山楂樹(shù)的栽培技術(shù)要點(diǎn)

彭曉夢(mèng)，張秋菊

（河北省衡水市棗強(qiáng)縣自然資源和規(guī)劃局 053100）

山楂又名紅果、山里紅，原產(chǎn)我國(guó)，也是我國(guó)特有的樹(shù)種之一，栽培歷史悠久，資源豐富。山楂的適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗風(fēng)，結(jié)果早，產(chǎn)量高，壽命長(zhǎng)。近年來(lái)山楂樹(shù)在我縣得到大面積推廣，山楂栽培向集約化進(jìn)了一步?，F(xiàn)將山楂樹(shù)的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1 育苗技術(shù)要點(diǎn)

較傳統(tǒng)的辦法是先進(jìn)行播種，培育砧木，然后嫁接栽培。在夏秋季多采用“T”形芽接和帶木質(zhì)芽接，春季用劈接、插皮接或腹切接等方法，成活率均較高。近年由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，通過(guò)嫩枝扦插和組織培養(yǎng)育苗獲得成功，為山楂快速育苗開(kāi)辟了新途徑。

2 建園技術(shù)要點(diǎn)

山楂對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)，年平均氣溫4.7～17 ℃的地區(qū)都能發(fā)展；對(duì)光照有要求，每天光照要在5～7 h 以上；對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，山地、丘陵和平原均可栽植，喜中性及微酸性土壤，栽到鹽堿地上表現(xiàn)黃化。

栽植時(shí)期一般秋栽、春栽均可。秋栽在秋季落葉后至土壤封凍前完成，成活率高。在冬季嚴(yán)寒干早多風(fēng)的地區(qū)，以春季土壤解凍后至萌芽前栽植為好。

山楂是具有自花結(jié)實(shí)和單性結(jié)實(shí)能力的樹(shù)種，但異花授粉能提高坐果率，并增加產(chǎn)量。選授粉樹(shù)時(shí)，要參考已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行組合，如用小山為大金星授粉，其坐果率可高達(dá)45.5%～64.5%，而用其他栽培品種為大金星授粉，坐果率沒(méi)有明顯的提高。

3 肥、水管理技術(shù)要點(diǎn)

近年來(lái)山楂大面積豐產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)和幼樹(shù)密植早果、早豐的研究取得了很大成績(jī)，這些都是在土壤改良和加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上取得的。一般遵循秋施基肥，并結(jié)合壓草、壓綠肥。其次追肥，在河北燕山地區(qū)每年進(jìn)行2～3 次，第1 次在萌芽后至開(kāi)花前，第2次在7 月中旬，第3 次在8 月下旬。再次是噴肥。在河北6-8 月，葉面噴0.3%～0.5%的尿素加0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，也可達(dá)到豐產(chǎn)的目的。

雖然山楂抗旱能力強(qiáng)，但在特殊干早的年份及土質(zhì)較差的條件下也會(huì)受到干旱的影響。春天澆水、初夏澆水均可顯著增產(chǎn)。此外，每次施肥后均應(yīng)灌水，入冬前澆凍水，夏季則根據(jù)降水情況適當(dāng)灌水。

4 整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

山楂各個(gè)樹(shù)齡修剪技術(shù)不同，一般山楂幼樹(shù)整形修剪的原則是“低干矮冠，疏散分層，多留輔養(yǎng)，控制偏冠”。根據(jù)生長(zhǎng)特點(diǎn)確定，樹(shù)形多采用疏散分層形、自然圓頭形或自然開(kāi)心形。山楂樹(shù)大部分新梢只有一次生長(zhǎng)，如延長(zhǎng)枝長(zhǎng)度在30 cm 以下，頂芽飽滿，可不短截，先行緩放，待其轉(zhuǎn)旺后再截。

初果期的山楂樹(shù)生長(zhǎng)仍然較旺，此時(shí)以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，對(duì)各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)仍應(yīng)適當(dāng)短截，以保持從屬關(guān)系和平衡樹(shù)勢(shì)。對(duì)密擠的輔養(yǎng)枝疏除或回縮將其改造成大型結(jié)果枝組。利用粗壯枝繼續(xù)培養(yǎng)各類枝組，疏除密擠的細(xì)弱枝。

山楂進(jìn)入盛果期后，增產(chǎn)潛力很大，但若管理不當(dāng)時(shí)，極易出現(xiàn)樹(shù)冠郁閉、內(nèi)膛光禿、枝條下垂及大小年現(xiàn)象。此期要本著“通風(fēng)透光、復(fù)壯母枝”的原則修剪。骨干枝及大中枝的修剪要保證內(nèi)膛光照和枝組生長(zhǎng)勢(shì)力。偏密的大中枝條可部分疏除，部分回縮。大枝前端下垂時(shí)，可輕度回縮，根據(jù)角度和方向，選留側(cè)向或斜上的分枝帶頭。樹(shù)冠過(guò)高時(shí)，可落頭開(kāi)心至較小的分枝上。結(jié)果枝組的修剪以培養(yǎng)強(qiáng)壯的結(jié)果母枝為主要目標(biāo)，調(diào)整枝組密度，疏除細(xì)弱營(yíng)養(yǎng)枝及細(xì)弱結(jié)果母枝。對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的徒長(zhǎng)枝，應(yīng)疏去過(guò)密、過(guò)長(zhǎng)而不充實(shí)的部分，余者進(jìn)行短截或緩放，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

5 病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

山楂樹(shù)的主要蟲(chóng)害有白小、桃小、蘋小、梨小及桃蛀螟等食心蟲(chóng)類；梨網(wǎng)蝽、梨蝽象、葉蟬、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)及葉螨等刺吸式口器類害蟲(chóng)；金緣吉丁蟲(chóng)、天牛等蛀干害蟲(chóng)；梨星毛蟲(chóng)、舟蛾、刺蛾、粉蝶、金龜子等食葉食芽害蟲(chóng)。主要病害有褐腐病、銹病、白粉病等。以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律，合理的使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)害發(fā)生。