精心烹飪作文大餐

山東省青島淮陽(yáng)路小學(xué) 王平平

看到這個(gè)題目，許多人會(huì)覺(jué)得好笑，不禁要問(wèn)：寫(xiě)作文怎么會(huì)和烹飪產(chǎn)生聯(lián)系呢？其實(shí)，只要用心想一想，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)：寫(xiě)作文和烹飪的道理是相通的，步驟是相同的。好廚師和好作家都要掌握技巧，好廚師要精通各種燒制菜肴的方法，好作家要有豐厚的文化底蘊(yùn)，掌握寫(xiě)作技巧。有了技巧，廚師和作家還要遵循一定的規(guī)律。廚師做菜時(shí)一般遵循這樣的規(guī)律：先確定做什么菜，然后選擇做菜的材料，并根據(jù)這道菜的特點(diǎn)，選擇最好的烹飪方法，然后對(duì)其進(jìn)行加工。只有這樣，做出來(lái)的菜才能味道好。菜做好后裝盤(pán)，廚師還要美化一番，從而使這道菜色香味形俱全。同樣，寫(xiě)作也要遵循這樣的步驟：先確定自己要寫(xiě)什么題材的作文，根據(jù)題目要求選材并加以取舍；然后，整理加工素材，調(diào)整表達(dá)順序，以便獲得最好的表達(dá)效果。完成時(shí)，還要進(jìn)行重要的步驟——修改，好似廚師裝盤(pán)。下面，我具體談?wù)剬?xiě)作的這幾個(gè)步驟：

一、重視閱讀，學(xué)習(xí)借鑒

寫(xiě)作的過(guò)程，是綜合運(yùn)用各種知識(shí)的過(guò)程。有了牢固的知識(shí)基礎(chǔ)，有了深厚的文化底蘊(yùn)，才能寫(xiě)出思想深刻、內(nèi)容豐富、新穎別致的好文章。教師要指導(dǎo)學(xué)生重視閱讀，最好能涉獵各種題材?？梢允锹劽型獾奈膶W(xué)作品，囊括天文、地理、歷史等題材，這對(duì)寫(xiě)作極有好處。正如魯迅先生在《給顏黎民的一封信》中所說(shuō)：必須如蜜蜂一樣，采過(guò)許多花，才能釀出蜜來(lái)。學(xué)生在廣泛閱讀中，汲取了積極的思想和藝術(shù)精華，同時(shí)也積累了大量詞匯和作文素材，以便寫(xiě)作時(shí)學(xué)習(xí)和借鑒。通過(guò)閱讀，學(xué)生的視野開(kāi)闊了，知識(shí)豐富了，思維活躍了，不會(huì)為“無(wú)米之炊”而苦惱。

二、觀察生活，積累素材

眾所周知，素材來(lái)源于生活，作文本身就是學(xué)生生活的真實(shí)寫(xiě)照。要想寫(xiě)好作文，學(xué)生要留心觀察生活，及時(shí)捕捉生活中的小浪花，積累成素材。其實(shí)，生活中的小事就是很好的題材。有的學(xué)生寫(xiě)道：深秋的早晨，每天起床后，發(fā)現(xiàn)放在床頭的衣服暖暖的，但一直沒(méi)在意。直到有一天起早了，才發(fā)現(xiàn)是媽媽每天早起用電暖氣烘烤衣物，感受到了深深的母愛(ài)。生活是作文的源頭活水，要在生活中積累寫(xiě)作素材，充實(shí)作文內(nèi)容，讓文章貼近生活，具有真情實(shí)感。

三、激發(fā)興趣，大膽想象

興趣是最好的老師。為了激發(fā)學(xué)生的寫(xiě)作興趣，首先，教師要營(yíng)造民主、和諧的學(xué)習(xí)氛圍，激活學(xué)生的思維，鼓勵(lì)他們大膽想象，讓不同觀點(diǎn)相互碰撞、交流。其次，讓學(xué)生寫(xiě)有個(gè)性的文章。如，續(xù)寫(xiě)《賣火柴的小女孩》，有的學(xué)生這樣寫(xiě)道：“賣火柴的小女孩，不知你在天堂生活得怎樣，你看見(jiàn)我了嗎？我是一個(gè)生活在中國(guó)的小學(xué)生，生活得非常幸福，有很多人愛(ài)我、疼我。聽(tīng)奶奶說(shuō)：人死了，還能再重新投胎做人，我希望這是真的。如果你要投胎的話，一定要到我們中國(guó)來(lái)，一定會(huì)和我一樣幸福的。”再次，采取激勵(lì)措施。教師不僅要肯定文章的整體美，還要善于發(fā)現(xiàn)局部美，善于表?yè)P(yáng)，激發(fā)學(xué)生的寫(xiě)作興趣。尤其對(duì)于那些寫(xiě)作能力較弱的學(xué)生，更應(yīng)該大力挖掘他們作文中的閃光點(diǎn)，哪怕是一個(gè)好詞或一個(gè)佳句。長(zhǎng)此以往，以點(diǎn)帶面，這些學(xué)生的寫(xiě)作興趣慢慢被激發(fā)出來(lái)，作文也會(huì)越寫(xiě)越好。

四、精心選材，反復(fù)修改

材料是作文的根基，取舍材料則是重中之重，教師要指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)作文的需要，選擇最能突出中心的內(nèi)容。比如寫(xiě)人，有的同學(xué)選擇表現(xiàn)人物樂(lè)于助人、勤奮好學(xué)等材料，而有的同學(xué)選擇人物愛(ài)占小便宜、斤斤計(jì)較等材料。他們都能抓住重點(diǎn)材料來(lái)寫(xiě)，表現(xiàn)出人物獨(dú)有的特點(diǎn)，這都是精心選材的結(jié)果。同樣，修改作文也非常重要。教師要教授學(xué)生修改作文的方法，從選材、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)、錯(cuò)別字等方面入手，同時(shí)還要讓學(xué)生互評(píng)，要找出別人作文中至少一處優(yōu)點(diǎn)和一處問(wèn)題，然后具體說(shuō)明好在哪里，問(wèn)題應(yīng)如何改。這樣，學(xué)生的作文一定會(huì)更生動(dòng)，更有深度。

綜上所述，教師要指導(dǎo)學(xué)生遨游在知識(shí)的海洋，汲取生活的精華，精心烹飪精美的作文大餐。只要堅(jiān)持不懈地努力，學(xué)生一定會(huì)寫(xiě)出精彩紛呈的文章。