常見豬病的防治與檢疫

楊宏杰

（施甸縣酒房鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 施甸 678200）

在生豬養(yǎng)殖中，由于受到諸多因素的影響，如：引種、飼養(yǎng)、應激、防疫等，導致疫病的頻頻發(fā)生，這為養(yǎng)殖場戶敲響了警鐘。為降低豬病發(fā)生幾率，保證豬群的健康生長，促進生豬養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，必須要強化豬病防治與檢疫工作。

1.豬病高發(fā)原因概述

1.1 環(huán)境因素

生豬養(yǎng)殖中，環(huán)境因素是誘發(fā)豬病的原因之一。選址建舍不合理，過于靠近交通要道、居民生活區(qū)以及化工廠房，環(huán)境污染嚴重，噪音大，再加上圈舍糞污清理不及時，光照通風不佳，圈舍陰暗潮濕，細菌病毒大量滋生，均極大的增加了豬病的發(fā)生幾率。

1.2 管理因素

飼養(yǎng)管理期間，部分養(yǎng)殖人員缺乏科學化、規(guī)范化的飼養(yǎng)管理技術(shù)，部分養(yǎng)殖場戶出身農(nóng)民，雖然有多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗，但是大多傳統(tǒng)落后，由于沒有及時更新養(yǎng)殖知識和技術(shù)，沒有接受專業(yè)化的培訓，導致飼養(yǎng)管理不到位，飼料營養(yǎng)不均衡，無法很好的滿足豬群生長對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求，防寒降溫不及時，消毒工作不重視，這也是導致豬病頻發(fā)的重要因素。

1.3 防疫因素

免疫接種是防治豬病的重要因素，但是當前仍有部分散養(yǎng)戶沒有意識到該項工作的重要性，為了降低成本支出，選擇忽視免疫接種工作，強制性免疫不到位，增加了豬病發(fā)生幾率。還有的養(yǎng)殖場戶使用的疫苗質(zhì)量參差不齊，接種方法不當，接種劑量不合理，免疫監(jiān)測不到位，這會影響免疫接種效果，最終導致豬病高發(fā)。

2.常見豬病的防治方法分析

2.1 非洲豬瘟

非洲豬瘟處于急性、烈性傳染性疾病，是我國重點防范的一類動物疫病，該病病原為非洲豬瘟病毒，其傳染性極強，傳播速度極快，危害性極大，死亡率高達100%。非瘟可發(fā)生于任何年齡、品種及性別的豬。非洲豬瘟高發(fā)背景下，國家要求養(yǎng)殖場戶安裝PCR設(shè)備實現(xiàn)“批批檢，全覆蓋”。非瘟和豬瘟癥狀類似，在鑒別診斷中PCR設(shè)備起到了重要作用，有助于首先快速檢測。確診陽性的病豬，應進行無害化處理，被病死豬污染的物品，應進行焚燒處理，并對疫區(qū)進行封鎖控制，停止一切生豬調(diào)運活動，對水槽、料槽、墻面、地面等使用高錳酸鉀、生石灰等消毒劑進行徹底的消毒處理，避免疫情的傳播擴散。為降低該病發(fā)病率，養(yǎng)殖人員要采取自繁自養(yǎng)、全進全出的飼養(yǎng)管理原則，避免家豬接觸業(yè)主及鈍緣軟蜱，禁止閑雜人員車輛進出入養(yǎng)殖場，禁用泔水喂豬。

2.2 口蹄疫

口蹄疫屬于高度接觸性傳染性疾病，其病原為口蹄疫病毒，該病發(fā)病率較高，傳播速度較快，仔豬發(fā)病后死亡率較高，病豬臨床癥狀表現(xiàn)為：蹄部、口腔粘膜、乳房等多個部位皮膚出現(xiàn)水皰、潰爛，該病多發(fā)于冬春季節(jié)，嚴重影響生豬健康生長?？谔阋卟《緦λ釅A環(huán)境敏感，80-100℃高溫即可殺滅病毒，按照要求，患有口蹄疫的豬，應進行撲殺處理，避免疫病擴散。同時要封鎖隔離疫區(qū)，并做好消毒工作，常用消毒藥劑有：過氧乙酸、2%茍性鈉等，均可起到良好的消毒效果。為減少損失，針對癥狀較輕的病豬，可使用碘甘油等藥物涂抹患處治療。在預防方面，接種免疫疫苗是最為有效的方法之一，常用疫苗為“抗豬O型口蹄疫基因工程疫苗”，在仔豬30日齡時進行首免，間隔1個月后復免1次，免疫有效期為半年，到期繼續(xù)接種即可。

2.3 氣喘病

豬氣喘病屬于呼吸道傳染性疾病，其病原為豬肺炎支原體，患病豬會出現(xiàn)明顯的氣喘、咳嗽、食欲下降、精神不振、生長發(fā)育受限等癥狀。母豬患病后能夠傳染給后代，致死率不高，但會延長豬只上市的飼養(yǎng)期，影響?zhàn)B殖效益。對于豬喘氣病的防治，養(yǎng)殖場戶要遵循自繁自養(yǎng)原則，減少疫病傳入，如必須要引種，則禁止從疫區(qū)引種，引種后應隔離飼養(yǎng)1-2個月，無異常的情況下方可合群飼養(yǎng)。要強化飼養(yǎng)管理工作，保證圈舍光照通風正常，及時清理糞污，定期消毒，為豬群的生長營造健康舒適的環(huán)境，并對仔豬使用豬喘氣病弱素凍干苗做好免疫工作，降低發(fā)病率。針對患病豬，可使用新一代喹諾酮類藥物治療，效果良好。

2.4 傳染性萎縮性鼻炎

豬傳染性萎縮性鼻炎屬于慢性呼吸道傳染性疾病，其病原為支氣管敗血波氏桿菌、產(chǎn)毒素多殺巴氏桿菌，患病豬會出現(xiàn)鼻炎、顏面部變形、流鼻血、鼻部萎縮歪斜以及生長發(fā)育遲緩等癥狀。對于該病的防治，要做好引種管理工作，引種前要進行健康檢疫，避免引入患病豬、帶菌豬，引種后應隔離飼養(yǎng)一段時間，期間做好消毒工作，密切留意豬群健康狀況，無異常方可合群。做好免疫接種工作，對1-3周齡仔豬接種支氣管敗血波氏桿菌滅活菌苗，間隔1周后復免1次。做好飼養(yǎng)管理工作，控制飼養(yǎng)密度，避免過度擁擠，及時清除圈舍污染氣體。針對患病豬，可以在每噸飼料中加入100g金霉素或者100g磺胺甲氧嗪治療，連續(xù)治療3周，能夠取得不錯的效果。

2.5 鏈球菌病

豬鏈球菌病屬于人畜共患病，其病原為豬鏈球菌，急性病豬會出現(xiàn)出血性敗血癥及腦炎，慢性病例會出現(xiàn)內(nèi)膜炎及關(guān)節(jié)炎等多種癥狀。該病可傳染人，特別是農(nóng)民、屠夫及屠宰場工人，發(fā)病率最高，患病豬和帶菌豬是主要傳染源，可發(fā)生于任何年齡、性別及品種的豬，一年四季中，6-8月份為高發(fā)季節(jié)。對于豬鏈球菌病的防治，首先相關(guān)行業(yè)工作者自身要認真做好防控工作，提高預防意識，屠宰時、診治時穿戴專門的工作服、口罩、鞋帽。在養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員應重點做好消毒殺菌工作，常用消毒劑有0.5%過氧乙酸等，病死豬并進行無害化處理，同時要保護易感人群，及時發(fā)現(xiàn)診斷并治療。針對病豬，可使用青霉素1600萬IU/d，分2-4次使用治療，并使用雙氧水做好沖洗消毒工作。

3.生豬檢疫要點探討

3.1 檢疫原則

在生豬檢疫過程中，應做到屠宰必檢、豬肉必驗，避免病害豬肉流入市場內(nèi)威脅消費者健康。在檢疫工作中，要認真檢查屠宰場“三證”，三證齊全方可實施屠宰。屠宰間要進行認真的檢疫并完整記錄檢疫信息，如發(fā)現(xiàn)有病豬，應及時進行隔離處理。作為檢疫人員，要具備較高的專業(yè)技術(shù)好綜合能力，保證高效、高質(zhì)量完成檢疫工作。具體來說，生豬檢疫主要包括以下兩個方面的內(nèi)容。

3.2 宰前檢疫

生豬屠宰前，需要落實檢疫工作，在屠宰前檢疫階段應嚴格按照國家相應的標準、流程、要求做好檢疫工作，禁止屠宰加工患病豬、帶毒豬、帶菌豬，避免影響豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。在屠宰前檢疫環(huán)節(jié)，要重點落實查證驗物、臨床檢查、檢查登記記錄、無害化處理等各項工作，檢疫人員應嚴格按照檢疫程序進行個體、群體檢查工作，在實際工作中，由于屠宰前檢疫工作量較大，因此檢疫出現(xiàn)遺漏現(xiàn)象，尤其是一些隱性病豬、潛伏期病豬，屠宰前檢疫往往無法及時發(fā)現(xiàn)，因此需通過屠宰后檢疫進行診斷處理。

3.3 宰后檢驗

屠宰后的生豬檢疫，具備更高的準確性，需要嚴格按照規(guī)定及規(guī)程檢疫檢查屠宰豬的酮體和全部組織器官，結(jié)合病理解剖學知識，綜合應用感官檢查、剖檢、實驗室檢驗等多項技術(shù)措施，落實對屠宰豬的皮膚、內(nèi)臟、頭部、寄生蟲的檢疫工作，同時需要檢查復檢蓋印和檢疫合格證明，明確屠宰豬的衛(wèi)生質(zhì)量狀況。做好屠宰檢疫工作，有助于及時發(fā)現(xiàn)并處理有問題的豬及產(chǎn)品。針對檢疫合格的豬肉，應在胴體加蓋檢疫印章，出具動物產(chǎn)品檢疫合格證方可進行銷售；針對檢疫不合格的豬肉，則要嚴格的按照相應的規(guī)章制度和標準要求進行無害化處理，禁止其流入市場，避免威脅消費者健康。

結(jié)語

綜上所述，近年來，豬病的發(fā)生愈發(fā)的復雜化，混合感染病例增多，增加了檢疫及防治難度，不利于生豬養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。新時期，要在明確豬病高發(fā)原因的基礎(chǔ)之上，加強豬病防治及檢疫工作，明確防治和檢疫要點，實現(xiàn)對豬病的有效防治，降低豬病發(fā)生率，提高養(yǎng)殖效益，助推生豬養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。