù) 活力指數(shù)（VI）=GI×S，GI 為發(fā)芽指數(shù)，S為苗高或幼苗鮮重。 本試驗(yàn)采用出苗后15 d 測(cè)定鮮重來(lái)計(jì)算活力指數(shù)。

1.3.3 發(fā)芽勢(shì) 發(fā)芽勢(shì)（%）=4 d 內(nèi)供試種子的發(fā)芽數(shù)/供試種子數(shù)×100%。

1.3.4 發(fā)芽率 發(fā)芽率（%）=7 d 內(nèi)供試種子的發(fā)芽數(shù)/供試種子數(shù)×100%。

1.3.5 主根長(zhǎng) 主根長(zhǎng)為玉米種子出苗后15 d 供試種子的主根長(zhǎng)度。 每個(gè)重復(fù)測(cè)定10 株， 計(jì)算平均值（cm）。

1.3.6 幼苗鮮重 幼苗鮮重為玉米種子出苗后15 d幼苗的質(zhì)量。 每個(gè)重復(fù)測(cè)定10 株， 然后計(jì)算平均值（g）。

1.3.7 苗高 苗高為玉米種子出苗后15 d， 從地上基部測(cè)至最上部葉頂。 每個(gè)重復(fù)測(cè)定10 株，然后計(jì)算平均值（cm）。

1.3.8 耐貯指數(shù) 耐貯指數(shù)=∑（處理材料各指標(biāo)平均值/原始樣各指標(biāo)平均值）。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

應(yīng)用DPS 統(tǒng)計(jì)軟件采用LSD 法對(duì)本試驗(yàn)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析[5]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同包裝材料對(duì)種子發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)的影響

不同包裝材料對(duì)種子發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)的影響差異見(jiàn)表1。

由表1 可知， 用5 種包裝材料包裝玉米種子后種子發(fā)芽指數(shù)、 活力指數(shù)以處理4 最高， 處理2 最低。 發(fā)芽指數(shù)，處理4 與其余處理的差異都達(dá)到了極顯著水平， 處理2 與CK 之間達(dá)到了極顯著水平，處理1、處理3 與CK 之間差異顯著，其余處理間無(wú)顯著差異；活力指數(shù)，處理3、處理4 與其余處理之間差異都達(dá)到了極顯著水平，處理1 與處理2 及CK 之間的差異也極顯著，其余處理間無(wú)顯著差異。

表1 發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)的差異顯著性分析

2.2 不同包裝材料對(duì)種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

不同包裝材料對(duì)種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響差異見(jiàn)表2。

由表2 可知， 用5 種包裝材料包裝玉米種子后種子平均發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率均以處理4 最高，處理2 最低。 發(fā)芽勢(shì)，處理4 與其余處理都有極顯著差異，處理1 和處理3 與CK 及處理2 之間的差異也極顯著，處理2 與CK 的差異不顯著， 其余處理間差異顯著；發(fā)芽率， 處理4 與CK 及處理2 之間差異極顯著，與處理1 之間差異顯著，處理3 與CK 及處理2 之間差異顯著，處理1 與處理2 之間差異顯著，其余處理間差異不顯著。

表2 發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的差異顯著性分析

2.3 不同包裝材料對(duì)種子主根長(zhǎng)、苗高和鮮重的影響

種子主根長(zhǎng)、苗高、鮮重是反映種子活力高低的重要指標(biāo)。 不同包裝材料對(duì)種子主根長(zhǎng)、苗高和鮮重的影響差異見(jiàn)表3。

由表 3 可知， 處理 4 的苗高跟處理 1、 CK 及處理2 之間差異都達(dá)到了極顯著水平，處理1 與CK 及處理2 之間差異也達(dá)到了極顯著水平，其余處理間差異也都達(dá)到了顯著水平；處理4 的主根長(zhǎng)跟處理1、處理2 及CK 之間的差異，處理 3 與處理2 及CK 之間的差異，處理1 與CK 之間的差異都達(dá)到了極顯著水平，其余處理間差異不顯著；處理3 的鮮重和其余處理的差異，處理4 與處理2 及CK 之間的差異，處理1與CK 之間的差異都極顯著，其余處理間差異顯著。

表3 主根長(zhǎng)、苗高和鮮重的差異顯著性分析

2.4 耐貯指數(shù)

以原始樣為對(duì)照， 每個(gè)指標(biāo)的平均值與原始樣各指標(biāo)平均值比值的和為耐貯指數(shù)。 不同包裝材料貯藏對(duì)玉米種子耐貯指數(shù)的影響見(jiàn)附圖。

附圖 不同包裝材料貯藏的玉米種子耐貯比較

根據(jù)計(jì)算， 用不同包裝材料包裝后的玉米種子的耐貯指數(shù)，處理 1 為 4.95，處理 2 為 4.37，處理 3為 5.34，處理 4 為 5.64，CK 為 4.44。 處理 4 與處理 2及CK 之間差異顯著，可能是因?yàn)榄h(huán)境因素的影響。

3 結(jié)論與討論

種子公司常用的包裝材料包括塑料鋁箔復(fù)合袋、硬紙盒袋、金屬罐、塑料紡織袋、丙綸編織袋、普通麻袋和牛皮紙袋等。 通過(guò)本次試驗(yàn)得出，玉米種子的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、出苗率均以金屬罐包裝的為最高，塑料袋包裝的最低，其余包裝材料的玉米種子各項(xiàng)指標(biāo)介于二者之間。 耐貯指數(shù)金屬罐包裝最高，其次是硬紙盒袋、塑料鋁箔復(fù)合袋、塑料編織袋、聚乙烯塑料袋，所以如果封口得當(dāng)，金屬罐可以絕對(duì)防止受潮，并隔絕氣體，防光、防水、防蟲(chóng)、防鼠性能好，是較適合的種子包裝容器，但是金屬罐的造價(jià)比較高； 聚乙烯為多孔性塑料袋， 不能完全防濕；硬紙盒袋的缺點(diǎn)是在運(yùn)輸過(guò)程中容易擠壓變形。所以在玉米雜交種貯藏過(guò)程中， 半年以?xún)?nèi)貯藏少量種子， 適宜的包裝材料為塑料鋁箔復(fù)合袋小包裝（2.5～5.0 kg），貯藏的優(yōu)點(diǎn)是強(qiáng)度適當(dāng)，透視率極低；如果在種子育種基地，保存少量種質(zhì)資源樣品，采用金屬罐較好，貯藏的優(yōu)點(diǎn)是可以較好地防止受潮，并隔絕氣體，防蟲(chóng)、防鼠性能好[6]。 本試驗(yàn)研究表明，不同包裝材料貯藏對(duì)玉米種子活力的影響不同， 提出最適宜貯藏的包裝材料， 為包裝玉米的安全貯藏提供了理論支持，從而為玉米產(chǎn)業(yè)降低貯藏消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益提供了理論依據(jù)。