農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展背景下農(nóng)戶綠色施肥行為研究進(jìn)展

張蔚　邱波蔚

摘 要 通過對農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理，借鑒相關(guān)研究，提出綠色施肥的概念，從農(nóng)戶個(gè)人特征、農(nóng)戶家庭特征、農(nóng)戶認(rèn)知特征和農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)4個(gè)方面對影響農(nóng)戶綠色施肥行為的因素進(jìn)行系統(tǒng)梳理，并提出未來研究展望，為科學(xué)施肥和相關(guān)研究提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展;農(nóng)戶施肥行為;新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體;研究進(jìn)展

中圖分類號：S147;F323 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.091

化肥作為糧食的“糧食”，在糧食生產(chǎn)中發(fā)揮了不可替代的作用。我國自從20世紀(jì)60年代初開始使用氮肥、磷肥和鉀肥等化肥，相當(dāng)一段時(shí)間化肥的施用量逐漸增加，化肥施用水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際公認(rèn)的化肥施用安全上線225 kg/hm2。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，在化肥施用過量的背景下采用符合綠色發(fā)展理念的施肥行為是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要舉措。

1 農(nóng)戶綠色施肥行為影響因素

目前學(xué)術(shù)界的研究成果對促進(jìn)農(nóng)戶合理施肥，從而推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展起到了重要的作用，卻鮮有在農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展背景下，對綠色施肥行為及其影響因素進(jìn)行系統(tǒng)地歸納與總結(jié)。在借鑒相關(guān)學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，從農(nóng)戶個(gè)體特征、家庭特征、農(nóng)戶認(rèn)知、種植結(jié)構(gòu)出發(fā)，系統(tǒng)總結(jié)和歸納影響農(nóng)戶綠色施肥的因素，并闡述研究的述評及對未來研究的展望，以期對相關(guān)研究和實(shí)踐提供參考。

1.1 農(nóng)戶個(gè)體特征

農(nóng)戶個(gè)體特征對施肥行為影響主要體現(xiàn)在農(nóng)戶性別、受教育程度、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)間和專業(yè)化程度等方面。就受教育程度而言，有的專家學(xué)者指出，受教育程度對綠色施肥有正向影響，如胡乃娟等指出農(nóng)戶受教育程度對有機(jī)肥施用行為有正向影響[1];PAUL J等實(shí)證研究表明，受教育程度對堆肥使用有正向影響，而戶主年齡對其有反向影響[2];蘇毅清等通過有序Probit模型研究發(fā)現(xiàn)教育對農(nóng)戶采用測土配方肥有正向顯著影響[3];就農(nóng)戶年齡而言，葛繼紅等研究表明，年齡越小，以務(wù)農(nóng)為主的農(nóng)戶采用配方施肥的比例越高[4]。此外，姚文指出，戶主的創(chuàng)新意識(shí)、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別能力、進(jìn)取意識(shí)、人際關(guān)系協(xié)調(diào)能力、情商越高則環(huán)境友好型技術(shù)采納意愿越強(qiáng)烈[5]。

1.2 農(nóng)戶家庭特征

農(nóng)戶家庭特征對綠色施肥的行為的影響主要體現(xiàn)在家庭收入水平、家庭非農(nóng)收入占比、家庭成員的非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)3個(gè)方面。就家庭收入水平而言，姜太碧、韓楓等研究指出，農(nóng)戶家庭收入水平對施用有機(jī)肥有顯著影響，兩者為正向關(guān)系[6-7]。家庭非農(nóng)收入占比對綠色施肥有正向顯著影響。何悅等通過雙變量Probit模型指出，我國四川省調(diào)查柑橘種植戶的種植收入占家庭收入比例大的農(nóng)戶和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更愿意采用測土配方施肥技術(shù)[8]。從非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)來看，鐘太洋等指出，負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)家庭成員參與非農(nóng)就業(yè)會(huì)顯著降低農(nóng)戶有機(jī)肥施用的可能性[9]。此外，楊雪濤等指出，務(wù)農(nóng)勞動(dòng)力比重、是否全職農(nóng)戶、家庭兼業(yè)化程度對農(nóng)戶施用秸稈資源化利用存在顯著影響[10]。

1.3 農(nóng)戶認(rèn)知特征

農(nóng)戶認(rèn)知特征是影響農(nóng)戶綠色施肥行為的重要影響因素，不同專家學(xué)者從不同的認(rèn)知角度出發(fā)，研究了影響農(nóng)戶綠色施肥的認(rèn)知特征。肖陽等采用結(jié)構(gòu)方程模型的調(diào)查結(jié)果顯示，過量使用化肥的認(rèn)識(shí)、有機(jī)肥施用效果認(rèn)知和提高施肥技能對農(nóng)家肥施用行為和有機(jī)肥施用行為的影響是正向的，而對化肥合理施肥行為的影響不顯著[11]。張紅麗等指出，小農(nóng)戶綠色認(rèn)知和技術(shù)認(rèn)知對施用有機(jī)肥有正向影響[12]?？追脖蟮戎赋?，對土壤影響的認(rèn)知是影響小農(nóng)戶采用有機(jī)肥主要因素，而對土壤影響的認(rèn)知是影響種植大戶采用測土配方肥主要因素[13]。CHEN X J等指出，有機(jī)肥認(rèn)知和風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度對有機(jī)肥施用有顯著影響，感知到的增產(chǎn)和提質(zhì)效應(yīng)鼓勵(lì)了有機(jī)肥的使用，而感知成本的增加則阻礙了有機(jī)肥的使用[14]。此外，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)民更有可能使用有機(jī)肥。

1.4 農(nóng)戶種植特征

專家指出，種植結(jié)構(gòu)、種植類型會(huì)對農(nóng)戶的綠色施肥行為造成影響。劉莉等研究得出，化肥用量變化與果蔬類作物種植面積的調(diào)整呈現(xiàn)高度相關(guān)，與耗費(fèi)量大的果蔬類作物種植面積的消長，也佐證了近年來各省份化肥施用量的變化趨勢[15]。唐艷指出，種植類型對農(nóng)戶減量施肥意愿有顯著的正向影響[16]。趙明正等研究發(fā)現(xiàn)，我國化肥施用量下降的主要驅(qū)動(dòng)因素是種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和施肥強(qiáng)度變化[17]。

2 文獻(xiàn)述評及研究展望

通過梳理國內(nèi)外相關(guān)農(nóng)戶綠色施肥行為的文獻(xiàn)可以看出，我國專家學(xué)者的研究呈現(xiàn)如下特征。

1）專家學(xué)者進(jìn)行了大量地研究，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。從數(shù)據(jù)獲取上，絕大多數(shù)都是通過調(diào)查數(shù)據(jù)獲取一手資料;從研究內(nèi)容上，學(xué)者們大都是從農(nóng)戶個(gè)人和家庭特征、認(rèn)知特征出發(fā)研究農(nóng)戶綠色施肥行為，可以從其他角度豐富相關(guān)研究成果，如規(guī)模經(jīng)營角度出發(fā)。

2）絕大多數(shù)的文章都是對微觀農(nóng)戶綠色施肥行為出發(fā)，而針對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色施肥行為研究則少之又少。而新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體如家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社，在帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營等方面具有很大的優(yōu)勢與潛力，因此對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色施肥行為研究對未來加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展具有一定研究價(jià)值。

3）當(dāng)前研究的理論基礎(chǔ)有些基于計(jì)劃行為理論的角度出發(fā)，還沒有相關(guān)研究從行為博弈分析和效用角度出發(fā)分析農(nóng)戶的決策行為，未來研究可以從這2個(gè)方面進(jìn)行拓展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）