有機水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點探析

覃忠漢

(廣西平果市鳳梧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 平果 531401）

在最近幾年中，我國社會經(jīng)濟的發(fā)展促進了人們生活質(zhì)量的飛速提升，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面的需求也在持續(xù)地提升，從而促進了有機種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。水稻農(nóng)作物是現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)糧食鏈條中最為關(guān)鍵的一部分，人們對其的需求量日益增加。因此，針對有機水稻進行科學(xué)有效的栽培，不但可以滿足現(xiàn)階段人們對農(nóng)作物的質(zhì)量需求，同時還可以使我國農(nóng)業(yè)得到更為積極地發(fā)展，從而使我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益得到有效提升。

1.科學(xué)選擇水稻品種

在對有機水稻進行栽培時，首先就需要針對其品種進行科學(xué)有效地篩選，在進行篩選的過程中，需要針對本地的實際種植環(huán)境、氣候溫度、市場需求量等等因素進行分析，選擇最適合在本地種植的水稻品種。并且在實際進行品種篩選時，需要針對其種植的各項資質(zhì)進行檢查，保障其能夠符合我國的有關(guān)規(guī)定并且已經(jīng)經(jīng)過有關(guān)部門審定，為接下來的種植工作打下基礎(chǔ)。

2.培育壯苗

2.1 苗床準(zhǔn)備

選擇的土壤要求無雜草、病菌少。將土壤整細(xì)過篩后，濕度調(diào)為20%到30%，堆起來用塑料薄膜覆蓋發(fā)酵，將土壤中雜草及病菌燒死，然后加入20%腐熟的農(nóng)家肥作為苗床土。

2.2 秧田管理

溫度管理在播種至出苗期間通過覆膜保溫促進種子萌發(fā)，種子出苗初期應(yīng)多通風(fēng)，但注意田間溫度不能超過28℃，待秧苗一片到兩片葉期時加大通風(fēng)量，并預(yù)防日夜溫差過大引起受害，保持田間溫度為20℃到25℃，若溫度過低應(yīng)及時增加覆蓋物，并注意預(yù)防因溫度過高燒苗或者秧苗徒長。在秧苗兩片到四片葉期時覆蓋物應(yīng)晝揭夜蓋，保證田間的溫度維持在25℃左右，若遇高溫或者大風(fēng)天氣應(yīng)該注意采取遮陰通風(fēng)措施。

3.合理密植

首先，在實際進行插秧工作之前需要對土地進行有效地治理。在幼苗移栽前的10天到15天左右，需要針對種植地實施全方位的土地整理（或耙平田地），使其具有平整性。土地平整以后進行灌溉，灌溉的過程中水的深度需要控制在3厘米到5厘米左右，灌溉完成以后，再一次土地平整，將雜草進行有效處理；其次，科學(xué)合理栽插，在實際栽插的時候，推行寬窄行栽培管理模式，株間距16厘米左右，行距40厘米左右。能夠使每株水稻幼苗都可以獲得足夠的養(yǎng)分，同時，還能夠提升其通風(fēng)以及采光性，從而使其水稻田的溫度得到有效地控制，生長過程中更為的健康。

4.科學(xué)施肥

在實際對有機水稻進行栽培的時候，需要將有機肥作為主要的營養(yǎng)來源，嚴(yán)格把控化學(xué)肥料的使用量。第一茬水稻收獲以后，把稻稈還田，可以使稻田更為肥沃。水稻進行收獲過程中，運用粉碎機針對稻稈進行加工粉碎，均勻的撒在稻田上，再將稻田進行一次深翻工作，使稻稈粉末可以和土地充分地結(jié)合在一起。在稻稈還田之前，還能夠?qū)Φ咎镏胁ト霭l(fā)酵后的有機肥或者是農(nóng)家肥，地力將會進一步地提升。針對沒有實施稻稈還田的稻田，在進行插秧之前的一個星期左右，畝使用完全腐熟的雞糞鴨糞60公斤或有機質(zhì)45%有機肥150公斤施入稻田作為基肥，插秧后的7天到10天內(nèi)，每畝使用有機質(zhì)45%有機肥100公斤配合鉀肥10公斤進行追肥，使水稻秧苗更快返青，使其根系更為高效的發(fā)育。

5.播好綠肥

水稻是我國主要的糧食作物。近年來，我國在水稻生產(chǎn)中偏重化肥的施用，而忽視了有機肥的投入，導(dǎo)致稻田土壤質(zhì)量下降，稻米品質(zhì)差。如何解決因化肥施用過量造成水稻數(shù)量和質(zhì)量下降及環(huán)境惡化等問題已成為農(nóng)業(yè)上關(guān)注的重點。大量研究表明，綠肥在一定程度上可以提高水稻產(chǎn)量、改善水稻品質(zhì)，且綠肥的施用在一定程度上減少了化肥的用量，對改善農(nóng)田環(huán)境也具有重要的作用。在水稻生產(chǎn)過程中配施綠肥，可使土壤溶液中銨態(tài)氮和硝態(tài)氮濃度的峰值顯著降低，減少稻季氮素隨水體遷移的量，從而降低污染環(huán)境的風(fēng)險。長期種植紫云英對提高水稻的生物產(chǎn)量具有重要作用。同時可提高雜草均勻度，減弱稻田優(yōu)勢種雜草對田間的危害。由于綠肥較多地吸收了土壤中的速效鉀，種植綠肥作物來提高產(chǎn)量的同時，速效鉀可能會成為限制作物獲得長期高產(chǎn)的限制條件。因此在雙季稻綠肥輪作中，補充鉀肥是提高作物產(chǎn)量的重要因素。除此之外，翻壓綠肥也可促進水稻土有機質(zhì)的積累、在一定程度上降低其pH值。綠肥還田量與水稻產(chǎn)量密切相關(guān)，隨著綠肥還田量的增加，水稻產(chǎn)量也隨之增加。綠肥還需與石灰和其他化學(xué)肥料配合施用。有研究表明，當(dāng)?shù)适┯昧恳欢〞r，綠肥還田量與水稻產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)關(guān)系，但隨著氮肥用量的增加，這種顯著性下降，超過一定量時反而適得其反。因此綠肥的還田量要與氮肥用量做到良好搭配，以達到增產(chǎn)最佳效果。

6.科學(xué)灌溉

在實際進行有機水稻栽培的時候，一定要保障周圍有充分的水資源，并且還需要保障水源的清潔性，使其能夠符合水稻的生長需求，但是在實際對其進行灌溉的時候，需要注意的一點就是，千萬不能運用生活中的污水或者是工業(yè)廢水進行灌溉。在針對有機水稻進行灌溉的過程中，需要有意識的實施單排單灌方式，并且在對水稻在進行栽培管理的時候，還需要積極地按照以淺為主、以水增溫、以水促控、以氣養(yǎng)根、以根保葉的灌溉理念。具體的灌溉方式就是當(dāng)水稻移栽到返青分葉的階段時對其進行滲水灌溉，田間的水層控制在五厘米左右，避免出現(xiàn)脫水的情況發(fā)生，從而使其的存活率得到極為高效的提升。在水稻返青階段，需要將水層下降到兩厘米到三厘米左右，使地面的溫度有效提升，促使水溫升高，使水稻的分蘗加快。在水稻分蘗的最終階段時，進行曬田10天左右控制無效分蘗，從而使其根系得到更為有效的發(fā)育。晾曬到土地出現(xiàn)裂紋并伴隨著水稻顏色變淺就可以結(jié)束晾曬。在后期水稻進行生長的過程中，可以運用干濕交替的灌溉方式對其進行灌溉工作，從而使其生長得更為茂盛，在水稻發(fā)育的后期階段，若是溫度低到17℃左右，就需要將水層升高至15厘米左右，這樣能夠有效預(yù)防低溫凍害。水稻孕穗期到抽穗期應(yīng)該采用淺水灌溉模式，進入黃熟期之后停止灌溉，避免影響到水稻的正常收獲。

7.科學(xué)除草

在針對有機水稻進行栽培的時候，除了利用人工除草的方式進行除草工作，還能夠運用以下幾種方式進行除草工作。在正式開展水稻栽培工作之前，運用誘草除草方式。在水稻正式插秧之前一個月，對水田實施連續(xù)的灌溉，使其始終保持濕潤，這樣就可以使雜草全部生長出來，之后再針對其進行全方位的除草處理，從而使雜草得到有效地控制。水稻進入生長期之后，可以采用以苗壓草、進水壓草的方式控制雜草的生長。通過確定合理的定植密度，科學(xué)灌溉等措施，控制田間雜草的生長量。

8.預(yù)防病害

秧苗在栽種7到15天后，可在區(qū)域內(nèi)放入剛孵化10天左右的鴨子，在晴天的上午放入，若遇到下雨天氣，可以推后2天左右。這些措施對于秧苗示范區(qū)有除草、除蟲、施肥以及刺激的作用，在水稻的生長期間可以暫停追肥，但要保障鴨子的生活以及勞動區(qū)域。同時，要在防治病害方面下功夫，運用各種防治措施創(chuàng)造良好的稻田生長環(huán)境，利用生物鏈保持稻田生態(tài)平衡以及區(qū)域內(nèi)的生物多樣性，切忌通過人力打破多樣性，在此基礎(chǔ)上應(yīng)輔助使用農(nóng)藥進行綜合治理。在防治蟲害的過程中可使用物理和化學(xué)交錯的方式，例如現(xiàn)在最流行的化學(xué)防治，擁有廣闊的市場，能夠通過化學(xué)手段有效抑制微生物的代謝產(chǎn)物。

結(jié)束語

綜上所述，要是想使有機水稻的產(chǎn)量得到極為高效的提升，那么就必須要針對其中的栽培技術(shù)進行充分地研究以及運用，由于有機水稻的栽培相較于普通的水稻在栽培的過程中更為的困難，所以，現(xiàn)階段就需要針對有機水稻種植技術(shù)做好全面的優(yōu)化與升級處理，這樣才能夠為后續(xù)的綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)條件，讓其擁有良好的發(fā)展前景。