巴州辣椒機(jī)械化移栽技術(shù)

吐遜古麗·熱合曼 李青勇

（1.新疆焉耆縣北大渠鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 焉耆 841100；2.新疆焉耆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)站，新疆 焉耆 841100）

巴音郭楞蒙古自治州屬中溫帶和暖溫帶大陸性氣候。其主要特征是干旱少雨、蒸發(fā)量大，日照長(zhǎng)。由于全州地域遼闊，地形復(fù)雜，高山地區(qū)與平原地區(qū)，焉耆盆地的北四縣與塔里木盆地的南五縣（市）之間的氣候又有較大差異。高山地區(qū)春秋相連，終年無夏，平原地區(qū)則四季分明。獨(dú)特的氣候條件，十分適合辣椒的健康生長(zhǎng)辣椒，在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色。但近年來隨著辣椒種植業(yè)的不斷向前發(fā)展，人工操作和作業(yè)效率之間的矛盾日益突出，如果不能及時(shí)采取措施將這些問題進(jìn)行有效的解決，勢(shì)必會(huì)影響到辣椒種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。辣椒機(jī)械化移栽技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)人工移栽能夠切實(shí)提高工作效率，具有作業(yè)效率高，成本低的特性，對(duì)于降低人力成本，投入提高，辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)有很大幫助。

一、巴州辣椒種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來，巴州不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，采取“合作社＋農(nóng)戶＋市場(chǎng)”的模式，結(jié)合市場(chǎng)需求訂單種植特色高產(chǎn)辣椒品種，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，鞏固脫貧成果。2020年，巴州種植的各種辣椒總產(chǎn)量達(dá)150.7 萬噸，其中曬干辣椒23.34 萬噸。隨著巴州地區(qū)辣椒種植面積的不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)人工栽培管理過程中所存在的弊端之一凸顯出來，尤其是傳統(tǒng)人工移栽的方式由于勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低，已不能適應(yīng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。對(duì)此，巴州積極引進(jìn)辣椒移栽機(jī)，一次性完成辣椒的挖穴、栽苗工作，不僅彌補(bǔ)了人工移栽過程中的深淺不一、株距不均、生產(chǎn)效率低等缺點(diǎn)，而且無漏栽和傷苗現(xiàn)象發(fā)生，保證了辣椒苗移栽的質(zhì)量和成活率。此外為了實(shí)現(xiàn)辣椒移栽的機(jī)械化，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)機(jī)部門和農(nóng)機(jī)部門有效配合，積極開展機(jī)械化移栽技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，在活動(dòng)上指導(dǎo)農(nóng)民群眾一次性完成洞窩、栽苗、覆土等作業(yè)。移栽的辣椒苗在同一水平線，分布均勻，滿足了種植戶對(duì)機(jī)械化移栽質(zhì)量高、速度快的需求。機(jī)械移栽每天可作業(yè)15 畝地左右，大大提高了種植效率。通過大力推廣辣椒機(jī)械化移栽技術(shù)，提升辣椒產(chǎn)業(yè)機(jī)械化水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效增產(chǎn)增收。預(yù)計(jì)2021年焉耆盆地辣椒種植面積55 萬畝以上，機(jī)械化水平可達(dá)70%以上，“十四五”期間要大力推行特色農(nóng)作物全程機(jī)械化，特別是辣椒產(chǎn)業(yè)、番茄產(chǎn)業(yè)的全程機(jī)械化，爭(zhēng)取“十四五”末，全州特色作物機(jī)械化水平達(dá)到85%以上。

二、辣椒栽培管理過程中人工移栽和機(jī)械化移栽的對(duì)比

（一）人工移栽

辣椒人工移栽能夠按照種植戶的實(shí)際愿望，根據(jù)辣椒品種的生產(chǎn)特性，按照高產(chǎn)栽培技術(shù)要求進(jìn)行人工操作，操作較為方便，在移栽過程中不容易傷害到辣椒幼苗的根系，栽培深度適宜。栽培管理過程中，能夠?qū)ΨN植行向做出動(dòng)態(tài)化的調(diào)整，種植穴比較均勻，有利于提高栽培質(zhì)量，不會(huì)出現(xiàn)重復(fù)栽培或者漏栽的現(xiàn)象[1]。但是人工移栽成本投入相對(duì)較高，尤其是人力成本投入較多，工作效率低下，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較差。

（二）機(jī)械化移栽

辣椒機(jī)械化移栽就是使用專用的辣椒移栽機(jī)械設(shè)備，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，利用機(jī)械將辣椒定植到田間的一種生產(chǎn)技術(shù)。該種生產(chǎn)技術(shù)省時(shí)，成功解決了農(nóng)忙季節(jié)農(nóng)村勞動(dòng)力供給不足的問題，節(jié)約成本，大大降低農(nóng)民群眾的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效益。一般情況下，機(jī)械化移栽的作業(yè)效率是人工移栽的8 倍以上，與集約化規(guī)模化種植戶來說，通過推廣應(yīng)用機(jī)械化移栽技術(shù)，能夠大大提高工作效率，有利于規(guī)?；N植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，并且具有種子直播難以比擬的優(yōu)越性。該項(xiàng)栽培技術(shù)也存在一定的技術(shù)限制[2]。機(jī)械設(shè)備容易受到栽培環(huán)境的限制。移栽機(jī)械設(shè)備往往適合于那些大中型的種植戶，中小規(guī)模種植戶適應(yīng)性相對(duì)較差，在移栽處理過程中經(jīng)常會(huì)傷害到幼苗，控制不好時(shí)漏栽率相對(duì)較高，幼苗栽培之后直立度相對(duì)較差，栽培深度不均勻，極容易造成營養(yǎng)生長(zhǎng)延長(zhǎng)的情況。

三、巴州辣椒機(jī)械化移栽技術(shù)要點(diǎn)

（一）整地覆膜處理

辣椒機(jī)械化移栽之前應(yīng)該對(duì)種植地作出有效的翻耕整理，要確保地面平整，土壤細(xì)碎，上虛下實(shí)，達(dá)到移栽狀態(tài)。冬灌前選擇使用翻耕機(jī)或者深松機(jī)進(jìn)行一次全面的翻耕，或者深松作業(yè)，打破犁底層，深度調(diào)控到25～30cm。開春土壤結(jié)凍，當(dāng)土壤10cm的溫度調(diào)控到10 度左右，就可以進(jìn)行爬地保墑，清除田間的殘膜和作物殘枝，移栽前5～7 天先進(jìn)行機(jī)械化鋪膜，提到蓄水保墑和增溫的作用。機(jī)械化覆膜和滴灌大夫鋪設(shè)應(yīng)該一次性完成，選擇使用2.05m的地膜一膜種植六行，鋪設(shè)兩條滴灌帶。或者選擇1.45m的地膜一膜四行，鋪設(shè)兩條滴灌帶，地膜要求采光面積相對(duì)較大，地膜平展和地面充分接觸。

（二）移栽前的準(zhǔn)備工作

辣椒幼苗在機(jī)械化移栽之前，首先應(yīng)該將辣椒幼苗起運(yùn)，并在車輛上搭建專用的遮蓋物，運(yùn)到移栽地放在遮蔭處，由專人看管，及時(shí)補(bǔ)水，防止秧苗被淹。當(dāng)種植地10cm的地溫能夠維持在15 度以上時(shí)進(jìn)行移栽，一般在4 月底到5 月上旬移栽到大田[3]。辣椒移栽應(yīng)該盡量提早移栽，越早越好，這樣辣椒能夠躲過高溫天氣，提高成活率，保證秧苗能夠早緩苗、早現(xiàn)蕾、早開花、提高結(jié)果量。在移栽過程中應(yīng)該密切關(guān)注天氣變化情況，一般在陰天或者降雨之前進(jìn)行移栽，這樣能夠達(dá)到一栽全苗的目的。

（三）機(jī)械化移栽

辣椒幼苗在機(jī)械化移栽過程中，所使用到的機(jī)械設(shè)備劃分為半自動(dòng)移載機(jī)械設(shè)備和全自動(dòng)移載機(jī)械設(shè)備。當(dāng)前半自動(dòng)移栽機(jī)械設(shè)備已經(jīng)發(fā)展了一膜兩行、兩膜四行和三膜六行種植模式，能夠一次性完成打孔、栽苗、封土、鎮(zhèn)壓等工作結(jié)構(gòu)。器械是由行走傳動(dòng)裝置、投苗器、下苗器、打孔栽苗器、覆土滾輪、壓土輪、苗盤等幾個(gè)部分組成。有條件的地區(qū)應(yīng)該積極推廣應(yīng)用全自動(dòng)的移栽機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送模板、自動(dòng)取苗、自動(dòng)放苗。在移栽操作過程中按照株距20～40cm，行距30～60cm的要求進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，每小時(shí)移栽速度調(diào)控到12,000～14,400 公里。機(jī)械設(shè)備配套40馬力的拖拉機(jī)行走，速度控制在每小時(shí)1.1～1.8 公里，機(jī)械移栽率控制在95%以上，每臺(tái)機(jī)械設(shè)備配置投苗手2～4 人，拖拉機(jī)一人，輔助工1 名。在機(jī)械設(shè)備操作之前，應(yīng)該做好全面的調(diào)試工作，結(jié)合種植要求，調(diào)整好移栽的深度、株距、行距，確保田間移栽數(shù)量達(dá)標(biāo)。

四、移栽后的管理工作

（一）中耕除草

辣椒移栽之后，應(yīng)該做到早中耕，勤中耕，提高地表溫度，加速辣椒根系的生長(zhǎng)發(fā)育，為辣椒快速成活，快速生長(zhǎng)，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。按照整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要進(jìn)行3～4 次的中耕處理，中耕深度調(diào)控到15～25cm，中耕不能過深也不能過淺。幼苗生長(zhǎng)緩慢階段，主要以淺中耕為主并噴灑適量的葉面肥。地膜鋪設(shè)之前，每畝選擇使用金都爾150g 進(jìn)行封閉除草，或者每畝使用禾奈斯80g 播種溝內(nèi)定向噴霧除草，防止雜草生長(zhǎng)。

（二）水肥管理

當(dāng)前地膜覆蓋栽培模式之下，主要采用膜下滴灌和膜下施肥模式，辣椒在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段需要灌溉9～10 次。當(dāng)辣椒進(jìn)入開花階段之后，及時(shí)進(jìn)行灌溉，每間隔8～12 天灌溉一次，進(jìn)入盛果期之后，每間隔7～10 天滴水一次，嚴(yán)格控制灌溉量，避免根腐病的發(fā)生流行。辣椒追肥主要以多元復(fù)合肥為主，并且要使用滴灌專用的肥料，并搭配一定的鉀肥和硼肥。對(duì)于某些區(qū)域較弱的幼苗，可以采用分次滴灌追肥的方式。進(jìn)入7 月中旬之后，每天隔7 天噴灑一次葉面肥，連續(xù)使用2～3 次，增強(qiáng)葉子的光合作用能力提高植株的抗病性，形成穩(wěn)健植株，并在辣椒的花雷期噴灑硼肥、鉀肥，防止落花落果，提高做果率，增產(chǎn)增收。結(jié)合辣椒的生長(zhǎng)情況確定停水時(shí)間，如果辣椒枝葉茂盛，葉子濃綠，田間通風(fēng)透光率相對(duì)較好，要適當(dāng)減少灌溉頻率。

（三）病蟲害防治

辣椒在栽培管理過程中常見的病害主要包括了疫病、病毒病棉齡蟲。防控上述多種病蟲害，應(yīng)該選擇高抗品種，播種之前做好種子的消毒處理，選擇使用40%的福爾馬林100 倍液，或者10%的磷酸酸鈉溶液進(jìn)入20分鐘撈出之后用清水淘洗干凈播種。該種方法均能夠減少種子表面病原菌的數(shù)量，避免疫病和病毒病的發(fā)生。還應(yīng)該制定合理的輪作制度，避免連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植辣椒，減少土壤當(dāng)中的病原數(shù)量，增施有機(jī)肥，嚴(yán)格控制氮肥的使用量，適當(dāng)增施磷肥鉀肥。在苗期、盛果期可以葉面噴灑一次0.1%的硫酸鋅溶液，連續(xù)使用2～3 次，具有一定的防治效果。病毒病發(fā)病初期，可以選擇使用20%的病毒A 可濕性粉劑500 倍液每間隔7天噴灑一次，連續(xù)使用2～3 次。辣椒疫病可以選擇使用30%的甲霜靈錳鋅600 倍液或者50%的甲基托布津500 倍液，也可以使用30%的施特靈600倍液配合葉面肥噴灑，每間隔7 天使用一次，連續(xù)使用2～3 次。

五、辣椒機(jī)械化移栽的效益分析

由于辣椒移栽機(jī)械設(shè)備工作效率相對(duì)較高，是人工操作的8～10 倍，一天的工作量相對(duì)于10～30 個(gè)工人，并且移栽之后秧苗能夠快速緩苗，相對(duì)于人工栽培質(zhì)量較好，有利于培養(yǎng)壯苗。經(jīng)過測(cè)算，通過推廣應(yīng)用辣椒機(jī)械化移栽技術(shù)，相較于人工能夠增產(chǎn)500kg 以上，農(nóng)戶每畝增收200 元。機(jī)械化移栽的作業(yè)費(fèi)用為每畝100 元，每天能夠作業(yè)15～30 畝，每日的收入能夠達(dá)到2000 元左右，扣除人工和燃料費(fèi)用，每天收入在1300 元，如果整個(gè)移栽階段為20 天，除去機(jī)械補(bǔ)貼，也就能夠回收機(jī)械的投資成本，如果進(jìn)行跨區(qū)作業(yè)能夠獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。此外通過推廣辣椒機(jī)械化移栽，還能夠大大降低人力成本投入。避免在辣椒移栽高峰期出現(xiàn)用工荒，切實(shí)降低了移栽成本和種植成本，為規(guī)模化辣椒種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

結(jié)語

綜上所述，辣椒移栽機(jī)械化操作是實(shí)現(xiàn)辣椒全程機(jī)械化操作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過積極推廣辣椒機(jī)械化移栽技術(shù)，能夠有效轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)人力移栽的模式，并加快先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)械設(shè)備，在廣大基層地區(qū)的有效應(yīng)用，及時(shí)轉(zhuǎn)變辣椒傳統(tǒng)栽培管理模式，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。