• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      上海老字號(hào)與新零售聯(lián)手“上新”海派美味

      2021-11-30 01:10:32馬永青
      品牌研究 2021年13期
      關(guān)鍵詞:石庫(kù)門(mén)辣醬八寶

      本刊訊(記者 馬永青)近日,在第二屆“五五購(gòu)物節(jié)”上,盒馬推出了“老字號(hào),新國(guó)潮”計(jì)劃,聯(lián)手上海十余家老字號(hào),研發(fā)海派國(guó)潮新品。8款海派國(guó)潮美食率先“上菜”——它們均以傳統(tǒng)的上海特色風(fēng)味“入圍”,經(jīng)由創(chuàng)意牽引成為“新品”,為上海的老字號(hào)煥新帶來(lái)更多可能。

      中華老字號(hào)“石庫(kù)門(mén)”與盒馬聯(lián)手,推出“石庫(kù)門(mén)冰鎮(zhèn)小龍蝦”,精選6至8錢(qián)小龍蝦,搭配石庫(kù)門(mén)黃酒和秘制香料,配制成的“冷吃小龍蝦”十分美味。盒馬工坊上海區(qū)負(fù)責(zé)人陳美君介紹,這幾年,“冷吃小龍蝦”一直是夏天的“爆款”,“業(yè)內(nèi)以前經(jīng)常用花雕酒來(lái)做冰鎮(zhèn)小龍蝦,這次與老字號(hào)合作后,我們突發(fā)奇想,能否用上海獨(dú)有的石庫(kù)門(mén)黃酒來(lái)當(dāng)佐料,結(jié)果研發(fā)特別順利,成為這一波新品中第一個(gè)確定的產(chǎn)品”。

      “素蟹粉豆腐煲”和“素八寶辣醬煲”這兩道新品,則是豫園百年凈素菜館“春風(fēng)松月樓”與盒馬共同合作的新品。松月樓的素八寶辣醬原是面食澆頭,也是上海人鐘愛(ài)的濃油赤醬風(fēng)味,如今在盒馬大廚的巧思下,以挖空的饅頭當(dāng)容器,填入八寶辣醬,饅頭烤得酥脆,辣醬回味悠長(zhǎng),老味道有了新吃法。

      很多老上海人鐘愛(ài)弄堂里的蔥油拌面,也留戀國(guó)際飯店的蝴蝶酥,這微咸、微甜的兩種味道能調(diào)和嗎?蔥油味蝴蝶酥在“五五購(gòu)物節(jié)”前也“上新”了,加上香蔥與微微的胡椒辣,滋味既熟悉又新奇。在這些老字號(hào)新品中,“石庫(kù)門(mén)”與盒馬烘焙聯(lián)手,共同研發(fā)推出的兩款黃酒口味甜品——黃酒蜂蜜蛋糕、巧克力黃酒蛋糕最為“吸睛”。

      猜你喜歡
      石庫(kù)門(mén)辣醬八寶
      辣醬
      傳承紅色基因 從石庫(kù)門(mén)開(kāi)啟
      初心之地石庫(kù)門(mén)
      搶救并保護(hù)上海的文脈石庫(kù)門(mén)
      后來(lái)的我們,都有新的故事
      意林(2018年10期)2018-05-09 11:42:18
      最愛(ài)那一碗辣醬
      愛(ài)你(2017年10期)2017-04-14 11:21:55
      看上哪一點(diǎn)
      養(yǎng)生八寶
      海峽姐妹(2016年6期)2016-02-27 15:20:59
      遙感地質(zhì)在祁連縣八寶鎮(zhèn)地?zé)峥碧街械膽?yīng)用
      河北遙感(2015年1期)2015-07-18 11:11:25
      八寶風(fēng)光掠影
      含笑花(2011年1期)2011-09-25 09:31:48
      阿城市| 宣恩县| 通河县| 施秉县| 闻喜县| 临汾市| 平阳县| 天门市| 西丰县| 富锦市| 福建省| 佛山市| 玛纳斯县| 襄汾县| 永吉县| 汉寿县| 宽甸| 宜兰市| 和田市| 兴海县| 南郑县| 简阳市| 伊川县| 黄浦区| 托里县| 瑞丽市| 安陆市| 乐业县| 南雄市| 安阳市| 揭东县| 宜川县| 章丘市| 阿瓦提县| 陈巴尔虎旗| 英吉沙县| 包头市| 上蔡县| 象山县| 新田县| 九台市|