基于大數(shù)據(jù)技術(shù)解決飼料企業(yè)發(fā)展困境的對策研究

李淑蘭

（景德鎮(zhèn)學(xué)院，江西景德鎮(zhèn) 333000）

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，使社會(huì)生活發(fā)生了巨大變化。對于飼料企業(yè)而言，傳統(tǒng)的營銷方式逐漸被“線上+線下+現(xiàn)代物流”的營銷方式取代。飼料加工企業(yè)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，以大數(shù)據(jù)技術(shù)為核心，精準(zhǔn)對接產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，顛覆了傳統(tǒng)飼料企業(yè)生產(chǎn)和銷售不匹配的狀況。大數(shù)據(jù)技術(shù)為飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級(jí)，為實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷、實(shí)時(shí)解決企業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)難題提供了有力支撐。

1 企業(yè)在大數(shù)據(jù)時(shí)代面臨的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，線上購物、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹某B(tài)。互聯(lián)網(wǎng)讓消費(fèi)者獲得了比線下購物更友好、更方便、更廉價(jià)的購物體驗(yàn)。越來越多的消費(fèi)者通過電商平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體展示宣傳和銷售網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品，零距離了解產(chǎn)品的功能和特性，而物聯(lián)網(wǎng)、快遞服務(wù)業(yè)等的迅猛發(fā)展讓網(wǎng)絡(luò)營銷更加便捷，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和企業(yè)產(chǎn)品的無縫對接。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳統(tǒng)的供求關(guān)系面臨著巨大的挑戰(zhàn)，正在發(fā)生著深刻的變化。在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)中，供求關(guān)系理論是一個(gè)最基本的理論，供求關(guān)系是由市場供給和需求共同決定的。由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)者和消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直接互動(dòng)，銷售方可以輕而易舉地了解消費(fèi)者的實(shí)際需求，掌握產(chǎn)品銷售的一手資料。這種零距離的互動(dòng)，可以為消費(fèi)者提供周到的“個(gè)性化”服務(wù)，降低產(chǎn)品銷售費(fèi)用，降低交易成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和消費(fèi)者的共贏。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者的個(gè)性化、多樣化需求得以實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，傳統(tǒng)的供需關(guān)系發(fā)生了根本性改變。針對這一巨大變化，企業(yè)不僅面臨著潛在發(fā)展機(jī)遇，也面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力和挑戰(zhàn)。機(jī)遇表現(xiàn)在：大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以讓企業(yè)通過收集消費(fèi)者、競爭者、產(chǎn)品以及市場的大數(shù)據(jù)信息，利用信息技術(shù)和大數(shù)據(jù)技術(shù)對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和整理，得到進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營決策的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。面臨的主要挑戰(zhàn)表現(xiàn)在：消費(fèi)者需求從共性需求轉(zhuǎn)向個(gè)性化需求，需求方式的改變直接導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)方式要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，即大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)向小批量、多品種、短周期的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)方式更為靈活多變。生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變需要企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)工藝、技術(shù)以及人才方面進(jìn)行相應(yīng)的更新、改造，對傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進(jìn)行變革，企業(yè)的經(jīng)營和決策需要不斷優(yōu)化調(diào)整。

2 目前我國飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及主要問題

2.1 企業(yè)信息資源整合能力較弱 與其他行業(yè)相比，我國飼料行業(yè)進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)較晚，屬于傳統(tǒng)行業(yè)。雖然飼料企業(yè)決策者意識(shí)到信息化技術(shù)對我國飼料行業(yè)的發(fā)展會(huì)起到一定的積極作用，但在具體實(shí)施中，由于對技術(shù)缺乏了解，信息化技術(shù)投入較低，在信息化發(fā)展過程中仍然存在很多問題。

2.1.1 網(wǎng)絡(luò)媒體利用率較低 新媒體時(shí)代，就在于能夠利用大數(shù)據(jù)挖掘用戶喜好，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)推薦，讓受眾對信息的需要得到最大限度的滿足，接近一對一的傳播模式。飼料企業(yè)對于客戶量巨大的新媒體，很少有企業(yè)利用新媒體傳播手段宣傳產(chǎn)品。

2.1.2 飼料行業(yè)的電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)相對落后有部分飼料產(chǎn)業(yè)盲目跟風(fēng)，平臺(tái)建設(shè)流于形式，實(shí)際上是形式化的電商平臺(tái)，無論是產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售以及后期物流，均與線上線下產(chǎn)品營銷整合的初衷相背離，不僅浪費(fèi)企業(yè)資源，阻礙企業(yè)信息化發(fā)展，也導(dǎo)致飼料企業(yè)失去了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)的企業(yè)紅利。

2.1.3 飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈信息化發(fā)展程度低 在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的背景下，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的落后嚴(yán)重制約了飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，飼料產(chǎn)業(yè)從事互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的人才大量缺乏，導(dǎo)致飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈信息化發(fā)展緩慢，消費(fèi)者的產(chǎn)品需求信息無法有效、快速地傳遞到生產(chǎn)商手中，甚至信息在傳導(dǎo)過程中產(chǎn)生失真，導(dǎo)致市場需求與產(chǎn)品生產(chǎn)信息不對稱，飼料產(chǎn)品價(jià)值與價(jià)格不統(tǒng)一（朱穎，2020）。與此同時(shí)，在信息技術(shù)迅猛發(fā)展的時(shí)代，飼料產(chǎn)品加工技術(shù)更新?lián)Q代頻繁，沒有抓住信息技術(shù)發(fā)展帶來的紅利，就會(huì)錯(cuò)失企業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)升級(jí)的寶貴機(jī)會(huì)。

2.2 線上線下融合發(fā)展模式有待完善 顯而易見，線上交易模式的成本低、易溝通、交流便捷，很多飼料企業(yè)傾向于方便快捷的線上營銷，以期達(dá)到立竿見影的銷售預(yù)期。而飼料產(chǎn)品與日用消費(fèi)品在特性上明顯不同，不能完全依靠線上推廣銷售，客戶更加認(rèn)可線下購物體驗(yàn)。因此，線上要增強(qiáng)溝通、引流功能，線下要注重客戶對產(chǎn)品的實(shí)際體驗(yàn)過程，兩者的融合還有很大的提升空間。

2.2.1 很多飼料企業(yè)沒有借助電子商務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展 線上上架的產(chǎn)品，在價(jià)格和質(zhì)量上與線下產(chǎn)品存在較大差異，導(dǎo)致消費(fèi)者對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏信任，損害企業(yè)信譽(yù)。同樣，隨著電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展，一些飼料企業(yè)利用消費(fèi)者追求低價(jià)的心理，惡意壓低飼料價(jià)格，飼料質(zhì)量難以保證，使得消費(fèi)者失去對企業(yè)和電子商務(wù)平臺(tái)的信任。

2.2.2 線上支付技術(shù)亟待強(qiáng)化 線上業(yè)務(wù)的開展主要通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行，由于網(wǎng)絡(luò)攻擊、惡意代碼不斷升級(jí)，交易數(shù)據(jù)依然存在被惡意篡改和盜取的風(fēng)險(xiǎn)，網(wǎng)絡(luò)安全有待提高。傳統(tǒng)線下模式支付安全系數(shù)更高，而線上模式只能通過支付寶等第三方平臺(tái)支付。這種支付模式下涉及到第三方支付平臺(tái)、銀行機(jī)構(gòu)、付款方、收款方等多個(gè)主體，支付行為風(fēng)險(xiǎn)較高，因此線上支付過程仍舊存在風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用尚處于起步階段 美國數(shù)據(jù)學(xué)家維克多·麥克舍恩伯格認(rèn)為大數(shù)據(jù)的核心就是預(yù)測。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，借助云計(jì)算和云服務(wù)等新技術(shù)來重新構(gòu)建處理系統(tǒng)，在一定的時(shí)間內(nèi)對大數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、分析、比較，以獲得準(zhǔn)確的預(yù)測結(jié)果，經(jīng)過專業(yè)化處理的數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)增值，是企業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用的根本價(jià)值。例如，某飼料公司技術(shù)員王某到養(yǎng)雞場調(diào)研，解決養(yǎng)雞場技術(shù)問題。當(dāng)他走進(jìn)養(yǎng)雞場，手機(jī)里的APP會(huì)自動(dòng)感知養(yǎng)雞場感應(yīng)器，王某獲得了養(yǎng)雞場技術(shù)數(shù)據(jù)。王某與養(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人就技術(shù)服務(wù)進(jìn)行了充分的溝通，并將獲得的實(shí)際數(shù)據(jù)傳到云端服務(wù)器，與公司的技術(shù)專家分享養(yǎng)雞場數(shù)據(jù)，并制定了處理方案，解決了技術(shù)問題。王某通過養(yǎng)雞場安置的感應(yīng)裝置，實(shí)時(shí)獲取雞場數(shù)據(jù)，并對養(yǎng)雞場進(jìn)行監(jiān)控和查核，保證數(shù)據(jù)處理后得到了數(shù)據(jù)增值，為養(yǎng)雞場提供技術(shù)服務(wù)解決方案（曾慶寶，2020）。

以上是飼料企業(yè)應(yīng)用大數(shù)據(jù)提高企業(yè)管理效率、解決企業(yè)技術(shù)問題的理想的方案模型。然而，對于傳統(tǒng)行業(yè)的飼料企業(yè)而言，大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用還處于起步階段。飼料企業(yè)應(yīng)用大數(shù)據(jù)要具有一定的條件，要實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)整合、數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)，需要硬件設(shè)備和軟件的投入，需要大數(shù)據(jù)處理人才儲(chǔ)備，也就是需要強(qiáng)大的技術(shù)儲(chǔ)能，這對于飼料企業(yè)來說是一項(xiàng)不小的考驗(yàn)，未來既懂互聯(lián)網(wǎng)又懂傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型人才，是大數(shù)據(jù)技術(shù)在飼料企業(yè)生根的真正推動(dòng)者。

2.4 飼料產(chǎn)品科技含量低，同質(zhì)化競爭明顯 飼料企業(yè)歸屬于傳統(tǒng)行業(yè)，科研投入不足，多數(shù)飼料企業(yè)依據(jù)經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)，飼料配方更新速度慢，產(chǎn)品質(zhì)量在低水平循環(huán)（劉正旭等，2014）。產(chǎn)品研發(fā)不足也造成所生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品科技含量低，企業(yè)之間飼料配方相同，同質(zhì)化競爭明顯，引發(fā)同質(zhì)產(chǎn)品之間的價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā)。2019年，某調(diào)查機(jī)構(gòu)披露，37家飼料企業(yè)中，三年研發(fā)投入之和超3億元的公司有8家，但大多數(shù)領(lǐng)頭企業(yè)研發(fā)投入費(fèi)用占銷售收入的比例不足3%。發(fā)展速度較快而科技投入不足的狀況，嚴(yán)重阻礙了飼料行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

3 飼料企業(yè)解決發(fā)展困境的實(shí)施建議

3.1 加強(qiáng)資源整合能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展 互聯(lián)網(wǎng)已成為企業(yè)不可或缺的信息傳播工具，為企業(yè)宣傳工作開辟了一個(gè)全新的平臺(tái)。飼料企業(yè)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息傳播和資源共享的優(yōu)勢，加強(qiáng)企業(yè)門戶網(wǎng)站建設(shè)，打造自媒體平臺(tái)，運(yùn)用這一新興媒體為企業(yè)發(fā)展提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

打通飼料行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息化平臺(tái)。以傳統(tǒng)的飼料生產(chǎn)企業(yè)為核心，飼料生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合種植養(yǎng)殖業(yè)、產(chǎn)品加工制造業(yè)、倉儲(chǔ)物流業(yè)，形成一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的組織。利用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在前期調(diào)研排摸，確定平臺(tái)架構(gòu)，精心規(guī)劃，豐富管理模塊設(shè)置，通過不斷的數(shù)據(jù)積累與分析、融合與完善，探索引領(lǐng)飼料行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、客戶之間的信息壁壘（王海茵，2020）。

3.2 制定“線上＋線下”的一體化營銷策略 線上線下電商融合平臺(tái)建設(shè)。目前線上、線下銷售政策沖突，各自為政，同種商品價(jià)格不一致，給消費(fèi)者決策造成困擾。融合平臺(tái)建設(shè)與管理，提高企業(yè)信息共享程度，線上線下銷售政策的制定應(yīng)基于融合平臺(tái)對企業(yè)整體的銷售活動(dòng)進(jìn)行綜合管理，一是要實(shí)現(xiàn)線上營銷負(fù)責(zé)對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣，對消費(fèi)者跟蹤服務(wù)，答疑解惑，承擔(dān)對線下營銷的引流功能；二是線下營銷要側(cè)重提高客戶購物體驗(yàn)，維護(hù)忠實(shí)客戶，做好產(chǎn)品的銷售和售后服務(wù)工作。線上線下分工明確，基于整體的銷售策略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營銷收益最大化（詹榮富，2020）。

構(gòu)建靈活多樣的物流網(wǎng)絡(luò)。我國目前空中、地面運(yùn)輸?shù)奈锪骶W(wǎng)絡(luò)體系已經(jīng)形成，并得到持續(xù)快速的發(fā)展。為保證飼料產(chǎn)品的品質(zhì)，飼料企業(yè)要選擇更經(jīng)濟(jì)、更高效、更安全的貨物配送方式，如大部分飼料產(chǎn)品必須采用冷鏈運(yùn)輸，以避免產(chǎn)品在運(yùn)輸中發(fā)生變質(zhì)造成更大的損失（楊蓓，2020）?？傊?，物流運(yùn)輸和終端配送工作是飼料企業(yè)線上、線下業(yè)務(wù)融合的核心工作之一，加強(qiáng)物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，做好物流工作，才能夠確保為用戶提供更好的商品和服務(wù)。

3.3 大數(shù)據(jù)技術(shù)為企業(yè)戰(zhàn)略決策提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支撐 營銷是飼料企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力和源泉。大數(shù)據(jù)時(shí)代，無論是線上還是線下營銷，都面臨著沖擊和考驗(yàn)。精準(zhǔn)營銷是每個(gè)飼料企業(yè)制定營銷戰(zhàn)略的主要目標(biāo)，大數(shù)據(jù)技術(shù)為這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供了可能（宋紅菊，2020）。與其他傳統(tǒng)制造業(yè)不同，飼料行業(yè)需要滿足產(chǎn)業(yè)鏈上游養(yǎng)殖客戶生產(chǎn)資料的剛性需求，還要滿足產(chǎn)業(yè)鏈下游購買者柔性需求。大數(shù)據(jù)需要給決策者提供養(yǎng)殖客戶的原料技術(shù)數(shù)據(jù)，還需要提供消費(fèi)者對產(chǎn)品需求的個(gè)性化、多樣化數(shù)據(jù)。

基于大數(shù)據(jù)技術(shù)，飼料企業(yè)可以精準(zhǔn)掌握消費(fèi)者的消費(fèi)偏好、采購周期，依靠大數(shù)據(jù)支持，通過物流企業(yè)將產(chǎn)品終端配送的職能納入到線下服務(wù)點(diǎn)，降低采購成本。產(chǎn)品銷售與物流體系的無縫對接，保證貨物的配送效率，提高客戶購物體驗(yàn)（李洪波，2014）。

3.4 依靠產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，提升產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品質(zhì)量是飼料企業(yè)的生命線。傳統(tǒng)的飼料企業(yè)工藝簡單落后、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、質(zhì)量不穩(wěn)定，由于設(shè)備更新速度慢，導(dǎo)致設(shè)備故障率高、產(chǎn)品耗能高、產(chǎn)量低。大數(shù)據(jù)時(shí)代，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備以現(xiàn)場抓取養(yǎng)殖客戶的技術(shù)數(shù)據(jù)，通過云端智能平臺(tái)分享數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)分析、加工、處理，實(shí)時(shí)解決養(yǎng)殖客戶生產(chǎn)資料的技術(shù)難題，大大提高生產(chǎn)資料的產(chǎn)品質(zhì)量，減小養(yǎng)殖客戶的生產(chǎn)成本，嚴(yán)控生產(chǎn)資料的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)（丁艷，2020）。

此外通過收集終端用戶對產(chǎn)品使用情況，運(yùn)用大數(shù)據(jù)手段對數(shù)據(jù)加工處理，得到用戶購物準(zhǔn)確需求信息，生產(chǎn)部門依據(jù)產(chǎn)品需求信息，調(diào)整生產(chǎn)工藝和流程，做到持續(xù)改進(jìn)，滿足用戶對產(chǎn)品的特殊化需求，提升產(chǎn)品質(zhì)量（寧宏茹，2020）。

4 結(jié)語

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，大數(shù)據(jù)技術(shù)發(fā)展日新月異。越來越多的企業(yè)借助大數(shù)據(jù)增值服務(wù)，獲得了產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。對于傳統(tǒng)的飼料產(chǎn)業(yè)，解決上游養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)資料的技術(shù)難題，下游終端消費(fèi)者對產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化以及特殊的市場需求，都依賴于大數(shù)據(jù)所提供的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)分析以及預(yù)測結(jié)果。此外，飼料企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)，物流體系建設(shè)，都離不開大數(shù)據(jù)支持。基于大數(shù)據(jù)的飼料企業(yè)的生產(chǎn)與營銷決策，會(huì)使企業(yè)得到良性發(fā)展，最終帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)走出困境，解決市場以及技術(shù)難題，逐步實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級(jí)。