生計資本如何影響農(nóng)戶親環(huán)境行為？
——基于價值認(rèn)知的中介效應(yīng)

王曉煥，李 樺*，張罡睿

（1.西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，陜西楊凌 712100；2.利物浦大學(xué)，英格蘭利物浦 999020）

一、引言與文獻綜述

親環(huán)境行為是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、降低農(nóng)業(yè)污染的關(guān)鍵，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點方向。當(dāng)前我國農(nóng)資的不合理投入引發(fā)耕地污染、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等問題，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的矛盾日益尖銳［1］。由此，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)發(fā)展，已成為我國經(jīng)濟社會發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)［2］。國家戰(zhàn)略持續(xù)關(guān)注農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，黨的十九屆五中全會和2021年中央一號文件都提出，要持續(xù)推進化肥農(nóng)藥減量增效，廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式。為緩解農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境污染，多種親環(huán)境技術(shù)被推廣和運用，如土壤深耕、深松等保護性耕作技術(shù)、有機肥施用等技術(shù)，但現(xiàn)實層面農(nóng)戶采納程度依然處于較低水平［3-4］。在此背景下，深入剖析農(nóng)戶親環(huán)境行為的內(nèi)在機理，是破解農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境難題、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平亟需解決的重要命題。

綜觀現(xiàn)有文獻主要從以下三個層面研究農(nóng)戶親環(huán)境行為：第一，農(nóng)戶生計資本等個體特征。自然資本水平越高，單位面積成本越低，規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)越明顯，對親環(huán)境技術(shù)的需求更大［5］；家庭金融資本、社會資本可顯著增強農(nóng)戶生態(tài)自覺性，并促進親環(huán)境行為的發(fā)生［6］。第二，價值認(rèn)知、情感等主觀因素。農(nóng)戶親環(huán)境行為與其技術(shù)了解程度以及技術(shù)投入的生態(tài)風(fēng)險認(rèn)知顯著相關(guān)，但與經(jīng)濟效益認(rèn)知的關(guān)系不顯著［7-8］。第三，外部情境特征。政府與市場通過不同規(guī)制手段對農(nóng)業(yè)親環(huán)境行為產(chǎn)生重要影響［9］。值得注意的是，生計資本作為農(nóng)戶選擇生計策略、防御生計風(fēng)險的重要基礎(chǔ)［10］，是影響農(nóng)戶親環(huán)境技術(shù)選擇的關(guān)鍵變量。隨著農(nóng)戶收入來源的多樣化以及生計方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)戶的生計資本會相應(yīng)發(fā)生變化，從而對其生產(chǎn)決策產(chǎn)生重要影響［11］。當(dāng)前農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)處于發(fā)展初期，親環(huán)境要素成本高，且存在一定的收益損失風(fēng)險，生計資本低的農(nóng)戶由于支付能力和風(fēng)險承擔(dān)能力不足而對親環(huán)境技術(shù)采納缺乏積極性［12］。由此可見，生計資本已成為影響農(nóng)戶親環(huán)境技術(shù)選擇的重要基礎(chǔ)條件。

通過對現(xiàn)有文獻的梳理，認(rèn)為仍存在以下幾方面不足：第一，現(xiàn)有文獻僅從生計資本的單個維度或幾個維度探究其對親環(huán)境行為的影響，缺乏對生計資本的系統(tǒng)測度，且已有文獻大多探討生計資本各維度對親環(huán)境行為的影響，忽略了生計資本總體水平對親環(huán)境行為的影響。第二，現(xiàn)有文獻大多僅探討生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的直接影響，但忽略了生計資本通過價值認(rèn)知對親環(huán)境行為的間接作用，由此可能導(dǎo)致生計資本對親環(huán)境行為的影響估計結(jié)果有一定偏誤。第三，已有文獻多以某一種親環(huán)境技術(shù)為例，缺乏對不同屬性親環(huán)境技術(shù)選擇的深入探討。農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，親環(huán)境技術(shù)的最終運行效果取決于農(nóng)戶是否采納親環(huán)境技術(shù)以及采納何種技術(shù)［13］，而生計資本是農(nóng)戶行為決策的基礎(chǔ)?；诖?，本文采用逐步回歸法和Bootstrap 中介效應(yīng)檢驗法，從生計資本各維度和總體維度深入探討農(nóng)戶生計資本對不同屬性親環(huán)境選擇的影響機理以及在此過程中價值認(rèn)知的中介機制，以期為規(guī)范農(nóng)戶親環(huán)境行為，促進生態(tài)保育，全面提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平提供對策建議。

二、理論分析與研究假說

（一）生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的直接影響

生計資本是個人或家庭所擁有的，用于改善生計和生活狀況的資源、能力等的集合，包括自然資本、物質(zhì)資本、人力資本、金融資本以及社會資本［14］。其中，自然資本是指與農(nóng)戶生產(chǎn)生活緊密依托、必不可少的自然資源，常用農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模測度。規(guī)模較大農(nóng)戶不僅能夠降低技術(shù)采納成本，還可以通過規(guī)模效應(yīng)提高親環(huán)境技術(shù)的邊際產(chǎn)出。相比于小規(guī)模農(nóng)戶，規(guī)模戶更注重長期利益，往往更傾向于見效慢、對環(huán)境友好的親環(huán)境技術(shù)［15］。人力資本是指家庭為實現(xiàn)生計目標(biāo)所具備的各項知識、技能或能力，包括人力資本數(shù)量和質(zhì)量。其中，人力資本數(shù)量多用勞動力數(shù)量或務(wù)農(nóng)勞動力比例測度，人力資本質(zhì)量則用勞動力受教育程度、培訓(xùn)情況、務(wù)農(nóng)年限等變量測度［16-17］，本文用務(wù)農(nóng)勞動力比例以及種茶年限進行表征。務(wù)農(nóng)勞動力越多，農(nóng)忙時可投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力越豐富，精耕細(xì)作的可能性越大。同時種茶年限越久，對地力情況越了解，越傾向于采用親環(huán)境技術(shù)。物質(zhì)資本是家庭維持生計所必須的生產(chǎn)工具或基礎(chǔ)設(shè)施，已有研究多用生產(chǎn)工具數(shù)量或投資額測度，本文用小農(nóng)具生產(chǎn)投資額進行表征。物質(zhì)資本越多，農(nóng)戶親環(huán)境生產(chǎn)的效率越高，采納親環(huán)境技術(shù)的可能性越大。金融資本是指通過各種渠道獲取的、家庭可支配的財富總和，本文用人均年收入、人均茶葉收入測度。家庭收入水平越高，農(nóng)戶擁有經(jīng)濟支付能力和風(fēng)險承擔(dān)能力更強，由此采納親環(huán)境技術(shù)的可能性越大。人均茶葉收入越高，說明茶葉對家庭的經(jīng)濟貢獻越大，相應(yīng)地農(nóng)戶通過親環(huán)境技術(shù)進行茶葉精耕細(xì)作的概率越高。社會資本是指為達到生計目標(biāo)用到的各種社會資源，本文用農(nóng)戶的人情支出以及社員身份表征。廣泛的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)通過信任機制的建立強化農(nóng)戶對新技術(shù)的認(rèn)可，降低家庭的脆弱性，最終促成價值認(rèn)可對親環(huán)境行為的轉(zhuǎn)化［18］。而合作社作為當(dāng)前農(nóng)技推廣的主要平臺之一，通過宣傳培訓(xùn)、信息交流與經(jīng)驗分享促進農(nóng)戶采納親環(huán)境技術(shù)［19］。綜上，農(nóng)戶生計資本水平越高，對親環(huán)境要素的支付能力以及抵御自然、市場風(fēng)險的能力越強，采納親環(huán)境技術(shù)的概率越大。另外相較于土壤深耕技術(shù)，有機肥成本高、收益不確定性強，對生計資本依賴度更大?；诖耍岢鋈缦卵芯考僬f：

H1a：生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為有積極影響，但不同維度的生計資本對親環(huán)境行為的影響存在差異；

H1b：生計資本對不同親環(huán)境技術(shù)的影響程度存在差異。

（二）價值認(rèn)知的中介效應(yīng)

生計資本不僅會直接影響農(nóng)戶親環(huán)境行為，還會通過價值認(rèn)知產(chǎn)生間接影響。首先，不同水平的生計資本會導(dǎo)致農(nóng)戶對親環(huán)境行為的認(rèn)知差異，從而影響農(nóng)戶的親環(huán)境行為［20］。農(nóng)戶自然資本越高，家庭對茶葉經(jīng)營的依賴度更高，對親環(huán)境生產(chǎn)的長期效益價值更為認(rèn)同，因而采用親環(huán)境技術(shù)的可能性越大。物質(zhì)資本水平越高，說明農(nóng)業(yè)資金越豐富，一般來說收入高的農(nóng)戶往往見識更廣，對親環(huán)境行為的益處認(rèn)識更多，從而促進親環(huán)境技術(shù)采納。生計資本的提升會使得農(nóng)戶的價值觀發(fā)生轉(zhuǎn)變，在其他條件相同的情況下，人力資本高的農(nóng)戶比低生計資本農(nóng)戶擁有更高的環(huán)保意識和環(huán)境情感，更關(guān)心環(huán)境質(zhì)量［21］，因而親環(huán)境行為的概率更大。而社會資本越高，越有利于農(nóng)戶多渠道廣泛地獲取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息，從而形成較高的綠色生產(chǎn)素養(yǎng)，并最終促成親環(huán)境行為。依據(jù)馬斯洛需求層次理論，人只有在保障基本需求的前提下，才會有更高層次的追求。金融資本較高的農(nóng)戶，在基本的物質(zhì)需求得到有效滿足后，才會對食品安全、生態(tài)環(huán)境安全等更高層次的需求有利益訴求［22］。農(nóng)戶金融資本水平越高，破壞環(huán)境的動機越弱，生態(tài)理性越強，自覺維護食品安全與生態(tài)環(huán)境的意識也越高［23］。基于此，提出如下研究假說：

H2a：價值認(rèn)知在生計資本影響親環(huán)境行為中發(fā)揮中介效應(yīng)；

H2b：對于不同的親環(huán)境行為，價值認(rèn)知的中介效應(yīng)存在差異。

基于以上分析，構(gòu)建理論分析框架（圖1）。

三、數(shù)據(jù)來源、變量選取與模型選擇

（一）數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于2018 年7—8 月對川陜浙皖四省茶農(nóng)的實地調(diào)查。由于資源稟賦優(yōu)越，以上地區(qū)非常適合茶葉的生長，已經(jīng)形成紫陽富硒茶、漢中仙豪、七佛貢茶、開化龍井、太平猴魁和祁門紅茶等頗具代表性的茶葉區(qū)域品牌和地理標(biāo)志產(chǎn)品，對于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)戶增收有著重要貢獻。課題組在預(yù)調(diào)研的基礎(chǔ)上修改完善問卷，并采用分層抽樣和隨機抽樣相結(jié)合的方法開展正式調(diào)研。課題組首先根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平、茶園面積、茶葉產(chǎn)量及產(chǎn)值等情況，先從每個縣（區(qū)）選擇3個樣本鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇2 個村，最后從每個村隨機抽取20 個農(nóng)戶作為樣本農(nóng)戶。為確保樣本的有效性和真實性，選擇主要從事茶葉種植或熟悉茶葉生產(chǎn)的家庭成員作為受訪者。調(diào)查人員與受訪者面談，現(xiàn)場填寫調(diào)查問卷，對問卷進行認(rèn)真核對、剔除部分前后矛盾和不完整的問卷，最終得到有效問卷818份，問卷有效率達到98%以上。樣本農(nóng)戶的基本特征如表1所示。

表1 樣本農(nóng)戶基本特征

（二）變量選取

1.因變量 本文的因變量是農(nóng)戶親環(huán)境行為。親環(huán)境技術(shù)涉及的范疇比較廣，在借鑒相關(guān)文獻的基礎(chǔ)上，結(jié)合茶葉生產(chǎn)特性，選擇土壤深耕和有機肥施用作為因變量，原因如下：首先，土壤深耕和有機肥均具有改善土層結(jié)構(gòu)、增加土壤有機質(zhì)和透氣性、提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)力等功效［24］，屬于比較典型的親環(huán)境行為。作為茶園主要的管理措施之一，土壤深耕不僅可以增加茶葉產(chǎn)量，還具有降低病蟲害發(fā)生率、提高茶園持續(xù)生產(chǎn)力等功用。其次，有機肥作為化肥零增長行動和果菜茶有機肥替代化肥行動中實現(xiàn)化肥減量的有效路徑，是新常態(tài)下從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)安全的關(guān)鍵，由此選擇土壤深耕和有機肥施用技術(shù)作為被解釋變量。具體在指標(biāo)測度時，借鑒已有研究通過直接式詢問來刻畫，即“您家茶葉是否施用有機肥（包括農(nóng)家肥、商品有機肥以及沼渣沼液）？是否對茶園進行土壤深耕？”，若回答“是”，賦值為1，否則賦值為0。由表2可知，農(nóng)戶土壤深耕行為的均值為0.628，而有機肥施用行為的均值為0.353，遠低于農(nóng)戶土壤深耕行為，初步說明農(nóng)戶對于不同屬性親環(huán)境技術(shù)采納程度存在較大差異。

表2 變量說明及描述性統(tǒng)計

2.核心自變量 本文的核心解釋變量為農(nóng)戶生計資本。借鑒DFID農(nóng)戶可持續(xù)生計框架，從自然資本、物質(zhì)資本、金融資本、人力資本以及社會資本5個層面測度農(nóng)戶的生計資本，另外考慮到各生計資本要素對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響往往是共同發(fā)揮作用的，因而通過因子分析法測算農(nóng)戶生計資本的綜合值。在借鑒段偉等［25］、羅鋒等［17］、李坦等［20］研究成果的基礎(chǔ)上，選用人均年收入、人均茶葉收入測度金融資本；選用務(wù)農(nóng)勞動力比例、種茶年限測度人力資本；選用人情支出及社員身份測度社會資本，并用人均茶園面積、海拔測度自然資本，用小農(nóng)具投資額測度物質(zhì)資本。

依據(jù)前文對生計資本的界定，對生計資本的9個指標(biāo)進行因子分析，結(jié)果顯示9個指標(biāo)的KMO值為0.680，Bartklett球形度檢驗近似卡方值為2 455.331（sig=0.000），表明生計資本適合做因子分析。在此之后，從中提取5個公因子，累計方差貢獻率達到80.643%，說明提取的公因子能較好地反映生計資本，并依據(jù)公因子和方差貢獻率測算生計資本如下：

3.中介變量 價值認(rèn)知是本文的中介變量。農(nóng)戶親環(huán)境行為具有較強的正外部性，不僅具有增加農(nóng)戶收益、提高區(qū)域品牌的經(jīng)濟效益，還具有降低農(nóng)業(yè)面源污染的生態(tài)效益和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的社會收益。故本文借鑒朱慶瑩等［26］、楊彩艷等［27］的研究成果，從經(jīng)濟效益認(rèn)知、社會效益認(rèn)知以及生態(tài)效益認(rèn)知3個層面測度價值認(rèn)知，三者均采用李克特5級量表測度。

4.控制變量及工具變量 為進一步控制因個人特征、經(jīng)營特征、外部情境以及地區(qū)差異對結(jié)果的干擾，提高模型估計結(jié)果的準(zhǔn)確性，借鑒曲朦等［28］、余威震等［29］的成果，依次引入個人特征、經(jīng)營特征、外部情境特征、村莊特征和地區(qū)變量作為控制變量。其中個人特征包括戶主年齡、受教育程度；經(jīng)營特征包括家庭類型、從事養(yǎng)殖業(yè)及借貸能力；外部情境特征包括引導(dǎo)型規(guī)制、約束型規(guī)制，并引入3個地區(qū)變量和1 個村莊特征（離縣城距離）控制地區(qū)差異對估計結(jié)果的影響。另外，考慮到親環(huán)境技術(shù)采納以后也可能提高生計資本，即模型存在內(nèi)生性問題。因生計資本是個綜合概念，故選用綠色補貼作為工具變量，因為綠色補貼與自然資本、金融資本、物質(zhì)資本、社會資本相關(guān)，且只能通過上述資本影響農(nóng)戶親環(huán)境行為。由此可見，所選變量同時符合相關(guān)性和外生性條件，是比較合適的。各變量含義及描述性統(tǒng)計如表2所示。

（三）模型選擇

1.基準(zhǔn)回歸模型 親環(huán)境行為屬于二元虛擬變量，選用二元Probit 模型分析生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響。具體表達形式為：

式（2）～式（3）中，Y*表示無法觀測的變量或潛變量，Y是實際觀測到的因變量；ε為擾動項，服從標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布。影響農(nóng)戶親環(huán)境行為的Probit模型可表示為：

式（4）為標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)累積分布函數(shù)，X1表示生計資本，Zi表示控制變量，包括個人特征、經(jīng)營特征、外部情境特征、村莊特征以及地區(qū)變量；i為影響農(nóng)戶親環(huán)境行為的因素個數(shù)。

2.中介效應(yīng)模型 通過檢驗價值認(rèn)知的中介效應(yīng)，有助于闡釋生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響機理。中介效應(yīng)是指自變量X不僅直接影響因變量Y，還通過對變量M的影響間接作用于Y，此時M被稱為中介變量［30］。對此，構(gòu)建如下中介效應(yīng)模型：

式（5）～式（7）中，GTi表示農(nóng)戶親環(huán)境行為，EEi表示價值認(rèn)知，Xi表示生計資本；Zi為控制變量；α、β、γ分別為代估參數(shù)，ε1、ε2、ε3為殘差項。式（5）表示生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的總效應(yīng)，式（6）表示生計資本對價值認(rèn)知的影響，式（7）表示價值認(rèn)知對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響。

四、結(jié)果與分析

（一）生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響

1.土壤深耕行為 本文首先通過Stata14.0，運用二元Probit模型分析生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響。表3中模型（1）和模型（2）分別是生計資本的因子分析值和各具體指標(biāo)及控制變量對親環(huán)境行為的影響，模型（3）是基于前一個模型的邊際效應(yīng)分析。

由表3 可知，生計資本總體水平在5%的顯著性水平上促進農(nóng)戶土壤深耕行為，說明生計資本作為農(nóng)戶生計策略選擇的基礎(chǔ)，是顯著影響農(nóng)戶土壤深耕行為的關(guān)鍵因素。從具體指標(biāo)看，生計資本中海拔在10%的顯著性水平上負(fù)向影響農(nóng)戶土壤深耕行為，且邊際效應(yīng)表明，海拔每增加一單位，土壤深耕概率降低0.095。這是因為海拔越高，農(nóng)戶土壤深耕的難度越大，同樣的茶園面積花費的時間成本和體力成本越高，因而海拔負(fù)向影響土壤深耕行為。種茶年限在1%的顯著性水平上促進土壤深耕行為，且邊際效應(yīng)表明，種茶年限每增加一單位，土壤深耕概率將提高0.04。這是因為種茶年限越長，農(nóng)戶對土壤深耕的益處越了解，從而增強土壤深耕的價值認(rèn)同及其行為發(fā)生的可能性。

表3 生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的回歸結(jié)果n=818

控制變量中，戶主年齡和家庭類型負(fù)向影響農(nóng)戶土壤深耕行為，這可能是因為當(dāng)前純務(wù)農(nóng)農(nóng)戶更多是年齡大、不具非農(nóng)就業(yè)優(yōu)勢的勞動力被迫選擇的結(jié)果，由于這部分農(nóng)戶身體素質(zhì)及技能不足，從而不利于土壤深耕行為。借貸能力負(fù)向影響土壤深耕，這可能是因為農(nóng)戶借貸能力較高，可促使其通過對其他親環(huán)境要素的投入替代土壤深耕。引導(dǎo)型規(guī)制顯著促進農(nóng)戶土壤深耕行為，這說明政府的政策引領(lǐng)是促進農(nóng)戶土壤深耕行為的重要因素。

2.有機肥施用行為 由回歸結(jié)果可知，生計資本總體水平在1%的顯著性水平上促進有機肥施用行為，這說明生計資本越高，農(nóng)戶施用有機肥的概率越大。這是因為，首先有機肥價格高、見效慢，同樣的面積需要的投入量大，而生計資本高的農(nóng)戶擁有更強的有機肥購買能力。其次，隨著種養(yǎng)分離政策的實施，有機肥獲取愈加困難（尤其是山區(qū)等偏遠地區(qū)），而生計資本高的農(nóng)戶擁有更多信息來源，從而有效解決有機肥的獲取問題。最后，有機肥見效慢，具有當(dāng)期投入不能即期收益的特點。生計資本高的農(nóng)戶由于經(jīng)濟收益得到滿足，對食品安全有更高要求，擁有更高的環(huán)境情感，更加注重環(huán)境保護，因而施用有機肥的概率更高。從分指標(biāo)來看，人均茶葉收入在5%的顯著性水平上促進有機肥施用，且邊際效應(yīng)表明，人均茶葉收入每增加一單位，有機肥施用概率將提升0.050，這說明茶葉收入是激發(fā)農(nóng)戶有機肥施用的內(nèi)生動力。禮金支出在10%的顯著性水平上促進有機肥施用，且禮金支出每增加一單位，有機肥施用概率提升0.020，這是因為禮金支出越大，說明農(nóng)戶與他人間的資金往來越頻繁，在此情形下有助于提高有機肥購買力。此外，農(nóng)戶通過加強與其他農(nóng)戶的交流促進綠色生產(chǎn)信息的傳播，降低信息獲取成本，提高其風(fēng)險承擔(dān)和應(yīng)對能力。合作社參與在5%的顯著水平上促進有機肥施用，且邊際效應(yīng)表明，合作社參與程度每增加一單位，有機肥施用概率將提高0.091。這是因為合作社的引導(dǎo)有助于強化農(nóng)戶對有機肥的認(rèn)知，進而促使農(nóng)戶施用有機肥。

控制變量從事養(yǎng)殖業(yè)對有機肥施用有顯著的正向作用，這是因為家中從事養(yǎng)殖業(yè)有利于變廢為寶，降低有機肥獲取成本。另外，引導(dǎo)型規(guī)制和約束型規(guī)制也通過了顯著性檢驗，說明政府引導(dǎo)和約束也是促進有機肥施用的重要因素?？傮w來看，生計資本對有機肥施用的直接影響大于土壤深耕技術(shù)。

（二）價值認(rèn)知的中介效應(yīng)

由表4 可知，在土壤深耕行為中，價值認(rèn)知均通過顯著性檢驗，同時也與置信區(qū)間不包含0 的假設(shè)一致，說明價值認(rèn)知在生計資本與農(nóng)戶土壤深耕行為中發(fā)揮顯著的中介效應(yīng)，但不同維度的價值認(rèn)知的中介效應(yīng)存在差異。具體來看，經(jīng)濟效益認(rèn)知的中介效應(yīng)通過5%的顯著性檢驗，中介效應(yīng)比例為20.08%，這表明生計資本水平的提高有助于強化農(nóng)戶的經(jīng)濟價值感知，進而會提高農(nóng)戶土壤深耕的可能性。生態(tài)效益認(rèn)知在5%的水平上顯著，說明存在“生計資本-生態(tài)效益認(rèn)知-土壤深耕”這一路徑，且中介效應(yīng)比例達到18.14%。此外，社會效益認(rèn)知也在5%的水平上顯著，說明農(nóng)戶社會效益認(rèn)知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為中發(fā)揮著顯著的部分中介作用。這是因為對于茶區(qū)而言，土壤深耕除了小型農(nóng)具購買、雇工投入等，幾乎不需花費太多的資金投入，且調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶對于土壤深耕技術(shù)的價值認(rèn)知基本比較一致，從而使得價值認(rèn)知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為中存在顯著的中介效應(yīng)。從中介效應(yīng)大小來看，中介效應(yīng)由高到低依次為：社會效益認(rèn)知、經(jīng)濟效益認(rèn)知和生態(tài)效益認(rèn)知。

表4 土壤深耕行為中價值認(rèn)知的中介效應(yīng)

由表5可知，在有機肥施用模型中，經(jīng)濟效益認(rèn)知和社會效益認(rèn)知分別通過10%和5%的顯著性檢驗，且滿足置信區(qū)間不包含零的假設(shè)，這說明經(jīng)濟效益認(rèn)知和社會效益認(rèn)知在生計資本影響農(nóng)戶有機肥施用行為中發(fā)揮顯著的中介效應(yīng)，這是因為生計資本水平越高，一方面農(nóng)戶對于食品安全等較高層次有更高需求；另一方面，生計資本水平越高，農(nóng)戶對于有機肥施用的經(jīng)濟效益認(rèn)知程度更高，從而顯著提高其有機肥施用水平。生態(tài)效益認(rèn)知未通過顯著性檢驗，可能的原因是：有機肥屬于典型的跨期農(nóng)業(yè)技術(shù)，對改善土壤有機質(zhì)等生態(tài)效益具有一定的隱蔽性，使得注重短期效益的農(nóng)戶對此具有較低的認(rèn)知水平。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對于土壤深耕技術(shù)的價值認(rèn)知差異有限，而對有機肥施用的價值存在較大認(rèn)知差異，而這種認(rèn)知差異是阻礙有機肥施用技術(shù)采納的重要原因之一［29］。據(jù)此可以判斷，不同價值認(rèn)知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為和有機肥施用行為的過程中存在較大差異。

表5 有機肥施用行為中價值認(rèn)知的中介效應(yīng)

（三）內(nèi)生性及穩(wěn)健性檢驗

考慮到家庭生計資本與農(nóng)戶親環(huán)境行為可能互為因果，采用工具變量法進行內(nèi)生性檢驗。表6 是IV-Probit 模型檢驗結(jié)果。在第一階段，綠色補貼對土壤深耕和有機肥施用均在5%的水平上顯著，且F值為14.14（2SLS），滿足大于10 的臨界值，說明不存在弱工具變量問題。在第二階段，生計資本對有機肥施用的影響通過了顯著性檢驗，但對土壤深耕不顯著，說明生計資本的提高會增加有機肥施用的可能性。

表6 內(nèi)生性檢驗

另外，還通過更換模型、替換變量以及剔除樣本3種路徑檢驗?zāi)Ｐ偷姆€(wěn)健性。首先采用logit模型分別對農(nóng)戶土壤深耕和有機肥施用行為進行回歸，其次用“單位面積有機肥施用量”替換“是否施用有機肥”，最后，考慮到老齡化勞動力可能因年齡大、受教育年限少，加上容易受傳統(tǒng)經(jīng)驗的影響可能對親環(huán)境行為價值認(rèn)知偏低，借鑒符建華［31］的研究，以65歲以上勞動力占家庭勞動力比例為界，通過剔除比例在50%及以上的樣本（158 份）進行穩(wěn)健性檢驗，結(jié)果表明生計資本對農(nóng)戶土壤深耕和有機肥施用行為影響與前文結(jié)果基本一致，可見本文的研究結(jié)果較為穩(wěn)健。為節(jié)省篇幅，相關(guān)模型估計結(jié)果省略。

五、結(jié)論與啟示

基于818 份茶葉主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶調(diào)研數(shù)據(jù)，以土壤深耕和有機肥施用兩種親環(huán)境技術(shù)為例，運用Soble和Bootstrap 法深入探討生計資本對農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響機理以及價值認(rèn)知的中介機制，得出以下結(jié)論：第一，農(nóng)戶對不同親環(huán)境技術(shù)采納存在差異，對于土壤深耕技術(shù)的采納程度遠高于有機肥施用技術(shù)；第二，農(nóng)戶生計資本是顯著影響其土壤深耕技術(shù)和有機肥施用技術(shù)的重要基礎(chǔ)條件。具體來看，土壤深耕技術(shù)與人力資本顯著正相關(guān)，與自然資本顯著負(fù)相關(guān)，而有機肥施用技術(shù)與社會資本、金融資本顯著正相關(guān)。第三，在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為和有機肥施用行為的過程中，價值認(rèn)知的中介作用存在明顯差異。具體來看，經(jīng)濟效益認(rèn)知、社會效益認(rèn)知以及生態(tài)價值認(rèn)知在生計資本影響農(nóng)戶土壤深耕行為中存在顯著的部分中介作用，且中介效應(yīng)由高到低依次為社會效益認(rèn)知、經(jīng)濟效益認(rèn)知和生態(tài)效益認(rèn)知；在有機肥施用模型中，經(jīng)濟效益認(rèn)知和社會效益認(rèn)知的中介效應(yīng)通過了顯著性檢驗，但由于綠色生產(chǎn)的外部性以及有機肥施用生態(tài)效益的隱蔽性，使得生態(tài)效益認(rèn)知的中介效應(yīng)不顯著。此外，從事養(yǎng)殖業(yè)、引導(dǎo)型規(guī)制、約束型規(guī)制顯著促進農(nóng)戶有機肥施用行為，而戶主年齡、家庭類型、借貸能力不利于土壤深耕行為。

基于以上結(jié)論，得到如下啟示：第一，生計資本是農(nóng)戶進行生計策略選擇和行為決策的重要基礎(chǔ)，因此應(yīng)多渠道提高農(nóng)戶的生計資本積累，如：一方面政府積極開展農(nóng)業(yè)與非農(nóng)培訓(xùn)，并通過扶持當(dāng)?shù)匚⑿⌒推髽I(yè)發(fā)展，吸納農(nóng)村更多剩余勞動力，擴寬農(nóng)戶收入來源，另一方面應(yīng)注重完善綠色生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制，提高農(nóng)戶綠色生產(chǎn)的內(nèi)生動力，提高農(nóng)戶的人力資本與金融資本。村委會應(yīng)廣泛動員農(nóng)戶參與村集體活動，加強農(nóng)戶間的信息交流與溝通，增加農(nóng)戶彼此間的信任；此外，政府應(yīng)加大對地方農(nóng)業(yè)合作社的培育與建設(shè)，引導(dǎo)更多農(nóng)戶加入合作社，以此提高農(nóng)戶的社會資本。加大對農(nóng)機具等農(nóng)用機械的補貼范圍和力度，提高農(nóng)戶的物質(zhì)資本。第二，進一步加強政府、社區(qū)對農(nóng)戶茶葉親環(huán)境技術(shù)的宣傳與普及，通過相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)提高農(nóng)戶對綠色生產(chǎn)的價值認(rèn)知水平，增強農(nóng)戶對親環(huán)境技術(shù)的價值認(rèn)同，以此提高農(nóng)戶親環(huán)境技術(shù)采納的積極性和主動性，使農(nóng)戶內(nèi)化于心、外化于行。第三，政府應(yīng)進一步加強對綠色生產(chǎn)的引導(dǎo)與規(guī)制，提高有機肥供應(yīng)范圍，尤其應(yīng)通過與合作社、企業(yè)等的對接在山區(qū)村社設(shè)立有機肥供應(yīng)點，加大對普通農(nóng)戶的有機肥補貼，增強農(nóng)戶有機肥購買力和獲益力，以提高其綠色生產(chǎn)水平。