中職英語課堂美育滲透的探索
——以拓展延伸課為例

鄭曉霞

(廈門工商旅游學(xué)校 福建 廈門 361009)

黨的十八大教育方針指出，堅(jiān)持教育為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)、為人民服務(wù)，把立德樹人作為教育的根本任務(wù)，全面實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，努力辦好人民滿意的教育。廣義的美育認(rèn)為：“真正的美育是將美學(xué)原則滲透于各科教學(xué)后形成的教育?！泵烙闹饕蝿?wù)包括：一是培養(yǎng)和提高學(xué)生感受美的能力；二是培養(yǎng)和提高學(xué)生鑒賞美的能力；三是培養(yǎng)和提高學(xué)生表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力；四是培養(yǎng)和提高學(xué)生追求人生趣味和理想境界的能力。

但長(zhǎng)期以來，在英語學(xué)科教學(xué)過程中，重語言因素輕思想情感因素，重記憶輕理解、鑒賞，重知識(shí)教學(xué)輕審美能力培養(yǎng)的現(xiàn)象普遍存在。因此，學(xué)生體驗(yàn)感悟情思美的能力，想象展示形象美的能力，推敲揣摩技法美的能力，以及品評(píng)鑒賞語言美的能力沒有得到應(yīng)有的重視和訓(xùn)練。[1]

因此，授課過程中教師以學(xué)生關(guān)注的流行時(shí)尚為切入點(diǎn)，在開展英語教學(xué)的過程中，引領(lǐng)學(xué)生感受美、鑒賞美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美，學(xué)會(huì)介紹優(yōu)秀中國(guó)制造產(chǎn)品，以潛移默化的方式進(jìn)行思想價(jià)值引領(lǐng)，播撒美育種子。

The Story of Chanel No.5出自高等教育出版社《英語(基礎(chǔ)模塊)》第2冊(cè)Unit9 Everything is made in China，屬于文化拓展模塊，1課時(shí)。本篇閱讀課文介紹了香奈兒香水的由來，講述世界傳奇香水香奈兒5號(hào)的故事。該香水源于當(dāng)時(shí)巴黎香水界的“名鼻”Ernest Beaux研制了多款香水樣品，讓Coco Chanel女士挑選最合她心意的一款，Coco挑了第5款，并簡(jiǎn)潔地把她的幸運(yùn)數(shù)字No.5定為此款香水的名字。

本課的授課對(duì)象為美容專業(yè)一年級(jí)學(xué)生，他們對(duì)美好的事物好奇心強(qiáng)、對(duì)美的感知力要求高，色彩、香氛是每日課程學(xué)習(xí)常見事物，因此對(duì)于該專業(yè)同學(xué)美育方向的培養(yǎng)，尤為重要。在中職課堂教學(xué)中，感性教育是基礎(chǔ)、趣味教育是中介、人格教育是目的[2]，通過中職英語課堂進(jìn)行美育滲透，傳遞給學(xué)生語言美學(xué)、藝術(shù)美學(xué)、生活美學(xué)，最終實(shí)現(xiàn)美學(xué)育人價(jià)值。培養(yǎng)學(xué)生充分感受現(xiàn)實(shí)美和藝術(shù)美的能力。在培養(yǎng)他們敏銳的感覺能力的同時(shí)，發(fā)展他們的審美情感、比較及分析能力；培養(yǎng)他們審美的想象和聯(lián)想能力，以掌握藝術(shù)形象，能夠和美容專業(yè)學(xué)習(xí)發(fā)展同向而行，形成他們對(duì)于美和藝術(shù)的愛好。

1.通過思維導(dǎo)圖，品評(píng)語言之美，實(shí)現(xiàn)多彩表達(dá)

文章以平鋪直敘的方式介紹了香奈兒五號(hào)香水的由來，及其當(dāng)下知名程度。文章用詞簡(jiǎn)單明了，學(xué)生易懂。語言表達(dá)具有多樣性，通過思維導(dǎo)圖形式帶領(lǐng)學(xué)生拓展同類詞匯識(shí)記范圍，感受語言的差異美。如文中多次出現(xiàn)單詞famous：

(1)Chanel No.5,one of the most famous perfumes in history.

(2)It remains the company’s most famous perfume.

(3)Coco Chanel,a very famous French clothes designer.

(4)Coco Chanel asked the famous perfumer Ernest Beaux to make six perfumes for her choosing.

文中多次使用famous表示形容詞“著名的，知名的”意思，英英釋義為widely known and esteemed.在英語詞匯中famous, notorious, eminent, notable, noted, prominent, outstanding都有“著名的，知名的”意思，但在具體情境使用中具有差異化。

(1)famous是普通用詞，指?jìng)鞑ズ軓V，引起人們注意的人或事物。

(2)notorious指因劣跡而臭名昭著，含強(qiáng)烈貶義；但有時(shí)也作“眾所周知的”解。

(3)eminent指在某方面杰出卓越或突出的人或物。

(4)notable用于指事件時(shí)，側(cè)重其重要、值得注意；用于指人時(shí)，與famous同義，但語氣較弱。

(5)noted多指因成績(jī)卓著而備受注意的專家或權(quán)威及其著作，有時(shí)含貶義。

(6)prominent指出人頭地，為公眾所熟悉，至少在地方上聞名。

(7)outstanding側(cè)重指因素質(zhì)優(yōu)良，功績(jī)卓著而超過同類的人或物，強(qiáng)調(diào)“突出”。

在教學(xué)中教師有意識(shí)引導(dǎo)學(xué)生拓寬詞匯學(xué)習(xí)范疇，學(xué)生可根據(jù)自己已有的基礎(chǔ)利用新詞匯進(jìn)行遣詞造句：

(1)基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)只要學(xué)會(huì)使用famous造句即可，如：

Jay Chou is a famous singer.(周杰倫是一位著名的歌手。)

His books are world-famous.http://www.youdao.com/w/eng/famous/(他的著作舉世聞名。)

(2)基礎(chǔ)中等的同學(xué)可以嘗試用不同的詞進(jìn)行重組造句，如

Jay Chou is an eminent singer. (周杰倫是位杰出的歌手。)

His eyes are his most notable feature.http://www.youdao.com/w/notable /(他的雙眼是他最明顯的特征。)

(3)基礎(chǔ)較好的同學(xué)將多元單詞輸入自己的語料庫，能夠區(qū)分具有相似意義的詞在不同環(huán)境下的使用，如：

Tim is a famous writer while his brother is a notorious people.(蒂姆是一個(gè)著名的作家，而他的兄弟卻是一個(gè)臭名昭著的人。)

通過學(xué)習(xí)近義詞的拓展延伸，學(xué)生根據(jù)自身學(xué)習(xí)情況拓寬詞匯量，能夠靈活應(yīng)用詞匯，使英語語言之美融入他們的認(rèn)知中，并對(duì)未來學(xué)生進(jìn)行英文寫作時(shí)，注意規(guī)避詞匯的重復(fù)使用能夠有一定的幫助。

2.運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)詞云，賞析藝術(shù)之美，品鑒多元文化

藝術(shù)美是指各種藝術(shù)作品所顯現(xiàn)的美。藝術(shù)美作為美的一種形態(tài)，它是藝術(shù)家創(chuàng)造性勞動(dòng)的產(chǎn)物。在拓展延伸閱讀教學(xué)中，語言知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)固然重要，基于閱讀篇章的文化賞析也十分重要。因此，授課過程中教師提供十大頂級(jí)香水英文廣告語，并提供若干香水廣告，以小組分享、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)詞云展示的方式讓學(xué)生自主閱讀、感受。

播放香奈兒香水廣告、展示廣告內(nèi)容：I wear nothing but a few drops of Chanel No.5.這句NO.5的廣告語取自于著名美國(guó)好萊塢影星瑪麗蓮夢(mèng)露所說：“我只穿香奈兒五號(hào)入睡。”也可以翻譯成“不需要任何裝飾，只需要幾滴香奈兒五號(hào)?！蓖ㄟ^小組討論，學(xué)生在平臺(tái)分享觀看廣告時(shí)的直觀感受與體驗(yàn)，形成詞云。一句簡(jiǎn)單的廣告詞道出對(duì)此款香水的喜愛之情，將香水比喻成有形的衣服和飾品，可以穿著在身上體味她的美好，有一種無限芬芳的超脫，點(diǎn)滴即可創(chuàng)造之感，十分美妙。

播放迪奧香水廣告：Gold is cold. Diamonds are dead. A Limousine is a car. Don't Pretend. Feel what's real. C'est Ca Que J'adore.(最后一句是法語)“此時(shí)，黃金顯得冰冷，鉆石缺乏了生機(jī)，豪華轎車也不夠吸引，不要造作，感受真實(shí)的奢華，唯有，迪奧真我香水?！币龑?dǎo)學(xué)生感受英語語言與迪奧香水廣告畫面的對(duì)比，感受其中用一如既往的奢華派頭無視了許多人渴望的東西，秒殺了黃金、鉆石和豪華轎車，用此才凸顯迪奧香水高貴無上的地位和品位，讓受眾不經(jīng)倒吸一口涼氣，感受廣告片段中迪奧產(chǎn)品令人難以抗拒的美。

播放CK香水廣告內(nèi)容：We are one for all for ever.(我們同在一起，每一刻，每一人！)Be good,be bad,just be yourself.(是好還是壞，只要做你自己就好。)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其富有張力的廣告詞進(jìn)行賞析了解，感受CK one品牌廣告的生活主旨，感受時(shí)下具有時(shí)尚意識(shí)的年輕男女的文化觀。

流行不斷推陳出新，唯有風(fēng)格歷久彌新。在產(chǎn)品精致的外表、精美的包裝、優(yōu)雅的內(nèi)涵中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行視覺美感的培養(yǎng)，在多類藝術(shù)作品賞析中，賞析藝術(shù)之美，品鑒多元文化。

3.構(gòu)建合作學(xué)習(xí)，感受生活之美，傳揚(yáng)中國(guó)驕傲

英語具有多元的學(xué)習(xí)價(jià)值，只有把英語的學(xué)習(xí)價(jià)值和生活價(jià)值相聯(lián)系，從中認(rèn)識(shí)語言之美、欣賞藝術(shù)之美、感受生活之美，才能傳遞給學(xué)生語言美學(xué)、藝術(shù)美學(xué)、生活美學(xué)，最終實(shí)現(xiàn)美學(xué)育人價(jià)值。

結(jié)合Unit9 Everything is made in China本單元內(nèi)容，以小組合作學(xué)習(xí)的方式，自主選擇一個(gè)帶有中國(guó)制造的元素，靈活應(yīng)用本單元聽說課、讀寫課已掌握的表達(dá)方式，對(duì)該元素進(jìn)行介紹與賞析。本環(huán)節(jié)旨在引導(dǎo)學(xué)生選擇不同物品，不拘泥于香水，通過同伴互助，靈活應(yīng)用已學(xué)詞匯、句型，舉一反三，通過挖掘物品本身所蘊(yùn)含的生活之美，結(jié)合英語語言之美，引導(dǎo)學(xué)生大膽表達(dá)中國(guó)制造的驕傲。學(xué)生在展示產(chǎn)品介紹的過程中，可根據(jù)需要發(fā)揮動(dòng)手能力，自制所需道具，以增強(qiáng)中國(guó)制造產(chǎn)品的真實(shí)性和表現(xiàn)力，激發(fā)學(xué)生感受美、鑒賞美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的動(dòng)機(jī)。

各小組合作學(xué)習(xí)選擇展示“百雀羚”、“雪花膏”等生活用品，展示生活畫面，理解美的情思；主動(dòng)搜索產(chǎn)品廣告、宣傳，感知美的形象；揣摩宣傳作品構(gòu)想，把握美的技法；細(xì)致咀嚼玩味宣傳語，品評(píng)美的語言，感受“外國(guó)的月亮沒有比較圓，我們的國(guó)貨也并不差”。在“雪花膏”產(chǎn)品介紹中，通過主動(dòng)搜索感受在上海這座浪漫的魔都里，愛美的上海女性精心地呵護(hù)著自己的美麗和優(yōu)雅，是這座城市永恒的風(fēng)景。上海女性是很會(huì)過日子的。即便在物質(zhì)生活尚不充裕的年代，她們也沒有停下追求美的腳步。

蘇霍姆林斯基說：“美是一種心靈的體操，它使我們精神正直、良心純潔，情感和信念端正?！蓖ㄟ^本節(jié)拓展延伸課，教師以品評(píng)語言之美、賞析藝術(shù)之美、感受生活之美為線索，對(duì)美容專業(yè)學(xué)生開啟美的教育。美育對(duì)德育、智育、體育都有積極的影響。美育用優(yōu)美感人的藝術(shù)形象，可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)人們的生活、理想和斗爭(zhēng)，使他們受到生動(dòng)的思想品德教育，促進(jìn)他們的政治品質(zhì)、道德面貌和思想感情健康地成長(zhǎng)。美育不僅可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)，認(rèn)識(shí)歷史，同時(shí)可以發(fā)展他們的觀察能力、想象能力、形象思維能力和創(chuàng)造能力；還能調(diào)劑他們的生活，提高學(xué)習(xí)效果。在傳遞英語學(xué)科知識(shí)的同時(shí)，陶冶學(xué)生的藝術(shù)情操，更將對(duì)學(xué)生的思想價(jià)值引領(lǐng)滲透進(jìn)英語學(xué)科課堂中，實(shí)現(xiàn)了中職英語課堂美育滲透的探索。[3]