施用硼、鉬肥對不同刈割期紫花苜蓿產(chǎn)量及粗蛋白含量的影響

陳 萍，羅園園，李宏廣，鮑舉文

（1.寧夏回族自治區(qū)農(nóng)墾事業(yè)管理局農(nóng)林牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏銀川 750000；2.寧夏農(nóng)墾集團(tuán)有限公司，寧夏 銀川 750000）

紫花苜蓿是一種優(yōu)質(zhì)的牧草，因其適應(yīng)性好、產(chǎn)量高、營養(yǎng)物質(zhì)充分被稱為“牧草之王” ，在世界各地廣泛種植[1]。紫花苜蓿在正常生長發(fā)育中不僅需要N、P、K等大量元素，Zn、B、Mo等多種微量元素也是不可或缺的重要營養(yǎng)組成[2]。研究表明，適量施用微量元素對綠肥植株的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)也有明顯的促進(jìn)作用[3-5]。

雖然微量元素在苜蓿體內(nèi)含量少，但在其新陳代謝過程中起著轉(zhuǎn)運物質(zhì)和交換能量的作用。在合理施用N、P和K等大量元素肥料的基礎(chǔ)上，應(yīng)配合施用微量元素肥料來提高紫花苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)[6-7]。硼、鉬這兩種微量元素對于作物生長、產(chǎn)量及品質(zhì)提升至關(guān)重要。但目前關(guān)于紫花苜蓿施肥方式與施肥種類的研究主要集中在氮、磷、鉀肥等大量元素上，而噴施微量元素對紫花苜蓿生長的研究較少。

寧夏地區(qū)土壤鹽堿化程度較重，此次選擇的試驗區(qū)也為堿性土壤。在堿性土壤中硼肥很容易以B（OH）3的形式從土壤中淋失，且隨著pH值的升高，硼對植物的有效性降低，則需硼量增多[8-9]。為進(jìn)一步探討苜蓿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)施肥技術(shù)，通過對已生長2年的紫花苜蓿進(jìn)行不同施肥方式及微肥（硼、鉬）施用量試驗，旨在研究微量元素對紫花苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為紫花苜蓿科學(xué)施肥和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設(shè)在寧夏農(nóng)墾茂盛草業(yè)有限公司農(nóng)三隊苜蓿基地，地處北緯38°30′40″~38°38′21″，東經(jīng)105°56′36″~106°10′21″，年平均氣溫8.9℃，年均相對濕度59%，年均日照時數(shù)2 898 h-3 040 h。

供試土壤類型為淡灰鈣土，試驗區(qū)面積0.49hm2，灌溉方式為自流灌溉，土壤肥力較低，0～20 cm耕層土壤基本理化性狀如下：pH值為8.7，全鹽0.26 g/kg，有機質(zhì)11.98 g/kg，全氮0.81 g/kg，堿解氮（N）57 g/kg，速效磷（P2O5）7.1 mg/kg，速效鉀（K2O）118 mg/kg。

1.2 供試材料

供試苜蓿品種為已生長2年的金皇后，人工條播，行距為20 cm，播量為15 kg/hm2。

供試肥料：硼砂（含硼11.32%）、鉬酸銨（含鉬54.91%）、尿素（含氮46%）、磷酸二銨（N 18%、P2O546%）、氯化鉀（K2O 60%）、過磷酸鈣（P2O512%）。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用完全隨機區(qū)組設(shè)計，硼肥、鉬肥試驗各設(shè)置5個處理（表1）。小區(qū)面積為10 m×10 m=100 m2，3次重復(fù)，隨機排列。施肥量為尿素5.2 kg/667m2、磷酸二銨8.1 kg/667m2、氯化鉀4 kg/667m2、過磷酸鈣9.7 kg/667m2，其中氮磷鉀肥于3月初與硼肥、鉬肥基施，各處理充分摻混，機械播肥，共刈割4茬，分別于每茬初花期刈割。小區(qū)灌水為獨立灌溉，各小區(qū)之間打埂，埂寬0.6 m，以防串水串肥，噴施肥由人工完成，以防噴到相鄰小區(qū)。

表1 田間試驗不同處理

1.4 測定內(nèi)容與方法

1.4.1 紫花苜蓿干草產(chǎn)量及干鮮比的測定 每茬刈割均在初花期，每小區(qū)隨機選1 m2進(jìn)行刈割，留茬5 cm，3次重復(fù)，刈割后即刻稱取各小區(qū)鮮草質(zhì)量，并做好相應(yīng)的標(biāo)記，以防混淆。每個處理隨機抽取100 g左右的鮮草，帶回實驗室，置于烘箱內(nèi)，于105℃殺青30 min，65℃烘干至恒質(zhì)量后，稱取樣品干質(zhì)量，計算干鮮比及干草產(chǎn)量。

1.4.2 株高測定 每次刈割前測定株高（絕對株高），每個小區(qū)隨機取10株，用卷尺測定其生長高度，進(jìn)行3次重復(fù)，取平均值。

1.4.3 粗蛋白含量的測定 將烘干稱質(zhì)量后的苜蓿樣粉碎過1mm篩，采用半微量凱氏定氮法測定粗蛋白含量。

1.4.4 數(shù)據(jù)處理 采用Microsoft Excel 2003對所有試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析制圖，用IBM spass statistics 20軟件進(jìn)行方差分析，并采取鄧肯新復(fù)極差法對數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較（α=0.05）以及顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用硼、鉬肥對紫花苜蓿株高的影響

株高反映了苜蓿的生長發(fā)育狀況，是衡量苜蓿生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)[10]，本試驗主要通過測定苜蓿的株高來衡量苜蓿的長勢。由表2可知，與不施肥處理相比，施用硼、鉬肥處理均顯著提高了苜蓿株高（硼肥第4茬和鉬肥第1茬除外），但提高幅度因施肥方式及用量而異，可見，施用硼、鉬肥均能促進(jìn)不同茬次的苜蓿生長。但是，不同微量元素肥料對各茬次苜蓿株高的影響不同。施用硼肥處理較不施硼肥處理4個茬次株高均有所提高，提高幅度分別為3.2%～10.0%、15.7%～22.8%、9.0%～17.8%和3.2%～6.9%。施用鉬肥處理4茬株高亦有所提高，變化范圍依次為0.4%～7.5%、11.8%～19.3%、5.0%～13.9%和8.1%～11.3%。

表2 不同處理對紫花苜蓿株高的影響 c m

試驗中共刈割4茬，除對照之外，施用硼肥、鉬肥處理其株高的整體變化趨勢均為：第2茬>第1茬>第3茬>第4茬。從整體來看，第1茬和第2茬長勢優(yōu)于后兩茬，從施肥方式來看，刈割第1茬、第2茬、第3茬和第4茬均為B2（噴施硼肥0.2%）與M2（鉬噴施0.1%）處理下株高最大，即硼、鉬肥噴施的效果優(yōu)于基施。

2.2 施用硼、鉬肥對紫花苜蓿干草產(chǎn)量的影響

從表3可知，刈割4茬后，施肥處理的苜蓿干草產(chǎn)量較不施肥處理存在顯著差異（P<0.05）。不施肥處理的苜蓿干草產(chǎn)量最低，施用硼、鉬肥處理顯著增加了各茬苜蓿干草產(chǎn)量及總產(chǎn)量。B2處理下刈割第1茬—第4茬苜蓿干草產(chǎn)量及總產(chǎn)量整體最高，且較B5（CK）處理分別提高了33.4%、12.3%、19.1%、21.7%和21.7%。M2（噴施0.1%鉬肥）處理下刈割第1茬—第4茬苜蓿干草產(chǎn)量及總產(chǎn)量較M5處理分別提高了45.6%、18.2%、40.0%、25.9%和33.5%。從同一處理刈割4茬產(chǎn)量來看，干草產(chǎn)量均表現(xiàn)為：第1茬>第2茬>第3茬>第4茬。這表明在該試驗條件下，不同處理在4次刈割期第1茬和第2茬產(chǎn)量的高低決定了總產(chǎn)量的高低。從不同施肥方式來看，噴施產(chǎn)量高于基施產(chǎn)量，且噴施0.2%的硼肥和噴施0.1%的鉬肥產(chǎn)量最高，能顯著提高紫花苜蓿的產(chǎn)量，這可能是因為噴施更易于苜蓿吸收。

表3 不同處理對紫花苜蓿干草產(chǎn)量的影響 k g/667m2

2.3 不同施肥處理對不同刈割期苜蓿粗蛋白含量的影響

粗蛋白的含量是評價紫花苜蓿品質(zhì)的重要指標(biāo)。從圖1可以看出，施硼肥和鉬肥均能增加不同收獲期苜蓿粗蛋白含量，但不同施肥處理對不同收獲期紫花苜蓿粗蛋白含量的影響程度不同。總體上不管是施硼肥還是鉬肥，粗蛋白含量變化趨勢均呈反“L” 形變化。從不同施肥處理來看，施肥處理均比不施肥處理粗蛋白含量高，這是因為施微肥能促進(jìn)粗蛋白含量的增加；從不同施肥方式來看，噴施比基施粗蛋白含量高，因為噴施更易于紫花苜蓿吸收，促進(jìn)粗蛋白含量增加效果更明顯；從收獲茬數(shù)來看，粗蛋白含量第4茬最高,1茬、2茬次之，第3茬最低，，這是因為第1、4茬生長期短，生長時間長，莖葉比小，粗蛋白含量較高，第2、3茬生長期長生長速度較快，莖、葉比大粗蛋白含量低。

圖1 不同施肥處理（硼肥、鉬肥）對不同刈割期苜蓿粗蛋白含量的影響

3 結(jié)論與討論

寧夏中北部地處引黃灌區(qū)下游，是寧夏重要的糧食產(chǎn)區(qū)。但因地勢平坦，排水困難，導(dǎo)致土壤鹽漬化程度嚴(yán)重，本試驗研究的紫花苜蓿主要種植在土壤貧瘠的鹽堿土壤上，常規(guī)種植管理基本不施或者很少施肥，導(dǎo)致土壤肥力愈來愈差，土壤的生產(chǎn)潛力并未得到充分發(fā)揮。近年來，關(guān)于施用氮磷鉀肥對苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)影響的研究較多，但有關(guān)微量元素對苜蓿品質(zhì)和產(chǎn)量影響的研究很少。馬先雨等[11]指出：硼、鉬是紫花苜蓿生長必需的元素，對提高苜蓿的產(chǎn)量和品質(zhì)都發(fā)揮了很大的作用。

本試驗針對當(dāng)前苜蓿生產(chǎn)當(dāng)中存在的問題進(jìn)行研究，利用2年生金皇后為試驗材料，采用不同施肥方式施用硼鉬2種微肥，來研究其對不同茬次紫花苜蓿株高、產(chǎn)量和粗蛋白的影響。試驗結(jié)果表明，施用硼、鉬肥較不施肥均能顯著提高不同茬次的苜蓿株高和產(chǎn)量，這與秦文利等[12]、劉貴河等[13]和沈麗娜等[14]的研究結(jié)果一致。通過刈割4茬對苜蓿株高和產(chǎn)量的分析可知：無論噴施硼肥還是鉬肥，均為第2茬和第1茬>第3茬和第4茬。說明第2茬苜蓿對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率最大，其次為第1茬，這與沈麗娜[14]研究結(jié)果一致。同時通過對噴施和基施這2種施肥方式進(jìn)行對比，得出微肥噴施的效果優(yōu)于基施，因為微肥的用量小，直接噴施到苜蓿葉面，更便于葉片吸收，這也表明要想獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的苜蓿，微量元素的合理施用是至關(guān)重要。

有研究認(rèn)為，單施硼、鉬肥可使作物粗蛋白質(zhì)含量增加。苜蓿粗蛋白主要分布在葉中，增加葉莖比可提高苜蓿的粗蛋白含量[15]，本試驗中施用硼、鉬肥均能顯著提高苜蓿粗蛋白含量，這與秦文利等[12]和王琴等[16]的研究結(jié)果相符合。不管是施硼肥還是鉬肥，粗蛋白含量變化趨勢均呈反“L” 形變化，粗蛋白含量第4茬刈割最高，1茬、2茬次之，第3茬最低。這是因為第1、4茬生長期短生長時間長，莖葉比小，粗蛋白含量較高，第2、3茬生長期長生長速度較快，莖、葉比大，粗蛋白含量低，這與洪龍的研究一致[17]。

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