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    我也可以做出美味

    2021-11-21 12:49:50510440廣東省廣州市華師附中新世界學(xué)校胡珈韜
    作文中學(xué)版 2021年10期
    關(guān)鍵詞:蔥段姜片雞翅

    510440 廣東省廣州市華師附中新世界學(xué)校 胡珈韜

    曾經(jīng)讀過(guò)《走一步,再走一步》,故事里的主人公在父親的指導(dǎo)下,最終看到了成功的曙光。人生有時(shí)就是這樣,只要勇于嘗試,就有可能看到希望。

    我曾經(jīng)覺(jué)得,做菜是一件很困難的事兒,我不可能做好。還記得那次煎蛋的狼狽經(jīng)歷:我將油燒熱,準(zhǔn)備倒入蛋液時(shí),一不小心,水滴進(jìn)油鍋,油濺到我手上,痛得我手忙腳亂地倒入蛋液,急忙擰開(kāi)水龍頭沖洗手上的油,這時(shí)有股焦味飄來(lái),我趕緊拿鏟子將油鍋里的雞蛋翻面。唉,翻過(guò)來(lái)的雞蛋已呈黑褐色!

    這次慘痛的經(jīng)歷,讓我再也不想學(xué)做菜,甚至認(rèn)為我學(xué)不會(huì)做菜。

    可是事情也不是絕對(duì)的,有些事你不想做吧,偏偏必須做。

    今年上學(xué)期,學(xué)校組織愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng),允許學(xué)生做菜品、糕點(diǎn)來(lái)賣(mài)。我想弄點(diǎn)跟別人不一樣的東西,爸爸媽媽鼓勵(lì)我說(shuō):“你們好多同學(xué)平時(shí)不是挺喜歡吃可樂(lè)雞翅嗎?你要是弄盤(pán)可樂(lè)雞翅,肯定大賣(mài)!”我想了想說(shuō):“可我不會(huì)做啊。媽媽?zhuān)鷰臀易霭伞!蔽已肭蟮?。媽媽卻說(shuō):“學(xué)校要求學(xué)生自己動(dòng)手做,我?guī)湍阕觯皇亲鞅讍??這樣,你先在百度上查查做法,我再給你講講技巧,你自己做?!?/p>

    我先查百度,再聽(tīng)媽媽講解,然后準(zhǔn)備做可樂(lè)雞翅。

    首先,我把雞翅清洗干凈,放入鍋中,往鍋中倒入適量清水和早已切好的蔥段、姜片。等到水煮沸的時(shí)候,將雞翅撈出來(lái)洗凈,把鍋內(nèi)的殘?jiān)沟簟=又?,在鍋里放入少許油,燒熱后,把雞翅放入鍋里?!按汤病币宦?,一滴油飛濺到了我的手上,燙得我嗷嗷直叫。等雞翅的兩面都煎得泛黃的時(shí)候,我便將可樂(lè)倒入鍋中,可樂(lè)剛好沒(méi)過(guò)雞翅。然后,將切好的蔥段、姜片及少許的八角和肉桂放入鍋里,再倒入一勺半醬油,蓋上鍋蓋。之后,我先用大火,再改為小火燜煮,又用了三四分鐘收汁,當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁變得濃稠時(shí),可樂(lè)雞翅就做好了。掀開(kāi)鍋蓋,香味撲鼻而來(lái),并很快彌漫了整個(gè)屋子。

    我拿來(lái)早已備好的盤(pán)子將可樂(lè)雞翅盛好,迫不及待地拿起一個(gè)雞翅咬了一口,出乎意料地好吃。我接著煎,把買(mǎi)的3 斤雞翅全煎了,后面幾次我熟練多了,油再也沒(méi)有濺到手上、身上。

    我把可樂(lè)雞翅帶到義賣(mài)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),同學(xué)們像發(fā)現(xiàn)新大陸似的,哇哇叫著奔了過(guò)來(lái),我的可樂(lè)雞翅被一搶而光。這次義賣(mài),我們班一共賣(mài)了五千多元,而我的可樂(lè)雞翅賣(mài)的錢(qián)占了不少份額。當(dāng)我們班的義賣(mài)活動(dòng)受到學(xué)校表彰時(shí),我心里漾起了滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。

    這次嘗試,讓我很有成就感,我開(kāi)始喜歡上做菜。從此,媽媽做菜時(shí),我只要有空就在旁邊偷偷學(xué),然后嘗試著做?,F(xiàn)在,我不光會(huì)煎雞蛋、炒魚(yú)香肉絲,還學(xué)會(huì)了做辣子雞、酸菜魚(yú),還跟著媽媽學(xué)做菠蘿咕嚕肉呢!

    原來(lái),我也可以做出花式多樣的美味。

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