工匠精神融入中職園林技術(shù)專業(yè)實踐教學的探索

李永武 戚曉芳

（福建三明林業(yè)學校 福建三明 365001）

2016～2019年，工匠精神先后四次被寫入政府工作報告。2019年，李克強總理在第十三屆全國人民代表大會第二次會議工作報告中指出：“工匠精神”代表著耐心、專注、堅持、敬業(yè)、嚴禁、一絲不茍、追求完美、極致等。中職?！皥@林技術(shù)專業(yè)”人才培養(yǎng)應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)生產(chǎn)一線為宗旨，培養(yǎng)具有工匠精神的學生，增強學生就業(yè)競爭力，以中職畢業(yè)生的良好社會聲譽促進中職校的可持續(xù)發(fā)展[1]。

目前，國內(nèi)學者普遍認識到工匠精神在職業(yè)教育中的重要性，但大部分從宏觀方面進行論述，而在微觀方面[2]，特別是園林技術(shù)專業(yè)實踐教學方面如何培養(yǎng)學生的工匠精神卻很少涉及。筆者認為培養(yǎng)工匠精神應(yīng)貫穿園林技術(shù)專業(yè)教學的始終，由于專業(yè)教學的需求，園林技術(shù)專業(yè)理論教學與實踐教學相結(jié)合，在課堂教學與實踐教學過程中，注重培養(yǎng)學生認真敬業(yè)、精益求精的品質(zhì)的工匠精神，學生才會自發(fā)地學習專業(yè)知識并提高專業(yè)技能。筆者分別從課堂理論引導(dǎo)、校企合作引導(dǎo)、校園文化引導(dǎo)等三個方面論述如何在園林技術(shù)專業(yè)實踐教學中培養(yǎng)學生的工匠精神。

一、工匠精神的內(nèi)涵

工匠精神是指操作人員或服務(wù)人員對自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品或從事的服務(wù)精雕細琢、精益求精，追求完美的精神理念和工作境界，盡一切可能做出最好的東西或提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，且在工作過程中享受工作帶來的快樂[3]。工匠精神的核心是對品質(zhì)的追求[4]?！肮そ尘瘛眱?nèi)涵包含以下幾個方面。

①精益求精。對品質(zhì)的執(zhí)著追求，把握細節(jié)，花費時間與精力，不斷改進創(chuàng)新，極力使產(chǎn)品完善和極致，將品質(zhì)從99提高到99.99 。

②嚴謹，一絲不茍。態(tài)度嚴謹、謹慎、細致[5]，不投機取巧，不敷衍了事，在細微處下功夫，嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。

③耐心、專注、堅持。不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量，挑戰(zhàn)自我，超越標準，追求更高品質(zhì)。

④專業(yè)、敬業(yè)。從業(yè)人員經(jīng)過不懈努力，打造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并賦予產(chǎn)品生命，在工作中始終保持認真負責的態(tài)度。

二、工匠精神融入中職園林技術(shù)專業(yè)實踐教學的必要性

（一）我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的需要

縱觀世界上的百年企業(yè)，其之所以屹立不倒的原因就是具有一種精神——工匠精神?！吨袊圃?025》指出，我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，制造業(yè)發(fā)展面臨新挑戰(zhàn)[6]。要縮短與制造強國之間的差距，需要我們不斷吸取前人的經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新，融會貫通，進而形成自己的東西。中國夢的實現(xiàn)不僅需要不斷創(chuàng)新的精神，還需要踐行工匠精神。工匠精神是“中國制造2025”實現(xiàn)的關(guān)鍵所在[7]。在園林技術(shù)專業(yè)實踐教學中融入工匠精神，是實現(xiàn)中國夢的重要途徑，也是中職校教育的職責所在。

（二）中職校園林技術(shù)專業(yè)實踐教學發(fā)展的需要

中職校園林技術(shù)專業(yè)的學生在實踐過程中存在著諸多問題，如質(zhì)量意識薄弱、消極思想明顯、職業(yè)陋習顯著、不愿從基層做起、頻繁跳槽等。培育學生工匠精神是解決這些問題的重要抓手。

如在“園林樹木”“園林花卉”等課程教學中，學生需要掌握植物的科、屬、種、植物形態(tài)特點、植物園林應(yīng)用等知識，但大部分學生總是流于形式，僅僅掌握植物的種名，沒有對實踐過程和實踐結(jié)果進行總結(jié)思考，缺乏應(yīng)有的職業(yè)能力，最終導(dǎo)致學習質(zhì)量不理想。

如在“園林植物栽培與養(yǎng)護”課程實踐教學中，需要觸及器具鐵銹、泥土、枝丫和其他臟污，學生往往表現(xiàn)出怕臟、怕累、怕苦等現(xiàn)象，缺乏吃苦耐勞的職業(yè)精神，無法適應(yīng)園林生產(chǎn)要求。

如在“藝術(shù)插花”課程實踐教學中，部分學生思想浮躁，在制作作品之前沒有認真思考和精心準備，導(dǎo)致整個插花作品與主題不符，照抄照搬現(xiàn)象嚴重，插花作品制作時間過長，色彩搭配不協(xié)調(diào)等諸多問題。經(jīng)教師點評后，學生卻不愿對作品進行二次打磨，缺乏精益求精的工匠精神。

已經(jīng)進入企業(yè)實習的中職生，不愿意接受公司安排的任務(wù)，不愿意重復(fù)做一件事，認為沒有挑戰(zhàn)性，心中的標準是“湊合”“還行”，缺乏鉆研業(yè)務(wù)的動力，沒有提高產(chǎn)品質(zhì)量的欲望，認為自己是農(nóng)民工，企業(yè)給的待遇與自己付出極不對等，從而頻繁跳槽。

（三）學生成長發(fā)展的需要

三年的校園生活是中職生成長過程中極為重要的時刻，是進入社會的緩沖站，是形成良好價值觀的關(guān)鍵時期。在校期間，學生不僅要掌握園林專業(yè)知識與技能，同時也要學會做人做事，使自身素養(yǎng)達到新高度，從而適應(yīng)社會對園林技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)人才的需求。而許多中職生心態(tài)浮躁，加之受社會不良風氣的影響如急功近利、金錢至上等，價值觀極易發(fā)生偏差，工匠精神中的“嚴謹”“精益求精”“吃苦耐勞”“一絲不茍”等要素在一定程度上幫助學生形成正確的價值觀。

此外，許多園林企業(yè)在招聘員工時也重點考察畢業(yè)生是否具有“愛崗敬業(yè)”“吃苦耐勞”等職業(yè)精神，這與園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標相一致，而工匠精神中的“精益求精”“嚴謹”“敬業(yè)”更是企業(yè)所看中的，因此中職園林技術(shù)專業(yè)學生在校期間踐行工匠精神，可以提升學生的競爭力，提高就業(yè)率。同時，也為學生在日后的實際工作中，做到嚴于律己，踏實工作，實現(xiàn)自身成長與企業(yè)發(fā)展相融合[8]。

三、工匠精神融入中職園林技術(shù)專業(yè)實踐教學的途徑

（一）課堂理論引導(dǎo)

“師有百行，以德為首；育人之道，德之為先”[2]，新形勢下，在教學過程中，教師不僅提高自身修養(yǎng)，授業(yè)解惑，更重要的是要身正為范、言傳身教，加強課程思政教育，培養(yǎng)學生的工匠精神，使其內(nèi)化于心，外化于行?！端囆g(shù)插花》《園林植物栽培與養(yǎng)護》《植物病蟲害防治》《土壤肥料》《植物組織培養(yǎng)》《種苗生產(chǎn)》等專業(yè)課程的學習，有大量的實踐過程，需要學生不怕苦、不怕累、不怕臟、有鉆研的精神，教師不僅僅教授專業(yè)技術(shù)知識，更重要的是以身作則，不僅是專業(yè)技能的傳授，更是職業(yè)素養(yǎng)耐心、專注、堅持的傳承，這是一個長期的過程，貫穿于教學的各個環(huán)節(jié)，在一言一行中，感染學生，使學生深刻理解工匠精神的內(nèi)涵，將工匠精神融入學生的價值觀，使其具有匠心與匠魂。

（二）校企合作引導(dǎo)

中職園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)以市場為導(dǎo)向，以學生就業(yè)為目標。與園林企業(yè)共同培養(yǎng)學生的工匠精神，是實現(xiàn)學生從學校到企業(yè)從學生到學徒的身份轉(zhuǎn)變，適應(yīng)企業(yè)人才需求的有效手段之一。一是配備兩名指導(dǎo)教師。一位校內(nèi)指導(dǎo)教師，主要負責學生思想政治、人文素養(yǎng)、專業(yè)理論知識等方面的引導(dǎo)，關(guān)注學生思想動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題，正確引導(dǎo)，督促學生努力踐行精益求精的工匠精神；一位企業(yè)指導(dǎo)教師（師傅），主要負責學生現(xiàn)場實操指導(dǎo)，如在園林綠化當中，園林植物的配置、色彩的搭配、園林植物養(yǎng)護等實操中遇到的專業(yè)技術(shù)問題，提高學生的專業(yè)技能水平。園林企業(yè)師傅長期處于園林生產(chǎn)一線，專業(yè)技能不斷打磨，在指導(dǎo)學生實操過程中，他們身上吃苦耐勞、精益求精的工匠精神會潛移默化地影響學生。二是及時掌握實習學生的動態(tài)。園林企業(yè)師傅發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給學校指導(dǎo)教師，兩位教師共同制訂教育方案，注重引導(dǎo)工匠精神的培育。同時要求學生填寫實習周記，據(jù)實記錄實習內(nèi)容、心得體會，并將電子版發(fā)給校內(nèi)指導(dǎo)教師，兩位指導(dǎo)教師及時查閱學生實習周記，及時發(fā)現(xiàn)問題并與學生溝通，注重引導(dǎo)學生發(fā)揚工匠精神。三是撰寫實習報告，企業(yè)出具實習鑒定表。實習結(jié)束時，實習學生完成2 000字的實習報告，其中包括實習過程中如何踐行吃苦耐勞、精益求精、一絲不茍的工匠精神。企業(yè)根據(jù)學生實習期的表現(xiàn)、踐行工匠精神情況，考核評定，出具實習鑒定表，成績分為優(yōu)、良、中、及格、不及格五個檔次，兩位實習指導(dǎo)教師在鑒定表上簽署意見。五是學生返校畢業(yè)時，重點考察學生實習期間踐行工匠精神的情況。

（三）校園文化引導(dǎo)

一是在校園新媒體呈現(xiàn)工匠精神。將工匠精神的科學內(nèi)涵，以喜聞樂見的形式在校園新媒體平臺呈現(xiàn)出來，通過校園文化潛移默化的影響，使之內(nèi)化于心，外化于行。二是定期開展主題教育活動。重點弘揚工匠精神，豐富學生業(yè)余生活的同時，調(diào)動學生發(fā)揚工匠精神的主觀能動性。三是開展第二課堂。組織學生參加社會實踐（愛鳥周、社區(qū)植物掛牌活動、林業(yè)知識科普），通過社會實踐，培育學生吃苦耐勞的工匠精神。四是組織技能比賽。組織學生參加校、市、省組織的各項園林類競賽，使技能訓練與工匠精神緊密結(jié)合，培養(yǎng)學生吃吃苦耐勞、一絲不茍、精益求精的工匠精神，增強職業(yè)認可。

四、結(jié)束語

中職園林技術(shù)專業(yè)要結(jié)合本身專業(yè)特點與特色，在實踐過程中培育學生工匠精神，將工匠精神貫穿整個中職教育的始終，培育學生健全的人格，培養(yǎng)學生職業(yè)道德，教會學生做人做事，尊崇工匠地位，讓工匠精神成為師生的共識，使中職教育工作者成為工匠精神的實踐者、傳承者和有力推動者[4]