農業(yè)技術推廣在藍莓種植中的應用

季進振

（青島市黃島區(qū)大場鎮(zhèn)農業(yè)農村中心，山東 青島 266414）

青島市黃島區(qū)自2000 年引入藍莓種植后，藍莓經濟產業(yè)鏈逐漸形成，在引領鄉(xiāng)村振興，推動農業(yè)產業(yè)加快轉型升級中扮演了“重要角色”。結合藍莓種植技術推廣中存在的問題，提出藍莓經濟栽植管理改進措施，以期促進藍莓經濟高質量發(fā)展。

1 藍莓栽植技術推廣中存在的問題

1.1 盲目引進品種

制約藍莓產業(yè)發(fā)展的重要因素在于品種的選擇，青島市黃島區(qū)藍莓種植園呈現(xiàn)遍地開花的局面。但農業(yè)機構與農業(yè)企業(yè)并沒有深入研究當?shù)貧夂?、土壤等對藍莓種植的影響，引入的藍莓品種良莠不齊，造成巨大的經濟、人力浪費。

1.2 栽培技術實施不到位

調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代化藍莓栽培技術嚴重缺失。在土地改良、成本投入、設施管理、經營理念上與業(yè)內一流水平存在差距。經營者一味省錢，不舍得投資，限制了藍莓種植園的連續(xù)高產、穩(wěn)產、增產，不利于藍莓經濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，國際藍莓種植園常規(guī)產量為1t/667m2，目前，青島市黃島區(qū)大多數(shù)藍莓種植基地尚未達到該標準。

1.3 藍莓施肥、用藥不規(guī)范

調研發(fā)現(xiàn)，藍莓種植園主往往盲目施肥，施加的藥劑對藍莓生長和結果影響極大，如何科學測土、施肥、用藥至關重要。

1.4 小規(guī)模散戶種植，沒有形成產業(yè)競爭合力

當前藍莓在全國各地廣泛種植，銷售壓力大，青島市黃島區(qū)南、北、西部地區(qū)地理條件優(yōu)越，適合大面積種植。但大場、寶山、張家樓、海清等地宜小規(guī)模種植為主。此外，藍莓品種、水肥、日照等因素會直接影響產品質量。為此，在推廣藍莓種植技術的同時，如何發(fā)展規(guī)模經濟，形成行業(yè)協(xié)會，加快推進合作社經營，推廣電商經濟和品牌效應值得探討。

2 改進青島市黃島區(qū)藍莓種植技術的相關措施

栽植技術包括品種選擇、土壤改良、栽植方式及時間、水肥管理、修剪、病蟲害防治、采果、越冬等內容，實施精細化管理才能提產品質量，取得預期的經濟效益和社會效益。

2.1 品種的選擇

藍莓品種的選擇取決于銷售地物候期、土壤環(huán)境等因素。青島市黃島區(qū)藍莓經濟的發(fā)展追溯于2000 年青島杰誠開發(fā)的有機藍莓，起初引進了藍豐、藍金、北路、達柔等品種，目前更新為公爵、萊格西、EM、GE 等品種。藍莓采摘園主要考慮種植口感好、果粒大、果粉多的品種；鮮果銷售主要考慮采摘期與自身情況選擇適生品種；深加工應考慮高產、耐儲存、運輸?shù)钠贩N；物候期主要應根據當?shù)貧庀筮x擇合適的品種，必須滿足藍莓蓄冷要求，否則容易出現(xiàn)不開花、不結果的現(xiàn)象。根據當?shù)赝寥缹嶋H條件，選擇適合的栽植品種，可以降低土壤改良成本。根據青島市黃島區(qū)氣候土壤條件，建議選擇3a 生以上的苗木進行栽植，其易于管理、果期早，但成本高；也可選擇2a 生苗木，但不建議栽植1a生幼苗；品種可多個混合栽植，便于配置和相互傳粉。

2.2 栽培土壤改良技術

藍莓適宜栽植在酸性、有機質高的砂質土壤中，栽植前應檢測土壤pH 值，目前普遍采取施加硫粉方式調整土壤pH 值，實踐證明，pH 值應處于4.0～5.5，最佳pH 值為4.3～4.8。土壤中有機質含量應為8%～12%，最小值為5%，如果不足，應添加鋸末、農作物秸稈等有機質來改善（青島市黃島區(qū)大部分土壤有機質含量為1%）。苗木定植后即可覆蓋鋸末，將鋸末均勻撒在土壤表面，鋸末厚5～10cm，以后每年再覆蓋以保持原有厚度。如果使用未腐解的新鋸末，需增施50%的氨肥，經過腐解的鋸末，氮肥量應減少。土壤粘性大，應施加草炭灰土、沙子、粉狀珍珠巖等，從而更適宜藍莓生長，更好地滿足其透氣、排水、疏松等效果。

2.3 栽植密度及季節(jié)

藍莓應實行雙行距栽植方式，隴間距2m、行間距1m、株間距1m。春季回漿或秋季落葉后栽植，春栽宜早，頂漿期最好；秋季播種后應采取越冬措施，以防冬季苗木受損，最好將所有苗木培入土壤。栽植環(huán)境溫濕度適宜或在藍莓根莖處培植土壤，當?shù)卦灾驳囊荒晟缒究刹皇芤陨蠗l件限制，隨時栽植即可。

2.4 土壤管理

土壤管理方法主要有清耕法、生草法、覆蓋黑地膜等，各有利弊。砂質土早春～8 月實施清耕法，深耕5～10cm。生草法有利于增產，具有保持土壤水分，便于機械操作的優(yōu)點。土壤表面被有機物覆蓋，栽植后土壤表面覆蓋有機質（木屑、樹皮、玉米秸稈），增加土壤有機質，改善土壤結構，促進樹木生長，并提高產量和質量。覆蓋寬50～80cm，厚5～10cm。幼苗覆蓋黑地膜，但進入夏季，地膜下土壤表層溫度會明顯高于對照，最高會在40℃以上，加上地膜氣密性強，淺層根系大量死亡，會嚴重影響藍莓生長。所以，應慎用地膜覆蓋法，可采用行間生草、種植帶覆蓋秸稈、覆蓋無紡布地膜的方法。

2.5 水肥管理

藍莓從發(fā)芽到落葉平均每周需水量約25mm，而從結果到收獲平均需水量約40mm。水源首選池塘水或水庫水，若選用深井水，最好抽至蓄水池靜置3d 后再使用。藍莓種植常用的灌溉方法有溝渠灌溉、噴灌、滴灌等方式，但無論哪種方式，都應澆透至少40mm 土層。當采樣土球因擠壓而破裂，表明土壤已缺水，應及時灌溉。此外，還可根據歷年經驗統(tǒng)計數(shù)據，對藍莓生長需水量及月度、年度降水量進行量化分析。統(tǒng)計數(shù)據顯示，當年降雨量低于2.5～5mL 時，會導致藍莓缺水，要及時進行灌溉，補充水分。

藍莓生長離不開氮、磷、鉀肥料，科學的肥料配比對藍莓生長十分重要。一般來說，施肥往往在每年9 月底至藍莓落葉期填土前進行，對于晚熟的藍莓品種，基肥施用量占總施肥量的50%～60%，早熟品種則在55%～65%為宜。具體的施肥方法要根據藍莓植株個體的實際狀況、生長態(tài)勢、土壤肥力情況綜合確定。因藍莓根系覆土較淺，位于地下20cm 內，根系為毛細樹根系，吸收能力弱，主根系多集中在樹冠外側或離樹干較遠處。因此，應考慮在根系集中、發(fā)達、利于吸收養(yǎng)分的地方進行施肥，施肥深度不宜過深，以5～20cm 為宜。此外，還應根據樹齡實際情況分次、多頻率進行施肥。于藍莓發(fā)芽前10～15d 第1 次施肥，肥料以氮肥為主，坐果后即5 月份進行第2 次施肥，肥料以氮、磷、鉀肥料為主。采收前10d 進行最后一次施肥，肥料以磷、鉀肥料為主，從而促進果實豐滿，提高藍莓果實產量與品質。

2.6 藍莓修剪及病蟲害防治技術

科學的修剪方式有助于保障樹干茁壯生長，便于養(yǎng)分集中吸收，改善光照條件，從而提高藍莓產量與質量，保障經濟效益。藍莓修剪部位主要包括疏枝、病蟲枝和根系上的分蘗，主要方法有稀疏、切花芽、疏花、疏果等。幼樹修剪目的是促進根部發(fā)育，擴大樹冠，促進枝杈生長，栽植后第2 年去除長勢不良的枝杈，第3、4年應以擴大植株冠部為修剪目的。經生產實踐發(fā)現(xiàn)，主干最佳結果的年齡為5～6a，可以通過每枝去2～3 朵花蕾、去弱枝等方式使其茁壯。藍莓種植約2～5a 后，用圓鋸將植株砍倒，留下最大長度不超過2.5cm 的樹樁，以便藍莓植株從底部重新長出嫩芽，采用該方式對植株處理后當年不收成，3 年后藍莓產量增產3～5 倍。選擇藍莓種植地后，對土壤進行熏蒸可有效減少土傳病蟲害的發(fā)生，保障藍莓植株茁長生長。病蟲害防治最宜采用綠色、環(huán)保的生物防治方法，若病蟲害較嚴重，應選擇安全、低毒、低殘留的農藥。

2.7 果實采收技術

平原地區(qū)可采用大型機械采收藍莓，而對于地形復雜無法采用大型機械設備的丘陵、山區(qū)，可采用小型設備與人工手工采收相結合的方式采收藍莓果實。為保障藍莓果實新鮮，應精細化管理果實采收期與銷售渠道，根據投放市場與藍莓產地的距離、運輸條件、冷鏈儲存等綜合確定采收期。對于周邊市場，可銷售成熟度高的果實，以保障藍莓果實品質和風味。對于外地市場，果實采收期應適當提前，以保證果實運輸后的食用品質。

2.8 越冬防寒技術

近年來，青島市黃島區(qū)氣溫變化劇烈，倒春寒現(xiàn)象時有發(fā)生，給藍莓種植帶來難題，經統(tǒng)計，受越冬影響，藍莓減產達40%以上。因此，加強藍莓越冬防護措施，對于提高藍莓產量，保障經濟效益至關重要。在越冬前應加強水肥管理，充分灌溉藍莓植株；對于低齡植株，上凍前將植株全部埋入土中，埋土越冬，早春去除埋土；對于大齡植株，埋土困難，可采用上凍前扣大拱棚、棚上加蓋草簾的防寒措施，不僅可以防寒，也可起到防風雨災害，避免裂果，提高果實品質的作用。

2.9 其他先進技術

藍莓種植過程中，可選擇早熟品種，合理輔助放蜂、輔助授粉等其他先進農業(yè)技術，提早藍莓結果、成熟、上市、銷售等周期，從而提高經濟效益。