水稻生產(chǎn)中常見減產(chǎn)因素及應(yīng)對(duì)措施

黃安鳳，劉 芬，吳重池，張 偉

（1.懷化市氣象局，湖南懷化 418000；2.麻陽縣氣象局，湖南麻陽 419400）

1 懷化市2020年一季稻生長(zhǎng)情況

本地一季稻播種日期4月20日播種，5月26日移栽，7月30日抽穗普遍期，9月2日成熟收獲，全生育期135天。本地水稻生長(zhǎng)情況如下：

出苗期：4月下旬中前期受低溫陰雨影響，早播的出苗率偏低、偏慢，但后期育秧天氣較好，今年秧苗總體生長(zhǎng)狀況良好、分蘗較多。5月下旬～6月上旬晴雨間隔，移栽可正常進(jìn)行。育秧移栽天氣總體正常。

分蘗-孕穗期：大田分蘗期氣溫26.6℃，比去年、歷年分別高1.2℃，1.6℃，為近30年第二高，分蘗進(jìn)度較快，分蘗時(shí)間短。但日均日照時(shí)數(shù)僅2.6 h，比去年、歷年分別少0.8 h，1.8 h，不利于干物質(zhì)積累；拔節(jié)孕穗期氣溫比去年高1.8℃，與歷年持平，但日均日照僅2.5 h，為去年的7.5成，歷年的4成。一季中稻大田苗勢(shì)表現(xiàn)為秧苗素質(zhì)一般，抽穗期大田每蔸有效莖數(shù)偏少。此段農(nóng)業(yè)氣象條件較差。

抽穗期：7月中旬中后期較多進(jìn)入抽穗開花期，較歷年略提前，前期降雨充沛，抽穗期間有連續(xù)晴天，對(duì)抽穗開花比較有利。據(jù)調(diào)查，一次分枝數(shù)和歷年相近，結(jié)實(shí)率較高，空殼率很低。抽穗天氣總體偏好。

灌漿期：灌漿期平均氣溫29.2℃，較去年、歷年同期分別偏高0.5℃，1.9℃，成熟較往年有所提前，但極端高溫日數(shù)不多，危害少，較多8月下旬中期進(jìn)入成熟期。日照時(shí)數(shù)231.5 h，比去年、往年略多，有利于光合灌漿，秕谷率較低。8月上旬、中旬有兩次明顯降雨過程，保證充足水分供應(yīng)。灌漿天氣總體偏好。

收獲期：8月下旬中期～9月初期有一段連晴天氣，有利于水稻收獲，但從9月4日起遭遇兩周的連續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致大面積水稻無法及時(shí)收獲、晾曬，導(dǎo)致普遍的發(fā)芽現(xiàn)象。收獲天氣總體偏差。綜上所述，今年本區(qū)農(nóng)業(yè)氣象條件偏差，尤其收獲天氣差，造成豐產(chǎn)不收，產(chǎn)量較去年減產(chǎn)1%。

2 水稻生產(chǎn)中常見減產(chǎn)因素

綜合本地水稻減產(chǎn)的原因，除了與氣候條件偏差外，還有一些人為因素的影響。

2.1 自然因素

氣候因素。水稻每一生長(zhǎng)期均有適宜生長(zhǎng)溫度，最佳幼穗分化期適宜溫度在20～24℃、開花受精適宜溫度在24～29℃、最佳灌漿適宜溫度在26～28℃。任何偏離適宜溫度范圍的生長(zhǎng)，都會(huì)影響到水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

有研究證實(shí)：水稻抽穗前1～2周，環(huán)境溫度每降低1℃，都會(huì)降低水稻的結(jié)實(shí)率5%～7%。而此期一旦遇到低溫凍害，將直接影響花粉的受精率、枝梗的發(fā)育，最終降低水稻的產(chǎn)量。水稻灌漿期，承受的最低溫度范圍在16～18℃。一旦低于16℃，灌漿速度將降低，而籽粒成熟質(zhì)量也大打折扣，當(dāng)氣溫降低時(shí)，田間要灌水保溫，一般可以使用氨基酸葉面肥等來增強(qiáng)水稻的抗逆性。高溫對(duì)水稻灌漿也有一定的影響，水稻灌漿結(jié)實(shí)的高溫極限是35℃。

病蟲草害。病蟲草害同樣會(huì)導(dǎo)致水稻減產(chǎn)，由此，建議要結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在病蟲草害出現(xiàn)第一時(shí)間，既要抓住時(shí)機(jī)提早治理。不少稻農(nóng)容易忽視病蟲害防治的關(guān)鍵時(shí)機(jī)，等到危害泛濫，在大量用化學(xué)藥劑往往為時(shí)已晚。而且，一些潛在的危害也會(huì)顯現(xiàn)。比如，害蟲強(qiáng)耐藥性、劇毒農(nóng)藥殘留等，都會(huì)造成糧食減產(chǎn)又影響稻谷的品質(zhì)。

2.2 人為因素

水稻品種耐抗性差。在選種水稻品種時(shí)，多數(shù)稻農(nóng)只關(guān)注產(chǎn)量，而忽視品種的耐抗性。種植耐抗性差，后期感染病蟲害幾率就高，將直接造成水稻減產(chǎn)。即使選栽高抗品種，播種前處理工作不到位，同樣加重病害機(jī)率，而影響后期的結(jié)實(shí)率。

水稻催芽操作不當(dāng)。催芽可縮短種子萌發(fā)期，提高種子發(fā)芽質(zhì)量。但是，不少稻民對(duì)催芽把握不當(dāng)，選擇方法不合理。比如：浸種為催芽的重要環(huán)節(jié)，但是，時(shí)間太長(zhǎng)而影響呼吸。還有為加快催芽速度，以薄膜覆蓋提溫。但是，往往種子因高溫缺氧而受害，這樣播種后基礎(chǔ)苗嚴(yán)重不足而減產(chǎn)。

稻田農(nóng)藝管理不合理。懷化地形復(fù)雜，不少稻農(nóng)在選栽水稻時(shí)，將不適宜水稻種植的山崗、丘陵等開墾為水稻種植地。這些地塊，高低不平，不利于灌溉，積水、干旱不均，都將影響水稻的高產(chǎn)。另外，在施肥方面，后期重施氮肥，導(dǎo)致秸稈脆弱而倒伏減產(chǎn)。還有，施肥不足，造成早衰減產(chǎn)。

3 針對(duì)水稻減產(chǎn)的解決措施

3.1 結(jié)合本地實(shí)際情況，選種耐抗水稻品種

結(jié)合本地實(shí)際情況，選種耐抗水稻品種，是解決本地水稻減產(chǎn)的首要措施。而且，自推廣種植效益來看，耐抗品種后期田間管理壓力小，無論經(jīng)濟(jì)還是實(shí)用角度，都具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。在此，選種品種時(shí)，要考慮本地病害流行特點(diǎn)，要綜合本地氣候影響因素，針對(duì)性選種耐抗品種。選好的適栽品種，建議先進(jìn)行2～3年的示范種植推廣，確保適栽性強(qiáng)且有高產(chǎn)潛力和質(zhì)量后，才建議大面積推廣種植，切忌聽信廠家宣傳，盲目選種。

3.2 做好播前種子處理及催芽，提高種子發(fā)芽率

確定適栽品種后，播種前還要進(jìn)行催芽，以增強(qiáng)種子發(fā)芽芽勢(shì)。多見的處理措施，種子浸清水，攪拌清除秕粒。撈出飽滿結(jié)實(shí)的種子，放陰涼處晾干，加藥劑包衣處理?；蛘?，直接加藥劑浸種，用20%咪鮮胺每次2 500倍液浸泡，每次浸種5～6 h，用于驅(qū)殺病蟲害。浸種過程中，每半小時(shí)用木棒攪拌1次，直到完全浸泡。浸泡結(jié)束后，加清水清洗3～4次，徹底清除種子表面藥液，之后催芽。

催芽時(shí)不建議在太陽下暴曬，建議稻民用雙層、無病、濕潤(rùn)麻袋催芽，將一條麻袋鋪好，把種子均勻地鋪在上面，再將另一條麻袋蓋在上面，催芽期間，控制溫度在30～32℃。經(jīng)20 h后，稻谷即可發(fā)芽。

3.3 根據(jù)氣候變化特點(diǎn)，適當(dāng)調(diào)整播種期

本地一季稻往年一般4月20日左右播種，5月26日左右移栽，7月30日左右抽穗普遍期，9月2日左右成熟收獲，全生育期135天左右?？紤]到這些年氣候變化，建議播種期適當(dāng)推遲，以錯(cuò)過病蟲害流行高峰期。

3.4 加強(qiáng)稻田田間管理，為增強(qiáng)水稻株勢(shì)蓄力

選好地。土質(zhì)肥沃的地塊，是水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)保障。懷化本地多山崗、丘陵，由此，首先應(yīng)選土質(zhì)肥沃、地塊平整的農(nóng)田，作為水稻高產(chǎn)種植地，其次要方便引水灌溉，水稻整個(gè)生長(zhǎng)過程都離不開水，因此，水源條件好也是保證水稻高產(chǎn)的重要條件，再次就是要選不容易滲漏的田塊，這樣的田地保水保肥效果好，為植株健壯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件。

加強(qiáng)水分管理。水稻不同生長(zhǎng)期，水分管理側(cè)重點(diǎn)略有差異。幼苗期、分蘗期，應(yīng)保持2～3 cm淺水層，同時(shí)注意勤灌，以保持水體的問題，達(dá)到促生長(zhǎng)的目的。中后期，注意田間排水，使光照直射稻田，通過烤田提升稻田微生物活力，減少水稻無效分蘗數(shù)。

孕穗期，為水稻生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期。期間，需水量較大，至少要保持3 cm以上的水層?？紤]到此期，正值花粉減數(shù)分裂期。水層的控制，還要綜合外溫的影響。當(dāng)溫度17℃下時(shí)，應(yīng)控制灌溉水位在15～20 cm之間。后期慢慢回暖，可控制在正常灌溉水溫。水稻抽穗前1周，以間歇性灌水為主，起到提高水稻生長(zhǎng)溫度的目的。

加強(qiáng)肥料管理。土壤肥力足，是稻苗健壯的基礎(chǔ)。針對(duì)水稻需肥特點(diǎn)，用肥注意氮磷鉀肥配施，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。底肥配方施肥控制氮、磷、鉀在18：14：8，用配方肥用30～35 kg/667m2。返青期，追施尿素用8～12 kg/667m2。追施穗粒肥，用鉀肥用5 kg/667m2、尿素用3～5 kg/667m2。種植地中微量元素缺失時(shí)，底肥適量補(bǔ)充硅元素、鋅元素等中微量元素肥。配方施肥期間，注意多用秸稈還田等增施有機(jī)肥技術(shù)。具體地塊的配方施肥情況，可參照地方農(nóng)技部門的意見，科學(xué)合理用肥。為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的，配方施肥的同時(shí)，還應(yīng)與其他農(nóng)業(yè)措施（如良種選擇、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、病蟲統(tǒng)防技術(shù)等）配合使用。

3.5 做好稻田間苗、補(bǔ)苗，確保稻苗充足水分和養(yǎng)分

合理栽植密度，做好間苗、補(bǔ)苗工作，以確保稻田充足的養(yǎng)分和水分，滿足高產(chǎn)產(chǎn)出的營(yíng)養(yǎng)需求。即使直播水稻，也要間苗，去弱留壯，保證田間稻苗整齊度。水稻補(bǔ)苗、間苗，應(yīng)注意這些工作：

第一，機(jī)械插秧后1周，田角、漂浮秧需重新補(bǔ)栽，缺苗、斷苗的地塊也要補(bǔ)栽。第二，田間株間距小于20 cm，行間距小于10 cm處，可不用補(bǔ)苗。第三，水稻直播后2周，間苗，留壯。稀疏嚴(yán)重的空白處，注意補(bǔ)苗。直播苗，需多次間苗和補(bǔ)苗。第四，直播稻易倒伏。由此，播種不易密，否則易導(dǎo)致水稻莖葉桿細(xì)長(zhǎng)，易倒伏。由此，針對(duì)直播苗，建議間苗為主，補(bǔ)苗為輔。

水稻補(bǔ)苗后，進(jìn)入分蘗期后。打除草劑除草，能降低草害影響。選好除草劑，盡量用安全性好的丁草胺、二甲四氯等。打除草劑前，應(yīng)追施尿素，用10 kg/667m2?；虺莺?，追施效果也不錯(cuò)。

病蟲害防治，是確保水稻高產(chǎn)的重點(diǎn)。病害防治方面，常見有稻瘟病、紋枯病、白葉枯病等，針對(duì)此類病害防控，務(wù)必掌握其發(fā)病規(guī)律，在大面積流行前提前組織預(yù)控。比如：遴選耐抗品種、提高土壤肥力、加強(qiáng)田間管理等，一旦發(fā)現(xiàn)有患病植株，及時(shí)拔除。選用高效低毒藥噴施，以降低藥殘，確保防控效果。蟲害防治方面，常見的有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等。提前預(yù)防措施，水稻播種前做好土壤翻曬，加強(qiáng)土壤消毒，曬死田間越冬蟲卵。考慮到藥殘影響，可嘗試釋放益蟲、懸掛燈光誘殺等措施。必要時(shí)，推廣用生物制劑。草害防治，前期以封除殺除為主，后期重人工拔除、結(jié)合藥劑防治，效果更好些。