中國（云南）國際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會在昆明舉辦

11月20日，由林下生態(tài)種植產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟、中國菌物學(xué)會菌文化分會、云南供銷食用菌產(chǎn)業(yè)有限公司、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會等共同主辦的“2021 中國（云南）國際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會暨中國國際綠色有機食品展覽會”在昆明世紀金源購物中心廣場開幕，此次展覽會持續(xù)到11月26日。展覽會內(nèi)容豐富，現(xiàn)場除野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會展覽會展出各種野生菌產(chǎn)品外，還先后舉辦第八屆中國（云南）國際塊菌（松露）節(jié)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)論壇、第三屆中國國際食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇及云南國際美食文化節(jié)和云南野生美食烹飪技術(shù)交流考察傳習(xí)培訓(xùn)班。來自省內(nèi)外的專家、學(xué)者、林下經(jīng)濟研究者等共同交流探討野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2020年，云南省食用菌產(chǎn)量65.9 萬噸，產(chǎn)值242.82 億元。其中，野生食用菌交易量約20 萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值近167 億元，以全國排名第18 位的產(chǎn)量，實現(xiàn)全國排名第2 位的產(chǎn)值，野生菌功不可沒。云南復(fù)雜的地形地貌，多樣的森林、土壤和氣候條件，成就了云南“野生菌王國”的美譽，資源種類和生物量居全國之首。目前，野生食用菌有記載的達900 多種，市場上常見的200 多種，云南野生食用菌約占全國野生食用菌市場份額的70%，其中“四大名菌”（松茸、松露、牛肝菌、雞油菌）占全球產(chǎn)量的一半以上、中國產(chǎn)量的三分之二。香格里拉松茸、麗江羊肚菌、楚雄牛肝菊、大理雞樅、滇中干巴菌等一批地理標(biāo)志性產(chǎn)品名聲響亮，具有較強競爭力。

（摘編自2021-11-22 昆明日報www.yn.xinhuanet.com/hot/2021-11/22/c_1310326238.htm）