文化自信視域下高校英語教學中茶文化滲透探析

陳 瑜

（長沙民政職業(yè)技術(shù)學院，湖南 長沙 410004）

為了使我國大學生對于民族文化更加認同，認識到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，文化自信這一觀念受到了人們的關(guān)注。隨著新課程改革的深入開展，我國有關(guān)部門較為注重茶文化在高校應(yīng)用教學中的滲透，這對于高校英語教學而言，困難程度比較高，為此有關(guān)人員必須要及時采取措施，改善現(xiàn)狀，使茶文化更好的融入到英語教學之中，提升教學效果。

1 文化自信

文化作為軟實力，具有巨大的生命力和影響力，一直以來，國家的發(fā)展都將經(jīng)濟、軍事以及文化作為支持，缺一不可。

文化自信主要是指國家、民族以及政黨充分認可自身文化價值，對于自身文化發(fā)展具有極強的信心。堅定文化自信，能夠從心底認同文化，并認識到文化的價值，產(chǎn)生自信心和自豪感。我國作為文明古國，在漫長歷史發(fā)展過程中形成了極為寶貴的文化精神財富，文化自信心比較強。

但是，從現(xiàn)實情況分析發(fā)現(xiàn)，由于一些因素的影響，高校大學生群體對于我國文化產(chǎn)生了一些懷疑，這并不利于文化自信，阻礙了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播。為此，必須要注重文化自信情況，使學生通過學習重新樹立文化自信，為我國優(yōu)秀文化的繼承和發(fā)揚提供較為有利的條件。

2 文化自信視域下高校英語教學現(xiàn)狀

隨著新課程改革的順利開展，高校在進行英語教學過程中，教學目標出現(xiàn)了一些轉(zhuǎn)變，注重茶文化在英語教學中的融入。但是，從實際情況分析發(fā)現(xiàn)，茶文化在英語教學過程中，滲入效果并不理想，和預(yù)想存在較大差異。并且，因為高校英語教師在進行教學過程中會受到教學時間和內(nèi)容的影響，無法高效的對于茶文化進行整合，在滲透茶文化的過程中僅僅講述了一些茶文化理論知識，忽略了茶文化的文化內(nèi)涵，這并不利于提升茶文化對于學生的影響力。

并且，在文化自信背景下，茶文化在高校英語教學中滲透效果并不理想這一條件下，部分教師很可能會由于教學壓力比較大，在進行教學的過程中忽視茶文化的滲透工作。并且，因為之前在開展英語教學過程中，所進行的文化滲透非常少，導(dǎo)致高校英語教師在開展教學時，缺乏經(jīng)驗。在這一背景下，非英語教師教學更加注重學生對于知識的理解能力，僅僅只是對于較為簡單的茶文化進行講述，并不利于學生深刻了解茶文化，這就導(dǎo)致茶文化和高校英語教學在融合的過程中存在較多問題，融入茶文化之后的高校英語教學缺乏趣味性，很可能會對于部分學生的文化自信產(chǎn)生影響。

3 高校英語教學和茶文化的聯(lián)系

茶文化和高校英語教學的聯(lián)系較為密切，兩者能夠相互影響，共同進步。將茶文化和英語教學相聯(lián)系，需要注意到茶文化并不僅僅是對于理論知識進行講解的過程，還能夠培養(yǎng)學生的行為習慣。開展茶文化實踐時，可以通過要求學生進行泡茶、品茶等，提升學生堅持不懈、耐心、細致等優(yōu)秀品格，使學生主動的參與到英語學習之中，提升英語教學效果。將茶文化和英語教學相結(jié)合，學生可以了解到之后英語學習的方向，提升學生英語素養(yǎng)。并且，茶文化是具有價值的，能夠?qū)τ趯W生產(chǎn)生吸引力，使學生主動堅持參與到英語學習之中，提升學生的文化自信，使學生認同自身的傳統(tǒng)文化。茶文化不但是指我國的茶文化還包含西方國家的茶文化。借助于茶文化學習，學生能夠更好地了解中西方文化的差異，這從某種角度來說，能夠提升學生英語學習效果。

4 在高校英語教學中滲透茶文化作用

4.1 能夠幫助學生形成文化自信

在英語教學過程中滲透茶文化，可以幫助學生樹立文化自信，更加認可自身民族文化。根據(jù)現(xiàn)實情況分析發(fā)現(xiàn)，由于世界政治、經(jīng)濟、文化一體化趨勢，高校學生在發(fā)展的過程中，很容易被外來思維所影響，出現(xiàn)一些不良習慣，不認可自身的民族文化，盲目的追捧國外文化，對于我國文化缺乏正確認識。根據(jù)相關(guān)資料調(diào)查研究，我國部分高校大學生并不愿意參與到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化學習之中，在學習的過程中較為敷衍，甚至是厭倦學習，并且大部分學生對于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解非常少。在這一情況下，將茶文化和高校英語教學相聯(lián)系，可以使學生認識到茶文化對于自身的作用，主動的參與到茶文化學習之中，改變自身對于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的錯誤看法，積極學習和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相關(guān)知識，提升自身的文化自信，為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚提供較為有利的條件。

4.2 可以豐富學生知識儲備

在高校英語教學過程中滲透茶文化，可以使學生掌握更多和茶相關(guān)的知識，豐富學生的見聞，從多個角度出發(fā)，增強學生的學習能力。在將茶文化融入到英語教學過程中，學生可以從茶葉角度出發(fā)，分析茶葉的種類、茶葉的起源和發(fā)展歷程等以及茶道的魅力、和茶葉相關(guān)的詩詞等，并對于中西方茶文化進行對比，找出兩者存在差異的原因，并將總結(jié)的經(jīng)驗應(yīng)用到英語學習之中，提升英語學習效果，增強自身思維能力。

4.3 可以推動英語教學的開展

高校在進行英語教學的過程中不但要提升學生運用英語進行表達的能力，確保學生掌握語法和句式，還應(yīng)該從人文教育出發(fā)，借助于英語對于我國優(yōu)秀文化進行傳承和發(fā)揚。只有具有較強文化自信，才能夠?qū)τ谖覈鴥?yōu)秀文化充滿堅定，在提升學生英語能力的同時，確保學生認可傳統(tǒng)文化。為此，在開展高校英語教學的過程中，應(yīng)該提升學生的文化自信，確保學生能夠具有一定的能力對于不同類型文化進行分析，打破語言不同對于文化傳承造成的不利影響，教師和學生作為文化傳播和發(fā)揚的主要主體，更應(yīng)該在進行英語學習的過程中，更新自身的思維，展現(xiàn)出英語對于我國文化素養(yǎng)的影響，提升我國文化實力。

5 在高校英語教學中滲透茶文化措施

5.1 對于教學觀念進行創(chuàng)新

文化自信視域下，將茶文化滲透到高校英語教學之中，是對于傳統(tǒng)文化傳播途徑的創(chuàng)新，能夠為高校英語教學注入新的活力。為此，必須要注重茶文化在高校英語教學中的滲透，從源頭上分析茶文化，明確茶文化的價值。這對于英語教師有著較高的要求，需要教師從本質(zhì)上理解茶文化，在茶文化引導(dǎo)下開展英語教學觀念。由于中國和西方茶文化存在著一定的差異。英語教師在進行教學的過程中，不應(yīng)該過度的追求一致，應(yīng)該客觀公正的對于不同茶文化進行分析，兼容并蓄。在進行現(xiàn)實教學的過程中，可以應(yīng)用比較法進行教學，將茶文化融入到英語教學之中，并在教學的實際過程中，作出適當?shù)膬?yōu)化，提升教學的針對性，使茶文化教學質(zhì)量更加符合要求。這從某種角度來說，可以使我國茶文化繼承和發(fā)揚工作更加順利的開展。

5.2 優(yōu)化教學內(nèi)容

因為在傳統(tǒng)教學過程中，并不注重英語教學中茶文化的滲透，這就導(dǎo)致和茶文化相關(guān)的英語知識數(shù)量并不多，在這一情況下，想要將茶文化滲透到英語教學之中，提升教學效果，就必須要確保有足夠的教學資源作為支持。教育部門應(yīng)該對于高校英語教材內(nèi)容進行優(yōu)化、調(diào)整，在教材中增加一些和茶文化相關(guān)的知識，并對于學習資源進行挖掘，從多種途徑開展茶文化教學，使茶文化教學和英語教學的聯(lián)系更加密切。

5.3 運用多樣化方式開展教學

在信息化背景下，教師開展英語教學之前，可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和多媒體設(shè)備創(chuàng)新教學方式。在教學過程中，教師可以運用PPT對于采茶、品茶、沏茶等內(nèi)容進行展示，這能夠使學生對于茶文化學習產(chǎn)生興趣，更加直觀的展現(xiàn)出茶文化。

5.4 組織開展教學實踐

在傳統(tǒng)模式下高校英語教師開展教學，將知識的灌輸作為教學的重要內(nèi)容，并沒有考慮到學生的理解能力，在教學的過程中缺乏和學生的互動，這并不利于教學效果的提升。在開展教學的過程中，教師和學生進行活動、交流，能夠在一定程度上降低學生進行學習的困難程度。將茶文化滲透到高校英語教學之中，可以使課堂內(nèi)容更加豐富，提升學生對于知識的理解能力，為學生的發(fā)展提供支持。比如說，教師可以組織學生分析中西方茶文化的不同，并將其作為主題開展演講比賽以及知識競賽等，這不但能夠使學生主動的參與到學習之中，還能夠使學生在輕松氛圍內(nèi)進行學習，提升自身對于知識的理解能力，加深對于茶文化的印象，更加信任傳統(tǒng)文化。

根據(jù)上文來進行分析，文化自信對于我國社會發(fā)展有著非常關(guān)鍵的作用，能夠引導(dǎo)高校英語教學的發(fā)展方向，為此必須要在文化自信視域下開展高校英語教學，使中西方文化聯(lián)系更加密切，在這個過程中融入茶文化，能夠使學生在學習的過程中認識到我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的價值，主動思索學習其它類型語言的作用，堅持文化自信，開展民族文化輸出，提升我國文化軟實力，使我國在國際市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢。