淺談無公害蔬菜病蟲害防治措施

周 明

（安徽省蕪湖市鳩江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心，安徽 蕪湖 241000）

人們的生活離不開蔬菜這一重要的食材，這是因?yàn)槭卟酥泻泻芏嗳梭w需要的營養(yǎng)元素。無公害蔬菜指的是重金屬、農(nóng)藥殘留和亞硝酸鹽等含量嚴(yán)格控制在國家允許的范圍內(nèi)，確保人們使用后不會(huì)對(duì)自身健康產(chǎn)生危害的蔬菜。近年來人們生活水平逐步提高，人們對(duì)無公害蔬菜的需求量越來越大，但隨著蔬菜生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、化肥、催熟劑等的應(yīng)用，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生較大污染，也不利于無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的普及。所以，在此背景下很有必要加大力度推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)，保障人們身體健康。在此背景下很有必要就無公害蔬菜病蟲害防治措施這一問題進(jìn)行探究。

1.無公害蔬菜病蟲害防治存在的問題

1.1 市場監(jiān)管不力

部分地區(qū)銷售農(nóng)藥的工作人員對(duì)農(nóng)藥的具體應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)并不了解，僅負(fù)責(zé)銷售農(nóng)藥，在銷售時(shí)以盈利為主，給農(nóng)戶銷售的都是高利潤的農(nóng)藥，這就導(dǎo)致農(nóng)藥市場處于混亂情況，國家沒有統(tǒng)一規(guī)定各種農(nóng)作物的農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，并沒有出臺(tái)相關(guān)政策對(duì)農(nóng)藥使用量進(jìn)行限制，在此背景下一直以來都無法解決農(nóng)藥殘留的問題。

1.2 缺乏農(nóng)業(yè)干部指導(dǎo)

結(jié)合目前農(nóng)村地區(qū)的情況可知，農(nóng)業(yè)種植存在嚴(yán)重的技術(shù)方面問題，這就導(dǎo)致農(nóng)民在防治無公害蔬菜病蟲害時(shí)仍然以噴灑農(nóng)藥為主。雖然說近年來我國雖然推廣了物理預(yù)防技術(shù)，但是并沒有應(yīng)用于實(shí)踐，無公害蔬菜種植中并沒有應(yīng)用殺蟲板、防蟲網(wǎng)等等，這也是目前無公害蔬菜一直以來都被人們質(zhì)疑的主要原因。本身在種植無公害蔬菜時(shí)需要涉及到很多的環(huán)節(jié)，從整體上來看操作極為嚴(yán)格，很有必要對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行全面跟蹤，但部分基層農(nóng)業(yè)干部這方面知識(shí)不足，因此很難指導(dǎo)農(nóng)民，無法順利實(shí)施無公害蔬菜病蟲害的防治措施。

1.3 不科學(xué)使用農(nóng)藥

基層領(lǐng)導(dǎo)干部在無公害蔬菜病蟲害防治方面的知識(shí)不足，因此仍然有很多地區(qū)在防治病蟲害時(shí)首選化學(xué)農(nóng)藥，農(nóng)民無法正確識(shí)別化學(xué)藥劑的危害，并不理會(huì)病蟲害對(duì)蔬菜產(chǎn)生的影響，嚴(yán)重缺乏這方面的知識(shí)，蔬菜種植包含知識(shí)不高，很有可能錯(cuò)過最佳的病蟲害防治時(shí)間。還有部分農(nóng)戶對(duì)種植蔬菜時(shí)需要使用多少農(nóng)業(yè)劑量，噴灑農(nóng)藥次數(shù)以及農(nóng)藥濃度等等都沒有清晰的認(rèn)識(shí)，亂打農(nóng)藥的問題比較普遍。這與農(nóng)民認(rèn)識(shí)不足有著很大的關(guān)聯(lián)，部分農(nóng)戶錯(cuò)誤地認(rèn)為多打?qū)κ卟烁?，這種觀念上的錯(cuò)誤對(duì)無公害蔬菜質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。

2.無公害蔬菜病蟲害防治措施

2.1 物理防治

通過物理手段防治無公害蔬菜病蟲害時(shí)可通過以下三個(gè)方面：首先，若在溫室大棚中種植無公害蔬菜，可于蔬菜上方覆蓋一層防蟲網(wǎng)，以此達(dá)到避免受到害蟲入侵的目的，最大程度降低受到外來病菌的感染。合理應(yīng)用遮陽網(wǎng)，避免無公害蔬菜由于暴曬引發(fā)其他疾病，同時(shí)也可以避免發(fā)生蚜蟲病害，保證蔬菜的質(zhì)量。其次，夏季來臨時(shí)天氣充沛且炎熱，種植工作人員必須在此計(jì)算出做好高溫悶棚消毒工作。但在具體的環(huán)節(jié)中還需要徹底封閉大棚，確保在太陽的照耀下內(nèi)部水分被快速蒸發(fā)，進(jìn)一步提高棚內(nèi)溫度，一般來說需要在2 小時(shí)內(nèi)完成悶棚工作，這是避免無公害蔬菜避免受到白粉病或角斑病侵害的關(guān)鍵。最后，種植工作人員還需要全面了解病蟲特點(diǎn)，發(fā)揮燈光、誘餌、色差等作用誘殺病蟲，比如可通過腐爛的肉質(zhì)吸引蒼蠅，通過食醋的味道吸引蛾蟲。此外，合理利用超聲波干擾害蟲覓食和交配，對(duì)害蟲繁殖和生長產(chǎn)生干擾，避免其快速繁殖。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

科學(xué)選種是栽培無公害蔬菜之前必須落實(shí)的工作，確保選擇的種植品種具有較高的抗逆性，為栽培無公害蔬菜奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)病蟲害防治工作有效、順利的進(jìn)行，在提高蔬菜質(zhì)量的基礎(chǔ)上提高其產(chǎn)量。栽培地點(diǎn)的濕度、環(huán)境以及溫度等等都屬于比較重要的一部分內(nèi)容，在選擇蔬菜品種時(shí)必須全面考慮這些因素，之后以具體情況采取合理的防治病蟲害的措施。栽培蔬菜前做好種子消毒工作是非常關(guān)鍵的，可應(yīng)用深耕曬壟的方式消毒土壤，又或者通過藥劑拌種、浸種和干熱消毒等消毒種子。栽培時(shí)可于蔬菜收獲后深耕土壤，將土壤表面殘留的落葉和蔬菜深埋在土壤中，之后將地下病原微生物、地下害蟲等翻出，減少土囊中害蟲的數(shù)量。深耕對(duì)降低土壤疏松程度起到增強(qiáng)作用，顯著提高根系微生物拮抗能力，為蔬菜根系健康發(fā)育奠定基礎(chǔ)，這是提高蔬菜抵抗力的有效途徑。此外，還可應(yīng)用膜下滴灌技術(shù)對(duì)病蟲害起到防治作用，避免微生物跟隨水傳播，顯著降低了病蟲害傳播的概率，預(yù)防了病蟲害，目前已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

2.3 生物防治

生物防治技術(shù)也是無公害蔬菜種植比較常用的一種技術(shù)。生物防治技術(shù)的應(yīng)用可從以下幾點(diǎn)著手：第一，有效利用病蟲害天敵。種植無公害蔬菜時(shí)必須以自然規(guī)律為基礎(chǔ)降低病蟲害發(fā)病率，比可以構(gòu)建封閉的蔬菜大棚，構(gòu)建完整性的生態(tài)環(huán)境保護(hù)昆蟲天敵，借助昆蟲天敵對(duì)害蟲進(jìn)行消滅，為蔬菜健康成長奠定基礎(chǔ)，以此達(dá)到預(yù)防病蟲害的目標(biāo)。第二，病毒防治病蟲害。通過病毒消除蟲害。比如說在消除蔬菜中的白菜蠕蟲以及斜紋夜蛾等都可以應(yīng)用顆粒狀消毒，以此提高防治效果，這是因?yàn)樵诳刂迫~菜類病蟲害的過程中斜紋夜蛾核型多角體病毒的應(yīng)用取得了顯著的防治效果。第三，應(yīng)用抗生素。栽培無公害蔬菜時(shí)可適當(dāng)應(yīng)用抗生素，比如應(yīng)用武夷菌素或?qū)幠厦顾氐阮A(yù)防比較常見的瓜類蔬菜疾病和灰霉病，同樣可以取得顯著的防治效果。第四，藥物清潔。種植無公害蔬菜時(shí)可應(yīng)用硫磺粉或類似藥品防治，又或者在土壤中拌藥清潔土壤并起到殺菌作用。雖然這一方法成本高且維持的時(shí)間不長，但是防治病蟲害的效果較好。第五，近年來人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩珕栴}，生物制劑逐步取代了化學(xué)藥品。尼古丁、魚藤等從植物中提取的生物制劑在防治蔬菜病蟲害方面效果顯著。

2.4 化學(xué)防治

農(nóng)業(yè)病蟲害中化學(xué)防治也是比較常用的，在種植無公害蔬菜時(shí)并不是完全不可應(yīng)用化學(xué)防治，需要我們應(yīng)用的過程中嚴(yán)格控制藥劑，確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。只有利用合適的計(jì)量和合適的濃度才能達(dá)到預(yù)防病蟲害的目標(biāo)，才能保證無公害蔬菜的質(zhì)量。但無公害蔬菜種植中需要優(yōu)先考慮其他措施，最后再考慮化學(xué)防治措施，合理控制化學(xué)藥劑，以此降低病蟲害的發(fā)生率。加大力度檢測(cè)無公害蔬菜種植基地的病蟲害，這包含對(duì)病蟲害發(fā)生時(shí)間、病蟲害作用區(qū)域等的檢測(cè)，研究防治病蟲害的時(shí)間時(shí)結(jié)合種植蔬菜的特色選擇合適的投放化學(xué)藥劑的時(shí)間。必須在晴天施藥，做好選擇氣溫比較適合的上午或下午施藥，最好避開中午，這是提高施藥效果的關(guān)鍵。嚴(yán)格按照各種農(nóng)藥規(guī)定的使用劑量進(jìn)行，在確保安全的前提上合理利用農(nóng)藥時(shí)間，通常來說夏季7d，冬季10d，避免多次使用，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和用藥劑量，切不可擅自決定用藥。

結(jié)束語

綜上所述，結(jié)合當(dāng)前階段我國防治無公害蔬菜病蟲害的情況可知仍然需要加大力度避免化學(xué)防治措施，優(yōu)先選擇物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治這幾種比較合理的病蟲害防治措施，若無法通過這幾種方法解決最后再考慮化學(xué)防治措施，以此提高無公害蔬菜質(zhì)量。除此之外，還需要結(jié)合具體蔬菜病蟲害發(fā)生的具體情況和特點(diǎn)采取有效的防治措施，確保其質(zhì)量不受農(nóng)藥影響，且可以起到防治病蟲害的作用，保證人們的健康。