馬 芳

（隴南市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣總站，甘肅隴南746000）

1 栽植技術(shù)

1.1 地塊選擇

選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、通風(fēng)向陽的地塊，以沙質(zhì)土壤最為適宜。深翻土地，加速土壤熟化，提高土壤肥力。對(duì)高低不平的地要移土填平，對(duì)坡耕地要修筑水平臺(tái)或梯田，以減少水肥流失。

1.2 苗木選擇

選用農(nóng)桑 12、農(nóng)桑 14、育 711、陜桑 305 等 4 個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。苗干充實(shí)，充分木質(zhì)化，無病蟲害，冬芽飽滿。栽植前剪去受傷、腐爛、干枯和過長(zhǎng)的根，以確保成活率。

1.3 栽植時(shí)間

桑樹栽植分冬栽和春栽2 個(gè)時(shí)期，冬栽宜在11 月中、下旬至12 月初進(jìn)行，春栽宜在3 月上中旬進(jìn)行。

1.4 栽植密度

栽桑15 000 株/hm2，株行距為33 cm×200 cm或40 cm×166 cm。

1.5 栽植方法

栽前整地，清除雜物，進(jìn)行深翻、耙平，施足底肥。定植前將桑苗主根截掉1/3，莖桿截留30 cm，用10%過磷酸鈣蘸根，用30%石灰漿涂桿整理后即可定植。定植時(shí)扶正苗木，填土踏實(shí)，邊提邊踏，使根系舒展，定植深度以埋沒苗木根莖5～10 cm 為宜。定植結(jié)束后及時(shí)澆足定根水，每株用水量10 kg。定根水稍干后，樹行全部覆蓋一層厚約5 cm 的細(xì)土，以生土為主。

2 栽后管理

2.1 地面管理

2.1.1 中耕除草 一般應(yīng)在春季解凍后至桑樹發(fā)芽前，結(jié)合春季追肥對(duì)桑園進(jìn)行淺耕淺鋤，除去雜草及殘枝敗葉，將土塊耙耱打細(xì)。雜草較多的桑園在雜草長(zhǎng)至2～3 葉時(shí)，用除草劑近地噴霧除草。入冬后，從桑樹落葉開始至封凍前結(jié)合清園施基肥，先清除桑園內(nèi)的殘枝敗葉及雜樹雜草，集中焚燒或深埋。然后對(duì)桑園進(jìn)行全面深翻，深度20～25 cm。

2.1.2 施肥 肥料種類以有機(jī)肥為主，配合施用化肥，春肥在土壤解凍后至桑芽露白前進(jìn)行，以腐熟的人糞尿、蠶沙或沼氣水為主。冬肥以腐熟的圈糞、堆肥、漚肥等有機(jī)肥為主，施有機(jī)肥22 500～37 500 kg/hm2、磷肥1 500 kg/hm2，順行間開挖30～50 cm 深的溝槽混合深施。在桑樹落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。

2.1.3 澆水 灌水時(shí)間以早上8 時(shí)、下午4 時(shí)進(jìn)行為宜。施1 次肥澆1 次水，施肥后馬上澆入。沒有灌溉條件的桑園要加強(qiáng)中耕除草，覆草保墑。地勢(shì)低洼、地下水位高的桑園要經(jīng)常疏通溝渠，使水流暢通。

2.2 樹體管理

2.2.1 疏芽及摘蕊 桑樹經(jīng)春伐或夏伐后，發(fā)生新芽要去弱留強(qiáng)，疏除一部分新芽，使單株和單位面積上的條數(shù)適當(dāng)，分布均勻，桑樹生長(zhǎng)健旺。葉片增大增厚，提高葉質(zhì)。

2.2.2 整枝修拳及剪梢 在冬季桑樹休眠時(shí)期用桑鋸或剪刀從枝條基部剪除過密、細(xì)弱、下垂、橫生及病蟲枝，鋸掉枯樁。剪鋸下來的細(xì)弱枝、枯樁和落葉要徹底收拾干凈，集中焚燒，以防止病蟲傳播。

2.2.3 束枝和解束 在桑樹落葉后用稻草把枝條束縛起來，以便冬耕和施肥，春季發(fā)芽前在耕耘和施肥結(jié)束后，解下束草，并將束草集中燒掉，以殺死束草內(nèi)的越冬害蟲。1 m 以上的枝條剪去梢端末木質(zhì)化的綠色部分。

3 整形剪伐

3.1 幼樹定干

第一年桑苗栽植后，在春季離地面20～30 cm處剪去苗干，當(dāng)新芽長(zhǎng)到10～15 cm 時(shí)，選留生長(zhǎng)健壯、著生位置勻稱的新梢2～3 個(gè)，其余全部疏去，當(dāng)年養(yǎng)成2～3 根壯枝，不僅通風(fēng)透光，集中養(yǎng)分，而且在生產(chǎn)過程中便于管理，病蟲害發(fā)生較輕，可促進(jìn)生長(zhǎng)。

3.2 剪伐

春伐：在桑樹養(yǎng)形期間或樹勢(shì)衰弱的桑園進(jìn)行春伐，在春季桑樹發(fā)芽前進(jìn)行，從枝條基部剪除，以利復(fù)壯樹勢(shì)。夏伐：在6 月5 日前進(jìn)行，結(jié)合春季大蠶條桑育，從枝條基部剪除，剪口平滑，無枝皮開裂。剪的部位應(yīng)在芽的上方l cm 左右，對(duì)剪下的殘枝落葉和病蟲枝要集中燒毀，及時(shí)消滅寄生的蟲卵病菌，減少寄生場(chǎng)所。桑園施肥水平低的成林桑園宜采取春夏輪伐。

4 病蟲害防治

4.1 周年防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，農(nóng)業(yè)防治、生物防治、機(jī)械防治和化學(xué)防治相結(jié)合。春季在桑樹發(fā)芽前采取人工捕殺的辦法捕捉桑樹害蟲，以保護(hù)好桑芽，并摘除病芽、病葉。夏、秋季桑病輕者，剪除病條、病葉，挖掉重病株；盡量不施農(nóng)藥，避免養(yǎng)蠶中毒。冬季清除桑園內(nèi)枯枝、枯樁和病蟲枝及爛葉，集中燒毀、挖掉病株和枯死株，刮除病斑及蟲卵，用石灰溶液涂白，同時(shí)填塞蟲孔，束草誘殺。

4.2 主要病蟲害及防治辦法

4.2.1 桑癭蚊 桑癭蚊又名桑癭蠅，防治從5 月中旬開始，對(duì)桑園進(jìn)行全面摘蕊，以減少越冬代成蟲產(chǎn)卵場(chǎng)所；翻土削草，曬殺蟲蛹；夏伐后實(shí)行土壤消毒，用土壤消毒劑混半干濕泥土（或有機(jī)肥料），溝施于桑樹行間，后蓋土，使藥劑在土壤中充分揮發(fā)、滲透，從而毒死土壤中越冬的桑癭蚊蟲蛹。施基肥可使土壤疏松，可增加土壤中的腐殖質(zhì)，提高土壤肥力，從而促進(jìn)春芽早生早發(fā)，使來年春天桑樹生長(zhǎng)良好，枝條粗壯，芽壯葉厚，從而提高桑樹自身的抗蟲性，減少桑癭蚊的危害。

4.2.2 桑尺蠖 桑尺蠖又名造橋蟲、剝芽蟲等，此蟲是早春桑園的主要害蟲，一年發(fā)生4 代。防治重點(diǎn)是抓好越冬代防治，在晚秋蠶結(jié)束后，消滅越冬幼蟲，保護(hù)絨繭蜂等天敵，提高田間自然寄生率。

4.2.3 桑毛蟲 桑毛蟲以越冬幼蟲剝食桑枝冬芽，常整株吃光，影響春蠶飼料。幼蟲體上有毒毛，觸及人體會(huì)引起紅腫疼痛，大發(fā)生時(shí)可導(dǎo)致桑毛蟲皮炎流行；觸及蠶體能使家蠶中毒患黑斑病，結(jié)薄繭，產(chǎn)量下降。在中、晚秋蠶結(jié)束后，及時(shí)用20%氰戊菊酯6 000～8 000 倍液噴灑，還可兼治桑螟、燈蛾等其他害蟲。如桑園邊上有桑毛蟲取食的樹種，亦應(yīng)同時(shí)用藥防治。

4.2.4 桑花葉型萎縮病 ?；ㄈ~型萎縮病又名桑萎縮病，俗稱癃桑、癩頭皮桑、驚桑等。本病由一種線狀病毒侵染引起，通過病苗、病穗和有病砧木傳播，多發(fā)于春末夏初，其次為9—10 月，盛夏至秋初，癥狀常隨氣溫升高而消失（隱癥），使枝條上的桑葉呈間歇發(fā)病現(xiàn)象。防治措施：一是嚴(yán)格實(shí)行苗木檢疫，禁止到病區(qū)引入桑苗、接穗、砧木。二是合理增施有機(jī)肥，注意氮、磷、鉀肥配合使用。低濕桑園及時(shí)開溝排水，防止地下水位過高，濕氣滯留。

4.2.5 桑里白粉病 桑里白粉病由真菌侵染引起，病菌在枝干、病葉中越冬，次年隨風(fēng)雨飛散為害，高溫高濕病菌生長(zhǎng)適宜，繁殖速度快。防治措施：一是合理采葉，使桑園通風(fēng)透光，減少發(fā)病。二是加強(qiáng)肥培管理，注意增施鉀肥，提倡施用桑樹專用肥，以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病能力。三是秋冬季清理地面落葉，殘葉用于漚制堆肥。

4.2.6 桑紫紋羽病 桑紫紋羽病又稱霉根病，土名爛滿頭、泥龍等，是桑樹常見的主要根部病害。由真菌侵染引起，病菌在病根和土壤中越冬、越夏。防治措施：一是嚴(yán)禁病苗調(diào)運(yùn)。二是控制發(fā)病桑園，若發(fā)現(xiàn)少數(shù)病株，應(yīng)及早挖除并燒毀。三是加強(qiáng)桑園管理，做好改土工作，提倡施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟有機(jī)肥。

5 合理采收

必須按照桑樹的生育規(guī)律和特點(diǎn)合理進(jìn)行采收。收獲方法：春蠶1～2 齡采新梢上的適熟葉1～2片；3～4 齡采三眼葉；5 齡采芽葉或利用伐條葉，一般在枝條基部剪伐，剪伐時(shí)間約在5 月下旬至6 月10 日前。夏蠶1～2 齡采新梢上的適熟葉1～2 片，3～5 齡先疏三眼葉，后疏新梢上過密、過細(xì)的新梢葉和留條基部3～5 片左右腳葉。第一次秋蠶采摘片葉，梢端留6～8 片。第二次秋蠶1～2 齡選摘1～2 片適熟葉，3～5 齡自下而上采摘片葉，留4 片大葉入冬。