大學(xué)語文審美教育中茶文化的滲透策略分析

吉四梅

（泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

審美教育能夠提升學(xué)生對(duì)事物的感受能力、欣賞能力以及創(chuàng)造能力，提高學(xué)生的審美自覺、審美情趣等，使得大學(xué)語文教學(xué)品質(zhì)及效果得到了極大的提升。茶文化發(fā)展歷史悠久，內(nèi)涵豐富，其文化的核心追求在于審美追求，是我國審美文化發(fā)展的底蘊(yùn)，因此在大學(xué)語文審美教育中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)茶文化的滲透，突出教學(xué)的人文性及審美性，從而促進(jìn)大學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升。

1 傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵

我國是重要的茶葉生產(chǎn)國，茶葉在我國有著較為悠久種植歷史，茶文化以茶葉為主要載體，在我國上千年的生產(chǎn)和加工中形成了深厚的文化內(nèi)涵，不但與人們的生活有著密切的聯(lián)系，還能夠拉近人與生態(tài)自然的關(guān)系，從而在文化領(lǐng)域中有著更大的價(jià)值。茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成，其發(fā)展歷史悠久、內(nèi)涵豐富，其既包括物質(zhì)及行為形態(tài)上的特征，又具有一定的民族性、地域性及廣泛性特點(diǎn)，在人們生活的方方面面均有體現(xiàn)。其一體現(xiàn)在其豐富的人文知識(shí)內(nèi)涵，茶文化在我國長期的發(fā)展過程中，與我國長久以來在政治、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)學(xué)等方面形成的文化要素聯(lián)系密切，且具有一定傳統(tǒng)儒家思想內(nèi)涵，形成了極具我國文化特色的人文知識(shí)體系；其二體現(xiàn)在其豐富的思想道德內(nèi)涵，茶文化在長期的發(fā)展過程中，與我國哲學(xué)思想不斷的融合，文化內(nèi)涵在道德層面上有了更高的追求，人們?cè)谄凡?、了解茶文化的過程中，道德品質(zhì)也會(huì)受到相應(yīng)的熏陶，逐漸從修身養(yǎng)性的層面轉(zhuǎn)移到思想引導(dǎo)和道德塑造的層面上；其三體現(xiàn)在其審美意識(shí)內(nèi)涵上，在茶葉生產(chǎn)制作的過程中，與各種藝術(shù)形式的不斷融合，逐漸形成了藝術(shù)的審美情趣，展現(xiàn)著茶道及茶藝的魅力。

2 茶文化在大學(xué)語文審美教育中滲透的價(jià)值

2.1 提升學(xué)生的人文素養(yǎng)及人文精神

茶文化發(fā)展至今已經(jīng)有了上千年的歷史，是我國的文化象征。在幾千年的發(fā)展歷史中，茶文化不斷汲取著同時(shí)期的人文內(nèi)涵及政治文化內(nèi)內(nèi)涵，尤其是我國自古以來對(duì)禮儀的重視，更是被稱為“禮儀之邦”，在飲茶、品茶中，也會(huì)有一定的規(guī)矩及禮儀，這也是茶文化的重要體現(xiàn)。在大學(xué)語文審美教育中，通過對(duì)茶文化的滲透，使得學(xué)生對(duì)我國的各種傳統(tǒng)禮儀有了更全面的認(rèn)識(shí)，并能夠?qū)⑵洳粩嗟膽?yīng)用到自己的日常生活之中，進(jìn)而不斷地提升學(xué)生的人文精神與人文素養(yǎng)。有助于學(xué)生在日常生活中的審美情趣得到提升，能夠發(fā)現(xiàn)和感受生活中的美。

2.2 提升學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)

茶文化在我國長期發(fā)展過程中，形成了數(shù)不勝數(shù)的茶文化文學(xué)作品，形式多種多樣。在眾多古典文化作品中，關(guān)于茶葉的描述較多，學(xué)生在閱讀文學(xué)作品的過程中，能夠?qū)ξ覈鴤鹘y(tǒng)文化有更加深入的了解，逐漸提升其文學(xué)素養(yǎng)。其次在茶文化的發(fā)展過程中，逐漸傳播到了海外，國外的文學(xué)作家對(duì)其也有了新的認(rèn)識(shí)，不同國家之間的思想觀念不同，對(duì)茶文化的理解也存在一定的差異，因此在大學(xué)語文審美教學(xué)中，通過茶文化的滲透，使得學(xué)生能夠閱讀更多國內(nèi)、國外的文學(xué)作品，增強(qiáng)學(xué)生文學(xué)知識(shí)的積累，不斷提升文學(xué)素養(yǎng)，從而對(duì)文學(xué)作品有更高的審美能力。

2.3 促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳承

茶文化作為我國的傳統(tǒng)文化，其蘊(yùn)含的文化知識(shí)內(nèi)涵是無可替代的，對(duì)于茶文化的傳承與發(fā)展更是當(dāng)前時(shí)代發(fā)展下的重要工作。在當(dāng)前我國的南方地區(qū)對(duì)于茶文化保留相對(duì)完整，但部分北方地區(qū)茶文化有消亡現(xiàn)象，這就需要通過開展相應(yīng)的茶文化教育，使得更多的人認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)茶文化的重要。大學(xué)生作為國家未來發(fā)展的中流砥柱，在大學(xué)語文審美教學(xué)中，滲透茶文化教學(xué)，可以使得學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕懈由羁痰牧私?，意識(shí)到對(duì)傳統(tǒng)文化傳承的重要性，同時(shí)也能夠豐富學(xué)生的課余生活，在學(xué)習(xí)茶文化的過程中修身養(yǎng)性，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，不斷提升自己發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)在美的能力，不僅僅使學(xué)生的審美能力、道德觀念得到進(jìn)一步的提升，同時(shí)也會(huì)使得茶文化有了新的發(fā)展與創(chuàng)新，引領(lǐng)茶文化潮流。

3 大學(xué)語文審美教育茶文化滲透策略

3.1 創(chuàng)建充滿茶文化的教學(xué)氛圍，提高學(xué)生審美情趣

為了促使茶文化能夠更好地融入到審美教學(xué)中，同時(shí)避免茶文化教學(xué)的突兀性，學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極地為學(xué)生創(chuàng)建茶文化的學(xué)習(xí)氛圍，將茶文化覆蓋到學(xué)校的方方面面上，使得學(xué)生不僅能夠在語文課上了解到茶文化，在學(xué)校生活、活動(dòng)的過程中，也能更加真切的感受茶文化，形成茶文化的學(xué)習(xí)氛圍?？梢栽趯W(xué)校創(chuàng)建茶藝社團(tuán)，學(xué)生能夠在課余時(shí)間參加相應(yīng)的茶文化社團(tuán)活動(dòng)，在品茶、飲茶的過程中相互交流，耳濡目染地受到茶文化的影響。同時(shí)也有助于茶文化更好的滲透到語文教學(xué)中，通過創(chuàng)建茶文化教學(xué)氛圍，使得學(xué)生能夠在語文審美教學(xué)之間對(duì)茶文化有基礎(chǔ)性的了解，針對(duì)自己的興趣愛好進(jìn)行選擇，從而使其對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)能夠更加主動(dòng)、自覺加深對(duì)茶文化的了解。同時(shí)在教學(xué)中借助于茶文化特色，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行制茶、烹茶、品茶的審美活動(dòng)，讓學(xué)生在煮茶、制茶中感受美感，提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)美的本能，將自己融入到自然之中，從而獲得獨(dú)特的審美體驗(yàn)。此外在這個(gè)過程中，講授有關(guān)茶文化的文學(xué)作品，從而使得學(xué)生能夠?qū)ξ膶W(xué)作品以及茶文化有更加真切的體會(huì)，情景合一，從而獲得更為獨(dú)特的審美體驗(yàn)，逐步提升學(xué)生的審美情趣，將大學(xué)語文審美教學(xué)借助于茶文化，散布在學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的各個(gè)方面。

3.2 挖掘茶文化的美感，提升學(xué)生的審美樂趣

在大學(xué)語文教材中，蘊(yùn)含著較多的茶文化內(nèi)容，但學(xué)生由于專業(yè)習(xí)慣以及對(duì)茶文化的了解不足，往往難以感受到教材中的茶文化美感，因此在這個(gè)過程中，需要教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行材料的搜集，對(duì)教材中的茶文化進(jìn)行探索與品味，從而感受到語文教材中茶文化的美感，逐漸提升學(xué)生的審美樂趣。此外當(dāng)前大學(xué)語文審美教學(xué)中，對(duì)茶文化教學(xué)的內(nèi)容較為分散，學(xué)生在進(jìn)行茶文化的整理上較為困難，可能會(huì)出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，因此編寫有關(guān)茶文化的書籍對(duì)于提升茶文化在大學(xué)語文審美教學(xué)中的滲透效果極為重要。在進(jìn)行書籍的編寫過程中，不僅要有相應(yīng)的理論、還需要對(duì)采茶、煮茶、禮儀等有相應(yīng)的介紹，使得學(xué)生能夠?qū)Σ煌褡彘g茶文化的特點(diǎn)與差別進(jìn)行分析，提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)美的能力。此外還需要加入一些與茶文化有關(guān)的文學(xué)作品，從而使得學(xué)生能夠通過文學(xué)作品的賞析，感受到茶文化的魅力，提升學(xué)生對(duì)文學(xué)作品的審美能力，獲得審美情趣。如皎然的《飲茶哥誚崔石使君》：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。”，作者對(duì)茶的色、香、味通過詩句進(jìn)行了相應(yīng)的美化，教師可以在教學(xué)的過程中，帶領(lǐng)學(xué)生細(xì)細(xì)品味、感知其中蘊(yùn)含地對(duì)有飲茶喜愛，從文學(xué)作品中感受到茶文化的樂趣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的興趣。

3.3 情境教學(xué)，產(chǎn)生情感共鳴，提升學(xué)生的審美能力

將茶文化滲透進(jìn)大學(xué)語文教學(xué)中，就要借助于豐富的文學(xué)作品，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“聽、讀、寫”，在這個(gè)過程中使得學(xué)生對(duì)文學(xué)作品中蘊(yùn)含的思想感情、藝術(shù)感染力等產(chǎn)生思想上的共鳴，并在這個(gè)過程中為學(xué)生營造相應(yīng)的情境，從而使學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕懈由钋械捏w會(huì)，激發(fā)學(xué)生的情感共鳴?！奥牎敝傅木褪锹牻處熤v解有關(guān)茶文化的內(nèi)容、“讀”指的是閱讀有關(guān)茶文化的文學(xué)作品、“寫”指的是在學(xué)生聽和讀的過程中，對(duì)茶文化產(chǎn)生的新的看法等，將其寫下來進(jìn)行闡述，提升學(xué)生的感受能力，進(jìn)而有助于培養(yǎng)學(xué)生的審美能力。例如在對(duì)盧仝詩歌《走筆謝孟諫議寄新茶》進(jìn)行講學(xué)的過程中，教師可以結(jié)合詩歌中營造的飲茶進(jìn)行，創(chuàng)建教學(xué)情境，可以播放舒緩的輕音樂，使得學(xué)生的心能夠平靜下來，聽教師對(duì)詩歌中蘊(yùn)含的情感進(jìn)行分析，感受茶農(nóng)在種植、生產(chǎn)茶葉的過程，感受飲茶時(shí)光的愜意，使之成為一個(gè)審美、享受美的過程；其次讓學(xué)生結(jié)合對(duì)這首詩歌的理解進(jìn)行閱讀朗誦，充分感受讀者的情感，并與之產(chǎn)生情感共鳴，提升語文審美教學(xué)的價(jià)值追求，使學(xué)生在心理上能夠產(chǎn)生感受、性情上得到陶冶。課后教師可以讓學(xué)生針對(duì)本次學(xué)習(xí)到的內(nèi)容、感受到的情感等進(jìn)行寫作，從而使得教學(xué)落實(shí)到實(shí)際上，激發(fā)學(xué)生形成正確的審美觀點(diǎn)，并在這個(gè)過程中不斷地創(chuàng)造美，促進(jìn)茶文化的進(jìn)一步發(fā)展。

4 結(jié)語

綜上所述，大學(xué)語文教學(xué)不同于中小學(xué)階段，其更加注重人文性與審美性的追求。將茶文化與審美教育融合，培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣，提升學(xué)生的審美能力并形成正確的審美追求，對(duì)于提高大學(xué)語文教學(xué)的價(jià)值和效果具有重要的意義。茶文化在我國有著悠久的發(fā)展歷史，茶文化中蘊(yùn)含的自然、熱情、包容等精神，體現(xiàn)著大學(xué)語文審美教學(xué)的價(jià)值追求。因此在語文教學(xué)的過程中，教師帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行藝術(shù)與現(xiàn)實(shí)上的審美，進(jìn)而影響、感染學(xué)生，使其能夠得到心靈的凈化。使茶文化在大學(xué)語文審美教學(xué)滲透的過程中形成正確的審美觀點(diǎn)、審美樂趣，同時(shí)提升其追求美、創(chuàng)造美的能力，真正實(shí)現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)“以美育人”的目標(biāo)，促進(jìn)大學(xué)生綜合素質(zhì)以及道德品質(zhì)的提升，同時(shí)有助于中國傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新。