棗樹栽培應(yīng)注意的問題與改進(jìn)措施

喬玉霞，尹魁林

（濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 濱州 256803）

隨著國家對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作的重視度提升，農(nóng)村地區(qū)的居民要抓住機(jī)遇，及時(shí)采取各種措施提升自身的勞動(dòng)效益。棗樹是如今山東地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益較高的栽培果樹種類之一，在棗樹栽培過程中，棗農(nóng)需要應(yīng)用棗樹栽培技術(shù)知識(shí)，在確保棗樹自然生長的基礎(chǔ)上，采取各種人為措施調(diào)整棗樹，提升棗樹的產(chǎn)量及果品質(zhì)量，幫助棗農(nóng)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到更進(jìn)一步的發(fā)展[1]。在應(yīng)用棗樹栽培技術(shù)過程，棗農(nóng)要嚴(yán)格控制棗樹的生長環(huán)境及施肥滅蟲等工作，確保棗樹的正常生長，減少蟲害等問題的發(fā)生幾率。

1 優(yōu)化棗樹栽培技術(shù)的作用及意義

優(yōu)化棗樹栽培技術(shù)對棗樹種植業(yè)是一種非常有效的質(zhì)量優(yōu)化方式，在棗樹的栽培過程中應(yīng)用相關(guān)技術(shù)，能確保棗樹在自然環(huán)境基礎(chǔ)上更好地生長，對我國棗業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展及提升棗農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益有非常重要的作用，棗樹栽培技術(shù)不止是棗樹栽培時(shí)期的內(nèi)容，棗樹的選苗、收獲過程也包括在棗樹栽培技術(shù)中[2]。在選取棗樹栽植苗木時(shí)，盡量選擇與當(dāng)?shù)亓⒌貤l件適應(yīng)度較高的幼苗，確保幼苗的成活率，降低由于幼苗成活率不足造成的損失。在幼苗栽種工作結(jié)束后，棗農(nóng)要對幼樹展開養(yǎng)護(hù)工作，通過采用深層的養(yǎng)護(hù)措施，減少幼樹營養(yǎng)不良及蟲害問題的出現(xiàn)概率，保障棗樹的健康生長，為優(yōu)質(zhì)高效栽培創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。

2 棗樹栽培過程中需要關(guān)注的問題

2.1 選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的棗樹品種

我國的棗樹品種較多，目前已有800 多種，棗農(nóng)要選擇能適應(yīng)本地環(huán)境的棗樹品種，如果當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等環(huán)境條件不能滿足棗樹品種的生長需求，棗樹的正常生長及果品質(zhì)量無法得到保障[3]。山東省的氣溫偏低，在選擇棗樹品種時(shí)，要選擇對溫度適應(yīng)度較高的棗樹品種，如大白鈴、梨棗、大瓜棗等，這些棗樹屬于廣溫性棗樹品種，在低溫下也能正常生長，也可選取適應(yīng)能力較為出眾、經(jīng)濟(jì)效益高的棗樹新品種，目前適合山東省棗樹栽培的棗類品種主要有以下幾種。

2.1.1 大白鈴。大白鈴棗樹所產(chǎn)出的果實(shí)類型為大果型，棗子的形狀通常為近圓形，單果重量可達(dá)82g，平均重量為25g，大白鈴棗樹的果實(shí)光澤度較高，汁液多，甜度高，是一種品質(zhì)較高的棗樹種類。大白鈴的成熟時(shí)間為每年的9 月中旬，果品產(chǎn)量及質(zhì)量都較為出眾。

2.1.2 大瓜棗。大瓜棗所產(chǎn)出的果實(shí)形狀為扁圓形，為大果型棗樹品種，大瓜棗的果實(shí)重量通常在30g 左右，果皮顏色為淺紅褐色，大瓜棗在生長的過程中，出現(xiàn)落果、裂果的概率較低，產(chǎn)量及質(zhì)量較為出眾。

2.1.3 金絲新三號(hào)、四號(hào)。金絲新三號(hào)和新四號(hào)在我國有較高的可種植性，樹體較低，幼苗的成活率高，花期短。金絲新四號(hào)品種是目前我國棗樹品種中果實(shí)能同時(shí)滿足鮮果銷售及干果銷售這兩種方式的棗樹品種。

2.1.4 沾化冬棗。沾化冬棗是一種品質(zhì)極佳的鮮食類晚熟棗品種，棗果生長期在120d 以上，果實(shí)質(zhì)量15g左右，果皮顏色為赭紅色，味道甜中微酸。沾化冬棗開花結(jié)果要求溫度較高，不適宜膠東一帶露地栽培。

2.1.5 梨棗。梨棗品種又可分為山東梨棗及山西梨棗，山東梨棗是山東省的本土品種，對環(huán)境的適應(yīng)度較高，果實(shí)的適口性及種類一般，山西梨棗屬于早熟類棗樹品種，產(chǎn)品產(chǎn)量較高，但棗樹自身的抗蟲害能力低，栽種過程中必須注意棗樹的防蟲害工作。

這幾種棗樹品種的果品產(chǎn)量、質(zhì)量及效益都較為可觀，適合在山東地區(qū)栽培。

2.2 控制棗樹的生長環(huán)境

在棗樹生長的過程中，采用各種人為的手段控制棗樹的生長環(huán)境，能保障棗果的質(zhì)量及產(chǎn)量，棗樹在生長過程中，適宜的光照及溫度能提升棗樹的生長速度[4]。溫度對棗樹果實(shí)的口感將會(huì)產(chǎn)生非常直接的影響。在栽培棗樹時(shí)，棗農(nóng)可通過人工方式為棗樹創(chuàng)造適宜的溫度環(huán)境，如沾化冬棗采用大棚栽培，通過加蓋薄膜，能確保棗樹處于適宜的溫度中，這一方式對提高棗單果重及果品質(zhì)量具有明顯的作用。在棗樹栽種過程中，還要為棗樹創(chuàng)造適宜的濕度環(huán)境，確保棗樹在生長過程中有充足的水分。

2.3 確保棗樹栽培過程中平衡營養(yǎng)

在棗樹栽培的過程中，需根據(jù)棗果的生長周期對棗樹展開養(yǎng)護(hù)調(diào)控工作，通常情況下，可通過觀察棗樹的枝葉及長勢，調(diào)整棗樹的樹體骨架濃密度，確保棗樹的每一個(gè)部分都能得到充足恒定的養(yǎng)分支持，修剪多余的枝葉，避免由于爭奪養(yǎng)分影響棗樹生長，在果實(shí)成長階段，還需采用人工修剪病果、疏果等方式確保棗果產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.4 防蟲害問題的管理

蟲害嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量，在棗樹的生長過程中，要監(jiān)測棗樹的健康狀態(tài)，為了避免蟲害對棗樹果實(shí)的產(chǎn)量造成影響，可采用農(nóng)藥預(yù)防等方式，減少蟲害的發(fā)生幾率。如果已經(jīng)出現(xiàn)了蟲害，可通過物理方式及生物方式對害蟲展開殺滅工作，確保棗樹健康生長。

3 棗樹栽培工作中存在的問題

3.1 缺乏創(chuàng)新技術(shù)與管理規(guī)范

棗產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步的發(fā)展，離不開新技術(shù)及管理制度的幫助，在棗樹栽培的過程中，為了保障棗樹果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量，不僅需要棗農(nóng)的努力，同時(shí)也要有關(guān)專業(yè)服務(wù)部門的幫助。雖然目前我國開始重視農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展，但還有部分區(qū)域忽略了栽培技術(shù)創(chuàng)新的重要性，在棗樹栽培過程中，并未對棗樹栽培工作建立完善的管理制度，導(dǎo)致棗樹栽培工作推廣效果不佳，未能達(dá)到預(yù)期的質(zhì)量與產(chǎn)量，影響了棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。棗樹栽培工作缺乏創(chuàng)新，棗農(nóng)只能依靠傳統(tǒng)方式處理?xiàng)棙湎嚓P(guān)問題，不利于提升我國棗樹果實(shí)質(zhì)量。此外，部分地區(qū)在棗樹種植過程中過于依賴農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留較高，產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，不能滿足市場的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需求。相關(guān)部門對棗樹栽培工作的重視度不夠，不能有效培訓(xùn)及指導(dǎo)棗農(nóng)，無法幫助棗農(nóng)學(xué)習(xí)先進(jìn)的栽培技術(shù)，長此以往，無法提升棗樹質(zhì)量，我國的棗產(chǎn)業(yè)也無法得到進(jìn)一步發(fā)展。

3.2 缺乏專業(yè)知識(shí)

在棗樹種植過程中，大部分棗農(nóng)仍依靠老一輩留下經(jīng)驗(yàn)在完成種植活動(dòng)。隨著我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，大部分的農(nóng)村人口流入城市中，還愿意從事農(nóng)業(yè)種植工作的居民通常為老年人，或一些自身教育水平較低的居民，這些居民自身的學(xué)習(xí)能力不足，為了確保棗樹栽培工作能得到進(jìn)一步發(fā)展，政府部門要加強(qiáng)建設(shè)專業(yè)人才隊(duì)伍，為棗樹栽培提供更加專業(yè)的技術(shù)支持，確保棗樹栽培技術(shù)能不斷創(chuàng)新，不斷提升棗樹的果實(shí)質(zhì)量。由于棗樹栽培的經(jīng)濟(jì)效益與城市工作所獲得的經(jīng)濟(jì)效益有較大差距，管理部門對棗樹栽培的重視度不夠，在實(shí)施過程中，沒有對現(xiàn)棗農(nóng)及栽培人員展開足夠的培訓(xùn)，提升其專業(yè)素質(zhì)，也沒有引入專業(yè)水平較高的人才，棗樹栽培工作無法進(jìn)一步發(fā)展。

4 棗樹栽培技術(shù)的改善措施

4.1 加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新力度

在推廣棗樹栽培技術(shù)的過程中，要加重視棗樹栽培工作，積極尋找更加有效的栽培方式，提升棗樹種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，與此同時(shí)，也要鼓勵(lì)棗農(nóng)積極創(chuàng)新種植方法，在祖輩種植經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合棗樹栽種的實(shí)際狀況，采用更加新型的栽培技術(shù)。在實(shí)踐創(chuàng)新過程中，要加強(qiáng)棗樹的田間試驗(yàn)管理工作，觀察棗樹在每一個(gè)生長階段的不同表現(xiàn)，選用科學(xué)的方式優(yōu)化棗樹的栽培技術(shù)，確保棗樹健康生長的基礎(chǔ)上，不斷提升棗樹果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量。

4.2 提高栽培人員的綜合素質(zhì)

如今從事農(nóng)業(yè)種植工作的居民通常為老年人或自身教育水平較低的居民，在學(xué)習(xí)棗樹栽培技術(shù)的過程中，由于自身綜合素質(zhì)的限制，難以理解并實(shí)施栽培創(chuàng)新技術(shù)。為了不斷提升棗樹栽培工作的質(zhì)量及效率，有必要采用現(xiàn)場講座、視頻指導(dǎo)等諸多培訓(xùn)活動(dòng)方式，不斷提升棗樹栽培相關(guān)人員的專業(yè)操作能力，確保棗樹在栽培過程中能得到科學(xué)養(yǎng)護(hù)。同時(shí)，地區(qū)政府也要重視農(nóng)村地區(qū)專業(yè)人才，采用各種措施讓更多的年輕人才加入農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，為棗業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展打下良好的人才基礎(chǔ)。

5 結(jié)語

棗樹栽培技術(shù)的創(chuàng)新與完善是解決我國棗區(qū)栽培問題及發(fā)展難題的重要舉措。棗果自身的經(jīng)濟(jì)效益較高，在農(nóng)村地區(qū)推廣棗樹種植，并在這一基礎(chǔ)上優(yōu)化棗樹栽培技術(shù)，有利于我國種植業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，同時(shí)也可提升棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，助力我國的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。