利辛縣甘薯高產(chǎn)栽培科普示范基地的規(guī)劃

潘剛

（利辛縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊，安徽利辛236700）

1 項(xiàng)目實(shí)施背景

依據(jù)亳州市2020年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃，創(chuàng)新與產(chǎn)學(xué)研合作是比較好的發(fā)展方式。依托利辛縣現(xiàn)有大的合作社或者公司有選擇性地建立科普示范基地，以此打造產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目實(shí)施基地，通過項(xiàng)目申報實(shí)施和科技成果轉(zhuǎn)化帶動利辛縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展。

2 項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容

圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收總體目標(biāo)，立足于利辛縣天禹種植專業(yè)合作社現(xiàn)有基地，認(rèn)真抓好利辛縣甘薯高產(chǎn)栽培科普示范基地建設(shè)是一個創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的有力抓手。2020年夏季基地種植以下優(yōu)良甘薯品種。

2.1 普薯32號

株型匍匐，長蔓，分枝多。頂葉淺紫色，葉心形，葉脈淺綠色，莖綠色。結(jié)薯分散，單株結(jié)薯較多，薯形下膨，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉橘紅色，胡蘿卜素含量高。薯塊干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡蘿卜素含量17.30 m g/100 g鮮薯。大田薯瘟病抗性鑒定為中抗，室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定為中感。該品種目前市場種植較多，薯形外觀好，食味好，抗病性較差，在全國鮮食品種中占比較大。

2.2 煙薯25

煙薯25是煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院2003年以魯薯8號為母本，煙薯20、煙薯550、煙薯3號等40個國內(nèi)外優(yōu)良品種（系）作為父本，采用“甘薯人工、昆蟲互補(bǔ)二次授粉法”選育而出。葉綠色、心臟形，葉脈帶紫色，柄基和蔓為綠色。蔓長中等，生長勢強(qiáng)。中長蔓，薯塊紡錘形，淡紅皮，橘紅肉，大中薯率較高?？诟屑?xì)膩，黏糯，甜度大，產(chǎn)量高，春薯產(chǎn)量可達(dá)45 000 kg/hm2?？共⌒院?，抗根腐病和黑斑病。該品種是目前烤薯中最常用的品種，全國烤薯中種植面積最大，烤出的甘薯甜度較高，缺點(diǎn)是缺少甘薯的味道。

2.3 龍薯601

株型中蔓半直立，單株分枝數(shù)6～13條。成葉深復(fù)缺刻形，葉片大小中等，頂葉淡紫色，成葉綠色，葉主脈、葉側(cè)脈、葉柄、柄基、脈基、莖均為綠色，蔓粗中等。單株結(jié)薯5個左右，大中薯率91.7%，薯塊紡綞形，薯皮紅色，薯肉橘紅色。省區(qū)試2年平均干物率22.29%，比對照金山57低2.91個百分點(diǎn)；出粉率13.04%，比對照低2.53個百分點(diǎn)；食味評分78.5分，比對照低1.5分；外觀評分80.8分，比對照高0.8分。省區(qū)試抗病性鑒定結(jié)果，綜合評價為抗蔓割病、高感薯瘟病。2年貯藏性鑒定結(jié)果表現(xiàn)較耐儲藏。

2.4 商薯19

頂葉色微紫，地上部其他部位均為綠色。蔓長1～1.5 m，基部分枝8個左右。薯塊紡錘形，皮色紅，肉色白。萌芽性好，莖葉生長勢強(qiáng)，結(jié)薯早而集中，單株結(jié)薯4塊左右。鮮薯干物率32.80%，淀粉率22%，鮮產(chǎn)、干產(chǎn)分別比徐薯18增產(chǎn)16.31%、20.6%。高抗根腐病，抗莖線蟲病，不抗黑斑病。由于其薯形美觀，食味較好，出粉率相對高，適應(yīng)性廣，在阜陽地區(qū)種植面積較大，占總種植面積的70%～80%。

2.5 心香

心香是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)科學(xué)所、勿忘農(nóng)集團(tuán)有限公司選育的甘薯品種。該品種為早熟鮮食迷你型甘薯，適宜生育期（扦插至收獲）70～100 d。株型半直立，中短蔓，一般主蔓長1～2 m，分枝7～12個，頂芽綠色凹陷，葉片心形，葉脈綠色，脈基紫色，葉柄綠色，莖綠色中粗。結(jié)薯淺而集中，前期膨大較快，單株結(jié)薯數(shù)4～8個，中小薯比例較高。薯塊紡錘形，皮紫紅色、較光滑，薯肉黃色。耐儲性較好，種薯萌芽性較好。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（杭州）檢測結(jié)果，2005—2006年平均薯塊干物率34.5%，淀粉率20.0%，可溶性總糖6.22%，粗纖維含量6.22%，鮮薯蒸煮食味佳；據(jù)2006年福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所接種鑒定結(jié)果，抗蔓割病。

該品種作為迷你甘薯栽培時應(yīng)注意控制生育期，適當(dāng)增加種植密度，控氮增鉀，適時收獲，提高商品率。秋季栽種時，最遲不宜晚于8月上旬。該品種早收產(chǎn)量較高，食用品質(zhì)優(yōu)。

3 項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)

每個品種栽植0.1 hm2進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，預(yù)計產(chǎn)量在30 000～75 000 kg/hm2，高效益品種收益在15萬元/hm2左右。以此示范基地為基礎(chǔ)，采取訂單農(nóng)業(yè)帶動周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積發(fā)展甘薯產(chǎn)業(yè)。同時采取多種形式，拓寬科普、科技培訓(xùn)渠道，加快優(yōu)良甘薯新品種、新技術(shù)科技轉(zhuǎn)化力度，擴(kuò)大科普示范效應(yīng)，采取切實(shí)有力的措施，大力推廣實(shí)用技術(shù)，開展農(nóng)業(yè)科技服務(wù)，鞏固擴(kuò)大科普成果。

在科普示范基地的基礎(chǔ)上，按工業(yè)化理念、現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，進(jìn)一步加大品種、技術(shù)、資金的投入，將基地建成“普及生產(chǎn)無害化、示范標(biāo)準(zhǔn)化、培訓(xùn)帶動產(chǎn)業(yè)化”，最終達(dá)到“產(chǎn)、學(xué)、研”三位一體，引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣、培訓(xùn)、服務(wù)于一體的科普示范基地，服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民，提高農(nóng)村黨員干部和基層干部帶領(lǐng)群眾發(fā)家致富的本領(lǐng)，并以示范基地為輻射源，提高周邊農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)的成效率，開創(chuàng)農(nóng)村科普工作新局面。

4 項(xiàng)目實(shí)施意義

該科普示范基地項(xiàng)目建設(shè)，既可美化環(huán)境，又可以解決農(nóng)村部分富余勞動力就業(yè)，有利于社會主義新農(nóng)村建設(shè)，可加快構(gòu)建和諧社會的步伐，全面實(shí)現(xiàn)小康目標(biāo)。

該項(xiàng)目建成后，其先進(jìn)適用的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)示范、推廣、應(yīng)用，將示范帶動周邊的農(nóng)戶進(jìn)行甘薯科學(xué)生產(chǎn)，相對于種植其他作物的高收益，必將促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整，對增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，繁榮餐桌文化，提升農(nóng)民的科技文化素質(zhì)均具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。