合伙開飯店想買房車的三位老大爺

滿延坤

20世紀(jì)60年代，3位從外地來中車株洲電力機(jī)廠（下文簡(jiǎn)稱“中車株機(jī)”）工作的工友在機(jī)緣巧合下相知相識(shí)，他們就是現(xiàn)年86歲的余國(guó)基、78歲的馬利明和77歲的魏鎮(zhèn)。那時(shí)候，他們將滿腔熱血投身于工作中，見證著最后一臺(tái)蒸汽機(jī)車下崗，迎來了真正的電氣機(jī)車時(shí)代。退休后，閑來無事的3人想到開一家飯店來打發(fā)時(shí)間。2021年11月16日，寶南飯店開業(yè)。這家老板平均年齡超80歲的飯店吸引了許多人前來探店。

合伙餐廳：做水餃蛋餃各有分工

上午11點(diǎn)，還沒到飯點(diǎn)，余國(guó)基、馬利明、魏鎮(zhèn)已經(jīng)坐在桌上吃起了午餐。吃完這一頓，他們就要開始忙活了：馬利明、魏鎮(zhèn)負(fù)責(zé)搟面皮、包水餃，余國(guó)基則在一旁做著蛋餃。

到了飯點(diǎn)，食客們紛紛進(jìn)店，不少是老板們的老熟人：有些是3人之前在廠里的同事，有些是他們帶過的徒弟，也有一些是看了別人發(fā)的短視頻之后慕名而來。胡女士就是看了朋友拍的視頻后特意過來的，她說，3位上了年紀(jì)的老人合伙開店，讓她在意外之余，更多的是佩服，“何況他們還親自制作餃子，我一定要嘗一下”。

打發(fā)無聊：退休后合伙開飯店

年紀(jì)最長(zhǎng)的余國(guó)基老家在河南開封。1951年，余國(guó)基離開故鄉(xiāng)，從武漢考進(jìn)中車株機(jī)，兩年后正式進(jìn)廠，是廠里第一批通過原鐵道部考核的精加工技師之一。

馬利明、魏鎮(zhèn)的故鄉(xiāng)在北京。1963年，兩人也被分配進(jìn)中車株機(jī)。一進(jìn)去，他們就聽說“加工車間的余師傅很厲害，技藝不錯(cuò)，做出來的東西相當(dāng)棒。”于是，兩人把余國(guó)基看作自己的偶像，遇到技術(shù)難題就跑到單人宿舍去問他，來往之間，一股看不見的繩子讓3名在湖南的異鄉(xiāng)人緊緊相連。

退休之后，幾人也沒閑著，而是選擇在別處繼續(xù)干活。直到去年，3人才真正閑下來，一起聊聊天、喝喝茶。他們覺得每天在家看電視、劇手機(jī)的日子太過無聊。2020年10月份，在一次閑聊中，幾人籌劃著“開個(gè)飯店吧”。但一開始，他們的想法卻遭到了家人的反對(duì)?！八麄兌颊f我們年紀(jì)大了，擔(dān)心身體出狀況，但我們很堅(jiān)決，他們拗不過，最終還是同意了?！瘪R利明說，不僅如此，有時(shí)候3人的妻子也會(huì)過來幫忙。

旅游夢(mèng)想：是該“沖動(dòng)”的時(shí)候了

一進(jìn)大門，寶南飯店右側(cè)的墻上掛著兩張巨幅照片，都是幾個(gè)月前拍的，地點(diǎn)是正在裝修的餐館門外。其中一張照片上3人坐成一排，旁邊寫著“我們選擇開寶南飯店，不是為了謀生，而是為了生活”;另一張照片上3人站成一排，旁邊的文字寫著“年紀(jì)大點(diǎn)，喜歡回憶過去，回憶過去的人和物和老味道”。正如照片上說的，3人開飯店并不是為了要賺多少錢，而是把它當(dāng)成一種生活方式。

過了飯點(diǎn)，幾人終于有時(shí)間歇口氣。余國(guó)基靠在墻上刷起了短視頻，魏鎮(zhèn)走出店門曬起了冬日的暖陽。馬利明剛在一旁的小板凳上坐下，他的一位老學(xué)徒走了過來，給師傅遞上一根“三五牌”香煙，老人家喜笑顏開，悠閑地抽起了煙。

或許是年輕時(shí)多次出差的經(jīng)歷點(diǎn)燃了幾個(gè)人關(guān)于外出旅游的夢(mèng)想。魏鎮(zhèn)說，那時(shí)候大家都忙于工作，滿腔沖動(dòng)無處揮灑，現(xiàn)在有空了，“是該‘沖動(dòng)’的時(shí)候了。”

現(xiàn)在，3人有一個(gè)夢(mèng)想：在店里收益好的前提下，買一臺(tái)房車，再相約一起出去旅游。不過，對(duì)于旅游目的地的選擇，3人都說“還沒考慮好”。“計(jì)劃從明年開始，先在湖南省內(nèi)轉(zhuǎn)一圈，之后再去甘肅、東北或者別的地方。”魏鎮(zhèn)說。

（摘自2021年12月16日《瀟湘晨報(bào)》）